Sadržaj
Kod nas je uzgoj koza nešto neozbiljno. Odmah zamislim staricu u bijeloj marami, koja ima jednu kozu muzaru i par jarića. U drugim dijelovima svijeta time se ozbiljno bave, stvarajući nove pasmine koza, koje su po karakteristikama puno bolje od običnih rasnih životinja.
Opis pasmine
Burske koze uzgojene su u Južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Ime se prevodi kao poljoprivrednik. Životinje ove pasmine koriste se samo za meso, jer je mlijeko koje proizvode dovoljno samo za prehranu jaradi.
Odrasla koza teži 120-130 kg, ali može doseći 150 kg žive težine. Koze su nešto manje - 80-100 kg.
Boja čistokrvnih predstavnika pasmine je bijela sa zlatno-smeđom glavom i vratom. Dlaka je kratka i glatka. Građa burskih koza je zdepasta i proporcionalna. Snažne kratke noge podupiru jednako snažno tijelo. Uši su velike i vise. Rogovi su praktički nevidljivi, mali su, štoviše, usmjereni su natrag i pritisnuti na glavu. Koze mogu imati ne dvije, već četiri sise na vimenu. Svu ljepotu i sklad ove pasmine možete vidjeti na fotografiji.
Posebno je vrijedno istaknuti mirnu i prijateljsku prirodu ovih životinja. Osim toga, vrlo su tolerantne na sušu i vrućinu te su manje osjetljive na razne bolesti.
Meso ovih koza je mekano i ugodnog okusa koji podsjeća na teletinu. Meso čistokrvnih burskih životinja vrlo je cijenjeno među gurmanima.
Čime hraniti Boer koze
Kao i sve koze, Boer koze sve žvaču, ali ipak preferiraju lišće i grančice grmlja. Mogu se hraniti u područjima s vrlo siromašnom vegetacijom. Zbog svoje mirne naravi, ove se koze mogu pustiti na ispašu s drugim životinjama.
Vrlo je dobro ako postoje područja koja se trebaju riješiti rasta grmlja, ove će se životinje savršeno nositi s tim. Ponekad se burske koze uzgajaju u estetske svrhe: koze oduševljavaju svojim izgledom i oplemenjuju područje koje im je povjereno, spašavajući ga od zarastanja.
Zimi će glavna komponenta prehrane biti sijeno, povrće i ostaci hrane mogu poslužiti kao dodatak. Ove koze jedu raznovrsnu hranu i dobro se gnječe. Koze su toliko nepretenciozne u hrani da se mogu naviknuti na bilo koju vrstu hrane.
Sadržaj
Važni uvjeti za držanje ovih životinja su samo nekoliko točaka:
- Održavanje sobne temperature za koze iznad +5 stupnjeva;
- Cijepljenje životinja, preventivni pregledi kod veterinara;
- Osiguravanje dovoljnih količina čiste, svježe vode;
- Kontrola vlažnosti u prostoriji. Indikator ne smije prelaziti 80%, a po mogućnosti 60-70%. Visoka vlažnost u zatvorenom prostoru sa životinjama dovodi do proliferacije patogenih bakterija, povećavajući rizik od bolesti životinja;
- Osigurajte izolacijsku prostirku, jer su noge slaba točka burske koze;
- Podrezivanje papaka treba obaviti dva puta godišnje. Životinja, koja provodi cijelu zimu u štali, nema priliku hodati po tvrdom tlu, bruseći tako svoja rastuća kopita. Tijekom zime pojavljuju se izrasline koje će ometati hodanje, to se također radi prije zimovanja;
- Dnevno svjetlo zimi treba biti najmanje 8 sati;
- Burskim kozama treba ljeti osigurati prostor za ispašu, a ako u blizini ima vrijednih i potrebnih biljaka, grmlja i niskog drveća, moraju se zaštititi od koza.
Rasplod
Sam proces uzgoja je prilično jednostavan, zahvaljujući brzom spolnom sazrijevanju ovih koza. Vrijeme puberteta je 5 mjeseci, ali postoje neke nijanse. Koza će bolje podnijeti trudnoću ako pričekate do parenja do 7 mjeseci.
Trudnoća kod ovih životinja traje 5 mjeseci, plus par mjeseci za oporavak, pa opet trudnoća. Tako se u 2 godine dogode tri janjenja.
Prvi put se rodi jedno jare, u sljedećim janjcima - najmanje dva. Potomstvo čistokrvne Boer koze uvijek je snažno.
Jedini je problem što je u Rusiji teško i skupo pronaći čistokrvnog mužjaka burske pasmine. Ako to uspije, moguće ga je križati sa ženkama nubijske pasmine, što također daje dobre rezultate.
Glavni uzgoj ove pasmine koncentriran je u Južnoj Africi i SAD-u.
Odgoj djece
Od rođenja do dva tjedna starosti, jarad je najbolje držati uz kozu kako bi se osigurala odgovarajuća količina mlijeka. S navršenih dva tjedna jarad se odvaja od majke ako želi dobiti mlijeko za vlastitu prehranu. Zatim počinju hraniti bebu na bočicu tri puta dnevno. Mlijeku se dodaje sok od mrkve i uvarak od zobi.Od dobi od mjesec dana dodaje se uvarak od sijena i sitno zdrobljene pšenične mekinje. Prijeđite na dva obroka dnevno. Obično kozja djeca sama počnu jesti sijeno i hranu, odbijajući bočicu.
Budući da je ovo mesna pasmina, daje manje mlijeka, pa je logično pustiti jare da siše majčino mlijeko u količini koju samo odredi, a da ga ne oduzima od majke. Ako je jare već veliko, ali nastavlja sisati mlijeko, tada se na vime stavlja platnena vrećica.
Značajke uzgoja Boer pasmine u Rusiji
Podrijetlom iz Afrike, burska pasmina koza još uvijek je prilagođena vrućoj, sušnoj klimi. Ove koze oštre ruske zime čekaju u zatvorenom prostoru, a to može utjecati na njihov rast i debljanje. Stoga u središnjoj Rusiji životinje burske pasmine ne rastu onoliko brzo koliko bi mogle.
Svrdla kod nas nisu baš česta pa ih je izuzetno teško pronaći, a cijena im se broji u desecima tisuća kuna.
Inače, čak iu teškim ruskim uvjetima, Boer koze rastu do potrebne veličine. Kvaliteta dijetalnog mesa ni na koji način nije lošija od stranog mesa.
Za i protiv uzgoja
Ukratko, želio bih ukratko istaknuti glavne prednosti i nedostatke ove pasmine.
Prednosti:
- Ukusno dijetalno meso, koje se može nazvati delikatesom.
- Brzi rast životinja.
- Velika težina odrasle životinje.
- Nepretencioznost u hrani.
- Brza reprodukcija.
- Nedostatak agresije.
- Dobro zdravlje.
minusi:
- Teško je pronaći čistokrvne predstavnike.
- Visoka cijena.
Recenzije
Mišljenje iskusnog uzgajivača koza o Boer pasmini možete vidjeti u ovom videu:
