Sadržaj
Posebno su vrijedne mliječne pasmine koza, a prvo mjesto među njima s pravom pripada sanenskoj. Razvijen je u Švicarskoj prije više od pet stotina godina, ali je svoju popularnost stekao u dvadesetom stoljeću. Danas je ova pasmina koza vrlo česta u našoj zemlji. Sve o pasmini, brizi za nju i osobitosti uzgoja je u našem članku.
Opis pasmine
Podrijetlo imena povezuje se s mjestom uzgoja pasmine, gradom Saanen, koji se nalazi u Bernskim Alpama. Stručnjaci već dugo vremena križaju razne pasmine koza kako bi uzgojili jednu od najboljih. U Europi je stekao popularnost tek krajem 19. stoljeća, au Rusiju je donesen 1905. godine. Opis pasmine pomoći će uzgajivaču u njegovom izboru.
Saanen koza je prilično velika životinja, širokog bijelog tijela. Dopuštena je prisutnost vrhnja i svijetlo žutih nijansi. Glava je mala i graciozna s malim ušima u obliku rogova usmjerenim prema naprijed. Najviše su koze koze, ali ima i rogatih, što ne utječe na čistoću. Vrat sanenske koze je dugačak, često s naušnicama na donjoj strani, a linija leđa je ravna. Pasmina se ne može šišati, kratka poddlaka raste samo ako se drži u sjevernim uvjetima. Udovi su pravilno postavljeni, a mišići dobro razvijeni.Vime ima sferni oblik i vrlo je veliko. Tablica u nastavku prikazuje detaljnije karakteristike.
Stol
Svatko tko se odluči za uzgoj saanen koza trebao bi dobro znati kako to izgleda i razumjeti parametre i karakteristike pasmine. Tablica će vam pomoći u tome.
Mogućnosti | Opis pasmine Saanen |
|---|---|
Visina grebena | 75-95 centimetara |
Dužina tijela | 80-85 centimetara |
Poprsje | 88-95 centimetara |
Živa težina | Za koze - 45-55 kilograma, za koze - 70-80 kilograma |
Plodnost na 100 matica | Od 180 do 250 djece godišnje |
Težina bebe koze pri rođenju | 3,5-5 kilograma, poznat po brzom debljanju |
Mliječnost u prosjeku | 700-800 kilograma godišnje |
Prosječno razdoblje laktacije | 264 dana |
Referentna kvaliteta mlijeka | Sadržaj masti - 3,2%, proteina - 2,7% |
Saanen koze se bez sumnje mogu smatrati najboljima na svijetu mliječne koze. Takva koza uvijek izgleda spektakularno, velika je i bijela (vidi fotografiju). Ako vam se ponudi koza druge boje, znajte da ona nema nikakve veze sa sanenskom kozom.
Ispod je video, nakon gledanja kojeg možete dodatno proučiti karakteristike ove pasmine:
Zone odvajanja
Kao što znate, proizvodnja mlijeka uvelike ovisi o tome gdje i u kakvim uvjetima živi koza. Saanen mliječne koze imaju izvrsnu aklimatizaciju i prilagođavaju se životu u različitim uvjetima. Posebno su česti na zapadu i jugu Rusije, u regiji Astrakhan, kao iu Bjelorusiji i Moldaviji.
Saanen koze mogu se uzgajati na sjeveru zemlje ako su održavanje i njega odgovarajući. Kvaliteta mlijeka ne trpi. Ukusan je, bez stranih mirisa, a sadržaj masti mu je 4-4,5%.Izračun mliječnosti uzima se u prosjeku, uzimajući u obzir činjenicu da će koza rađati jarad svake godine. Prije janjenja mlijeko se oslobađa u malim količinama, a mliječnost dostiže maksimum nakon trećeg okota.
Za selekciju je važna i pasmina. Često se koristi za križanje s drugim pasminama kako bi se povećala mliječnost neproduktivnih životinja. Ovakav rad uvijek daje pozitivan rezultat.
Plodnost
Mnogi su zainteresirani za pitanje koliko se djece rodi u jednoj sezoni. Koza, u pravilu, može okotiti 2-3 jareta, koja brzo dobivaju na težini. Ranozrelost pasmine je izuzetno visoka: plodno osjemenjivanje događa se u dobi do 6 mjeseci, ako uvjeti uzgoja i prehrana zadovoljavaju standarde.
Prednosti i mane pasmine
Nakon čitanja informacija i gledanja gornjeg videa, možemo s pouzdanjem reći da je uzgoj životinja ove pasmine isplativ. Međutim, vrijedi se unaprijed upoznati ne samo s prednostima, već i s nedostacima Saanne koze.
Prednosti uključuju:
- veliki broj prinosa mlijeka;
- izvrsne genetske kvalitete za križanje;
- fleksibilan karakter;
- mogućnost uzgoja u različitim klimatskim zonama;
- nedostatak neugodnog mirisa tipičnog za druge pasmine.
Sve ove kvalitete govore mnogo, ali kada se opisuje bilo koja pasmina, ne može se ne govoriti o njenim nedostacima. To uključuje:
- zahtjevna njega (hranjenje mora biti visoke kvalitete);
- često i produktivno križanje može izazvati sumnju u čistoću stečene životinje;
- visoka cijena.
Doista, danas je vrlo teško pronaći čistokrvnu vrstu Saanen, a njezin će trošak biti izuzetno visok.Štoviše, za početnike se proces odabira i identifikacije pasmine na temelju niza karakteristika često čini teškim. Križanjem je moguće proizvesti vrlo slične primjerke koji se mogu predstaviti kao čistokrvne saanske koze.
Pedigre Saanen koze često se uvoze iz Nizozemske, Francuske i, naravno, Švicarske. Imajte na umu da postoje takozvane šarene saanske koze. Kao rezultat križanja često se rađaju obojena jarad, koja se mogu smatrati saanenima iz razloga što se genetski prijenos glavnih parametara za mliječnost uglavnom čuva s koljena na koljeno.
Fotografija prikazuje tipičnog predstavnika pasmine Sable (nizozemski tip).
Usporedba s drugim pasminama
Teško je pronaći pasminu za usporedbu, jer su se koze Saanen pokazale izvrsnima. Dopustite da vam predstavimo kozu s mesom i mlijekom, koja je također poznata po visokoj mliječnosti - nubijska.
Nubijske koze poznate su ne samo po velikom prinosu mlijeka (do 900 kilograma godišnje), već i po ukusnom i mekom mesu. Također imaju prijateljski i nježan karakter, nisu agresivni i vole djecu. Primjetna je razlika u sadržaju masti mlijeka sanenske pasmine i nubijske pasmine: u potonjoj je gotovo dvostruko masnije (5-8%). Okus mlijeka je odličan i nema stranih mirisa. Nubijska također daje dobro potomstvo: 2-3 jareta po sezoni, ali često koza može roditi i dva puta godišnje. Nubijska koza brzo raste i dobiva na težini. Ispod možete pogledati video o ovoj pasmini:
Međutim, Nubijci imaju niz značajki koje im neće dopustiti uzgoj koza diljem Rusije:
- životinje nubijske pasmine su termofilne, najčešće se uzgajaju u južnim regijama;
- Zahtjevni su i po pitanju hrane i njege.
Hranjenje se vrši na poseban način. Pasmina, uzgojena u Južnoj Africi, u Rusiji često pati od nedostatka vitamina i minerala. Životinja teško podnosi hladne zime, pati, a njihov karakter ne dopušta da se uzgajaju na velikim farmama u blizini drugih pasmina i životinja. Uzgajivač se suočava s pitanjem čime hraniti koze i kako ih zaštititi od napada insekata krvopiju.
U usporedbi s njima, pasmina koza Saanen je nepretencioznija u skrbi.
Recenzije
Recenzije o kozama Saanen su pozitivne, zbog čega su stekle ogromnu popularnost među poljoprivrednicima širom svijeta. Danas se saanske koze uzgajaju u Australiji, SAD-u, Latinskoj Americi i Aziji, a ne samo u Europi.
Zaključak
9
Ispod je video s preporukama za njegu:
Također vam predstavljamo video pregled glavnih pogrešaka u uzgoju:
Čistokrvne sanske koze moraju se držati u dobrim uvjetima. Od vlasnika očekuju pažnju, ljubav i raznovrsnu hranu. Ako su ispunjeni svi uvjeti, koze će vas godinama oduševljavati ukusnim i zdravim mlijekom.
