Sadržaj
Jetra je jedan od najvažnijih organa ljudskog tijela. Njegova glavna funkcija je čišćenje krvi od otrovnih tvari i produkata razgradnje. Nakon prolaska kroz jetru, pročišćena krv se vraća u druge organe, noseći samo korisne tvari. I uopće ne čudi da pod takvim opterećenjem jetra može otkazati. Stoga joj je potrebna podrška. A ako još nema posebnih razloga za ozbiljno liječenje, tada možete pribjeći tradicionalnim metodama održavanja i obnove funkcije jetre. Bundeva s medom smatra se najkorisnijim među ostalim narodnim lijekovima, koji vam omogućuju da vratite rad unutarnjih organa i ojačate ih.
Sastav i vrijednost bundeve s medom
Bundeva se preporučuje za konzumaciju i odraslima i djeci. Hipoalergen je i zdrav, sadrži veliku količinu vitamina, kiselina i minerala. Teško je pronaći sličan plod u svijetu koji bi mogao nadmašiti bundevu po količini korisnih tvari.Sadrži vitamine A, skupine B, C, E, K, koji potiču regeneraciju i obnovu stanica hepatocita, uklanjanje kolesterola i pročišćavanje prohodnosti žučnih kanala. Za pravilan rad jetre posebno su važni vitamini B skupine, koji osiguravaju pravilan rad organa, normaliziraju sintezu bjelančevina i ugljikohidrata, a odgovorni su i za energetski metabolizam u tijelu.
Med pak sadrži više od 300 mikroelemenata potrebnih za pravilan rad svih organa, pa tako i jetre.
Bundeva s medom još je korisniji lijek za jetru i žučni mjehur, jer ima blago diuretičko, laksativno i holeretičko djelovanje. Preporuča se da ovu kombinaciju konzumiraju oni kojima je iz zdravstvenih razloga propisana stroga dijeta.
Kako bundeva utječe na jetru?
Bundeva je jedna od najzdravijih namirnica za jetru, kao i za ostale organe ljudskog tijela. Sadrži veliku količinu vlakana koja pomažu probavi. Prisutnost karotenoida, pektina, kalcija, željeza i magnezija u svom sastavu pomaže u obnavljanju stanica jetre, potiče regeneraciju hepatocita, a također sprječava njihovu smrt.
Zahvaljujući pektinima dolazi do razgradnje masti i uklanjanja kolesterola i mineralnih soli iz organizma. Ovakav učinak pomaže jetri da lakše i brže obavi svoj zadatak filtriranja.
Kako kuhati bundevu s medom
Bundeva u kombinaciji s medom koristi se za liječenje u raznim varijantama.Plod naranče možete jednostavno oguliti, naribati na sitno ribež, preliti medom i konzumirati kao desert. Uz ovu kombinaciju možete pripremiti i mnoga ukusna i slatka jela u obliku kaše ili složenca.
Tradicionalna opcija
Tradicionalna opcija za pripremu bundeve s medom za liječenje jetre je recept za nektar od bundeve i meda. Ovako sladak, ali vrlo zdrav napitak možete pripremiti bez puno truda.
Sastojci:
- mala bundeva (do 3 kg) - 1 kom .;
- prirodni med (tekući) - 1-1,5 tbsp.
Način kuhanja:
- Bundevu dobro operite. Odrežite gornji dio s peteljkom (ne bacajte, poslužit će vam kao poklopac).
- Zatim pažljivo uklonite nejestivi unutarnji dio (sjemenke i vlakna). U ovom slučaju, pulpa bi trebala ostati.
- U dobiveni improvizirani lonac od bundeve morate uliti tekući prirodni med (oko pola).
- Pokrijte odrezanim vrhom i stavite na hladno mjesto daleko od sunčeve svjetlosti.
Uliti proizvod 10 dana. Nakon toga se izvadi, med se promiješa i izlije u posebnu posudu.
Preporuča se uzimanje nektara meda i bundeve 3 puta dnevno, 1 žlica. l. 25-30 minuta prije jela 3 tjedna. Proizvod se mora čuvati u hladnjaku.
U pećnici
Jednako popularan recept za liječenje jetre je bundeva s medom, pečena u pećnici. U isto vrijeme, takav lijek se pokazao ne samo korisnim, već i vrlo ukusnim. Teško ga je nazvati i lijekom, jer je pravi desert.
Tikvu s medom najlakše ćete ispeći u pećnici na ploške.Da biste to učinili, trebali biste odabrati bundevu male veličine.
Sastojci:
- mala bundeva - 1 kom .;
- prirodni tekući med - 3 žlice. l.;
- maslac – 50 g.
Način kuhanja:
- Bundevu temeljito operite i prerežite na pola (po želji možete skinuti koru). Zatim uklonite nejestivi dio s vlaknima i sjemenkama.
- Očišćene polovice narežite na ploške debljine 1,5-2 cm.
- Stavite kriške bundeve u duboku zdjelu i prelijte medom. Miješajte dok sva pulpa ne bude pokrivena.
- Pustite da se kuha 3-6 sati dok se ne pojavi sok.
- Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Stavite na kriške i prelijte sokom po vrhu.
- Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 10-20 minuta. Vrijeme ovisi o debljini kriški, pa biste trebali provjeriti spremnost drvenim ražnjem.
- Kad je pulpa dovoljno mekana, izvadite lim za pečenje, premažite bundevu maslacem i vratite je u pećnicu. Peći na 200 stupnjeva 5-8 minuta.
- Pećnica se isključi, bundeva u medu se izvadi i ostavi da se ohladi.
U mikrovalnoj
Postoji još jedna opcija za pripremu bundeve s medom, koja oduzima malo vremena - pečenje u mikrovalnoj pećnici. Prema većini recenzija, bundeva s medom za liječenje jetre, kuhana u mikrovalnoj pećnici, praktički se ne razlikuje od pečene u pećnici.
Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:
- pulpa bundeve - 300 g;
- prirodni med - 2 žlice. l.;
- sok od limuna - 1-2 žličice;
- voće - izborno.
Način kuhanja:
- Bundevu operite i očistite od kore i sjemenki.Zatim se pulpa izreže na male kockice.
- Isto treba učiniti i sa ostalim voćem koje ste uzeli po želji (ne morate ga dodavati).
- Usitnjenu pulpu stavite u posebnu zdjelu za mikrovalnu pećnicu. Sve prelijte s nekoliko žlica meda.
- Zatim sve pospite sokom od limuna i ostavite da se kuha neko vrijeme (5-10 minuta).
- Stavite u mikrovalnu pećnicu, postavite na najveću snagu i pecite 4 minute dok ne omekša.
Preporuča se konzumiranje ovog slatkog jela u preventivne svrhe ne više od jedne porcije dnevno.
Kako uzimati bundevu s medom
Mnogi smatraju da je liječenje jetre bundevom u kombinaciji s medom gubljenje vremena, jer se poboljšanje ne vidi odmah. Zapravo, nemoguće je dobiti trenutni učinak od bilo kojeg lijeka, a od narodnih lijekova rezultat se pojavljuje samo uz pravilnu i redovitu upotrebu. Stoga treba provesti određeni tijek liječenja; u ovom slučaju jesti bundevu s medom potrebno je najmanje 3 tjedna, nakon čega možete napraviti pauzu od 5-7 dana i ponoviti trotjednu kuru.
Poboljšanja se mogu pojaviti u roku od 2 mjeseca ako, uz dijetu s bundevom i medom, slijedite i zdrav način života. Tijekom preventivnog ili terapeutskog tečaja čišćenja jetre ne smijete piti alkoholna pića, prženu, začinjenu i dimljenu hranu, a također se morate pridržavati pravilne dnevne rutine. Recenzije mnogih ljudi dokazuju da jedenje bundeve s medom za liječenje jetre daje najveći učinak samo ako se pridržavate pravilne prehrane, pravovremenog odmora i umjerene tjelesne aktivnosti.
Kako očistiti jetru bundevom i medom
U slučajevima kada vam jetra ne smeta, možete pribjeći preventivnim mjerama za čišćenje organa. Uostalom, bolje je spriječiti razvoj bolesti jetre nego je naknadno liječiti.
Čišćenje jetre bundevom u kombinaciji s medom blagotvorno djeluje ne samo na rad ovog organa, već i na zdravlje cijelog organizma. Provođenje dijete također će poboljšati probavu i poboljšati rad gušterače.
Za čišćenje jetre možete koristiti:
- Svježe iscijeđen sok od bundeve s medom. Mora se primijeniti sa 100 ml, povećavajući dnevno do dnevne stope od 200 ml. Ovaj napitak treba piti ujutro. Za poboljšanje okusa možete ga razrijediti drugim voćnim sokovima ili povećati količinu meda.
- Pulpa s medom. Preporuča se za doručak pojesti jednu porciju (250-300 g) naribane sirove pulpe bundeve začinjene medom. Ako imate problema s probavom (nadutost, kolike), možete pribjeći pirjanju pulpe.
- Ulje. Bučino ulje je također korisno za čišćenje jetre. Dovoljno je koristiti 1 žličicu. dnevno. Za poboljšanje okusa ulje možete razrijediti medom. Prijem treba provoditi kontinuirano 4 tjedna, zatim napraviti pauzu od tjedan dana i ponoviti tečaj.
Ograničenja i kontraindikacije
Kao i svi lijekovi, bundeva s medom može donijeti i korist i štetu tijelu. A ako je sve jasno o korisnim svojstvima ovog narodnog lijeka, onda biste trebali shvatiti koje kontraindikacije ima.
Osobe koje pate od povišene kiselosti, kao i ozbiljnih gastrointestinalnih poremećaja, trebaju ograničiti konzumaciju bundeve u kombinaciji s medom. To vrijedi i za slučajeve kada se nakon konzumacije bundeve jave simptomi nadutosti, poput plinova, grčeva i grčeva.
Kontraindicirano je pridržavati se dijete s medom i bundevom ako imate gastritis ili peptički ulkus, dijabetes ili ako imate alergijsku reakciju na jedan od glavnih sastojaka.
Tijekom trudnoće također treba izbjegavati pripremu jela od bundeve ili ograničiti njihovu konzumaciju.
Zaključak
Bundeva s medom dobar je preventivni lijek za održavanje funkcije jetre. Ali trebali biste shvatiti da ova metoda liječenja neće biti učinkovita ako se ne pridržavate pravilne prehrane i zdravog načina života. Bolesti jetre mogu imati ozbiljne posljedice koje se ne mogu otkloniti bez lijekova, stoga je bolje spriječiti njihov razvoj i redovito čistiti organizam.
