Recepti za smoothie s crvenim i crnim ribizlom

Smoothie od crnog ribiza gusto je piće ugodnog okusa. Sjeckano bobičasto voće pomiješa se s raznim voćem, jogurtom, sladoledom i ledom. Ovo je vrlo ukusan i zdrav desert. Sastavni je dio zdrave prehrane. Smoothije je lako napraviti kod kuće.

Korisna svojstva smoothieja od ribiza

U piću su sačuvana sva hranjiva svojstva ribiza. Bobičasto voće pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava rad želuca i crijeva te opskrbljuje tijelo esencijalnim vitaminima i mineralnim solima. Biljna vlakna pomažu u eliminaciji toksina i stimuliraju pokretljivost crijeva.

Za pripremu napitka koristite svježe i smrznuto bobičasto voće, nemasni kefir, mlijeko, sladoled, jogurt ili svježi sir. Iskoristite ga odmah kako biste dobili maksimalnu korist. Miks bobičastog voća može zamijeniti lagani međuobrok, doručak ili večeru.Posebno je koristan za one koji žele izgubiti višak kilograma, baviti se sportom i "sjediti" na raznim dijetama za čišćenje.

Recepti za smoothie s ribizlom

Odjednom se pripremi dovoljno napitka da se može popiti odjednom. Za one koji mršave i broje kalorije, nutricionisti preporučuju smoothieje na žličicu. Ova jednostavna tehnika omogućit će tijelu osjećaj sitosti od male porcije nasjeckanih bobica.

Jednostavan način pripreme uključuje korištenje blendera. Sjemenke i kore bobica se ne drobe, ali su vrlo korisne za organizam, pa se piće ne preporuča cijediti kroz sito.

Prije početka kuhanja pripremite bobice. Opraju se i osuše na čistom ubrusu. Za smoothie sa smrznutim crnim ribizlom, bobice se malo odmrznu prije sjeckanja.

Smoothie s jagodama i ribizlom

Komponente:

• jagode - 1 žlica;
• crni ribiz - 130 g;
• zobene pahuljice - 2-3 žlice. l.;
• šećer - 1 žlica. l.;
• jogurt – 2 žlice. l.

Bobičasto voće samljeti u blenderu, dodati jogurt i šećer. Prije posluživanja pomiješajte sa zobenim pahuljicama. Smoothie ukrasite jagodama, crnim ribizlom i zobenim pahuljicama.

Smoothie s ribizlom i bananom

Sastojci za recept:

• banane - 1 kom .;
• crni ribiz - 80 g
• kefir niske masnoće - 150 ml;
• esencija vanilije - 2-3 kapi;
• orasi - 20 g.

Za pripremu napitka uzmite prezrelu, vrlo slatku bananu, ogulite je i izlomite na komade. Ručnim ili automatskim blenderom sameljite bobičasto voće i bananu, zatim ulijte kefir, po želji dodajte vanilin i ponovno umutite.

Orasi (jezgre) se prže u tavi dok ne porumene.Gotov smoothie od banane i ribiza ukrasite orašastim plodovima i kriškama banane.

Smoothie od crnog ribiza s mlijekom

Komponente:

• bobice - 130 g (1 žlica);
• nemasni svježi sir - 2 žlice. l.;
• mlijeko - 100 ml;
• kefir - 150 ml;
• limunova korica - 0,5 žličice;
• med - 30 g.

Uzmite prirodni, nezaslađeni med – najbolje cvjetni, dječji svježi sir s vanilijom ili grožđicama. Prvo se zgnječi masa ribiza, zatim se dodaju med, kora, mlijeko, kefir i svježi sir. Ponovno tucite dok ne postane pjenasto.

Ovaj izdašni desert od bobičastog voća lako može zamijeniti doručak. Oni koji nisu na dijeti mogu ga piti uz čokoladne napolitanke.

Smoothie od crnog ribiza i jabuke

Sastojci:

• slatke jabuke - 150 g;
• bobice - 2/3 žlice.
• jezgra oraha - 80 g;
• sok od slatke jabuke - 150 ml.

Jezgre orašastih plodova mogu se lagano popržiti u tavi kako bi njihov okus i aroma bili izraženiji. Istucite masu bobičastog voća s oguljenom jabukom bez sjemenki i nasjeckanim orasima. Dodajte sok, možete dodati malo meda. Umutiti i uliti u čašu.

Smoothie od crnog ribiza i sladoleda

Komponente:

• bobice - 70 g;
• šećer - 2 žlice. l.;
• kefir - 80 ml;
• sladoled - 100 g.

U masu ribiza dodajte šećer, samljeven u blenderu, i tucite. Zatim dodajte sladoled i kefir, sve promiješajte. Ako vam se ne sviđaju koštice i kora ribiza, a nije ih moguće samljeti na uobičajen način, propasirajte masu kroz sito.

Ulijte piće u čašu i stavite nekoliko bobica na vrh za ljepotu.

Smoothie s ribizlom i malinama

Komponente:

• maline - 80 g;
• crni ribiz - 80 g;
• mlijeko - 200 ml;
• jogurt - 100 ml;
• šećer u prahu - 20 g;
• sjemenke suncokreta - 10 g.

Suhe, čiste bobice, bez peteljki i repova, tuku se sa šećerom u prahu. Za slatkoću, umjesto praha, možete dodati niskokalorični zaslađivač ili obični šećer. Oguljene i tostirane sjemenke suncokreta poslužit će kao ukras i ugodan dodatak okusu, a mogu se i malo zgnječiti.

Smjesi dodati mlijeko i jogurt, ponovo umutiti, posuti suncokretovim sjemenkama i ukrasiti cijelim malinama.

Smoothie s ribizlom i mentom

Komponente:

• bobice - 130 g;
• med - 2 žlice. l. ;
• sok od naranče - 100 ml;
• metvica - 2-3 grančice;
• prirodni jogurt - 200 ml.

Oprane i osušene bobice pomiješamo u blenderu s medom i nasjeckanom metvicom. Dodati sok i jogurt i opet umutiti.

Kao ukras, na vrh deserta pretočenog u čašu stavljaju se listići mente i nekoliko bobica.

Smoothie s ribizlom i ogrozdom

Sastojci:

• slatki ogrozd - 80 g;
• pasterizirano mlijeko - 100 ml;
• ribizle – 80 g;
• jogurt - 150 ml;
• šećer - 20 g.

Pripremljene bobice, bez repova i grana, zdrobljene su granuliranim šećerom. Dodajte mlijeko i prirodni nezaslađeni jogurt.

Gotovo piće je ukrašeno ogrozdom, prerezanim na pola.

Smoothie od crnog ribiza i kruške

Komponente:

• sočna kruška - 100 g;
• ribizle – 1 žlica;
• kefir - 250 ml;
• cvjetni med - 1 žlica. l.;
• limunova korica - 0,5 žličice.

Kruška se oguli i očisti od sjemenki, nasjecka se i stavi u zdjelu blendera zajedno s ribizlom i medom. U zgnječenu masu dodajte kefir sa sadržajem masti od 2,5% i koricu limuna, ponovo dobro umutite.

Ukrasite piće kriškom limuna stavljenom na rub čaše.

Smoothie od ribiza i ananasa

Sastojci:

• ananas - 120 g;
• ribizle – 1 žlica;
• jogurt - 150 ml;
• limunova korica po ukusu;
• cvjetni med - 2-3 žličice;
• sezam - prstohvat

Svježi ananas bez kore izrezati na komade i samljeti s masom bobica. Dodati nemasni prirodni jogurt, med, koricu limuna za aromu, pa sve ponovo umutiti dok se ne stvori pjena.

Napitak ulijte u šalicu i pospite mljevenim bijelim sjemenkama sezama. Ukrasite kriškama ananasa.

Smoothie od crnog i crvenog ribiza

Proizvodi:

• crveni ribiz - 80 g;
• crni ribiz - 80 g;
• jogurt - 200 ml;
• nekoliko kockica leda;
• med -3 žličice.

Bobice oslobođene od grana se operu, osuše i zgnječe. U posudu blendera dodaju se i med i jogurt. Sve umutiti, po želji dodati kockice leda.

Hladni, aromatični smoothie ukrašen je crvenim ribizlom, a u recept možete dodati i listiće mente.

Smoothie s crvenim ribizlom i breskvama

Komponente:

• zrele breskve - 1 kom .;
• crni ribiz - 0,5 žlice;
• jogurt – 1 žlica;
• sjemenke lana - 2 žlice. l.;
• šećer u prahu ili drugi zaslađivač - 1 žlica. l.

Breskvu ogulite i narežite na komade. Crni ribizl i breskvu izmiksajte u blenderu, po želji dodajte zaslađivač. Ulijte jogurt, sve umutite dok ne postane glatko.

Gotov napitak pospite zdrobljenim lanenim sjemenkama i po želji ukrasite kockicama pulpe breskve i nekoliko bobica.

Kalorični sadržaj smoothieja od ribiza

Sadržaj kalorija u desertu možete izračunati ako znate koje su komponente uključene u recept. Ovo je vrlo lako učiniti. Na primjer, 100 g crnog ribiza ima približno 45 kcal, a isti broj kalorija sadrži i crveni ribiz. Nešto hranjivije je slatko voće poput ananasa i banane.Jedna banana sadrži oko 100 kcal, 100 g ananasa sadrži nešto više od 50 kcal.

Prirodni nezaslađeni jogurt prilično je visokokaloričan proizvod - sadrži 78 kcal. Za mlijeko i kefir ta je brojka niža - 64 kcal, odnosno 53 kcal. Da biste saznali ukupnu energetsku vrijednost deserta, zbrojite sve komponente koje ulaze u njegov sastav. Na primjer, za smoothie s crnim ribizlom i bananom:

• banana - 1 kom. = 100 kcal;
• bobice - 2/3 žlice. (80 g) = 36 kcal;
• nemasni kefir – 150 ml = 80 kcal;
• vanilin šećer na vrhu noža;
• orasi - 1 žlica. l. = 47 kcal.

Dobivamo ukupnu hranjivu vrijednost pripremljenog deserta - 263 kcal. Težina frapea od banane i ribiza je oko 340 g, tako da će 100 g deserta imati kalorijski sadržaj od oko 78 kcal.

Za one koji su na dijeti i žele smršavjeti, bolje je ne dodavati šećer i med u recepte za smoothie od ribizla. To su visokokalorične namirnice. 1 žlica. l. šećera sadrži oko 100 kcal.

Zaključak

Smoothie od crnog ribiza zdrav je i ukusan desert za one koji žele voditi zdrav način života. Ribano bobičasto voće s jogurtom ili kefirom dat će vam energiju i dobro raspoloženje na početku dana. Ako piću ne dodate šećer, njegov sadržaj kalorija je dovoljno nizak da ovo jelo postane potpuna komponenta dijete za mršavljenje.

Preporučeni postovi

Smoothie s celerom: recepti za koktele za blender

Recepti za smoothie od dinje

Smoothie s avokadom i bananom, jabukom, špinatom,

Sok od bundeve s mrkvom za zimu

Recept za mlijeko protiv kašlja sa smokvama

Kako zamrznuti sok od breze u plastičnim bocama

Sok od breskve kod kuće za zimu

Kompot od ribiza (crvenog, crnog) i trešanja: recepti za zimu i za svaki dan

Kompot od bijelog ribiza: recepti za zimu i za svaki dan