Sadržaj
- 1 Vrijednost i sastav meda sbiten
- 2 Kako napraviti sbiten od meda kod kuće
- 3 Klasični recept za sbiten s medom
- 4 Kako kuhati med sbiten s brusnicama
- 5 Jednostavan recept za sbiten s medom
- 6 Recept za mućenje s medom i đumbirom
- 7 Kako piti med sbiten
- 8 Koje su dobrobiti meda za prostatitis?
- 9 Ograničenja i kontraindikacije
- 10 Zaključak
Medeni sbiten je piće koje je od davnina popularno među istočnim Slavenima, a koristi se za gašenje žeđi i liječenje raznih bolesti. Prvi spomeni o njemu pojavili su se u novgorodskim kronikama iz 11. stoljeća. Ime pića dolazi od riječi "oboriti" (miješati).
Med sbiten je prirodni proizvod s jedinstvenim ljekovitim svojstvima.
Vrijednost i sastav meda sbiten
Klasični sastav pića uključuje med, vodu, začine i ljekovito bilje. Mnogo je recepata s dodatkom đumbira, brusnice i drugih zdravih sastojaka.
Osnova sbitena je med - komponenta jedinstvena po sastavu i ljekovitim svojstvima. Ovaj pčelarski proizvod se 100% apsorbira u tijelu i izvor je prirodnih šećera, aminokiselina, fitoncida i enzima. Sadrži vitamine: C, PP, H, skupina B - B1, B5, B6, B9. Rekorder po broju mikroelemenata u svom sastavu.Od njih su najvažniji kalij, magnezij, fosfor, kalcij i mangan. Organske tvari prisutne su u obliku soli i lako su probavljive.
Čaj od meda sadrži razne začine koji mu daju pikantan okus. Najčešće se koriste: klinčići, papar, kardamom, kurkuma, cimet. Ljekovito bilje se dodaje napitku ovisno o namjeni korištenja. Najpopularniji su: kamilica, metvica, kadulja, ognjenica.
Korisna svojstva
Med sbiten je prirodni proizvod, izvor vrijednih vitamina i minerala. Začini i bilje uključeni u sastav imaju baktericidno, protuupalno i antispazmodičko djelovanje. Napitak se uzima kao lijek:
- za prevenciju i liječenje prehlade i respiratornih virusnih patologija;
- za kardiovaskularne bolesti, hipertenziju;
- smanjiti manifestacije hipovitaminoze, skorbut;
- normalizirati funkcioniranje živčanog sustava, poboljšati san;
- za povećanje pokretljivosti crijeva - ima slab laksativni učinak;
- poboljšati sastav krvi;
- za poboljšanje rada mokraćnog sustava, s prostatitisom.
Kako napraviti sbiten od meda kod kuće
Postoje recepti za alkoholno (4-7% jačine) i bezalkoholno (oko 1%) piće. U prvom slučaju dodaje se kvasac i ostavlja se otopina meda da fermentira.
Svako mućenje meda priprema se miješanjem meda i vode, zagrijavanjem, kuhanjem uz dodatak začina. Gotov proizvod se ostavi kuhati nekoliko sati.
Za pripremu pića bolje je koristiti tavu s debelim dnom. Ako otopina meda izgori, proizvod će biti pokvaren.Sbiten za med morate pripremiti u posudi od emajla ili od nehrđajućeg čelika. Ne mogu se koristiti aluminijske posude.
Bolje je koristiti svježi med u prvoj godini nakon sakupljanja. Proizvod sadrži maksimalnu količinu antibakterijskih fitoncida. Začine koji se koriste u prahu bolje je samljeti neposredno prije pripreme napitka. Sbiten ispada mnogo ukusniji.
Klasični recept za sbiten s medom
Osnova za pripremu klasičnog napitka je kombinacija meda, vode i začina.
Napitak od meda priprema se jednostavno i brzo. Morate paziti da med ne izgori i održavati proporcije.
Sastojci:
- pčelinji med - 200 g;
- flaširana voda - 1 l;
- cimet i đumbir u prahu - po 1 žličica;
- klinčići - 2 pupoljka;
- kardamom, anis - na vrhu noža;
- crni papar u zrnu - 10 kom.
Postupak pripreme:
- Med razmutiti u hladnoj vodi dok se potpuno ne otopi.
- Ulijte u lonac i pustite da zavrije na laganoj vatri.
- Stavite začine, kuhajte 15 minuta, po potrebi skinite pjenu.
- Maknite s vatre, zamotajte u ručnik i ostavite nekoliko sati.
Recept za mućenje kod kuće s medom vrlo je jednostavan. Svatko tko tek počinje kuhati može napraviti ovaj napitak.
Kako kuhati med sbiten s brusnicama
Medni eliksir s brusnicama - dobra prevencija prehlade
Ukusan i zdrav recept. Brusnica, kao prirodni antibiotik, pozitivno djeluje na rad bubrega. Sok od brusnice daje piću ugodnu kiselost. Sastojci:
- med - 4 žlice. l.;
- brusnice - 200 g;
- izvorska voda - 800 ml;
- cimet, muškatni oraščić - prstohvat;
- klinčići - 2-3 kom.
Postupak pripreme:
- Protrljajte bobice kroz sito i stavite sok u hladnjak.
- Kominu preliti vodom, dodati začine. Dovedite do vrenja, kuhajte četvrt sata, miješajući.
- Procijedite otopinu, dodajte med.
- Ostavite da se kuha, stavite ga u hladnjak preko noći.
- Sok od brusnice se prije konzumiranja ulije i sbiten zagrije.
Jednostavan recept za sbiten s medom
Ljeti se piće može koristiti umjesto kvasa, zimi se sbiten ne zagrijava ništa gore od kuhanog vina.
Kada trebate na brzinu pripremiti veću količinu napitka od meda za nekoliko osoba, možete se poslužiti jednostavnim receptom. Sastojci:
- med - 500 g;
- voda iz bunara - 6 l;
- bijela melasa (može se zamijeniti razrijeđenim granuliranim šećerom) - 700 g;
- zvjezdasti anis - 3 zvjezdice;
- klinčići, cimet - 2 kom .;
- bilje po ukusu - majčina dušica, vatrena trava, metvica.
Postupak pripreme:
- Zakuhajte vodu. Razrijedite med u maloj količini hladne vode i ulijte u kipuću vodu zajedno s melasom.
- Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta uz povremeno miješanje.
- Dodajte začinsko bilje i začine, kuhajte još četvrt sata, skinite pjenu.
- Ulijte juhu u šalice i poslužite vruću.
Recept za mućenje s medom i đumbirom
Sbiten od meda i đumbira dobro je sredstvo za zagrijavanje u zimskim mrazevima
Đumbir je začin koji piću daje ugodnu oporost. Ima baktericidna svojstva. Sastojci za čaj od đumbira i meda:
- med - 300 g;
- meka voda bez klora - 300 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- klinčići - 5-7 pupova;
- nasjeckani đumbir - 1 žličica;
- cimet - 1-2 štapića.
Postupak pripreme:
- Otopite med i šećer u toploj vodi.Prokuhajte 10-15 minuta.
- Dodajte začine, kuhajte četvrt sata.
- Procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo.
Sbiten od đumbira i meda tonik je koji otklanja umor i jača imunološke snage organizma.
Kako piti med sbiten
Ljeti se napitak koristi za gašenje žeđi i kao tonik. Umjesto toga pijte hladan čaj. Posebno je dobro nakon kupanja konzumirati medeni zalogaj koji nadoknađuje gubitak tekućine i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
Za vrijeme sezonskih epidemija i virusnih bolesti sbiten se konzumira topao ili topao. Kao preventivno ili terapeutsko sredstvo, napitak od meda pije se u dvotjednim ili mjesečnim ciklusima, dva puta dnevno po jedna šalica, ujutro i navečer.
Koje su dobrobiti meda za prostatitis?
Napitak od meda odličan je prirodni lijek za prostatitis.
Jedinstveni sastav pomaže u prevenciji i liječenju prostatitisa, patologije koja pogađa oko 40% muške populacije.
Terapeutski učinak sbitna:
- ublažava grčeve i upale;
- ublažava bol;
- smanjuje oticanje prostate, poboljšava limfnu drenažu;
- vraća libido, erekciju;
- poboljšava kvalitetu mokrenja.
Ljekovita svojstva
Sve komponente uključene u piće pomažu poboljšati rad muške žlijezde:
- med - ublažava upalu, poboljšava opskrbu krvlju zdjeličnih organa;
- B vitamini - usporavaju rast adenoma prostate, potiču regeneraciju zahvaćenih tkiva;
- vitamin C je antioksidans, normalizira rad organa;
- cink - prevencija onkološkog procesa;
- magnezij - ima antibakterijska svojstva;
- selen - sprječava razvoj tumora, ublažava upalu;
- začini - povećavaju potenciju, jačaju zidove kapilara, imunitet.
Začinsko bilje dodano prilikom pripreme napitka djeluje antispazmodično i antibakterijski.
Recept
U ljekoviti napitak dodaje se ljekovito bilje
Priprema mućenja meda za liječenje prostatitisa je jednostavna. Sastojci:
- visokokvalitetni med (po mogućnosti heljda ili bagrem) - 350 g;
- flaširana voda - 1 l;
- cimet 1-2 kom.;
- klinčići 3-5 kom.;
- ribani korijen đumbira - 50 g;
- kardamom, muškatni oraščić - na vrhu noža;
- metvica, gospina trava, kamilica - po 5-7 grana.
Postupak pripreme:
- Koristite 2 posude. U manji lonac stavite 1 žličicu. Kuhajte začine i začinsko bilje u vodi 5 minuta, ostavite da se kuha, umotano u ručnik.
- Stavite med i ostatak vode u veliki lonac. Otopina meda se zagrijava bez dovođenja do vrenja.
- Sastojci se sjedine, dobro izmiješaju i stave na hladno mjesto 15 sati.
- Napitak se drži u hladnjaku 2 dana i filtrira.
Pravila i tijek upisa
Tradicionalna medicina koristi se za liječenje i prevenciju bolesti. 2 žlice. l. sbitnya razrijeđen s 1 žlica. topla prokuhana voda, uzeta ujutro prije jela i noću 1 mjesec. Nakon 2 tjedna, tijek liječenja može se ponoviti.
Recenzije o liječenju kroničnog prostatitisa s medom su izuzetno pozitivne. Dolazi do smanjenja upale uz opće poboljšanje zdravlja muškaraca.
Ograničenja i kontraindikacije
Apsolutna kontraindikacija za uzimanje proizvoda je preosjetljivost na pčelinje proizvode.Osobe s bolestima dišnog sustava i gastrointestinalnog trakta trebaju uzimati piće s oprezom. Osobe s kroničnim abdominalnim patologijama ne smiju piti piće na prazan želudac.
Zaključak
Medni sbiten nezasluženo je zaboravljen ljekoviti napitak koji ponovno stječe popularnost. Ovaj potpuno prirodni proizvod puno je zdraviji od kupovnih sokova i gaziranih pića koji sadrže puno šećera, bojila i konzervansa.
