Sadržaj
Mint Chill je jedna od sorti paprene metvice, porodice Lamiaceae ili Lamiaceae. Sadrži tvari koje imaju ljekovito djelovanje, zbog čega se široko koristi u medicini. Njegov izražen okus i miris učinili su ovaj začin nezamjenjivim u pripremi kulinarskih jela, kao iu području parfumerije.
Opis mint Chill
Višegodišnja zeljasta biljka koja nalikuje koprivi, doseže visinu od 50-70 cm, razgranate fleksibilne stabljike gusto su prekrivene svijetlo zelenim lišćem s nazubljenim rubovima. Mali cvjetovi s lila-ljubičastim ili tamnocrvenim vjenčićima skupljeni su u cvatove.
Mint Chill je nepretenciozan i brzo se prilagođava raznim prirodnim uvjetima. Podjednako dobro raste na suncu iu sjeni, preferirajući tla s umjerenom vlagom.
Puzavo korijenje sorte metvice Kholodok može rasti na znatnim udaljenostima od glavnog grma, pa se preporuča ograditi područje sadnje listom krovnog materijala, plastike ili škriljevca.
Razdoblje cvatnje je dugo i traje cijelo ljeto, od lipnja do kolovoza.Lišće hladne metvice može se sakupljati već u prvoj godini života biljke, počevši od prvog ljetnog mjeseca. No Chill mint najveći sadržaj eteričnih ulja postiže u zelenom dijelu pred kraj cvatnje.
Primjena mente Chill
Listovi ohlađene metvice mogu se dodati voćnim napitcima, koktelima i drugim bezalkoholnim pićima. Koriste se kao ukras za razna desertna jela i kao osnova za izradu sirupa, marinada i tinktura.
Napravite opuštajuće kupke s Chill mintom. Ona je izvrsna pomoćnica u provođenju postupaka koji pomažu u održavanju ljepote i zdravlja.
Kakav je okus mint Chill?
Mint Chill ima izražen miris mentola. Ova aroma lišća biljke dobiva se zbog sadržaja eteričnog ulja, koje je mješavina mentola i njegovih derivata.
Gdje možete dodati mentu Chill
U kozmetologiji se Chill mint uključuje u masti i kreme namijenjene njezi kože i kose, opuštanju i postupcima protiv starenja. Prisutnost mentola daje Chill mint baktericidna svojstva. Losioni iz njegove infuzije ublažit će iritaciju bilo koje kože, čak i osjetljive kože. Primjena hladnog lišća zelene metvice na apscese i opekline smanjit će bol i ubrzati proces ozdravljenja. Kupke od paprene metvice ublažavaju umor, iritaciju i smiruju živčani sustav.
Ulje paprene metvice Chill je sastavni dio kapi od mente, masti za prehladu i tableta za želudac. Poznati lijekovi kao što su Corvalol, Validol i Valocordin, koji sadrže metvicu, imaju učinkovit učinak na rad srca.Karakterističan okus mente paste za zube i žvakaće gume koji osvježava dah također je zasluga ove biljke.
Dodavanje mente u hranu potiče apetit i poboljšava probavu. Voćni napici i sokovi koji sadrže ovaj aromatični sastojak bolji su od drugih sredstava i mogu donijeti osjećaj hladnoće u vrući ljetni dan.
Korisna svojstva metvice Chill
Mint Chill izvrstan je sedativ za živčani sustav. Ova sorta ima koleretsko i diuretičko djelovanje. Korištenje metvice kao dijela lijekova oslobađa tijelo od viška tekućine i pomaže u održavanju metabolizma vode i soli. Biljni čaj s dodatkom mente Chill tonova i daje snagu.
Mint Chill ima analgetska, antimikrobna i protuupalna svojstva. Preporučuje se uzimanje za zarazne i prehlade, za uklanjanje glavobolje i mučnine. Uvarak od metvice pomoći će kod astme, bronhitisa, nadutosti, žgaravice, grčeva i bolova u želucu. Listovi i peteljke metvice imaju antiseptički, antispazmatički i vazodilatacijski učinak. Infuzija zelenih dijelova biljke koristi se za dezinfekciju usne šupljine kod bolesti gornjeg dišnog trakta.
Lijekovi s dodatkom Chill minta pomažu u liječenju migrene i nesanice.
Pravila slijetanja
Ovisno o regiji, Chill mint se sadi u travnju-svibnju ili kolovozu. Može se uzgajati i na balkonu i na parceli, koristeći sjeme ili sadnice.
Prilikom odabira tla, trebali biste uzeti u obzir njegovu usklađenost s nekoliko osnovnih uvjeta:
- održavanje dovoljne razine vlage;
- struktura ilovače ili pjeskovite ilovače;
- olakšati;
- poroznost, dopuštajući zraku i vlazi da slobodno prolaze do korijena;
- zasićenje humusom.
Povećan sadržaj vapna na tom području uzrokovat će gubitak bogate arome listova Chill mint.
Prije sadnje tlo se čisti od korova, prekopava i obogaćuje organskim i mineralnim gnojivima. Ovisno o vrsti tla, određuje se visina budućih kreveta. Ako voda stagnira na mjestu, a tlo je vlažno, razina sadnje se postavlja visoko kako bi se korijenje Chill mint zaštitilo od truljenja. Ako se tlo brzo isušuje, krevete napravite niskim, što će vam pomoći da duže zadržite vlagu u zemlji.
Udaljenost između kreveta treba biti najmanje 40 cm. Interval između grmova metvice održava se u rasponu od 30-50 cm. Sadnice se stavljaju u rupe do dubine od 5 cm. Postupak se završava obilnim zalijevanjem.
Ako je sadnja Chill mint obavljena sjemenkama, za njih pripremljenu brazdu najprije dobro zalijemo, a nakon sjetve posipamo suhom zemljom u svrhu malčiranja.
Kako bi Chill metvica postala zelena i aromatična, potrebno ju je posaditi dalje od povrća poput cikle, kupusa i krastavaca. Ova blizina negativno utječe na izgled lišća, čija površina može postati prekrivena tamnim mrljama.
Značajke uzgoja
Briga za mint Chill prilično je jednostavna i uključuje sljedeće osnovne postupke:
- Pravovremeno zalijevanje. Tlo ispod mladih sadnica se češće navlaži. Učestalost zalijevanja odraslih grmova tijekom sušnog razdoblja je jednom svaka 1,5-2 tjedna. Tijekom kišne sezone, prirodna razina vlage u tlu bit će optimalna za biljku kao što je Chill mint.
- Gnojidba se provodi u proljeće 1 put tijekom cijele sezone.Da biste to učinili, područje je prekriveno slojem malča pripremljenog od mješavine treseta ili komposta s drvenim pepelom.
- Plijevljenje je vrlo važno za Chill mint jer se njezino korijenje nalazi blizu površine tla i korovi ga ometaju u rastu.
- Labavljenje površine mjesta obogaćuje tlo kisikom. Iskusni vrtlari preporučuju dublje kopanje tla u jesen, dodavanjem napola istrunulog stajnjaka u količini od 2 kg po 1 četvornom metru. m.
- Podrezivanje. Ne smije se dopustiti da se grmovi hladne metvice zgusnu, jer to može dovesti do pojave takve neugodne bolesti kao što je pepelnica.
Štetočine i bolesti
Mint Chill je vrlo privlačan mnogim kukcima. Na njegovom zelenom biljnom dijelu naseljava se veliki broj različitih štetočina:
- Livadni moljac. Može čak uništiti cijelu biljku samu.
- Cvrčak. Nosi razne virusne bolesti i oštećuje mlade izdanke Chill mint polaganjem jaja.
- Pepermint buha. Tijekom toplog, suhog vremena u proljeće, male okrugle rupe mogu se pojaviti na lišću biljke. Izrađuju ih male žute kornjaše, čija duljina ne prelazi 1,5 mm.
- Uš. Naseljava se u cijelim kolonijama na naličju lista metvice Chill. U takvim grmovima usporava se proces rasta i razvoja.
- Žižaci. Ličinke štetnika izgrizaju korijenje Chill mint, a odrasle jedinke grizu rubove lišća.
- Zeleni štitac. Grize rubove lisnih ploča i pravi rupe u njima.
- Zelena buba lista metvice. Buba štetočina jede cijelo lišće.
- Slinavi novčići. Insekti deformiraju stabljike Chill mint, ostavljajući za sobom pjenaste grudice.
- Žičnjak. Može potkopati izdanke ako je metvica posađena na području gdje je prethodno uzgajan krumpir.
Kako bi se spriječilo naseljavanje insekata na grmlje metvice Chilodok, iskusni vrtlari preporučuju provođenje preventivnog tretmana područja. Da biste to učinili, promijenite mjesto sadnje metvice jednom svake 2 godine. Nakon svake žetve, tlo se podvrgava dubokom kopanju. Svi biljni ostaci moraju biti uništeni.
Kukci štetnici i gljivice uzrok su raznih bolesti sorte metvice Kholodok:
- hrđati. Utječe na donju stranu lisnih ploča, stvarajući tamnocrvene tuberkule na njima.
- Verticella uvenuće. Gljivična infekcija uzrokuje da gornji parovi lišća pocrne. Nakon kratkog vremena cijela biljka umire.
- Septoria (pjegavost). Listne ploče prekrivene su crnim mrljama manjim od 1 cm s tamnim rubovima.
- Pepelnica prekriva biljku bijelim premazom.
- antraknoza. Dovodi do pojave tamnih mrlja na cijeloj površini lisnih ploča.
Pogođeni grmovi prestaju se razvijati i dobivaju neobičnu boju lišća. Korijenski sustav prestaje rasti. Bolesni grmovi se iskopaju i spaljuju, ostatak se mora presaditi na drugo područje.
Kada i kako sakupljati Chill mint
Prinos sorte je 1,5-2 kg po 1 m2. m. Metvicu možete skupljati na različite načine:
- odrezati;
- rezati škarama;
- prstohvat.
Ako uklonite neke izdanke, novi će se početi intenzivno pojavljivati na grmovima metvice Kholodok. Rezanje lišća provodi se u jutarnjim ili večernjim satima. Na lišću ne bi trebalo biti tragova rose ili kapi kiše.
Od trenutka rezanja do početka sušenja ne smije proći više od 2 sata, inače će biljka izgubiti zelenu boju. Žetva će imati ljekovita svojstva samo ako metvica nije tretirana kemikalijama, a područje na kojem raste nalazi se daleko od prometnih autocesta i industrijskih poduzeća.
Kako pravilno sušiti metvicu Chill
Sakupljena metvica se sortira, odstranjuju se osušeni dijelovi, opere i osuši.
Postoji nekoliko osnovnih metoda:
- Suhe grančice razdijele se u male grozdove. Vrhovi se stavljaju u velike papirnate vrećice, koje se vežu na dnu i objese na suhom, prozračenom mjestu daleko od sunčeve svjetlosti.
Ova metoda će zaštititi mentu od prašine, vjetra, izloženosti ultraljubičastim zrakama i insekata. Ako je prostorija vlažna, Chill mint treba premjestiti na drugo mjesto jer se na njemu može pojaviti plijesan. - Kod kuće metvicu možete osušiti tako da je u ravnomjernom sloju rasporedite na pladnjeve ili bijele listove papira.
- Mentu možete sušiti u mikrovalnoj pećnici. Listovi poslagani u 1 sloj sušit će se u roku od 15-45 sekundi. Ako se biljka pravilno osuši, boja će joj ostati zelena.
- Kada koristite pećnicu, uključite je na minimalnu temperaturu u ventilatorskom načinu rada. Kako se metvica ne bi isušila, postupak ne bi trebao trajati više od 20 minuta. Ako se pregrije, lišće se počinje deformirati, rubovi se podižu, mijenjaju boju i gube aromu.
- Kućni dehidrator također se može koristiti samo na postavci najniže temperature. Ako ne napunite sve posude u isto vrijeme, metvica će se osušiti za 5 minuta.
- Električni sušilici pomoći će vam da brzo pripremite metvicu za zimu, ali očuvanje njenih korisnih svojstava može se osigurati samo korištenjem najnježnijeg načina rada.
Svježe biljke metvice brzo gube vlagu. Ne preporučuje se izlaganje biljaka visokim temperaturama. Optimalna razina je 20-35 °C.
Osušeno zelje se nasjecka ili ostavi cijelo, stavi u posude, zatvori i stavi na hladno i tamno mjesto.
Možete koristiti keramičke ili staklene posude s čvrstim poklopcima koji ne dopuštaju prodiranje vlage, stranih mirisa i štetnika. Ova metoda će sačuvati aromu i okus metvice 2 godine.
Zaključak
Mint Chill je univerzalna biljka. Zbog svoje arome i blagotvornih svojstava naširoko se koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji i kuhanju. Kultura je nezahtjevna u pogledu uvjeta uzgoja, a briga o sadnicama neće oduzeti puno vremena čak ni vrtlarima početnicima.
