Sadržaj
Špinat je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Amaranthaceae. Formira bazalnu rozetu lišća. Biljke su muške i ženske. Lišće muških je manje, samo ženske daju sadni materijal. Kultura je zastupljena s nekoliko sorti, biljka se uzgaja samo generativno. Uzgoj Matador špinata iz sjemena moguć je izravnom sadnjom u zemlju prije zime ili ranog proljeća.
Opis Matadora od špinata
U kuhanju se koriste mladi veliki listovi usjeva. Biljka je univerzalna u upotrebi. Špinat Matador je sorta otporna na hladnoću, optimalna temperatura za vegetaciju je 16-19 0C. Pogodan za uzgoj u staklenicima i na otvorenom. Matador je jedna od rijetkih sorti koja se može uzgajati u zatvorenom prostoru na prozorskoj dasci.
Špinat Matador je sorta srednje zrelosti, lišće sazrijeva 1,5 mjesec nakon pojave mladih izdanaka. Sjetva je moguća prije zime, sadnjom presadnica u rano proljeće ili sjetvom sjemena izravno u gredicu. Po sezoni se bere nekoliko usjeva. Sijati sjeme u razmaku od 14 dana.
Matador se ne boji niskih temperatura, sjeme klija na +4 0C. Ako je rozeta prekrivena snijegom, negativni faktor neće utjecati na daljnju vegetaciju.
Vanjske karakteristike:
- biljka je srednje razgranata, težine 55 g, bazalna rozeta je kompaktna, gusta, promjera 17-20 cm;
- korijenski sustav je u obliku šipke, produbljen za 25 cm;
- listovi su ovalni, blago izduženi, bogato zelene boje s neravnim rubovima, formirani na kratkim peteljkama;
- površina ploče je sjajna, kvrgava, s izraženim venama.
Produktivnost Matador špinata je visoka, od 1m2 Sabire se 2-2,5 kg svježeg bilja. Kultura se konzumira u obliku salate, kuhanjem listovi ne gube okus i kemijski sastav.
Značajke uzgoja špinata Matador
Špinat Matador je biljka otporna na hladnoću ako temperatura zraka prelazi +19 0C, usjev počinje formirati strelicu, lišće postaje tvrdo, a sastav se značajno pogoršava. Produljeno vrijeme osvjetljenja izaziva zavrtanje. Ako se biljka uzgaja u stakleniku, preporuča se voditi računa o sjenčanju.
Matador špinat dobro uspijeva u kultiviranom, humusnom, neutralnom tlu. Korijenski sustav je slab, za bolju opskrbu kisikom, tlo mora biti lagano, gornji sloj labav, preduvjet je odsutnost korova. Apsolutno ne podnosi sjeverne vjetrove, usjev se sadi iza zida zgrade na južnoj strani.
Sadnja i njega Matador špinata
Matador se uzgaja u staklenicima, na otvorenoj gredici, u posudi na prozorskoj dasci ili balkonu. Sjeme možete posijati u posudu i cijelu zimu uzgajati na natkrivenoj lođi, prethodno se pobrinuvši za grijanje.Sjeme špinata Matador sije se u kasnu jesen u stakleniku ili u regijama s toplom klimom - na otvorenom prostoru. Otprilike sadnja se obavlja sredinom ili krajem listopada. Ako se struktura staklenika grije, zelje se može rezati tijekom cijele godine. Za rano dobivanje lišća, sorta se razmnožava sadnicama. Sjetva sadnica provodi se početkom ožujka.
Priprema mjesta slijetanja
Površina pod špinatom se u jesen okopa i dodaju potrebni mikroelementi. Preduvjet za kisela tla je njihova neutralizacija, bez poduzimanja mjera usjev neće dati dovoljnu količinu zelene mase. Priprema gradilišta:
- Prije kopanja, treset se polaže na krevet u količini od 5 kg/m2;
- umjesto treseta, možete koristiti kompost u istom omjeru;
- raspršite po površini sjedala smjesu koja se sastoji od superfosfata, nitrofoske, kalijevog sulfata i dolomitnog brašna (ako je potrebno) brzinom od 1 žlice. l svakog proizvoda po 1 m2;
- zatim se područje iskopa i ostavi za zimu;
- U proljeće se gredica rahli i dodaju urea, dušična i fosforna sredstva.
Priprema sjemena
Sadni materijal Matador špinata nalazi se u tvrdom perikarpu. Ljuska štiti sjeme od mraza i ujedno sprječava njihovo klijanje. Kako bi se ubrzao proces, sjeme se priprema za sadnju unaprijed:
- Pripremite otopinu stimulansa "Agricola Aqua" brzinom od 1 žlice. žlica na 1 litru vode.
- Zagrijte tekućinu na +40 0C, stavite sjeme u to na 48 sati.
- Zatim raširite ubrus i osušite sadni materijal.
Pravila slijetanja
Gredica za špinat Matador podignuta je za oko 15 cm Redoslijed sadnje:
- Napravite paralelne trake duž cijele površine sadnje.
- Razmak između brazda – 20 cm
- Produbite sjeme za 2 cm.
- Pokrijte zemljom i zalijte organskom tvari.
Nakon 2 tjedna pojavit će se prvi izdanak, nakon formiranja rozete od 3 lista, biljka se bere. Prorijedite tako da između grmova ostane najmanje 15 cm Špinat ne podnosi gustu sadnju.
Zalijevanje i gnojidba
Od trenutka nicanja do nicanja Matador špinat se redovito zalijeva iz korijena. Kao gnojivo primjenjuje se samo organska tvar, jer listovi biljke brzo nakupljaju kemikalije koje se nalaze u tlu. Za prihranu koristiti “Lignohumate”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta”. Vrijeme primjene gnojiva je početkom i krajem lipnja.
Plijevljenje i labavljenje
Plijevljenje međurednog razmaka provodi se odmah nakon definiranja redova. Ne treba dopustiti da korov raste. Oni su povoljno okruženje za razvoj gljivičnih infekcija. Uklanjanje korova između vitica špinata obavlja se ručno kako se ne bi oštetio korijen biljke. Nakon formiranja rozete od 4 lista, špinat se nagrće s malo zemlje. Događaj pomaže u očuvanju vlage i sprječavanju isušivanja tla. Otpuštanje se provodi prema potrebi. Na prvi znak pojave strelica uklanjaju se.
Bolesti i štetnici
Špinat Matador teško je svrstati u sorte slabog imuniteta. Infekcija rijetko pogađa biljku. Moguća je pojava pepelnice. Uzrok gljivične infekcije je nepravovremeno uklanjanje korova i zadebljana sadnja. Ne preporučuje se korištenje kemikalija. Matador špinat liječi se infuzijom češnjaka ili sirutkom.Biljci se može pomoći samo u prvoj fazi infekcije; ako se ne poduzmu pravovremene mjere, zahvaćena biljka uklanja se iz vrta zajedno s korijenjem.
Uz nepravilne poljoprivredne prakse, preuranjeno labavljenje tla i guste, nerazrijeđene sadnje, špinat može biti pogođen truleži korijena. Ako se bolest ne može spriječiti, usjev se ne može izliječiti i spasiti od smrti.
Glavni štetnici Matador špinata su lisne uši i puževi. Za lisne uši koriste:
- otopina sapuna - 100 g sapuna za pranje rublja na 2 litre vode;
- tinktura pelina - 100 g zgnječene biljke prelijte 1 litrom kipuće vode, ostavite 4 sata;
- infuzija drvenog pepela - 300 g pepela prelije se u 5 litara kipuće vode, ostavi 4 sata, nakon što se talog taloži, biljke se tretiraju gornjim laganim slojem vode.
Puževi se pojavljuju tijekom kišne sezone i hrane se lišćem. Sakupljaju se ručno ili se postavljaju posebne zamke u vrtnu gredicu.
Žetva
Berba špinata Matador počinje 2 mjeseca nakon sadnje sjemena u zemlju i 1,5 mjesec nakon pojave mladih izdanaka jesenske sjetve. Špinat formira rozetu od 6-8 sočnih, velikih listova. Ne smije se dopustiti da biljka počne polagati cvjetne stabljike. U ovom trenutku špinat se smatra prezrelim, lišće postaje grubo, gubi svoju sočnost i korisne mikroelemente.
Špinat se bere rezanjem listova ili zajedno s korijenom. Nakon sakupljanja, biljka se čuva u hladnjaku 7 dana, tada gubi korisna svojstva i okus. Najbolja opcija za skladištenje špinata je suho zamrzavanje. Sakupljanje se provodi po suhom vremenu tako da na listovima nema vlage, špinat se ne pere prije zamrzavanja i skladištenja.
Reprodukcija
Matador špinat dolazi u ženskim i muškim varijantama.Jedno sjeme daje dvije klice, nakon formiranja dva lista, slaba klica se uklanja. Ženska biljka daje više zelene mase, rozeta i listovi su veći. Za sjeme se ostavlja najjača biljka iz cijele sadnje. Špinat oblikuje strelicu s peteljkom. Biljka je dvodomna, sjeme se može sakupljati za sadnju u jesen. Koriste se u proljeće. Rok trajanja sadnog materijala je 3 godine. Za sadnju u jesen, bolje je uzeti sjeme iz prošlogodišnje žetve.
Zaključak
Uzgoj Matador špinata iz sjemena najbolja je opcija za uzgoj usjeva. U regijama s blagom klimom sadnja se može obaviti na otvorenom prostoru prije zime. U umjerenoj klimi, jesenska sjetva se provodi samo u stakleniku. Matador špinat je visokoprinosna sorta otporna na mraz, sjeme klija odmah nakon topljenja snijega. Usjev univerzalne namjene, nije sklon ranom formiranju izdanaka.
