Sadržaj
Vinova loza je dijete Zemlje i Sunca. Njegove bobice pune su životvorne moći koja je dostupna ljudima. Prema legendi, žuto grožđe upija energiju dnevnog svjetla, crveno grožđe simbolizira jutarnju zoru, tamnoplave i crne bobice kriju tajnu južne noći. Ovu tajnu možete otkriti kušajući plodove veličanstvene sorte Baikonur. To je jedan od novih proizvoda na tržištu koji najviše obećava i već je osvojio mnogo obožavatelja i obožavatelja. Njegova popularnost i potražnja objašnjavaju se izvrsnim proizvodom, okusom i agrotehničkim svojstvima. Sve najrelevantnije i najkorisnije informacije o ovoj jedinstvenoj sorti možete pronaći dalje u ovom članku.
Prednosti sorte
Čovjek je uzgajao grožđe prije 7 tisuća godina. Tijekom tog vremena pojavio se ogroman broj različitih sorti ove biljke, ali najbolja od njih može se sigurno nazvati grožđem Baikonur. Njegov tvorac je amaterski uzgajivač Pavlovsky E.G. Sorta je dobivena križanjem dva poznata pretka: grožđa "Krasotka" i "Talisman". Dobivena sorta apsorbirala je najbolje kvalitete svojih predaka. Dakle, među njegovim prednostima treba istaknuti:
- rano sazrijevanje grožđa;
- odličan, harmoničan okus bobica;
- visoka otpornost na vremenske "kataklizme" i neke bolesti;
- izvrsna komercijalna svojstva, velika veličina bobica i grozdova, otpornost na pucanje i opadanje;
- pogodnost za transport i dugoročno skladištenje;
- visoka produktivnost;
- bez graška (ne stvara male bobice);
- dobra otpornost na smrzavanje.
Sorta Baikonur razvijena je relativno nedavno: tek 2012. godine postala je dostupna prosječnom vrtlaru. Istodobno, trošak novog proizvoda ponekad je bio nekoliko puta veći od cijene drugih sorti ove kulture, pa su sadnice kupovali s oprezom i nekim nepovjerenjem. Danas mnogi poljoprivrednici znaju za sortu Baikonur. S njihovih usana čuju se samo dobri komentari i pohvale o ovom grožđu. Za one koji još nisu upoznati s kulturom, pokušat ćemo dati detaljan opis sorte Baikonur, fotografije grožđa i recenzije o njoj.
Značajke bobica
Iskusni stručnjak moći će razlikovati bobice sorte "Baikonur" i "okom" i okusom. Tamnoljubičaste, a ponekad čak i crne bobice su vrlo velike i cilindričnog oblika. Težina svakog od njih varira od 14 do 18 g. Duljina cilindričnih plodova u nekim slučajevima doseže 40 mm. Ove divovske bobice skupljaju se u bujnim i nevjerojatno lijepim grozdovima, težine do 700 g. Takvo veličanstveno grožđe uvijek iznenađuje svojim izgledom i čini da ih želite probati.
Bobice grožđa Baikonur karakteriziraju prilično gusta pulpa i tanka, nježna koža.No, unatoč svojoj delikatnosti, kožica grožđa je otporna na pucanje i čak i tijekom kišne sezone zadržava svoj integritet. Pulpa bobica ima suptilnu voćnu aromu. U okusu voća nema nota muškatnog oraščića.
Među svim karakteristikama, "vizit karta" sorte Baikonur je slatkoća voća: veliki grozdovi, čak i tijekom jake kišne sezone, nakupljaju oko 20% šećera. Kiselost bobica tijekom zrenja može biti oko 7%, ali tijekom skladištenja grožđe se gotovo potpuno oslobodi kiseline. Visoki sadržaj šećera čini sortu nezamjenjivom u vinarstvu, jer nema potrebe za umjetnim povećanjem šećera pri korištenju sorte Baikonur.
Sorta grožđa Baikonur zadržava izvrstan izgled i okus ne samo u fazi zrenja, već i nakon berbe. Zrele bobice, bez obzira na vremenske prilike, ne otpadaju, već strpljivo čekaju rezanje. Sakupljeni grozdovi mogu se čuvati u hladnoj prostoriji ili koristiti za pripremu vina i pekmeza. Ako je potrebno, usjev se može sigurno transportirati na velike udaljenosti. Analizirajući opis grožđa Baikonur, možemo sa sigurnošću zaključiti da je ova sorta po svojim svojstvima najprikladnija ne samo za potrošnju unutar jedne obitelji, već i za uzgoj za kasniju prodaju.
Opis vinograda
Vrlo je teško detaljno opisati sortu grožđa Baikonur, jer se danas provode samo istraživanja kako bi se odredio ovaj ili onaj parametar.Općenito, kada se opisuje grožđe Baikonur, treba se osloniti na zapažanja i recenzije onih vinogradara koji već nekoliko godina uzgajaju ovu prekrasnu biljku u svom vrtu i podatke koje daje sam autor ove sorte Baikonur.
Sorta grožđa Baikonur snažan je grm koji se može uzgajati u obliku vlastitog korijena ili pomoću podloge. U oba slučaja, biljka aktivno razvija snažne zelene izdanke i dobro daje plodove. Kalemljenje sorte Baikonur može se vršiti na bilo koju sortu vinove loze, osim sorte Rumba.
Vinova loza Baikonur sazrijeva u jednoj ljetnoj sezoni. Mladi izbojci već u dobi od 2-3 godine rastu do visine od 3-4 m. Ogromni grm uvijek oduševljava oko svojim bogatim zelenim, sočnim zelenilom. Korijenski sustav dobro hrani ne samo donje, već i najgornje lišće biljke.
Cvjetanje grožđa i razdoblje plodonošenja
Cvjetanje vinove loze Baikonur je uvijek aktivno i potpuno: cvjetovi biljke su dvospolni i oprašuju se bez problema. Već nakon 105-115 dana od početka vegetacije možete probati prve grozdove ove sorte. U povoljnim vremenskim uvjetima prva berba nastupa krajem srpnja. Općenito, razdoblje zrenja grozdova traje do kasne jeseni.
Masa grozdova u prvom dozrijevanju je mala i može biti samo 500 g.Kasnije grozdovi grožđa mogu težiti do 700, a ponekad i 1000 g. Prinos grožđa Baikonur izravno ovisi o uvjetima uzgoja, a posebno o intenzitetu zalijevanja biljaka. Kod promatranja posebno velikih, punih grozdova potrebno je voditi računa o postavljanju dodatnih potpora koje će otkloniti prekomjerno opterećenje vinove loze.
Značajke uzgoja
Snažno i bujno grožđe sorte Baikonur mora se uzgajati na sunčanoj parceli, gdje nema propuha i pristupa hladnim sjevernim vjetrovima. Poželjno je saditi grmlje na južnoj ili jugozapadnoj strani mjesta. Po potrebi se može postaviti umjetna zaštita od vjetra. To može biti zid zgrade, ograda ili visoko drvo.
Za uzgoj sorte Baikonur potrebno je pripremiti tlo. Ovo grožđe preferira lagana i hranjiva tla. Osim potrebnih tvari i vlage, korijenje biljke mora imati pristup kisiku. Najprikladniji supstrat za kulturu možete dobiti na sljedeći način:
- U teškim glinenim tlima potrebno je dodati pijesak, stajnjak i treset. Za drenažu u tlo morate staviti određenu količinu ekspandirane gline, šljunka ili komada slomljene opeke.
- Plodnost pjeskovitih tala treba povećati uz pomoć gnoja i treseta.
- Slana tla moraju se oprati prije sadnje grožđa. Da biste to učinili, u jesen se parcela obilno navodnjava, a podzemna voda se odvodi s mjesta sadnje pomoću niza drenažnih elemenata.
- Nažalost, nije moguće uzgajati grožđe Baikonur na močvarnim tlima. Ako postoji hitna potreba, močvarna područja tla mogu se isušiti postavljanjem drenažnog sustava.
Nakon što ste odabrali odgovarajuće mjesto na gradilištu, možete započeti sadnju grožđa. Da biste to učinili, možete koristiti reznice ili već uzgojene sadnice. Tlo na mjestu sadnje mora biti duboko opušteno. Dubina sadnje i labavljenja uvelike ovisi o karakteristikama regije uzgoja:
- što su dublje smješteni korijeni sadnice, manja je vjerojatnost da će se biljka zimi zamrznuti;
- duboko korijenje ima bolji pristup podzemnoj vlazi.
Uzimajući u obzir ove značajke, mogu se preporučiti sljedeće dubine sadnje:
- U južnim krajevima dovoljno je napraviti jamu za sadnju duboku 50-55 cm.
- U regijama s velikom vjerojatnošću jakih zimskih mrazova, povećajte dubinu rupe za sadnju na 60-70 cm.
- U sjevernom dijelu zemlje preporuča se sadnja sadnica sorte "Baikonur" na dubinu od 80 cm.
- U sušnim područjima korijenje sadnice treba postaviti što je moguće dublje.
Takve preporuke omogućit će vam očuvanje vinograda zimi, bez obzira na "iznenađenja" vremena. Općenito, sorta grožđa Baikonur, prema svojim karakteristikama, je zimska i uspješno podnosi zimske temperature do -230S.
Potrebno je iskopati jamu za sadnju nešto ispod preporučene dubine, budući da je 15-20 cm dna rupe potrebno napuniti drenažnim materijalom i hranjivim supstratom. Mali brežuljak se formira od humusa ili treseta, koji je lagano posut travnjakom. Na dobiveni brežuljak unutar rupe morate postaviti sadnicu i ispraviti joj korijenje. Preostali volumen jame mora biti ispunjen travnjakom s dodatkom treseta, pijeska i superfosfata (pepela). Nakon što je mjesto sadnje do pola ispunjeno zemljom, potrebno je obilno zaliti biljku.Kada se voda apsorbira duboko u tlo, možete uliti preostalu zemlju u rupu, držeći samo 2-3 oka iznad razine tla.
Kako grožđe raste, trebat će dodavati zemlju u jamu za sadnju.
Sortno grožđe iz reznica
Sorta grožđa Baikonur može se bez problema razmnožavati reznicama, pa ako vaš susjed ima sortnu lozu, možete zatražiti komad za razmnožavanje u svom vrtu. Dobra reznica grožđa je komad zrele loze s 3-4 okca i internodijama, dužine 7-10 cm.Reznica se može klijati u blagim uvjetima staklenika ili sadnjom direktno u zemlju. Preporuča se saditi reznice grožđa Baikonur u zemlju u rano proljeće ili jesen, ali druga opcija značajno smanjuje vjerojatnost preživljavanja biljke.
Reznice grožđa treba pripremiti:
- Odrežite donji rub dijagonalno na udaljenosti od 5-10 mm od oka.
- Odrežite gornji rub reznice vodoravno iznad oka za 3 cm.
- Na donjem dijelu reznice napravite male okomite rezove (brazde), što će omogućiti brže ukorijenjivanje grožđa.
- Donji rub reznice s utorima treba umočiti u Kornevin ili namočiti nekoliko sati u otopini stimulatora rasta korijena.
- Zakopajte reznice grožđa zemljom, nagnuvši ih za 450.
- Mlade sadnice grožđa Baikonur za zimu moraju biti prekrivene lišćem, slamom i smrekovim šapama.
Ova jednostavna metoda razmnožavanja grožđa Baikonur najpovoljnija je za vinogradare, jer nema potrebe kupovati skupe sadnice.Njegov glavni nedostatak je niska stopa preživljavanja reznica.
Zaključak
Sorta grožđa Baikonur lako se može nazvati najboljom među ostalim sortama grožđa. Njegove bobice su izuzetno ukusne i aromatične. Njihov izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer krupni, sočni, mesnati plodovi prosto mole da budu pojedeni. Dobar prinos sorte Baikonur i visok sadržaj šećera u plodovima omogućuju vam ne samo uživanje u svježim bobicama, već i pripremu pekmeza i prirodnog vina od grožđa za zimu. Tako vinograd Baikonur može postati bujni zeleni ukras svakog vrta, izvrsna poslastica za djecu i božji dar za vinare.
