Slatka paprika jedna je od najčešće uzgajanih povrtlarskih kultura u našoj zemlji. Čak i unatoč zahtjevnim uvjetima njege, popularnost ovog povrća samo raste svake godine. Glavni razlog za to je okus i dobrobiti njegovog slatkog voća. Postoji dosta sorti ovog usjeva, ali među njima postoji nekoliko desetaka najpopularnijih. Jedna od njih je sorta slatke paprike Volovo uho.
Karakteristike sorte
Ova sorta slatke paprike jedna je od najboljih sorti srednje sezone. Berba njegove paprike dostići će tehničku zrelost za 96-100 dana, a cijeli ciklus do potpunog sazrijevanja plodova trajat će oko 125 dana.
Biljke su srednje veličine, njihova visina ne prelazi 70 cm.
Paprika Volovo uho ima oblik izduženog stošca. Njegove su dimenzije prilično velike: duljina može varirati od 12 do 16 cm s težinom do 200 grama. U razdoblju tehničke zrelosti plodovi ove sorte su tamnozelene boje, a kada dostignu biološku zrelost, bogato su crveni sa sjajnim sjajem.
Ova slatka paprika ima prilično mesnatu pulpu s debljinom stijenke do 6-7 mm. Njegova posebnost je da nema gorak okus ni kad je nezreo. Ova sorta paprike ima univerzalnu primjenu.Jednako je dobar u salatama iu domaćim pripravcima. Prema većini domaćica, volovsko uho je idealna sorta za kućno liječenje.
Ova sorta slatke paprike ima izvrsnu otpornost na mnoge bolesti, a posebno na virus mozaika duhana. Ima prilično visok i stabilan prinos. Ako se pridržavate agrotehničkih preporuka, s jednog četvornog metra možete ubrati do 3 kg usjeva. Volovsko uho je jedna od onih sorti koje zadržavaju svoju tržišnu sposobnost i dobar okus tijekom skladištenja i transporta.
Preporuke za uzgoj
Slatka paprika ove sorte uzgaja se kroz sadnice. Počinju ga pripremati sredinom ožujka.
Ova tehnika će vam omogućiti da mlade biljke odmah naviknete na tlo na kojem će morati rasti, čime se smanjuje stres od presađivanja.
Proces pripreme sjemena za sadnice volovskog uha uključuje nekoliko faza:
- Izbor živog sjemena. Da biste to učinili, sve sjemenke su uronjene u vodu i odabrane su plutajuće lažne sjemenke. Ne sadrže klicu, pa se ne isplati saditi.
- Namakanje sjemena nekoliko dana.
- Tretiranje sjemena slabom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega slijedi pranje toplom vodom.
Sjeme koje je prošlo takvu pripremu moći će brže niknuti i već će imati određeni imunitet. Sade se u unaprijed pripremljenu podlogu, a zatim prekrivaju filmom dok se ne pojave izdanci.
Stoga je bolje saditi sjeme u zasebne posude od 2-3 komada.Nakon nicanja potrebno je ukloniti slabe izdanke, ostavljajući jedan jak.
Gotove sadnice povrća ove sorte mogu se saditi i na otvorenim gredicama iu stakleniku. Prilikom sadnje treba uzeti u obzir da će najbolji prethodnici biti:
- zelena gnojidba;
- mahunarke;
- krastavci;
- sve biljke obitelji križnica i druge.
Ne preporučuje se sadnja presadnica volovskog uha nakon rajčice. A ako nema drugih mogućnosti, tada je tlo potrebno iskopati u jesen s bilo kojim organskim gnojivom.
Inače, zahtjevi za njegu ove sorte su isti kao i za sve paprike:
- Puno svjetlosti i topline. Štoviše, ako se paprika sadi u stakleniku, tada je potrebno provjetravanje. Ako se to ne učini, cvjetovi i jajnici biljke će otpasti.
- Zalijevanje toplom vodom. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima, ali najmanje 2 zalijevanja tjedno. Prije cvatnje poželjno je zalijevanje kišom, a od početka cvatnje do kraja vegetacije samo u korijenu. Norma je 1 do 2 litre vode po biljci.
- Redovito labavljenje i uklanjanje korova. Ovaj korak održavanja možete preskočiti ako malčirate gredicu biljaka paprike.
- Gnojidba mineralnim i organskim gnojivima. Dobri rezultati postižu se korištenjem ptičjeg izmeta, gnojnice i superfosfata.
Poštivanjem ovih preporuka sorta Volovsko uho obilato će roditi do kraja rujna.
Više o uzgoju slatke paprike možete saznati iz videa:
