Sadržaj
Raznolikost slatke crvene paprike je biljna paprika, koju su uzgojili bugarski uzgajivači u 20. stoljeću. Crvena paprika je prilično krupan plod u obliku mahune, čija se boja mijenja ovisno o zrelosti, prvo zelena, zatim narančasta, zatim svijetlocrvena i na kraju tamnocrvena. Prema količini kapsaicina u sastavu paprike se dijele na slatke i gorke. U Americi, odakle potječe povrtna paprika, još uvijek raste u divljini.
Koja je korist
Slatka crvena paprika Sadrži vlakna, dušične tvari, topljive šećere, škrob i eterična ulja, kao i vitamine skupine A, B, C, E, PP i veliki broj mikroelemenata. Upotreba crvene slatke paprike posebno je indicirana za osobe koje pate od depresije, nesanice, gubitka energije, kao i dijabetesa i poremećaja pamćenja. Po sadržaju vitamina C ova paprika je jednostavno šampion!
Dnevna potreba čovjeka za vitaminom C iznosi oko 100 mg, au papru je 150 g vitamina na 100 g težine. Dakle, pojedenjem samo jedne paprike svoj organizam možete napuniti dnevnom dozom vitamina C.Ovaj vitamin, zajedno s beta-karotenom i likopenom sadržanim u slatkoj paprici, uključen je u borbu protiv onkologije, sprječavajući nastanak stanica raka. Crvena paprika povoljno djeluje i na probavni sustav, oslobađa tijelo potencijalnih kancerogenih tvari i jača kardiovaskularni sustav. Konzumiranje slatke crvene paprike korisno je za bolesti kao što su:
- bolest krvi;
- krvarenje desni;
- krhkost krvnih žila;
- problemi s probavom;
- spora peristaltika;
- gastritis;
- pojačano znojenje itd.
Zbog sadržaja alkaloida kapsaicina, redovita uporaba crvene paprike u hrani potiče dobar rad gušterače, snižava krvni tlak, razrjeđuje krv, što zauzvrat smanjuje rizik od krvnih ugrušaka i sprječava pojavu tromboflebitisa. S obzirom na to da se kapsaicin nalazi u malim količinama u crvenoj papriki, konzumacija ove paprike neće negativno utjecati na želudac. A sok dobiven preradom u sokovniku vrlo je koristan za oboljele od dijabetesa (sprječava stvaranje “lošeg” kolesterola) i trudnice jer jača nokte i kosu.
Crvena slatka paprika ima ne samo ljekovita, već i pomlađujuća svojstva. Na temelju njega moguće je napraviti ugodnu masku za njegu kože lica.
Recept za masku protiv starenja
Stavite sirovo jaje, prethodno tučeno, 1 žličicu u papriku usitnjenu mikserom. kiselo vrhnje, dobro promiješajte. Ova smjesa se nanese na čisto oprano lice i nakon četvrt sata skine s lica toplom vodom. Nakon 5-7 sličnih postupaka koža lica je očišćena i osvježena.
Sok od paprike koristi se kao hidratantni tonik.Zbog vitamina i minerala koje sadrži, koža lica se pomlađuje. A barem jedna čaša soka svaki dan pomoći će u prevenciji mnogih bolesti, poput prehlade.
Raznolikost sorti slatke paprike zadivljuje maštu i godi oku. Ali kako shvatiti koju je sortu najbolje posaditi na vašem mjestu? Ispod su opisi i fotografije nekih sorti crvene slatke paprike.
Najbolje sorte crvene slatke paprike
Latino F1
Rani hibrid (100-110 dana od sjetve), kada se sije početkom ožujka za sadnice sredinom lipnja, već je moguće žetvu, a prinos je značajan - 14-16 kg / m². Visina grma doseže jedan metar, pa je najbolji način za uzgoj u stakleniku, gdje se može vezati za potporanj i stvoriti povoljnije uvjete za sazrijevanje. To posebno vrijedi za sibirsku regiju i sjeverne regije Rusije. Plod je kockastog oblika, debelih stijenki (1 cm), vrlo krupan, crvene boje, prekrasnog okusa. Otporan je na duhanski mozaik i virus krumpira.
Princ Srebrni
Jedna od vrlo ranih sorti (90-110 dana), s plodovima u obliku stošca, prosječna težina jedne paprike doseže 100 grama. Grm je srednje visine (40-60 cm) pa je pogodan i za otvorenu gredicu. Žetva je oko 2,5 kg lijepih, elastičnih plodova po grmu. Ima otpornost na bolesti paprike.
Herkul
Srednje zrela sorta (120-135 dana) s kockastim crvenim plodovima, težine od 150 do 250 grama. Plodovi su slabo rebrasti, stjenke debljine oko 8 mm, vrlo sočni, slatki i aromatični. Grm je prilično kompaktan, ne previsok (50-60 cm). Žetva je dobra - oko tri kilograma velikih, ukusnih plodova po grmu. Otporan na viruse.Može se uzgajati ne samo pod filmom, već iu otvorenom tlu.
volovsko uho
Odnosi se na sorte srednje sezone (120-130 dana od klijanja) s plodovima izduženog konusnog oblika, težine od 140 do 220 grama, debelih stijenki do 8 mm, sa sočnom, slatkom pulpom. Grm je visok do 75 cm, iz grma se dobije do 3 kg plodova. Otporan na viruse. Posebnost sorte je dugo skladištenje i dobra transportabilnost. Univerzalan je u metodama uzgoja - i staklenik i otvoreni krevet.
Vođa Crvenokožaca
Rana sorta (110 dana), paprika kockastog oblika, vrlo velika (od 120 do 750 grama), boja varira od zelene do jarko crvene. Grm je srednje visok (do 60 cm), zbijen, snažan, s mesnatim, sočnim, slatkim plodovima.
Osim uobičajene paprike uobičajene duljine i oblika, postoji i duga crvena slatka paprika s plodovima neobičnog oblika, o čemu će biti riječi u nastavku.
Sorte crvene duge paprike
Crveni slon
Sorta je rana (90-110 dana). Grm je prilično snažan i visok (do 90 cm) s dugim stožastim plodovima koji dosežu duljinu od 22 cm, širinu od oko 6 cm i težinu od oko 220 grama. Boja varira od zelene do tamnocrvene. Okus je izvrstan, sočnost visoka, vrlo pogodan za konzerviranje u cijelosti. Žetva je dobra.
Kakadu
Sorta ranog zrenja (100-110 dana od klijanja). Preporuča se za održavanje staklenika. Grm je vrlo visok, raširen, visok oko 150 cm, pa podvezica za potporu neće škoditi. Plodovi su originalnog izgleda, nalik na blago zakrivljeni cilindar, jarko crvene boje, paprika je teška do 0,5 kg, a dugačka do 30 cm, stijenka je prilično debela - 7-8 mm. Plod je sočan, sladak, paprene arome.
Akord
Raznolikost ranog zrenja.Bolje ga je uzgajati u stakleniku jer je zbog ranog sazrijevanja pogodan za prodaju proizvoda na tržnicama. Grm je visok (80-100 cm), zahtijeva pričvršćivanje za oslonac. Plodovi su stožastog oblika, težine do 200 g, debljine stijenke oko 6 mm, boje od svijetlo zelene do crvene. Otporan na viruse. Vrlo dobro očuvan.
Atlantik
Hibrid ranog zrenja (95-100 dana). Grm je visok, doseže visinu od oko metar. Plodovi su duguljasti, lijepe tamnocrvene boje, dugi oko 20-22 cm, široki 12-13 cm, debelih stijenki (1 cm). Negativan na virus. Dobro raste ne samo u stakleniku, već iu otvorenom vrtu.
Nar
Sorta je srednje kasna (145-150 dana od nicanja). Grm je nizak (35-50 cm), zbijen i lijep. Plod ima jasan oblik mahune, boje od zelene do tamno crvene, težina paprike je 30-40 grama, iako nije jako mesnata, ali zidovi su prilično debeli (do 3,5 cm), duljina doseže 13 -15 cm.Dobro za otvoreni teren. Unatoč činjenici da izgledom podsjeća na ljutu papričicu, slatkastog je i sočnog okusa. Vrlo dobar za sušenje i dalje mljevenje, tj. Čini prekrasan začin poput paprike.
