Sadržaj
Paprika je izrazito toploljubiva biljka, što nimalo ne čudi s obzirom da dolazi iz najtoplijih i najvlažnijih krajeva Latinske i Srednje Amerike. Unatoč tome, domaći vrtlari odavno su naučili dobiti dobre prinose ove kulture u ruskim uvjetima koji bi se činili potpuno neprikladnim za to. Štoviše, ova se izjava ne odnosi samo na južne regije. Dosljedno visoki prinosi također se postižu u središnjoj Rusiji, ali to zahtijeva uzgoj paprike u zaštićenom tlu, zbog čega većina vrtlara radije sadi sjemenke paprike kao sadnice, koje se zatim sade u staklenicima.
Slatka paprika - svojstva i prednosti
Slatka paprika je jedna od jednogodišnjih povrtnih kultura. Biljka je u Rusiji poznata pod nekoliko imena, na primjer, crvena paprika, paprika, povrće biber i paprika. Grm slatke paprike u pravilu ima pojedinačne ili rozete listova karakteristične zelene ili svijetle tamnozelene boje.Povrće ima prilično velike plodove, koji su lažne šuplje bobice različitih i svijetlih boja: crvene, zelene, žute, narančaste ili smeđe.
Nakon što je prilično često jeo povrće, osoba obično ne razmišlja o njegovim korisnim svojstvima. A njih je zapravo jako puno, a neke od njih zaslužuju posebno spomenuti:
- tradicionalno za mnoga povrća, visok sadržaj korisnih vitamina i drugih tvari. Što se tiče sadržaja izuzetno korisnog vitamina C, slatka paprika je daleko ispred svih ostalih povrća, nedvojbeni su lideri. Među svim biljkama samo su šipak i crni ribiz nešto bolji u ovoj komponenti. Ono što se ističe je rijedak vitamin P koji se nalazi u papriki, a vrlo je koristan za normalizaciju rada srca i krvnih žila. Prema znanstvenicima, stalna konzumacija papra gotovo prepolovljuje vjerojatnost moždanog udara. Osim gore navedenih, slatka paprika sadrži i mnoge druge korisne tvari, od vitamina B skupine do silicija, željeza itd.;
- prisutnost izvorne i neuobičajene tvari kapsoicina. Pomaže povećati apetit i aktivirati procese povezane s probavom. Stoga je vrlo preporučljivo uzimati povrće u bilo kojem obliku na početku ručka ili večere. Daleki rođaci slatke paprike - crni papar i ljuti čili - sadrže još više kapsoicina;
- ljekovito djelovanje. Neka od korisnih i terapeutskih i profilaktičkih svojstava dotičnog povrća već su navedena gore.Osim toga, redovita konzumacija paprike vrlo značajno smanjuje rizik od bilo kojeg karcinoma, prvenstveno raka dojke, što ovo povrće čini preferiranim za žene. Također, tvari koje se nalaze u papru pomažu u sprječavanju neuralgije;
- izvrsna svojstva okusa. Možete koliko god hoćete nabrajati blagotvorna, ljekovita i zdravstvena svojstva papra, ali sve to ne bi bilo toliko važno za njegovu popularnost i široku rasprostranjenost da nije prekrasnog okusa i da nije dio mnogih raznovrsnih , ali uvijek isporučujući jela gastronomskog užitka.
Kao što se vidi iz navedenog, nije nimalo teško objasniti zašto se slatka paprika uzgaja u gotovo svakom domaćem vrtu.
Kako odabrati najbolju sortu slatke paprike
Iskusni vrtlari vrlo dobro znaju što trebaju tražiti pri odabiru sorte. Za početnike se mogu razlikovati sljedeći glavni kriteriji:
- vrijeme sazrijevanja sorte ili hibrid slatke paprike. Pravilno planiranje datuma sjetve često vam omogućuje da dobijete biljnu žetvu kada se uzgaja u najprikladnijim staklenicima od polikarbonata do sredine zime;
- visina grma povrće i njegovu kompaktnost. Što je veća površina staklenika, to je ovaj kriterij manje relevantan. Međutim, pravilna sadnja i smještaj biljke zahtijeva uzimanje u obzir ovog faktora;
- potrebna količina svjetla. Ovaj pokazatelj uvelike varira među različitim hibridima i sortama slatke paprike. Prilikom odabira potrebno je uzeti u obzir karakteristike regije u kojoj se planira uzgoj paprike;
- otpornost i sposobnost da ne podlegne bolestima štetnika. Najvažniji kriterij koji se mora uzeti u obzir pri odabiru sorte ili hibrida. Također biste trebali imati informacije o tome koje su bolesti i štetnici najčešći u regiji u kojoj planirate uzgajati povrće.
Raznolikost ili hibrid
Važnost ovog kriterija zahtijeva njegovo posebno i detaljnije razmatranje. Posebno je relevantno za vrtlare koji pokušavaju koristiti sjeme koje su sami sakupili.
Moraju shvatiti da je u slučaju sadnje sjemena hibrida paprike s oznakom F1 samoberba sjemena nepraktična, budući da takvi hibridi daju sjeme bez nasljeđivanja svojstava sorte. Stoga zaključak: ako želite uzgajati tako produktivne i ukusne hibride, morat ćete svake godine kupovati sjeme. Prilično veliki dio vrtlara ide za tim, jer su prednosti hibrida očite i dokazive: izuzetno visoki i stabilni prinosi s izvrsnim okusnim svojstvima, kao i često veća otpornost na bolesti od konvencionalnih sorti paprike.
Najbolje sorte slatke paprike za staklenike
Da biste odgovorili na pitanje koje su sorte paprike najbolje za staklenik, samo proučite njihova svojstva navedena u nastavku i odaberite najprikladniju.
Kardinal F1
Na temelju prisutnosti oznaka lako je utvrditi da je paprika Cardinal hibrid. To je visokoprinosna biljka, ranog sazrijevanja. Omogućuje vam da dobijete prve plodove u roku od 86-97 dana nakon sadnje sadnica. Povrće ima nizak (0,5-0,6 metara) grm kompaktne strukture. Plodovi paprike su kockasti, prilično veliki, ukupne dimenzije su 9 * 10 cm, debljina stijenke doseže 8 mm.Zrno papra je izuzetno atraktivnog izgleda, tamnoljubičaste boje u fazi tehničke zrelosti, koja u punoj zrelosti postupno prelazi u jarko crvenu. Velika prednost hibrida je njegova vrlo visoka otpornost na uobičajeni virus mozaika duhana.
Stručnjaci također visoko cijene okusna svojstva hibrida Cardinal F1. Većina njih preporučuje početak sjetve sjemena za sadnice u ožujku. Kao i većina hidridnih sjemenki, sjemenke paprike Cardinal ne moraju se namakati ili na neki drugi način pripremati za sadnju.
Atlant F1
slatko papar Atlant Također je hibrid, što je lako odrediti prema oznakama. S pravom se smatra jednim od najpopularnijih i najpoznatijih među domaćim vrtlarima. Razlozi za to su izvanredne karakteristike svojstvene hibridu. To su i visoka okusna svojstva i izuzetno atraktivan izgled - jarko crveni plodovi koji se ističu na općoj pozadini. Hibridni usjev povrća smatra se univerzalnim, odnosno plodovi se mogu jesti u bilo kojem obliku.
Hibrid Atlant je sorta ranog zrenja, što vam omogućuje da počnete žetvu za 110-115 dana. Uz navedene prednosti, također ima dovoljno visoku otpornost na bolesti koje su najčešće u domaćim uvjetima.
Herkul
Slatka paprika Hercules pripada srednjoj sezoni, što vam omogućuje da počnete sakupljati prve plodove 120-130 dana nakon pojave prvih klica. U to vrijeme plodovi su tamnozelene boje, ali nakon 20-25 dana, kada dostignu biološku zrelost, pocrvene.
Zrna papra su kockastog oblika, dimenzija 12*11 cm, prilično velika, težina im doseže 250 grama. Na površini je jedva primjetna rebra.Zidovi fetusa imaju normalnu debljinu od 7-8 mm. Visoke kvalitete okusa sorte očuvane su bilo kojim načinom pripreme i svježe u salatama.
Sorta slatke paprike Hercules vrlo je otporna na većinu bolesti i relativno je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja.
Omiljena kajsija
Popularnu i dobro poznatu sortu dobili su ruski uzgajivači krajem 20. stoljeća. Od tada se široko proširio na domaćim teritorijima zbog prisutnosti niza prednosti. Slatka paprika Marelica favorit je usjev ranog zrenja, što omogućuje početak berbe za 100-110 dana. Grm povrća je male veličine i prilično kompaktan, ima značajan broj relativno velikih listova tamnozelene boje.
Zrna papra su oblika prizme, glatka s blago vidljivim rebrima. Mali su, rijetko teže od 120 grama, s tipičnom debljinom stjenke od 7-8 mm. Glavna prednost sorte je visok prinos, koji doseže 9,5-10,3 kg/m². m. Osim toga, slatke paprike su vrlo otporne na najčešće bolesti i štetnike. Osim toga, sorta ima visoka svojstva okusa, koja vrtlari često cijene čak i više od prinosa. Sorta je najčešća kao staklenička sorta, ali se može uzgajati i na otvorenom terenu.
Latino F1
Hibrid slatke paprike je biljka ranog zrenja, nakon 100-120 dana sasvim je moguće započeti žetvu. Hibrid se odlikuje izuzetno visokom produktivnošću, po čemu se ističe i među hibridima paprike. Podložno agrotehničkim pravilima i kvalitetnoj njezi, može itekako prijeći 16 kg/m2. m.Zrna papra latino hibrida imaju karakterističan kuboidni oblik prilično velike veličine 12 * 12 cm s debljinom stijenke koja prelazi uobičajenu za većinu paprika i doseže 1 cm Boja ploda je jasno crvena.
Uzgajan za uzgoj u staklenicima, Latino hibrid se također može saditi na otvorenom terenu, što često rade vrtlari u južnim ruskim regijama. Osim prinosa, hibrid paprike je izuzetno otporan na razne česte bolesti. Iako mu je potrebna zaštita i zaštita od štetočina - lisnih uši i grinja.
Denis F1
Ovaj hibrid je ultra rani, počinje rađati nakon 85-90 dana. Biljka ima relativno velike plodove koji dosežu uobičajenu težinu od 0,4 kg s prilično debelim stijenkama od 0,9 cm.Oblik ploda je kockast, ali nešto izdužen. Ukupne dimenzije su impresivne - 18 * 10 cm Grm povrća je srednje veličine, rijetko doseže visinu od 0,6-0,7 m. Hibrid Denis dobro se uzgaja u otvorenom i zatvorenom tlu, u drugom slučaju njegova produktivnost je, iz očitih razloga, znatno veći. Stručnjaci ga preporučuju kao idealnog za salate, iako su mogući i drugi načini konzumiranja.
Izabela F1
Hibrid paprike Isabella srednje je veličine, prve plodove pogodne za berbu daje nakon 120 dana. Grm povrća je relativno visok, često prelazi 1 m. Plodovi hibrida su relativno velike veličine, težine do 160 grama s tipičnom debljinom stijenke od 8-10 mm. Oblik zrna papra je prizmasti, boja je karakteristična jarko crvena.
Najviše je cijenjen zbog izvrsnih okusnih svojstava, a univerzalan je, odnosno može se jesti u bilo kojem obliku, uključujući i konzervirano. Prinos hibrida Isabella doseže 10 kg / m2. m. Također je vrijedno napomenuti da je hibrid slatke paprike izuzetno nepretenciozan i nezahtjevan u pogledu uvjeta uzgoja i njege.
Zaključak
Svaki vrtlar koji odluči uzgajati slatku papriku suočava se s teškom dilemom - koju je sortu najbolje odabrati za sadnju. Odabrati se zapravo nije lako jer na tržištu postoje stotine različitih sorti i hibrida paprike. No, takva raznolikost jamči da će svatko pronaći ono što mu najviše odgovara kako bi mogao iskoristiti ukusne i iznimno zdrave plodove povrtne kulture paprike.
