Sadržaj
Na policama supermarketa i trgovina mješovitom robom vrlo je rijetko pronaći ovo povrće, nije posebno traženo i uzalud. Blagotvorna svojstva zelene rotkve su neprocjenjiva zbog bogatog mineralnog, organskog sastava i velike količine vitamina.
Hranjiva vrijednost i sastav zelene rotkve
Svatko bi trebao proučiti zdravstvene prednosti i štete zelene rotkvice prije nego što je uključi u svoj jelovnik. Ima složen vitaminski i mineralni sastav, impresivnu količinu vitamina i nizak sadržaj kalorija. Jedinstveni sastav određuje većinu korisnih svojstava.
Koje vitamine sadrži zelena rotkvica?
Zelena rotkva se zaista može pohvaliti s puno vitamina.Važan element u sastavu korjenastog povrća je B2, koji je odgovoran za oštrinu vida i zdravlje vidnog organa u cjelini. Proizvod sadrži B1 koji pozitivno djeluje na živčani sustav, a retinol i tokoferol su antioksidansi čija je korist ubrzati proces regeneracije kožnog tkiva.
U sastavu zelene rotkve dominira askorbinska kiselina, koja blagotvorno djeluje na ljudski imunitet. Njegova korisna svojstva mogu učiniti tijelo otpornim na virusne i bakterijske bolesti.
Kalorični sadržaj zelene rotkvice
Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je 32 kcal. Zelena rotkvica poznata je po svojim korisnim svojstvima, niskom kalorijskom sadržaju i često se koristi za pretilost. Korjenasto povrće će koristiti onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška bez štete tijelu.
Sadržaj BJU u zelenoj rotkvi
Njegov organski sastav ima veliki utjecaj na blagotvorna svojstva proizvoda. Sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata:
Proteini (g) | Masti (g) | Ugljikohidrati (g) |
2 | 0,2 | 7 |
Zbog relativno niskog udjela ugljikohidrata u zelenoj rotkvi često se preporuča uključivanje u prehranu pretilih osoba i osoba s prekomjernom tjelesnom težinom. Nježan okus, nizak sadržaj kalorija i dobrobiti korijena zelene rotkvice visoko su cijenjeni u dijetetici.
Koje su prednosti zelene rotkvice za ljudsko tijelo?
Zelena rotkvica, čije su dobrobiti i štete stručnjaci dugo proučavali, odlikuje se velikim brojem korisnih svojstava. Zahvaljujući uravnoteženom kemijskom sastavu i proporcionalnom sadržaju organskih tvari, korisna svojstva korjenastog povrća mogu:
- pozitivno utječu na vidnu oštrinu, ublažavaju razne očne bolesti, jačaju mrežnicu;
- poboljšati apetit, što je osobito važno nakon operacija ili teških bolesti;
- ubrzati metabolizam, očistiti crijeva od otpada i toksina;
- normalizirati rad srčanog mišića, ubrzati protok krvi;
- smanjiti krvni i intrakranijalni tlak;
- ublažiti glavobolje;
- regulirati menstrualni ciklus;
- smiriti živce, ublažiti nesanicu, neuroze, depresiju;
- dezinficirati usnu šupljinu;
- izliječiti respiratorne bolesti, ukloniti kašalj;
- smanjiti želju za nikotinom;
- normalizirati razinu šećera u krvi, poboljšati proizvodnju crvenih krvnih stanica;
Prednosti zelene rotkvice za ljudsko tijelo su neporecive, iako nisu u potpunosti cijenjene. Pojava širokog spektra lijekova natjerala je mnoge da zaborave na postojanje sigurnih narodnih lijekova.
Koje su prednosti zelene rotkve za muškarce?
Prednost zelene rotkvice za muškarce leži u sadržaju vitamina B2, koji ima pozitivan učinak na brzinu debljanja i formiranje mišićnih vlakana. Proizvod je poznat po otklanjanju ovisnosti o pušenju.
Prednosti zelene rotkvice za žene
Zelena rotkvica, zahvaljujući velikom broju vitamina i minerala u svom sastavu, može donijeti značajne koristi ženskom tijelu. Redovita konzumacija korjenastog povrća stabilizirat će menstrualni ciklus i smanjiti bolove. Korisna svojstva korjenastog povrća povećavaju razinu hemoglobina, ubrzavaju hematopoezu i cirkulaciju limfe.
Mogu li jesti zelenu rotkvicu tijekom trudnoće?
Ne preporučuje se konzumiranje korjenastog povrća u velikim količinama, pogotovo ako je glavna komponenta jela, jer višak vitamina može dovesti do ozbiljnih bolesti majke i fetusa. Preporuča se koristiti korisna svojstva proizvoda u slučaju prehlade i crijevne opstrukcije kao lijek.
Koje su prednosti zelene rotkve za starije ljude?
S godinama se javlja sve više zdravstvenih problema s kojima se sve teže boriti. Preporuča se održavati tijelo normalno prevencijom bolesti tradicionalnim metodama.
U starijoj dobi dijabetes se smatra opasnim. Ispostavilo se da je rotkvica gotovo nezamjenjiv proizvod za dijabetes tipa 2, njegova korisna svojstva treba koristiti s povjerenjem u kuhanju, bez straha od posljedica. Glikemijski indeks zelene rotkve je prilično nizak, tako da će njen učinak na tijelo biti pozitivan.
Korištenje korisnih svojstava zelene rotkvice
Ranije su se ljudi pokušavali riješiti bolesti provodeći prevenciju koristeći blagotvorna svojstva narodnih lijekova, budući da nije bilo obilje lijekova kao sada. Ali s progresivnim razvojem farmaceutske industrije, prednosti konvencionalnih proizvoda počele su se zaboravljati. Zelena rotkva je proizvod koji zamjenjuje mnoge farmaceutske lijekove, stoga vrijedi proučiti blagotvorna svojstva i ljekovitost korjenastog povrća.
U narodnoj medicini
Korisna svojstva povrća koriste se za liječenje prehlade, kašlja i jake upale grla. Potrebno je odrezati gornji dio korijena, napraviti malu depresiju, uklanjajući pulpu. U napravljenu rupu ulijte tekući med i stavite na toplo mjesto preko noći. Povrće će pustiti sok i pomiješati ga s medom. Napitak uzimajte tri puta dnevno po 1 žličicu.
Za ublažavanje boli i brzo zacjeljivanje od opeklina i modrica koriste se korisna svojstva proizvoda. Rotkvica se mora naribati na finom ribežu i nanijeti na oštećena područja pola sata. Sličan postupak se provodi 2-3 puta dnevno.
Aktivno se koriste prednosti povrća za giht.Uzmite 120 ml soka, pomiješajte s istom količinom votke. Dodajte 50 g soli, miješajte dok se potpuno ne otopi. Stavite obloge 30 minuta.
Ako imate dijabetes, potrebno je samljeti 3 kg korjenastog povrća u blenderu i preliti s 550 ml votke. Pustite da se kuha mjesec i pol dana, filtrirajte, pijte 25 ml 4 puta dnevno.
U davna vremena blagodati korjenastog povrća koristile su se protiv edema. Uz pomoć mlina za meso sameljite 500 g povrća, dodajte 1 litru vode i dodajte 1 žličicu. sol. Kuhati 5-10 minuta, ohladiti tekućinu, piti umjesto vode.
Za mršavljenje
Blagotvorna svojstva zelene rotkvice nezamjenjiva su za mršavljenje, zahvaljujući uravnoteženom mineralnom sastavu i niskom sadržaju kalorija. Nažalost, ne postoje dijete s rotkvicom, ne preporučuje se konzumiranje voća u velikim količinama. Proizvod je najbolje koristiti za pripremu salata, dodatak mnogim jelima, kako bi se obogatio ne posebno bogat dijetalni jelovnik.
U kozmetologiji
Nedavno su mnoge djevojke zainteresirane za narodne metode poboljšanja stanja kože lica. Dobar učinak može se postići korištenjem korisnih svojstava zelene rotkvice izradom raznih maski. Blagodati ovih proizvoda posebno će pomoći starijim ženama s kožom podložnom promjenama.
- Hranjiva maska. Da biste ga pripremili, povrće morate nasjeckati na sitno ribež. Pomiješajte 3 žlice. l. dobivenu masu s istom količinom kiselog vrhnja, 1 žličicu. med, dobro promiješajte. Dobiveni sastav nanesite na lice i pričekajte 7 minuta, ako nema alergijske reakcije, nanesite drugi sloj i držite 8 minuta. Isperite toplom vodom.
- Maska za pomlađivanje. Korisna svojstva maske su zbog jedinstvenog sastava, koji uključuje 4 žlice. l. naribano korjenasto povrće, 2 žlice. l.jaki zeleni čaj, 2 žlice. l. sok od aloe Sve komponente treba temeljito izmiješati. Smjesu nanesite na lice, držite 20 minuta, isperite toplom vodom.
- Maska za masnu kožu. Morate pobijediti tri pileća žumanjka, dodati 3 žlice. l. nasjeckane rotkvice, dobro promiješajte. Nanesite na lice, nakon 30 minuta obrišite vatom namočenom u zeleni čaj.
- Korist od proizvoda je riješiti se pretjerano masna kosa. Da biste to učinili, morate kuhati 1 litru vode, dodati 2 žlice. l. koprive, pustite da se kuha. Procijedite i pomiješajte sa sokom od korijena. Smjesu utrljajte u korijen kose, navucite kapu, omotajte ručnikom i isperite nakon 30 minuta. Kako bi se postigla veća korist, postupak treba izvoditi dva puta tjedno.
U kuhanju
Zelena rotkva rijetko se koristi u kulinarstvu. Uglavnom, kako bi se postigla maksimalna korist, ukusne salate se pripremaju od proizvoda kao što su krastavci, kupus, mrkva, limun i jabuke. Da biste se riješili snažnog osjećaja gladi u prvoj polovici dana, trebali biste jutro započeti salatom od prepeličjih jaja, rotkvice i kuhane piletine. Za večeru napravite varivo od zelene rotkve.
Povrće je odlično kao prilog mesnim jelima. Ne smijete ga kombinirati s majonezom ili kiselim vrhnjem, veliku će korist donijeti ako ga začinite maslinovim uljem.
Sok od zelene rotkvice: koristi i štete
Sok iscijeđen iz zelene rotkve ima pozitivan učinak na rad mnogih organskih sustava. Njegova korist leži u sposobnosti da:
- poboljšati proizvodnju žuči;
- ubrzati probavu;
- ukloniti višak tekućine iz tijela;
- normalizira rad crijeva;
- riješiti se prehlade;
- ojačati kosu, spriječiti gubitak kose;
Unatoč brojnim korisnim svojstvima soka, proizvod se ne smije zlorabiti, jer u velikim količinama može negativno utjecati na rad kardiovaskularnog sustava i izazvati upalu crijeva. Povrće je kontraindicirano tijekom trudnoće zbog opasnosti od pobačaja.
Kontraindikacije za uzimanje zelene rotkvice
Fotografija zelene rotkvice, čija su korisna svojstva i načini korištenja već predstavljeni, ima kontraindikacije i može naštetiti tijelu. Ne smije se koristiti u sljedećim slučajevima:
- povećana kiselost želuca;
- prekomjerno stvaranje plinova u crijevima;
- srčane patologije;
- bolesti jetre;
- problemi s mokraćnim sustavom, bubrezima.
Proizvod se ne preporučuje tijekom trudnoće, jer može značajno smanjiti tonus maternice, što može uzrokovati pobačaj.
Zaključak
Korisna svojstva zelene rotkvice imaju značajke koje morate znati i koristiti u vlastite svrhe. Prije nego što dodate proizvod u svoju prehranu, morate se uvjeriti da nema kontraindikacija i saznati njegove prednosti za različite bolesti.
