Sadržaj
Popularnost bijele rotkve nema granica. Gotovo svaki vrtlar nužno uzgaja krevet ovog korisnog povrća. Zdravstvene koristi i štete bijele rotkvice rezultat su bogatog kemijskog sastava i nutritivne vrijednosti ljekovitog korjenastog povrća.
Sastav i nutritivna vrijednost
Bijela rotkvica, čija su korisna svojstva i kontraindikacije lako dostupne, ima uravnotežen kemijski sastav. Proizvod se smatra niskokaloričnim, stoga ga aktivno koriste pristaše zdrave prehrane i oni koji žele izgubiti težinu.
Sadržaj kalorija (kcal) | Proteini (g) | Masti (g) | Ugljikohidrati (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
U sastavu dominira veliki broj makro- i mikroelemenata, kao što su željezo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, magnezij. Zahvaljujući ovim kemijskim elementima, proizvod ima puno korisnih svojstava. Redovitim uzimanjem djeluje imunostimulirajuće, tonično i protuupalno na organizam.
Koji su vitamini u bijeloj rotkvi?
Proizvod je široko rasprostranjen i reklamiran kao izuzetno vrijedno povrće s brojnim blagotvornim svojstvima. I sve to zahvaljujući velikom broju vitamina u sastavu.
Vitamini | Količina na 100 g proizvoda |
A | 0,02 mg |
U 1 | 0,03 mg |
U 2 | 0,03 mg |
U 3 | 0,2 mg |
U 6 | 0,06 mg |
S | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Povrće ima puno pozitivnih svojstava i mnogi liječnici ga preporučuju za poboljšanje općeg stanja organizma, kao i za liječenje
Koje su prednosti bijele rotkve za tijelo?
Prednosti bijele rotkvice za ljudsko tijelo objašnjavaju se sadržajem vrijednih biološki aktivnih tvari u svom sastavu, koje čuvaju zdravlje dugi niz godina, osiguravajući stvarnu kvalitetu života i postaju izvrsni pomagači za razne bolesti. Budući da korisna svojstva korijenskog povrća mogu:
- potaknuti imunološki sustav, poboljšati cjelokupno zdravlje, ojačati tijelo;
- uništiti razne vrste bakterija i virusa za prehlade;
- imaju diuretski, koleretski učinak;
- aktivirati metabolizam, optimizirati rad želuca i crijeva;
- sudjelovati u procesu uklanjanja toksina i drugih opasnih tvari;
- povećati koncentraciju, stimulirati aktivnost mozga;
- imaju pozitivan učinak na stanje kože, kose, noktiju;
- ublažiti depresiju i produljeni gubitak snage.
Prednosti bijele rotkve za muškarce
Za zdravlje muškaraca duga bijela rotkva je vrlo važna jer može:
- povećati vitalnost;
- oduprijeti se razvoju upalnih procesa, uključujući genitourinarni sustav;
- poboljšati svoj intimni život povećanjem potencije i libida;
- pojačati rast kose i spriječiti gubitak kose, što je važno za muškarce sklone ćelavosti;
- pomoći u ublažavanju simptoma mamurluka.
Muškarci koji konzumiraju bijelu rotkvicu su u izvrsnoj fizičkoj formi i rijetko prolaze nezapaženo od strane lijepe polovice čovječanstva.
Koje su prednosti bijele rotkve za žene?
Svaka žena želi izgledati lijepo, zategnuta figura i njegovan izgled smatraju se standardom ljepote. Stoga, u potrazi za idealnom figurom i dobrim zdravljem, trebate dati prednost korisnim svojstvima bijele majske rotkvice, a zatim sa zadovoljstvom pogledati svoj odraz u ogledalu, jer je rotkvica sposobna:
- normalizirati hormonsku razinu tijekom menstrualnog ciklusa;
- učinkovito pomažu u liječenju cistitisa;
- imaju blagotvoran učinak na žensku ljepotu, izbjeljivanje kože lica, uklanjanje staračkih pjega, pjega, jačanje korijena kose;
- ubrzavaju metaboličke procese u tijelu, zbog čega je razvijen cijeli sustav mršavljenja za one koji se žele riješiti suvišnih kilograma.
Prednosti bijele rotkvice za žene pomoći će ne samo obogatiti osobu kompleksom korisnih tvari, već i uvijek izgledati sjajno bez skupih farmaceutskih lijekova.
Je li bijela rotkva dobra za starije osobe?
Prednosti i štete bijele rotkvice za zdravlje starijih osoba aktualna je tema za koju su zainteresirani mnogi stariji ljudi. I ne uzalud, jer će jedenje zdravog korjenastog povrća pomoći:
- poboljšati hematopoezu;
- aktivirati probavu;
- očistiti jetru, žučne kanale;
- spriječiti aterosklerozu;
- ojačati koštano tkivo.
Važno je uzeti u obzir da bijela rotkvica donosi ne samo koristi, već i štetu starijim ljudima.Trebali biste ograničiti unos korjenastog povrća ako:
- gastritis zbog povećane sekrecije;
- oslabljena pokretljivost žučnog mjehura;
- neravnoteža crijevne mikroflore;
- čir želuca;
- patologije srca i krvožilnog sustava.
Korištenje korisnih svojstava bijele rotkvice
Bijela rotkva s pravom se smatra jednim od najpopularnijih povrća. Koristi se u kulinarstvu, a njegova blagotvorna svojstva koriste se iu kozmetologiji, službenoj i narodnoj medicini.
U narodnoj medicini
Tradicionalni iscjelitelji pokazuju poseban interes za povrće, jer je bijela rotkva korisna za ljudsko tijelo. Davno su ljudi počeli primjećivati da bijela rotkva ima veliki broj korisnih svojstava i koristili su je za izradu ljekovitih sredstava za borbu protiv raznih bolesti svih stupnjeva težine. Na primjer, dobrobiti soka od proizvoda koriste se za liječenje kašlja. Uzimajte 15 ml dva puta dnevno, a za djecu dozu smanjiti na 10 ml.
Korisna svojstva korijenskog povrća aktivno se koriste za inhalaciju. Da biste to učinili, morate naribati povrće i staviti ga u posudu, zatvarajući je poklopcem. Nakon sat vremena otvorite i nekoliko puta duboko udahnite. Ponovite postupak 7 puta dnevno.
Za liječenje reumatizma, gihta, miozitisa i neuritisa mogu se napraviti losioni. Da biste to učinili, trebate pomiješati sok od korijenskog povrća s 10 g soli, navlažiti ubrus u dobivenoj smjesi i nanijeti ga na oštećeno područje.
U kuhanju
Poseban, blago opor okus, s blagom gorčinom, omogućio je bijeloj rotkvi da zauzme mjesto u kulinarstvu. U modernoj kuhinji korjenasto povrće se poslužuje kao salata. Može se rezati na trakice, kolutiće ili ribati, ovisno o gustoći i sočnosti proizvoda. Bijela rotkva dobro se slaže s maslacem i kiselim vrhnjem.Ljubitelje neobičnih jela zanimat će čips, pire krumpir, kao i pečeno korjenasto povrće u pećnici s medom i mlijekom. Gurmani u okruglu bijelu rotkvu dodaju limunov sok i šećer.
U dijetetici
Korisna svojstva, nizak sadržaj kalorija i nedostatak masti omogućuju uspješno korištenje bijele rotkvice za mršavljenje. Konzumiranje prije jela omogućuje vam da jedete namirnice s minimalnom količinom kalorija, jer povrće stvara dugotrajan osjećaj sitosti.
Zbirka recepata s bijelim rotkvicama s fotografijama.
Hranjiva salata
Komponente:
- 400 g bijele rotkvice;
- 1 luk;
- 150 g kiselog vrhnja;
- sol.
Kako kuhati:
Bijelu rotkvu nasjeckajte na ploške, sjedinite s lukom, kiselim vrhnjem, posolite po ukusu i poslužite.
Povrtna salata
Komponente:
- 1 kom. bijela rotkvica;
- 4 stvari. krumpir;
- 1 kom. Luka;
- 4 žlice. l. biljna ulja;
- sol.
Kako kuhati:
Krompir skuhajte, narežite i sjedinite sa nasjeckanim lukom. Bijelu rotkvu naribajte na ribež, posolite i začinite uljem.
Vitaminski smoothie
Komponente:
- 1 kom. bijela rotkvica;
- 1 kom. mrkva;
- 1–2 žlice kefir niske masnoće;
- 1 žlica. l. med;
- 2-3 kriške limuna.
Kako kuhati:
Povrće nasjeckajte i sameljite u blenderu, dodajte kefir, promiješajte. I dodajte med i limun u dobiveni sastav. Koktel za vašu figuru i zdravlje je spreman.
Ako slijedite pravila, možete povećati prednosti bijele rotkvice i izgubiti težinu. Štoviše, nutricionisti snažno preporučuju uključivanje povrća u jelovnik. Njegova korisna svojstva vratit će ukupni ton, figuru i dati moralno zadovoljstvo od konačnih rezultata.
U kozmetologiji
Jedinstveni kemijski sastav i korisna svojstva bijele rotkvice omogućuju njezinu upotrebu za pripremu kozmetičkih proizvoda koji mogu:
- ukloniti pjege, staračke pjege na koži;
- povećati protok krvi, čime se osigurava prehrana površinskog sloja kože;
- ukloniti višak masnoće i mrtve čestice;
- ojačati kosu;
- riješite se prhuti.
Stoga bi lijepa polovica čovječanstva svakako trebala uzeti u obzir informacije o kozmetičkim korisnim svojstvima bijele rotkvice. Potrebno je znati ne samo prednosti i štete bijele rotkvice, već i recepte za pripremu prirodne kozmetike, čija su korisna svojstva neporeciva:
- Maska za pomlađivanje. Uzmite 2 žlice. l. ribani rotkvica i 1 žlica. l. sok od aloe i zeleni čaj. Pomiješajte sve sastojke i nanesite na lice. Nakon 15 minuta isperite vodom.
- Losion za staračke pjege. Za proizvod morate pripremiti 50 g ribane rotkvice, uliti 250 ml stolnog octa. Dobivenu smjesu ulijte u posebnu staklenu posudu, zatvorite je poklopcem ili čepom i stavite na hladno i tamno mjesto 14 dana. Nakon isteka vremena procijedite i u tekućinu dodajte 1,5 litara hladne vode. Da biste uklonili staračke pjege, morate dva puta dnevno obrisati lice navlaženo vodom pripremljenim losionom. Nakon 10 minuta isperite toplom vodom.
- Prirodni lijek za suhu kožu. U jednakim omjerima uzeti naribanu rotkvicu, svježi sir, mliječno vrhnje, kavu i žumanjak. Sve komponente pažljivo izmiješajte da dobijete homogenu masu. Koristite prema uputama, nanesite na kožu lica 20 minuta.
- Tretmanska maska za masnu kožu. Povežite 2 žlice. l. naribano korjenasto povrće s 1 bjelanjkom.Dobivenu smjesu nanesite na 15 minuta, isperite hladnom vodom. Proizvod pomaže odmastiti kožu, suziti proširene pore i ublažiti upalu. A ako u smjesu dodate 1 žličicu. l. sok od limuna, maska će vam pomoći posvijetliti kožu i povećati ton.
- Lijek za pjege. Iscijedite sok iz rotkvice nakon što ste naribali povrće. Razrijedite mješavinu povrća s prokuhanom vodom 1: 1 i obrišite problematična područja ujutro i navečer.
Prednosti i štete soka od bijele rotkvice
Sok od bijele rotkvice nije inferioran samom korijenskom povrću u pogledu broja korisnih svojstava za tijelo, jer:
- pomaže tijelu u borbi protiv infekcija uzrokovanih gljivicama, bakterijama i virusima;
- nosi se s bolestima dišnog sustava;
- oslobađa tijelo od viška tekućine, a zajedno s njim i od opasnih tvari;
- aktivira aktivnost jetre i žučnog mjehura;
- potiče ugodno opuštanje i oslobađanje od nesanice.
Sok od bijele rotkve je kontraindiciran:
- osobe s čirom na želucu i dvanaesniku;
- žene tijekom trudnoće, tijekom dojenja;
- bolesnika s dijagnosticiranom teškom srčanom bolešću i zatajenjem bubrega.
Prednosti i štete soka od bijele rotkve ovise o načinu njegove upotrebe. Važno je pridržavati se doziranja, jer će visoka koncentracija aktivnih komponenti imati suprotan učinak, pa se prije upotrebe prirodnog lijeka preporučuje da se posavjetujete s liječnikom i odvagnete prednosti i mane.
Kontraindikacije za uzimanje bijele rotkve
Iako koristi ljudskom tijelu, bijela rotkva može i štetiti. Pogotovo kada se koristi u prevelikim količinama.
Kontraindikacije za upotrebu:
- Potrebno je ograničiti unos povrća osobama sa srčanim problemima ili zatajenjem bubrega, jer njegov okus može pogoršati postojeće patologije.
- Pacijenti s bolestima gastrointestinalnog trakta ne bi trebali uključiti korijensko povrće u jelovnik, jer tvari u rotkvicama mogu dovesti do pogoršanja zdravlja.
- Ženama je zabranjeno koristiti rotkvicu tijekom trudnoće zbog prisutnosti eteričnih ulja u korijenu povrća, koja mogu poremetiti tonus maternice, što može uzrokovati pobačaj u ranim fazama i prijevremeni porod u kasnijim fazama.
- Alergije i individualna netolerancija također su razlozi za isključivanje korijenskog povrća iz jelovnika.
Zaključak
Prilikom uvođenja u prehranu treba uzeti u obzir dobrobiti i štete bijele rotkvice za ljudsko zdravlje. Bez sumnje, blagotvorna svojstva korjenastog povrća mogu ublažiti mnoge bolesti i obogatiti tijelo korisnim tvarima, posebno zimi i u proljeće. Ali vrlo je važno zapamtiti kontraindikacije.
