Kada saditi margelansku rotkvicu: sorte, sadnja i njega, uzgoj, kako pohraniti

Sadržaj

1 Opis Lobo rotkvice
- 1.1 Koja je razlika između daikona i loba
- 1.2 Opis sorte kineske rotkvice Lobo Margelanskaya
2 Sorte margelanske rotkvice
3 Sadnja margelanske rotkvice
4 Kada ubrati zelene rotkvice iz vrta
- 4.1 Kada ubrati margelansku rotkvicu za skladištenje
5 Pravila skladištenja
- 5.1 Kako čuvati Margelan rotkvicu u podrumu zimi
- 5.2 Kako čuvati margelansku rotkvicu kod kuće
6 Zaključak

Iako se margelanska rotkvica uzgaja u Rusiji, nije raširena u usporedbi s rotkvicama i daikonom. U međuvremenu, korijenski usjev se stoljećima uzgaja u zemljama srednje Azije koje su bile bivše republike Sovjetskog Saveza. Čak je i dobio ime u čast uzbekistanskog grada Margilana, koji se nalazi u Ferganskoj dolini, odakle je došao iz Kine.

Opis Lobo rotkvice

Kada se opisuje zelena margelanska (kineska) rotkvica, postoji mnogo zabune i netočnosti. Možda zato usjev nije postao široko rasprostranjen - vrtlari ga sade, ali žetva ne ispunjava njihova očekivanja.

Opsežni rod rotkvica pripada obitelji Brassicaceae (Cruciferous), od kojih je jedna vrsta rotkvica.Biljka potječe iz Azije, gdje se uzgaja tisućama godina i ne nalazi se u divljini. Takson uključuje dobro poznatu rotkvicu, daikon, lobo (loba), crnu rotkvicu, uljanu rotkvicu i niz drugih podvrsta.

Latinski naziv za lobo je Raphanus sativus L.convar. lobo Sazon. et Stankev. var. lobo. To se može sjetiti samo stručnjak; za obične vrtlare dovoljno je znati da usjev, što se tiče okusa, zauzima srednji položaj između rotkvice i daikona. Ali bitno se razlikuje od obje podvrste. Ne biste trebali očekivati od loba ranu zrelost rotkvica ili ogromnu veličinu i potpunu odsutnost gorčine, poput daikona. Ovo je neovisna kultura koja se razlikuje od drugih po okusu, vanjskim karakteristikama i karakteristikama uzgoja.

Lobo je opisan kao skupina kultivara 1971. godine. Godine 1985. klasificirana je kao sorta rotkvice. Od tada je 25 sorti uvršteno u državni registar Rusije, a najpoznatije su Elephant Tusk i Margelanskaya.

Koja je razlika između daikona i loba

Kineska lobo rotkvica često se miješa s japanskim daikonom. Čak i proizvođači sjemena ponekad zavaravaju vrtlare. Naravno, kulture su slične, ali ne i identične. Njihove glavne razlike:

daikon ima puno veće korjenasto povrće od loba, njihova težina često prelazi 500 g;
vegetacijska sezona kineske rotkvice duža je od japanske;
okus loba je oštriji od daikona;
Kineska rotkva ima široke listove, dok japanska ima uske listove.

Opis sorte kineske rotkvice Lobo Margelanskaya

Godine 2005. moskovska poduzeća “Lance Company” i “Agrofirm Poisk” podnijela su zahtjev za registraciju sorte rotkvica Lobo Margelanskaya. Godine 2007kultura je prihvaćena od strane Državnog registra i preporučena za uzgoj diljem Rusije na privatnim farmama.

Komentar! To ne znači da margelanska rotkvica prije nije postojala ili da su je uzgajale tvrtke upisane u Državni registar. Jednostavno su predložili da vladina organizacija uključena u testiranje i registraciju biljaka doda postojeći usjev na popis testiranih i preporučenih sorti.

Margelanskaya je rotkvica srednje sezone s dugotrajnim skladištenjem, koje traje 60-65 dana od trenutka punih izdanaka do početka berbe.

Referenca! Potpuna klijavost je trenutak kada izdanak ne kljuka samo površinu tla, već se ispravlja i potpuno otvara listove kotiledona.

Margelan rotkvica formira rozetu uspravnih listova srednje veličine, obrnuto jajolikog oblika, nazubljenog ruba, žutozelene boje. Korijen ove sorte je eliptičan, zaobljene glavice, potpuno zelene ili djelomično bijele boje.

Zanimljiv! U središnjoj Aziji margelanska rotkvica, čiji korijen ima bijele mrlje, često se baca čim se primijeti boja. Za sjeme se uzimaju samo potpuno zeleni primjerci.

Kao što vidite na fotografiji, Margelan rotkvica ima bijelo meso. Okus je sočan, slatkast, s blagom gorčinom. Jedan korijenski usjev teži 250-300 g, prosječni prinos je 3-3,3 kg po kvadratnom metru. m.

Važno! Ako u prodaji pronađete margelansku rotkvicu težine oko 500 g, bolje je odbiti kupnju. Korijen je očito pretjerano hranjen dušičnim gnojivima, koji su se pretvorili u nitrate.

Sorte margelanske rotkvice

Margelanska rotkvica nema sorti - sama je sorta. Ali lobo, izvorna sorta, ima ih. Samo u Državnom registru od 2018.Registrirano je 25 sorti. Osim dobro poznate Elephant Tusk i Margelanskaya, tu je i korjenasto povrće:

čija težina prelazi 500 g ili ne prelazi 180 g;
s crvenim, ružičastim, bijelim, zelenim mesom i kožom;
cilindričan, okrugao, sličan obliku repe;
slatkastog okusa, gotovo neprimjetne ili izražene gorčine;
namijenjeno za trenutnu konzumaciju ili čuvanje do četiri mjeseca.

Slonova kljova

Ova vrsta loba najčešće se brka s daikonom. Slonova kljova registrirana je 1977. godine, začetnik je bila sjemenska udruga Sortsemovosch. Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama.

Slonova kljova je cilindrični korijen usjeva, čija je prosječna duljina 60 cm, uzdiže se 65-70% iznad površine tla i teži oko 0,5 kg. Površina korijena je glatka, bijela, ponekad sa svijetlozelenim prijelazima. Pulpa je slatka, hrskava, sočna, s laganom gorčinom.

Nije jestivo samo korjenasto povrće, već i mladi listovi rotkvice u kojima je gorčina izraženija i sadrže mnogo vitamina.

Sorta Elephant Tusk je srednja sezona, rotkvice se počinju brati 60-70 dana nakon nicanja. Produktivnost je visoka, 1 sq. m daje 5-6 kg korjenastog povrća.

Elephant Tusk je sorta neprikladna za dugotrajno skladištenje.

Rubinsko iznenađenje

Raznolikost je prihvaćena u Državnom registru 2015. godine. Izvornik je Agrofirm Aelita LLC, autori: V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova, S. V. Matyunina.

Ruby iznenađenje dostiže tehničku zrelost za 60-65 dana. Formira blago viseću rozetu i kratki okrugli bijeli korijen sa zelenom mrljom na lišću. Prosječna težina je 200-240 g. Pulpa je crvena, sočna, ugodnog okusa. Produktivnost - do 4,3 kg po kvadratnom metru. m.Rotkvica je pogodna za kratkotrajno skladištenje.

Sorta Ruby Surprise ima sigurnosni patent koji istječe 2045. godine.

Severyanka

Jedna od sorti loba s najvećim plodom je Severyanka, prihvaćena u Državnom registru 2001. godine. Izvornik je bio Savezni znanstveni centar za uzgoj povrća.

Sorta je ranog zrenja, 60 dana nakon nicanja žetva se može žeti. Ružičasto ili gotovo crveno korjenasto povrće, osim po veličini, slično je rotkvi. Ali teži 500-890 g. Listovi Severyanke su polu-uzdignuti, korijen je okrugao, spljošten, s oštrim vrhom. Pulpa je sočna, bijela, okusa ugodnog, s izraženom slatkoćom i ljutinom. Produktivnost po 1 m². m – 3-4,8 kg.

Sorta Severyanka smatra se ne samo vrlo velikom, već i jednom od najukusnijih. Bolje od drugih podnosi oštru klimu sjeverozapada, iako bez problema raste iu drugim regijama. Severyanka je namijenjena za jesensko-zimsku potrošnju. Čuva se bolje od Elephant Tusk ili Ruby Surprise, ali neće izdržati cijelu zimu čak ni u najprikladnijim uvjetima.

Sadnja margelanske rotkvice

Uzgoj i briga za Margelan rotkvicu je jednostavan. Ali nepoštivanje naizgled jednostavnih pravila uvijek završi neuspjehom. Sve je važno - vrijeme sadnje margelanske rotkvice, režim vode, priprema tla. Neuspjeh u bilo kojoj fazi dovest će do pojave izdanaka ili stvaranja malog korijena, često šupljeg ili gorkog.

Kada saditi margelansku rotkvicu

Uzgoj zelenih rotkvica na otvorenom terenu ne predstavlja nikakve poteškoće, ali mnogi vrtlari uspijevaju uništiti sadnju jednostavno ne poštujući rokove.Iz nekog razloga, fokusiraju se na usjeve kao što je daikon, ili, još "bolje", rotkvica.

Da, sve su to biljke kratkog dana. Pucaju cvjetove bez čekanja da korijen izraste ako su osvijetljeni više od 12 sati dnevno. Ali rotkvice imaju kratku vegetacijsku sezonu; kada se siju u proljeće, imaju vremena da sigurno sazriju. Daikonu je potrebno više vremena za uzgoj korijena; kada se sadi rano, rijetko dostiže tehničku zrelost posvuda osim u najjužnijim regijama Rusije i Ukrajine.

Zelenu rotkvicu i lobo sorte bilo kojeg razdoblja sazrijevanja u proljeće ne treba ni sijati. Kada se tlo dovoljno zagrije da sjeme proklija, dan će se toliko produžiti da jednostavno neće ostati vremena za razvoj korijena. Previše vremena prolazi od pojave sadnica do tehničke zrelosti. Netko bi mogao tvrditi da se u srednjoj Aziji margelanska rotkvica uvijek sijala u dva prolaza. Štoviše, proljetnom sadnjom dobiveni su usjevi za ljetnu potrošnju, a jesenskom za zimsku potrošnju. Ali tamo je klima drugačija, zemlja se rano zagrijava, a razlika u duljini dana u različitim godišnjim dobima je izglađena.

Dakle, uzgoj margelanske rotkvice u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji moguć je na otvorenom terenu samo s kasnom ljetnom sjetvom. S naglim padom temperature, usjev obično sazrijeva čak i na sjeverozapadu - lobo tolerira kratkotrajne mrazeve. Prije početka stabilnog hladnog vremena, rotkvica Margelan ima vremena da dobije na težini.

Usjev se u većini regija sije od sredine srpnja do početka kolovoza. Na sjeverozapadu to možete učiniti malo ranije, u južnim regijama - malo kasnije.

Važno! Margelanska rotkvica također ne voli toplinu - prosječna dnevna temperatura od 25⁰ C ili više potiče razvoj peteljki na isti način kao i dugo dnevno svjetlo.

Priprema tla

Tlo za Margelan rotkvicu duboko se kopa, ali ne tako duboko kao za sortu White Fang. Iako se njegov korijen uzdiže 2/3 iznad razine tla, to se ne događa uvijek. Ako je tlo gusto, ne može "stršati" najviše do pola. I dugi rep, prekriven malim sisajućim korijenima, treba negdje rasti. To je ono što opskrbljuje rotkvicu s većinom vlage i hranjivih tvari; ako je njegov razvoj ograničen, usjev će biti mali.

Bolje je pripremiti tlo unaprijed - iskopati ga najmanje dva tjedna prije sjetve rotkvica kako bi moglo "disati" i malo se spustiti. U tlo možete dodati pijesak, pepeo, lisnati humus ili treset kako biste poboljšali strukturu. Humus se dodaje u jesen, ako se to učini prije sjetve rotkvice, dobit će višak dušika. To može imati sljedeće posljedice:

nadzemni dio će se aktivno razvijati na štetu korijenskog usjeva;
unutar rotkvice se stvaraju praznine, meso postaje grublje;
okus korjenastog povrća postaje lošiji zbog pretjeranog hranjenja dušikom;
nitrati se nakupljaju u rotkvicama;
Korjenasto povrće se brzo kvari.

Kompost se također ne isplati dodavati u tlo prije sjetve rotkvica, osim ako je dobro sazrio uz pomoć posebnih sredstava ili je odležao najmanje 3 godine. Svježe imaju kvrgavu, tijesnu strukturu, koja nije prikladna za usjev - ometa razvoj korijenskog usjeva.

Budući da se sjetva obavlja u drugoj polovici ljeta, na mjestu predviđenom za margelansku rotkvicu već bi trebalo nešto rasti.U proljeće možete saditi rani krumpir, grašak za svježu potrošnju, zimski luk ili luk namijenjen zelenilu. Prije rotkvica ne možete uzgajati drugo povrće iz skupine cruciferous - rane rotkvice ili kupus, salatu, senf.

Pravila sjetve

Margelanska rotkvica obično se sije u gnijezda smještena u redovima na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Između redova ostavite 30-40 cm.Svako gnijezdo je ispunjeno mineralnim kompleksnim gnojivima (po mogućnosti namijenjenim korijenskim usjevima), pomiješano s tlom i obilno zalijevano.

U svaku rupu se sadi 2-3 sjemenke, a ako postoji sumnja u njihovu klijavost - 3-4. Suho tlo se izlije na vrh slojem od 1,5-2 cm. Dodatno zalijevanje nije potrebno.

Važno! Prethodno vlaženje rupe će malo zbiti tlo i sjeme neće propasti. A nedostatak naknadnog zalijevanja neće dopustiti da ih voda ispere. Bit će dovoljno vlage za klijanje.

Da bi sjeme brže niknulo, sadnju možete prekriti filmom. Ali čak i bez dodatnih mjera, prvi izdanci pojavit će se za otprilike tjedan dana. Kada se pojave 2-3 prava lista, u svakom gnijezdu ostavlja se 1 najjača izdanak, ostali se izvlače.

Sjeme možete sijati u brazde. Ali tada će se prilikom prorjeđivanja morati ukloniti više sadnica.

Kako uzgajati margelansku rotkvicu

Njega pri uzgoju zelene rotkvice sastoji se u uklanjanju plijeviti, labavljenje razmaka redova i pravovremeno zalijevanje. Usjev voli vlagu, prekomjerno sušenje može ubiti mlade izbojke, a kada se korijenski usjev formira, to će uzrokovati da postane grublji, da će stvoriti šupljine, smanjiti veličinu i pogoršati okus. Tlo pod Margelan rotkvicom uvijek treba biti vlažno, ali ne mokro.

Usjevu je potrebno dosta vremena od klijanja do tehničke zrelosti.Bez gnojidbe možete samo na plodnim tlima koja su dobro pognojena u jesen i prilikom sadnje. U ostalim slučajevima, rotkvica se gnoji dva puta - prvi put odmah nakon prorjeđivanja, drugi put kada korijen postane vidljiv i već se može odrediti njegova boja.

Kod sadnje sjemena u brazde bit će potrebno drugo prorjeđivanje, 10-12 dana nakon prvog. Mora se imati na umu da margelanska rotkvica formira zaobljeni korijenski usjev koji raste ne samo u dubinu, već iu širinu. Razmak između biljaka treba biti najmanje 15 cm.

Otkidaju se svi požutjeli listovi koji su pali na tlo i zasjenili korijenski usjev. To ne samo da će poboljšati kvalitetu rotkvice, već će je i zaštititi od pucanja na visokim temperaturama.

Važno! Ne možete otkinuti više od 1-2 lista odjednom.

Štetnici i bolesti: mjere suzbijanja i prevencije

Margelanska rotkvica rijetko se razboli. Problemi nastaju samo kod sustavnog prekomjernog zalijevanja, posebno na gustim tlima - tada se na biljci pojavljuju razne truleži.

Ali insekti neprestano smetaju usjevu - osjetljiv je na oštećenja od svih štetnika križarica. Problem Margelan rotkvice je:

puževi puževi, protiv kojih se može boriti rasipanjem metaldehida između grmlja, a kao preventivna mjera, branjem lišća koje pada na tlo;
krstašica, čiju pojavu možemo spriječiti posipanjem pepela ili duhanske prašine po tlu i lišću rotkvice nakon zalijevanja ili posipanjem pelina između redova.

Kada ubrati zelene rotkvice iz vrta

Margelanska rotkvica može se brati za hranu bez čekanja na tehničku zrelost po potrebi, čim korjenasto povrće malo poraste. Imat će odličan okus.Vrijeme berbe margelanske rotkvice od pojave sadnica obično je naznačeno na vrećicama sa sjemenkama, u prosjeku su:

kod ranih sorti – 55-65 dana;
za srednju i kasnu sezonu – od 60 do 110 dana.

Kašnjenje od nekoliko dana u berbi nije važno. Ali ako dugo kasnite, pulpa može postati gruba, au korijenu će se stvoriti šupljine.

Iako Margelan rijetko može izdržati kratkotrajne mrazeve, mora se sakupiti prije stabilnog pada temperature na 0⁰ C ili manje. Ostavite li korjenasto povrće u vrtu, neće se dobro uskladištiti.

Važno! Berba se obavlja po suhom vremenu, najbolje ujutro.

Na pjeskovitim tlima rotkvice se jednostavno mogu izvući iz zemlje. Iskapa se na černozemima i gustim tlima.

Kada ubrati margelansku rotkvicu za skladištenje

Odmah nakon berbe rotkvicu je potrebno otresti zemlju i ukloniti suvišno tanko korijenje, po potrebi mekom krpom. Ne možete ih oguliti nožem, jer čak ni malo izgrebano korjenasto povrće neće biti pohranjeno. Zatim se uništavaju - sve čak i malo oštećene Margelan rotkvice moraju se pojesti ili preraditi.

Prije spremanja uklonite vrhove, ostavite 1-2 cm peteljki. Vrtlari početnici ih podrezuju, ali bolje je pažljivo odvrnuti "dodatne" listove. Možete vježbati na rotkvicama namijenjenim za neposrednu konzumaciju.

Pravila skladištenja

Iako se smatra da je margelanska rotkvica namijenjena dugotrajnom skladištenju, ona neće trajati do proljeća. Maksimalno što se može postići čak i uz poštivanje svih pravila je četiri mjeseca. A onda će na kraju skladištenja margelanska rotkvica biti pomalo letargična, neukusna, a također će izgubiti većinu svojih vitamina i korisnih minerala.Bez značajnih promjena korjenasto povrće može stajati mjesec dana.

Najbolji uvjeti za zimsko držanje su tamno mjesto, temperatura od 1⁰ do 2⁰ C, vlažnost zraka 80-95%.

Važno! Za skladištenje rotkvica nije potrebna aktivna ventilacija zraka! Zbog toga korijenje postaje vlaknasto i grubo.

Kako čuvati Margelan rotkvicu u podrumu zimi

Korjenasto povrće najbolje je skladištiti u vlažnom pijesku, složeno u drvene sanduke. Uz poštivanje temperature i preporučene vlažnosti mogu biti spremni za uporabu do 4 mjeseca. Ali ako čak i jedan oštećeni korijen uđe u kutiju, počet će trunuti i uništiti sve što leži u blizini.

Kako čuvati margelansku rotkvicu kod kuće

Korjenasto povrće može se čuvati u hladnjaku do 30 dana. Stavljaju se u plastične vrećice i čuvaju u ladici za povrće.

Zaključak

Margelanska rotkvica je zdravo i ukusno korjenasto povrće koje može diverzificirati vašu prehranu tijekom hladne sezone. Lako ga možete uzgojiti sami ako poznajete i poštujete kulturne zahtjeve.

Rotkvica (kineska) Margelan: sadnja i njega, datumi sadnje