Sadržaj
Bijeli kupus tijekom trudnoće vrlo je kontroverzan proizvod. S jedne strane sadrži vitamine, minerale i vlakna koja su važna za buduću majku, ali s druge strane izaziva nelagodu u probavnim organima. Također, žene tijekom trudnoće moraju razmisliti u kojem obliku preferiraju konzumiranje ovog proizvoda.
Mogu li trudnice jesti bijeli kupus?
Bijeli kupus je jedinstven proizvod u sastavu - sadrži mnogo vitamina i minerala.
S početkom trudnoće, mnoge stvari se mijenjaju u životu žene, osobito preferencije okusa. Neki ljudi odustaju od uobičajene hrane i prelaze na hranu koju nikad prije nisu jeli. Najodgovornije buduće majke često se prisiljavaju jesti hranu koja sadrži više hranjivih tvari za dobrobit djeteta.
Ali nije svo povrće i voće jednako korisno za trudnicu i plod. Tijelo svake osobe je individualno.Svatko može imati različitu reakciju na isti prehrambeni proizvod. Važno je shvatiti da sve dobro treba biti umjereno, posebno tijekom trudnoće. U tom razdoblju morate pažljivo slušati svoje potrebe i manifestacije tijela.
Trudnice često imaju pitanja o bijelom kupusu. Ne znaju može li se konzumirati i u kojem obliku je najkorisniji. Treba napomenuti da ovo povrće sadrži mnoge korisne tvari koje blagotvorno djeluju na neke organe koji su tijekom trudnoće izloženi povećanom stresu. Nutricionisti odobravaju korištenje ovog proizvoda jer je dijetetski.
Kupus tijekom rane trudnoće
U prvom tromjesečju trudnoće dolazi do formiranja svih važnih organa i sustava u tijelu fetusa. U tom razdoblju morate posebno pažljivo pratiti svoju prehranu. Bijeli kupus sadrži tvari koje su fetusu potrebne tijekom njegovog formiranja. Takve tvari uključuju željezo, folnu kiselinu, vitamin C. Ove komponente su također potrebne za buduću majku. Oni će spriječiti anemiju i pomoći u jačanju imunološkog sustava. Opstetričari i ginekolozi često preporučuju uvođenje kiselog kupusa u prehranu. Najutvrđeniji je.
Kupus tijekom kasne trudnoće
Proizvod se dobro slaže sa žitaricama, mesom, piletinom
Kasnije je bolje izbjegavati kiseli i kiseli bijeli kupus, jer sol koja se nalazi u njemu doprinosi stvaranju edema.Dijete u maternici nastavlja rasti i razvijati se, njegova masa vrši pritisak na bubrege, što doprinosi oticanju. Voću su i dalje potrebni vitamini i minerali, a kupus sadrži puno kalija koji izvlači višak tekućine, pa ga se ne možete potpuno odreći. Morate prijeći na pirjani ili sirovi kupus u salatama, tako da će donijeti više koristi tijekom trudnoće. Ipak, nije preporučljivo pretjerano soliti jela.
Koje su prednosti bijelog kupusa za trudnice?
Proizvod je najdostupniji i najtraženiji zimi. Neophodan je u prehrani trudnica. Prednosti su sljedeće:
- regulacija metaboličkih procesa;
- analgetski učinak;
- protuupalni učinak;
- uklanjanje kolesterola i žuči;
- povećanje ukupnog tonusa tijela;
- jačanje vaskularnih zidova.
Osim toga, zabilježen je njegov pozitivan učinak na probavu. Blagotvorna svojstva rezultat su vitamina C, E, D, B, K koji su uključeni u sastav, kao i minerala kalija, natrija, kalcija, fosfora, željeza, cinka i molibdena.
Zašto je bijeli kupus štetan za trudnice?
Kupus može naškoditi tijelu trudnice samo u slučaju bilo kakve patologije u gastrointestinalnom traktu. Pogotovo ako ga koristite u neograničenim količinama. To može dovesti do pogoršanja bolesti probavnog trakta, nadutosti i proljeva.
Kontraindikacije za bijeli kupus tijekom trudnoće
Trebali biste ga prestati koristiti u sljedećim slučajevima:
- grčevi u želucu i crijevima;
- individualna netolerancija na komponente uključene u sastav;
- sklonost stvaranju plinova;
- peptički ulkusi gastrointestinalnog trakta;
- hemoroidi;
- zatvor;
- patologije u štitnoj žlijezdi.
Vrijedno je ograničiti konzumaciju ukiseljenog i ukiseljenog povrća onima koji imaju edem, a zamijeniti svježe pirjano povrće za gastritis i pankreatitis.
Kako kuhati kupus tijekom trudnoće
Povrće sadrži puno vlakana, što je važno za trudnicu
Najčešće se koristi ukiseljen, pirjan ili svjež. Tijekom trudnoće, ukiseljeni bijeli kupus pomaže riješiti se glavobolje i nositi se s toksikozom. U prvoj polovici trudnoće može se dodati u prehranu kako bi se nadoknadio nedostatak soli, minerala, vitamina i vlakana. Nutricionisti preporučuju dodavanje dijela mrkve, svježeg začinskog bilja i suncokretovog ulja u jelo. Obavezno je slijediti normu kako ne bi izazvali nadutost.
Pirjani bijeli kupus savršeno se apsorbira u želucu i crijevima i dijetalno je jelo. Stručnjaci za prehranu savjetuju dodavanje luka, graha i krumpira kupusu, što će povećati korisna svojstva proizvoda. Mnoge žene uz bijeli kupus pirjaju i neke druge vrste ovog povrća. Dobivena mješavina diverzificirat će vašu prehranu i obogatiti je proteinima.
Od svježeg bijelog kupusa tijekom trudnoće pripremaju se razne salate. Svježe povrće sadrži mnogo više korisnih tvari, dobro ih apsorbira tijelo, ali takve salate ne mogu biti zasebno jelo, jer neće zasititi tijelo. Nutricionisti ističu da ne smijete jesti stabljiku – ona sadrži najveću koncentraciju nitrata.
Korisni savjeti
Ukiseljeno ili ukiseljeno povrće sadrži dosta askorbinske kiseline
Morate odabrati pravo povrće na tržištu, vođeni sljedećim savjetima:
- boja bi trebala biti svijetlo zelena;
- glavica kupusa je gusta, čvrsta, bez deformacija;
- lišće u podnožju ne smije biti predebelo - to ukazuje na prezasićenost nitratima;
- izgled povrća bez tamnih mrlja ili pukotina.
Ako povrće raste na parceli, vrijedi znati da rok trajanja kupusa ovisi o sorti. Prosječno razdoblje je oko 4 mjeseca, pod uvjetom da se pravilno skladišti u podrumu ili podrumu. U tom slučaju povrće se zamota u papir i stavi na policu ili u ladice.
Kelj se može i treba kombinirati s drugim povrćem, mesom, piletinom, žitaricama, krumpirom i sirom. Stoga se od njega pripremaju mnoga zdrava i ukusna jela.
Zaključak
Bijeli kupus tijekom trudnoće nezamjenjiv je proizvod jer sadrži mnoge esencijalne vitamine, makro i mikroelemente, vlakna i istovremeno minimalno kalorija. Važno je slušati tijelo i njegovu reakciju na uvođenje novih namirnica u prehranu. Nutricionisti ne preporučuju nekontrolirano konzumiranje povrća.
