Sadržaj
Tko uspije barem jednom uzgojiti ukrasni kupus, nikada se neće moći od njega odvojiti. Iako se ova nevjerojatna biljka pojavila u vrtovima relativno nedavno, već je osvojila ljubav mnogih vrtlara. A dizajneri ga aktivno koriste za stvaranje veličanstvenih skladbi. Raznolikost njegovih vrsta, oblika i boja također je nevjerojatna. I apsolutno je nemoguće zamisliti da je ova ljepotica prije pola stoljeća korištena samo za stočnu hranu. Nakon svega ukrasni kupus, čije se sorte danas broje u stotinama, tek je nedavno bila poznata samo kao skromna vrtna biljka.
Sorte ukrasnog kupusa u Rusiji
Predak svih danas poznatih sorti ukrasnog kupusa bio je kupus (Brassica oleracea). Domovinom ove vrste kelja može se smatrati Mediteran i zapadna Europa. U jednom su se trenutku ljudi u Japanu zainteresirali za dekorativna svojstva ove sorte kupusa.Upravo su u ovoj zemlji uzgajane najzanimljivije i najljepše sorte takvog jedinstvenog cvijeta. U Rusiji se krajem prošlog stoljeća također intenzivirao rad na selektivnom uzgoju zanimljivih vrsta ovog kupusa. Kao rezultat toga, od 2002. do 2010. godine, oko 12 sorti ukrasnog kupusa različitih razdoblja sazrijevanja registrirano je u Državnom registru Rusije.
U nastavku će biti predstavljene najzanimljivije sorte kupusa iz državnog registra Rusije s fotografijama.
Assol
Biljka srednjeg kasnog zrenja s kompaktnom rozetom lišća promjera do 45 cm.Dostiže malu visinu - oko 35 cm.
Rozeta je obojana svijetlozelenom bojom po rubovima. Prema središtu cvijeta boja postupno prelazi u žuto-bijelu. Biljke pokazuju otpornost na štetočine i bolesti. Bojenje se može pojaviti čak i bez izlaganja niskim temperaturama.
Hir
Srednjegodišnja sorta s kompaktnom i uzdignutom rozetom promjera do 45 cm, prosječna visina biljke do 50 cm.
Boja rozete je pretežno tamnozelena, ali u sredini glatko prelazi u svijetlo grimizno. Listovi imaju blagi voštani premaz. Površina samih listova je glatka. Otporan je na prerano otkivanje, odnosno sposoban je dugo zadržati kompaktan izgled.
Koraljni
Srednje kasna sorta s raširenom rozetom promjera do 55 cm.Visina biljke je mala, oko 50 cm.
Rozeta ima duboku ljubičastu sredinu, a na rubovima dominira sivo-zelena boja. Lisne vene također su obojene u ljubičastu nijansu, a sami listovi su snažno secirani, zahvaljujući čemu su biljke vrlo dekorativne.
Boje istoka
Jedna je od najnovijih sorti ukrasnog kupusa s polurazgranatom rozetom listova srednje veličine.Boja je sivo-zelena, postupno prelazi u svijetlu ljubičastu. Impresionira svojom dekorativnošću, što se postiže zaobljenim listovima s jakim valovitim rubovima i ljubičastom bojom središnjih žila.
Robin
Biljke srednje sezone sazrijevanja mogu doseći visinu od jednog i pol metra. Listovi su jako naborani na dugim peteljkama i padaju prema dolje. Boja im je pretežno ljubičasto-crvena. Vrlo učinkovita sorta.
Snježna kraljica
Srednje kasni kupus s kompaktnom rozetom lišća male visine. Boja rozete je zelena uz rub, au sredini prelazi u žuto-bijelu. Žile lišća su također žuto-bijele, same su snažno disecirane, što biljkama daje dodatnu egzotičnost.
Štafetna utrka
Srednje sezone biljke u obliku palme. Sam cvijet doseže malu visinu, do 40 cm, ali u promjeru može narasti do 50 cm.Opušteni listovi na dugim peteljkama s jako valovitim rubovima svijetlo su zelene boje.
Osnove klasifikacije ukrasnog kupusa
Trenutno su sve sorte ukrasnog kupusa poznate u svijetu konvencionalno podijeljene u dvije skupine:
- U prvu skupinu (u obliku dlana) pripadaju biljkama, obično dosežu visinu od jednog metra ili čak i više. Iako u istoj skupini postoje i vrlo kratki cvjetovi, ne više od 50 cm u visinu. Ove sorte ne formiraju izraženu rozetu lišća, pa se često nazivaju sortama lišća. Više su poput malih lisnatih palmi. Njihovi listovi dolaze u različitim nijansama, obično jednobojni, jako su naborani i vise na dugim peteljkama. U širini, zbog gustoće lišća, ove sorte ukrasnog kupusa mogu oblikovati vrlo voluminozne kompozicije.
- Drugoj skupini ukrasnog kupusa (rozete) pripadaju sortama s izraženom pravilnom rozetom lišća. Sličniji su tradicionalnom cvijetu ruže, božura ili dalije. Ponekad su rozete plosnate, ponekad uzdignute, tvore prave glavice kupusa. Neki od njih mogu doseći jedan metar širine, dok drugi tvore prilično kompaktne rozete, usporedive s veličinom običnog cvijeća. Listovi su često čipkasti i obično višebojni. To jest, u jednom izlazu kombiniraju 2,3 ili čak 4 nijanse boja s glatkim prijelazima. Boja može biti prilično ujednačena, a ponekad i s mrljama, prugama, prugama i drugim ukrasima.
Japanske sorte
Sorte ukrasnog kupusa uzgojene u Japanu daleko su najpopularnije i najraširenije među vrtlarima amaterima. Gotovo svi pripadaju drugoj skupini i tvore lijepe i nježne glavice kupusa raznih boja. Imena ovih sorti su čisto japanska.
Tokio
To su male biljke do 30 cm visine. Uz rub rozete, listovi su uvijek tamnozeleni, ali sredina, nasuprot tome, može biti različitih boja: ružičasta, bijela, grimizna. Rubovi lišća su samo blago valoviti. Na fotografiji ispod, Tokio je ružičast.
Osaka
Biljke su slične prethodnoj sorti, ali je rozeta mnogo veća, može doseći visinu od 62 cm, a promjer je oko 46 cm, a listovi su najčešće valoviti. Postoje sorte s ružičastim, bijelim i crvenim središtima.
Nagoya
Biljke su također vrlo velike s neobičnim lišćem ukrašenim gustim resama. Boja može biti bijela, roza, crvena ili kombinacija dvije. Druga nijansa je uvijek zelena.
Piglon
Vrlo neobičan kupus koji je vrlo popularan. Rozete su vrlo male veličine, listovi su uredni i gotovo glatki, što uzrokuje nedvosmislenu povezanost s nježnim ružama. Ponekad su listovi blago valoviti, što samo dodaje dodatnu sofisticiranost ovim biljkama.
Kraljica koralja
Vrlo neobična sorta, po imenu i izgledu slična ruskom kupusu - koralju. Listovi su vrlo rastavljeni, svijetlo crvene boje.
Vrste palmi
Među sortama prve skupine postoje vrlo zanimljive sorte koje su dostojne ukrašavanja bilo kojeg vrta.
Zeleni kovrčavi visoki
Ovaj kupus može doseći visinu od 150 cm ili više. Izgleda sjajno ako raste odvojeno u skupinama, kao iu sastavima s crnogoričnim biljkama.
Crvena kovrčava visoka
Sorta je vrlo slična prethodnoj, ali ima izvornu crveno-bordo boju.
Zeleno razgranat
Listovi ove sorte izvorno su uvijeni, što biljci daje atraktivan izgled. Dostiže visinu od oko 70 cm, a listovi mogu biti raznih nijansi: bijeli, ružičasti, žuti, zeleni i crveni.
Lisnati kelj
U ovu skupinu ukrasnog kupusa spada i lisnato zelje. Kelj kupus. Može dobro ukrasiti prostor, iako ima i izvrstan okus. I nepoznato je što je u njemu privlačnije - izvorni izgled ili jedinstven okus.
Druge zanimljive sorte
Među beskrajnom raznolikošću sorti ukrasnog kupusa, još nekoliko ih je vrijedno spomena koje su posljednjih godina uživale najveću popularnost. Većina njih su hibridi, stoga ne pokušavajte spasiti i skupljati sjeme od njih.
Čaplja
Cvjetovi s bijelim, ružičastim i crvenim lišćem mogu pripadati ovoj skupini sorti. Biljke mogu doseći visinu od 90 cm, a rozeta lišća malo podsjeća na divovsku ružu. Ponekad se ovaj kupus koristi za rezanje, odrežući sve donje listove i ostavljajući samo vrh. Rezultat može biti vrlo originalan cvjetni sastav.
Dizalica
Ova skupina hibrida pomalo podsjeća na čaplju, ali je puno manja. Također čini odličan rez.
Paun
Ova sorta ima vrlo lijepe razdvojene listove, pomalo poput Coral kupusa. Visina biljke je mala, do 30 cm.
Izlazak sunca
Osvrt na ukrasni kupus završava vrlo nježnom, mirisnom ružicom, a samim time i vrlo popularnom sortom.
Zaključak
Sve sorte ukrasnog kupusa vrlo su atraktivne i za svaku od njih postoji mjesto u vašem vrtu.
