Sadržaj
Volvariella surrecta, koja se naziva i uzlazna ili uzlazna, pripada obitelji Pluteaceae. Pripada rodu Volvariella i doseže velike veličine. Karakteristična značajka ove vrste je da se njezine spore počinju razvijati samo u plodnim tijelima drugih vrsta gljiva.
Kako izgleda parazitska Volvariella?
Mladi primjerci imaju uredne sferne kape, gotovo bijele, s ljuskavim rubovima i suhe. Kako rastu, ispravljaju se, postaju jajasti, a zatim se šire u obliku kišobrana.Promjer se kreće od 2,5 do 8 cm.Rubovi su glatki, blago okrenuti prema unutra. S godinama boja potamni do kremasto-sivkaste i srebrnasto-smeđe boje. Vrh odraslog plodnog tijela je gotovo crn, a prema rubovima prelazi u svijetlosivu. Sačuvane su uzdužne ljuske ruba. Pulpa je krhka, sočna, prilično mesnata. Kada se slomi, dobiva sivkastu nijansu.
Snažne noge, glatke u cijelosti, lagano sužene na vrhu. Uzdužni grebeni-utori prekriveni su nježnim baršunastim paperjem. Duljina od 2 cm kod mladih gljiva do 10 cm kod najvećih primjeraka. Boja se kreće od sivo-bijele do blago ružičaste.
Prstena nema, u korijenu su bijeli ili srebrnasti ostaci baršunaste prekrivače - volve koja s rastom crni.
Ploče su često smještene, tanke, s neravnim, flokuliranim rubovima. Mlada gljiva je čisto bijela, a zatim potamni do ružičasto-smeđe nijanse. Prah spora je svijetloružičaste boje.
Gdje raste Volvariella parasitic?
Volvariella ascendant raste na trulim ostacima drugih gljiva, uglavnom vrste brbljavica (Clitocybe nebularis). Povremeno odabire i druga plodišta. Sličan je uvjetno jestivoj svilenkastoj svilenoj jabuci, ali za razliku od nje raste u velikim i malim skupinama, smještenim blizu jedna drugoj.
Micelij počinje rađati kad se pojave pretjerano obrasli i truli nosići plodovi, od kolovoza do studenog.Vlasnici iz obitelji Ryadkov preferiraju listopadne i crnogorične šume, tla bogata dušikom i humusom, hrpe otpalog lišća, biljnih i drvenih ostataka u vrtovima i povrtnjacima.
Ova vrsta plodnog tijela je prilično rijetka. U Rusiji raste samo u Amurskoj regiji, u šumskom području Mukhinka. Rasprostranjen u Sjevernoj Americi, Indiji, Kini, Koreji, Novom Zelandu. Također se nalazi u Sjevernoj Africi i Europi.
Je li moguće jesti Volvariella parazitsku?
Pulpa je bijela, tanka, nježna, ugodne arome gljive i slatkastog okusa. Klasificira se kao nejestiva sorta jer nema hranjivu vrijednost. Netoksičan. Parazitska Volvariella nema otrovne dvojnike. Zbog svog karakterističnog izgleda i staništa lako ju je prepoznati i teško ju je zamijeniti s drugim vrstama.
Zaključak
Volvariella parasitic je vrlo lijepa. U njemu nisu pronađene otrovne tvari, ali se ne koristi u kulinarstvu zbog niske nutritivne vrijednosti. Micelij se razvija u plodnim tijelima govornika, uglavnom u vlažnim listopadnim i crnogoričnim šumama, humusnim supstratima. Ugrožena vrsta, raste u zaštićenim rezervatima u Rusiji. Može se naći u drugim zemljama sjeverne hemisfere, Dalekog istoka i Novog Zelanda.
