Sadržaj
Sawfoil scaly, ili gljiva spavalica, pripada uvjetno jestivim vrstama obitelji Polyporaceae. Raste u malim obiteljima na panjevima crnogoričnih stabala. Budući da ima lažne dvojnike, morate se upoznati s vanjskim opisom, pogledati fotografije i videozapise.
Kako izgleda list pile?
Tijekom tihog lova, mnogi berači gljiva prolaze pored ove vrste, ne znajući da se može jesti i da ima korisna svojstva. Da biste prepoznali ljuskavu pilu, morate znati njegove vanjske karakteristike.
Opis kape
Šešir ljuskavog pila je zaobljen i konveksan, a s godinama se postupno ispravlja ostavljajući malu udubinu u sredini. Površina je prekrivena prljavobijelom ili sivo-smeđom kožom koja za suhog vremena puca. Klobuk promjera 10 cm ili više ima brojne smeđe-smeđe ljuske. Donji sloj čine tanke pločice prljavo žute boje. Razmnožavanje se događa mikroskopskim sporama, koje se nalaze u bjelkastom prahu.
Opis noge
Cilindrična noga doseže duljinu do 6 cm, a bliže tlu se sužava i postaje korijenasta i izdužena. Površina je prekrivena bjelkastom kožom s crvenim ili svijetlosmeđim ljuskama. Kod mladih jedinki meso je mekano, elastično, ugodnog okusa i mirisa po gljivama. S godinama postaje žilava, pa se stare gljive ne koriste za hranu.
Gdje i kako raste
Pilana radije raste na panjevima, palom i trulom crnogoričnom drvu. Može se vidjeti i na drvenim konstrukcijama poput pragova i telegrafskih stupova. Za očuvanje drvenih zgrada, željezničari tretiraju proizvode antisepticima. Ali ovom predstavniku lijekovi ne štete, i dalje raste i razvija se na istom mjestu. Zbog toga ljuskavi list ima drugo ime: gljiva spavačica. Plodovi se javljaju tijekom cijelog toplog razdoblja, ali vrhunac se javlja sredinom ljeta.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Gljiva je uvjetno jestiva, ali zbog mjesta rasta nema mnogo obožavatelja. Od ubranih plodova mogu se pripremati pržena, kuhana ili konzervirana jela.
Zbog svojih korisnih i ljekovitih svojstava, ovaj predstavnik šumskog kraljevstva stekao je popularnost među beračima gljiva s Istoka. U osušenom obliku, ljuskavi list ima antitumorska svojstva. Kada se ovaj predstavnik šumskog kraljevstva konzumira u prženim i pirjanim jelima, tijelo prima veliku količinu korisnih tvari koje se bore protiv zaraznih bolesti.
Dvojnici i njihove razlike
Ljuskavi list ima karakterističan izgled, pa ga je vrlo teško zamijeniti s drugim vrstama. Ali ovaj predstavnik ima srodne kolege:
- Pehar - nejestivi stanovnik šume. Raste na trulom i otpalom drvetu lišćara. Prepoznat ćete ga po lijevkastom klobuku crvenkasto-bjelkaste boje. S godinama površina blijedi i postaje čisto bijela. Noga je debela i kratka, potpuno prekrivena pločama. Pulpa je elastična i gusta s ugodnom voćnom aromom.
- tigrasta – spada u 4. skupinu jestivosti. Jedu se samo mladi primjerci. Gusto meso je snježnobijele boje, a kod mehaničkog oštećenja pocrveni. Može se naći na srušenim crnogoričnim stablima od ranog ljeta do sredine rujna.
Zaključak
Pilana ljuskava je uvjetno jestiva gljiva koja raste na trulom oborenom drvetu. Jedu se mladi primjerci prikupljeni na ekološki prihvatljivom mjestu. Plodnost traje tijekom cijelog toplog razdoblja, ali srpanj se smatra najproduktivnijim mjesecom. Budući da ova vrsta ima nejestivu braću, morate pažljivo proučiti vanjski opis i pogledati fotografiju prije tihog lova.
