Sadržaj
Tigrasti list je uvjetno jestivi predstavnik porodice Polyporaceae. Ova vrsta se smatra uništavanjem drva i stvara bijelu trulež na deblima. Raste na trulom i otpalom drvetu lišćara, plodonosi u svibnju i studenom. Budući da vrsta ima nejestive rođake, morate se upoznati s vanjskim opisom, pogledati fotografije i videozapise prije sakupljanja.
Opis tigraste pile
Tigrasti list je saprofit koji razgrađuje mrtvo drvo. Spada u uvjetno jestive predstavnike carstva gljiva, ali važno je ne pogriješiti tijekom lova na gljive zbog prisutnosti sličnih vrsta.
Opis kape
Kapica tigraste pile je konveksna, kako raste, poprima oblik lijevka, a rubovi se okreću prema unutra. Suha površina, promjera do 10 cm, prekrivena je prljavo bjelkastom kožom s tamnosmeđim ljuskama. Sloj spore čine tanke uske ploče koje imaju gusti film. Rubovi su im nazubljeni, a boja varira od kremaste do kavane. Pulpa je gusta i mekana, a kada je mehanički oštećena, dobiva crvenkastu nijansu. Kako film raste, probija se i spušta u prstenu na stabljiku.
Opis noge
Ravna ili blago zakrivljena noga raste do 8 cm.Površina je bijela, prekrivena brojnim tamnim ljuskama. Pulpa je gusta, vlaknasta, s izraženim okusom i mirisom gljiva.
Gdje i kako raste
Tiger sawfolium smatra se šumskim zdravstvenim radnikom, jer se naseljava na suhom, trulom drvu. Kao rezultat, stablo se raspada i pretvara u humus, obogaćujući tlo korisnim mikroelementima. Donosi plod dva puta u sezoni: prvi val pojavljuje se u svibnju, drugi krajem listopada. Tigar sawfolium je široko rasprostranjen u cijeloj Rusiji, može se naći u velikim obiteljima u parkovima, trgovima, uz ceste, gdje su listopadna stabla posječena.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Ovaj predstavnik kraljevstva gljiva smatra se uvjetno jestivim, ali budući da je tigrasta polifolija malo poznata, ima malo obožavatelja. Za ishranu se koriste samo klobuci mladih primjeraka, budući da stare gljive imaju tvrdu plodnu stanicu koja nije pogodna za konzumaciju. Nakon dugog kuhanja, ubrani usjev može se pržiti, pirjati ili pohraniti za zimu.
Kada idete u šumu, morate znati pravila sakupljanja:
- lov na gljive može se obavljati daleko od cesta;
- sakupljati na vedar dan i ujutro;
- rez je napravljen oštrim nožem;
- ako se gljiva izvije, potrebno je posuti područje rasta zemljom, listopadnim ili drvenastim supstratom;
- odmah preraditi ubrani usjev.
Dvojnici i njihove razlike
Tigrova pila, kao i svaki stanovnik šume, ima svoje jestive i nejestive dvojnike. To uključuje:
- Pehar - nejestiv, ali ne i otrovni primjerak, s velikom kapom, crvenkasto-krem boje. Kod odraslih predstavnika površina blijedi i postaje bjelkasta. Oblik se mijenja od poluloptastog do ljevkastog. Pulpa je elastična, elastična, odiše nježnom voćnom aromom. Radije rastu na mrtvom drvu, ali mogu parazitirati i na živom drvu, zarazivši stablo bijelom truležom. Raste u velikim količinama u regijama s toplom klimom. Budući da ovog šumskog stanovnika vole glodavci, on nema vremena za starenje.
- Pokriven krljuštima – spada u 4. skupinu jestivosti. Nakon toplinske obrade, ubrani usjev može se pržiti, kuhati i konzervirati. Prepoznat ćete ga po svijetlosivom ili svijetlosmeđem klobuku i debeloj, gustoj stabljici. Površina je suha, prekrivena tamnim ljuskama. Pulpa je lagana, s ugodnom aromom gljiva. Najradije raste na panjevima i mrtvom crnogoričnom drvu. Može se vidjeti i na telegrafskim stupovima i pragovima. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Plodovi se javljaju od srpnja do rujna.
Zaključak
Tigrasti list je uvjetno jestiv predstavnik carstva gljiva. Za ishranu se koriste samo klobuci mladih primjeraka. Gljiva se može naći na trulom drvu od svibnja do prvog mraza.Iskusni berači gljiva savjetuju prolazak pored nepoznatih vrsta, jer nejestive i otrovne mogu uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu.
