Sadržaj
Peziza varia je zanimljiva lamelasta gljiva koja je dio roda i porodice Peziza varia. Spada u razred diskomiceta, tobolčarskih gljiva i srodnik je bodljika i smrčaka. Prethodno su ga mikolozi izdvojili kao zasebnu vrstu. Nedavna istraživanja na molekularnoj razini dokazala su da se vrste pecia, koje su se smatrale zasebnima, mogu klasificirati kao jedan veliki rod.
Kako izgleda promjenjiv pas?
Plodna tijela su čašastog oblika i nemaju uobičajene klobuke. Mlada arktička lisica ima oblik kuglaste čaše za konjak blago otvorene na vrhu. Kako raste, rubovi se uspravljaju, poprimaju ljevkasti, a potom i tanjurićast oblik s izraženim udubljenjem na mjestu rasta i stranama uvijenim prema unutra.
Rubovi su neravni, valoviti, malo poderani, nazubljeni. Postoje kaotično smješteni nabori. Površina je glatka, sjajno-mokra, poput laka.Boja je ujednačena, bez promjena, boje kave s mlijekom, blago zelenkaste ili smećkaste nijanse. Može biti krem i zlatno crvena. Vanjska površina je mat, sa sitnim dlačicama ili ljuskama, svijetla, bijelo-siva ili žućkasta. Može narasti do 15 cm, a uobičajena veličina je 4-8 cm.
Noga nedostaje. Neki primjerci imaju mali pseudopod. Prah spora je čisto bijel. Pulpa je siva ili smeđa, s pet do sedam različitih slojeva.
Gdje i kako raste
Varijabilna petica voli trulo, polutrulo drvo, tla zasićena šumskim otpadom ili stare požare. Micelij počinje davati plodove u proljeće, kada je vrijeme prilično toplo i topi se snijeg, čak je dobila i naziv gljiva snjegulja. Nastavljaju rasti do listopadskih mrazova, au južnim krajevima čak i do upornih mrazova.
Nalazi se dosta često, u malim, zbijenim skupinama, u šumama, vrtovima i parkovima. Distribuiran u regiji Krasnodar i cijeloj Rusiji. Također se može vidjeti diljem Europe i Sjeverne Amerike.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Ne postoje točni podaci o otrovnosti i jestivosti ove vrste gljive. Tijelo ploda je neuglednog izgleda, tanke gumenaste pulpe, bez okusa i mirisa. Kulinarska vrijednost teži nuli, pa se gljiva smatra nejestivom.
Dvojnici i njihove razlike
Variable Pets izuzetno je sličan plodnim tijelima sorti iz vlastite obitelji. Njihove razlike su minimalne i gotovo nevidljive golim okom.Srećom, u gljivi nisu pronađeni otrovni dvojnici.
Petsica ampliata (proširena). Nejestivo. Ne sadrži otrovne tvari. Kako raste, dobiva pitasti, dijagonalno izduženi oblik i, kao da je dimljen, smeđe-crne rubove. Boja vanjske strane je smeđe-pješčana.
Pezitsa Arvernensis (Auvergian). Neotrovno, nejestivo zbog niske hranjive vrijednosti. Ima tamniju boju površine i pulpe, rubovi su glatkiji. Često se može uočiti rudimentarni pseudopod. Pulpa je krhka, bez izraženih slojeva.
Repanda repanda (cvjetanje). Klasificira se kao nejestive gljive zbog njihove tanke, bezukusne pulpe. Rubovi zdjele nisu smotani i izduženijeg su oblika, zbog čega su i dobile nadimak magareće uši.
Petsica micropus (mala stopala). Nejestivo zbog niske nutritivne vrijednosti. Pulpa je krhka, blago laminirana. Glavna razlika od varijabilne arktičke lisice je izraženi pseudopod i mala veličina, promjera 1,5-6 cm.
Pas Badia (smeđi). Neotrovna, nejestiva. Plodovi su bogato smeđe i boje tamne čokolade i narastu do 16-18 cm.
Petsitsa je promjenjiva također ima veliku sličnost s plodnim tijelima roda Tarzetta (u obliku bačve, čaše i dr.). Odlikuju se izraženim pseudopodom, svijetlom bojom izvana i minijaturnim veličinama, od 10 do 30 mm. Nejestivi su zbog male veličine i niske hranjive vrijednosti.
Zaključak
Variable Petsica raste u šumama na srušenim stablima i starim panjevima. Nalazimo ga u vrtovima, parkovima i poljima, na polutruloj piljevini i mrtvom drvetu. Izvrsno se osjeća u tlu bogatom drvenastim humusom.Ima izvorni oblik u obliku šalice. Njegova cijela unutarnja površina je sloj koji nosi spore, a vanjski je sterilan. Gljiva se može naći na cijeloj sjevernoj hemisferi u malim skupinama od svibnja do listopada. Nema hranjivu vrijednost zbog svoje tanke, bezukusne pulpe, nema točnih podataka o toksinima ili otrovima koje sadrži.
