Sadržaj
Collibia prepuna je uvjetno jestivi šumski stanovnik. Raste na panjevima i trulom crnogoričnom drvetu. Za ishranu se koriste klobuci mladih gljiva, jer je meso starijih primjeraka tvrdo i vlaknasto. Budući da ova vrsta ima nejestive kolege, važno je upoznati se s vanjskim opisom i proučiti njegove fotografije i videozapise.
Kako izgleda prepuna Collybia?
Collibia zbijena je propisana u 4. skupinu jestivosti. Kako se ne biste prevarili tijekom lova na gljive i ne sakupljali otrovne primjerke, prvo se morate upoznati s vanjskim karakteristikama.
Opis kape
Kapica je minijaturna, promjera do 4 cm.U mladim gljivama oblik je konveksan, s godinama se ispravlja, ostavljajući mali brežuljak u sredini. Mat površina je glatka, obojena tamnosmeđom bojom. Za suhog vremena koža postaje naborana, svjetlija i poprima žutosmeđu boju. Pulpa je gusta, vodenasta, bez izraženog okusa i mirisa.
Sloj spore čine tanke, brojne pločice, koje se u mladosti vežu za peteljku, a zatim se oslobode. Ploče su obojene u svijetlu boju limuna.Ova vrsta se razmnožava bjelkastim jajolikim sporama koje se nalaze u snježnobijelom prahu spora.
Opis noge
Tanka, duga stabljika prekrivena je tankom, smeđom kožom. Cilindričnog je oblika s blagim suženjem prema bazi.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Ovaj predstavnik pripada uvjetno jestivim vrstama. Za kuhanje je pogodan samo gornji dio mladih primjeraka. Prije kuhanja, ubrani usjev se sortira, opere i kuha 10-15 minuta. Zatim se gljive mogu pirjati, pržiti i konzervirati.
Gdje i kako raste
Velike obitelji gljiva radije rastu na panjevima i trulom crnogoričnom drvu. Mogu se vidjeti uz staze, u parkovima i trgovima, na obroncima. Počinje davati plodove od srpnja do listopada.
Dvojnici i njihove razlike
Ova vrsta, kao i svi stanovnici šume, ima jestive i nejestive dvojnike. To uključuje:
- Crvenonogi - jestiva vrsta s crveno-smeđim klobukom i tankom, dugom peteljkom, koja je obojena u boju klobuka. Najradije raste na panjevima među listopadnim drvećem. Plodovi tijekom cijelog toplog razdoblja.
- Vretenasto stopalo - nejestivi predstavnik koji voli rasti na panjevima i trulom drvu. Prepoznaje se po maloj veličini i vretenastoj nozi. Počinje davati plodove od srpnja do rujna.
- Masno – pripada 4. skupini jestivosti, raste od srpnja do listopada među smrekama i listopadnim drvećem. Mali predstavnici imaju gustu, sjajnu površinu. Za kišnog vremena postaje sjajna i prekrivena sluzi. Meso je bez izraženog okusa i mirisa. U kuhanju se koriste samo mladi primjerci.
Zaključak
Collibium prepuni je uvjetno jestivi primjerak obitelji Negniumaceae.Raste na panjevima i oborenom drvetu i daje plodove tijekom cijele tople sezone. U kuhanju se koristi samo gornji dio koji se prethodno opere i skuha. Budući da je gljiva vrlo slična žabama, treba ih sakupljati samo iskusan berač gljiva.
