Sadržaj
Collibia familial je predstavnik obitelji Negniuchnikov bez okusa s mirisom trulog drva. Zauzima posljednju nišu u 4. kategoriji gljiva - uvjetno jestivo.
Kako izgleda obiteljski kolibij?
Boja plodišta ovisi o drvetu na kojem gljiva parazitira i o rasvjeti.
Opis kape
Collibia familial je mala gljiva, promjer klobuka kod odraslih primjeraka je unutar 2 cm.
Vanjske karakteristike:
- oblik je okrugao, konveksan, u prezreloj gljivi može biti konkavan;
- površina je glatka, suha, u središnjem dijelu je kvrgava cilindrična tvorevina, ima je kod mladih i zrelih primjeraka;
- sredina je svijetlo smeđa, bliže rubu kapice sjena postaje svjetlija i postaje bež;
- Koncentrični krugovi su dobro definirani na površini;
- rubovi su glatki ili nazubljeni od ploča koje nose spore koje strše izvan perimetra klobuka;
- ploče su rijetko smještene s jasnom granicom u blizini stabljike ploda;
- spore su predstavljene u obliku izduženog ovala s bijelim prahom.
Pulpa je tanka, krhka s mirisom drveta i bez okusa.
Opis noge
Clitocybula familial tvori dugu (do 8 cm) stabljiku, čija debljina ne prelazi 1,5 cm.
Oblik je cilindričan, ovisno o gustoći rasta, blago ravan, zakrivljen, šupalj. Struktura je vlaknasta, tvrda. Površina je svijetla odozgo, tamnija odozdo, obrubljena.
Je li gljiva jestiva ili ne?
U gastronomskom smislu plodno tijelo nema nikakvu vrijednost. Meso je tanko, peteljka je žilava. Potpuni nedostatak okusa i sirovog i nakon obrade. Neugodan miris trulog drveta ne doprinosi njegovoj popularnosti.
Ako voćno tijelo nije dovoljno kuhano, jelo može izazvati crijevne smetnje i bolove u epigastričnoj regiji. Sezona sakupljanja familijarnih kolibija događa se u ranu jesen, kada se pojavljuje veliki broj vrjednijih vrsta. Kako se ne biste izložili riziku od trovanja, bolje je odlučiti se za jestive primjerke.
Gdje i kako raste
Glavno područje distribucije je Središnja, Sjeverozapadna, Srednja Crna Zemlja i Uralska regija.Saprofitna gljiva parazitira na mrtvom drvetu i starim panjevima listopadnog drveća. Formira obitelji koje rastu iz jednog područja u obliku rozete. Gustoća na jednom miceliju kreće se od 6 do 15 komada. Preferira vlažna, zasjenjena mjesta.
Dvojnici i njihove razlike
Drvoljubivi kolibij (Gymnopus dryophilus) smatra se pandan obiteljskim kolibijama.
Sorte obitelji slične su po veličini, položaju i načinu rasta. Ono što ih razlikuje je njihov izgled:
- blizanac ima nagnutu sferoidnu kapicu bez gomoljastog fragmenta u sredini;
- gymnopus dryophilus odlikuje se svijetlosmeđom bojom kod zrelih gljiva, svjetlijom i prozirnom kod mladih primjeraka;
- u kolibiju koji voli drvo, ploče su rijetko smještene, slabo pričvršćene na šešir, a na njima su vidljive smeđe točkice ili pruge;
- nožica – 5-6 cm, tvrda, svijetlosmeđa, suha, na mjestu reza se lomi na uzdužne vrpce.
Hranjiva vrijednost dvojnice ista je kao i kod kolibije.
Slične (izgledom i načinom rasta obitelji clitocybula (Clitocybula abundans)) kolibije (govornice) ima u izobilju.
Plodno tijelo sadrži toksine i uzrokuje trovanje hranom. Raste u malim obiteljima na panjevima ili na jastucima lišća, na mahovinama. Manje veličine, noga je kratka, krhka, šuplja. Šešir je suh, sjajan s poderanim rubovima, svijetlo sive boje. U središnjem dijelu nalazi se udubljenje. Na površini trake. Okus je gorak, nema mirisa.
Zaključak
Collibia familial je uvjetno jestiva gljiva, bez okusa, neugodnog mirisa na pljesniv. Raste na panjevima i mrtvom drvetu listopadnog drveća i formira obitelji. Nema hranjivu vrijednost i može uzrokovati blago trovanje hranom.
