Sadržaj
Conradov kišobran ime je gljive iz obitelji šampinjona. Na latinskom zvuči kao Macrolepiota konradii. Vrsta tvori mikorizu s korijenjem biljaka. Spore klijaju zbog apsorpcije hranjivih tvari i organskih spojeva iz struktura stabla, a gljiva obavlja funkciju razgradnje humusa tla u aminokiseline. Takav suživot obostrano je koristan, pa se biljke dobro slažu.
Gdje raste Conradov kišobran?
Područje distribucije vrste je vrlo opsežno. Može se naći u srednjoj zoni, Zakavkazju. Gljiva raste u šumama raznih vrsta, a nalazi se na otvorenim čistinama ili rubovima šuma. Preferira tlo bogato humusom i lišćem.Može se vidjeti u gradskim parkovima. Unatoč velikom području rasprostranjenosti, smatra se rijetkom vrstom.
Plod počinje u kasno ljeto (u nekim područjima - ranu jesen) i traje do listopada-studenog. Sve ovisi o temperaturi okoline. Stoga berači gljiva nalaze zasebne skupine već u lipnju. Raste pojedinačno iu malim grozdovima. Na slici je Conradov kišobran:
Unatoč svojoj maloj veličini, gljiva Conradov kišobran vrlo je cijenjena među ljubiteljima jela od gljiva.
Kako izgleda Conradov kišobran?
Za berbu su prikladne samo odrasle gljive zbog premale veličine mladih klobuka. Razvijeno plodno tijelo ima sljedeće karakteristike:
Kapica doseže promjer od 5 cm do 12 cm.U mladom kišobranu je jajolik, zatim dobiva polukružni oblik, au odrasloj gljivi postaje ispružen. Karakteristična značajka je tuberkuloza u sredini. Kožica je tanka, smećkaste boje, a rastom klobuka puca. Na površini se formira neobičan uzorak u obliku zvijezde. Pulpa je koncentrirana u središtu klobuka i gotovo da je nema na krajevima. Boja je bijela, ne mijenja ton pri lomljenju.
Izvorni izgled površine poklopca služi kao prepoznatljiva karakteristika Conrada
Noga. Visok, duljina doseže 10 cm.Ako su vremenski uvjeti povoljni, naraste do 15 cm.Promjer ne prelazi 1,5 cm.Noga postaje malo deblja na dnu, au podnožju se nalazi formacija u obliku kluba. Kod mladih je primjeraka čvrsta, kod odraslih je šuplja. Kožica na stabljici je svijetlosmeđa, glatka i s vremenom puca. Na nozi je prsten. Svijetlo gore, smeđe dolje.
Da biste bili sigurni da je pronađena gljiva jestiva, žrtvujte jednu i odrežite klobuk.
Ploče. Conradova vrsta spada u lamelarne vrste.Ploče su česte, široke i bijele. Lako se odvaja od čepa.
Svakako obratite pozornost na boju tanjura kako biste razlikovali jestive primjerke
Spore su bjelkastokrem.
Okus i miris plodišta su ugodni.
Može li se jesti Conradov kišobran?
Gljiva ima izvrsne okusne karakteristike. Smatra se jestivim, a nakon kuhanja podsjeća na okus šampinjona.
Lažne dvojnice
Conradov kišobran ima jestive i lažne slične vrste. Da biste uživali u ovoj određenoj gljivi, morate se upoznati s karakterističnim značajkama drugih vrsta:
Odijelo. Raste u veličini. Ima vlaknastu kapicu bež boje i smeđe ljuske. Noga je šuplja, vlaknasta, s prstenom. Pulpa je bijela, rastresita i klasificirana je kao jestiva gljiva. Sezona plodova se podudara, ali Variegated je češći na pjeskovitom tlu.
Kapa vrste je vrlo slična, ali u Motleyju je mnogo veća
Bijela. Također jestiva, ima mesnat klobuk koji mijenja oblik kako gljiva raste. Noga je šuplja, zakrivljena i na dodir postaje narančasta. Razdoblje ploda je isto kao Conradov kišobran.
Ovu gljivu je lako razlikovati po boji peteljke ako je dodirnete.
Otrovni dvojnici:
Bijela muhara ima suknju na nozi koja klizi prema dolje. Conradov je statičan. Na nozi je i volva, koja je odsutna na jestivom kišobranu.
Važno je provjeriti sve karakteristične znakove otrovne gljive kako muhara ne bi završila u košari
Blijedi gnjurac. U mladoj fazi može se zamijeniti s Conradovim kišobranom zbog sličnosti kapica. Stoga iskusni berači gljiva ne preporučuju sakupljanje mladih kišobrana. Prvo, zaštitit će od trovanja. Drugo, u ovoj fazi kapica je gotovo bez pulpe.
Toadstool je vrlo otrovna gljiva, čije znakove treba točno znati
Pravila prikupljanja i korištenja
Osnovna pravila za berače gljiva:
- Nemojte uzimati plodišta koja su u nedoumici.
- Izbjegavajte mjesta u blizini odlagališta, gomila smeća, industrijskih područja i željezničkih tračnica.
- Skupljajte Conradove kišobrane tek kad su odrasli, mlade ostavite.
- Gljive obradite što je brže moguće.
- Jedite kapice, uklanjajući peteljke nakon vrenja.
Conradovi kišobrani klasificirani su kao dijetalne gljive. Okus jela od njih je vrlo ugodan. Hranjivi sastav je prilično raznolik, plodna tijela sadrže veliki popis korisnih tvari za ljudsko tijelo. Ako trebate kuhati juhu od gljiva, ne bacajte noge, oni daju bogatu juhu. Uklanjaju se nakon vrenja. Glavna jela pripremaju se od klobuka koji su bogati proteinima. Ne preporučuje se korištenje kišobrana osobama s bolestima gušterače, crijeva ili jetre. Dojilje i djeca mlađa od 5 godina također se trebaju suzdržati od jela posuđa s kišobranima.
Plodna tijela su pogodna za bilo koju vrstu prerade - kuhanje, prženje, kiseljenje, kiseljenje, sušenje.
Ako se pronađe jedan kišobran, trebate potražiti njegove kolege u blizini
Zaključak
Konradov kišobran je vrlo hranjiva i ukusna gljiva. Proučavajući glavne karakteristike vrste, možete sakupiti cijelu košaru hranjivih kišobrana i pripremiti puno dijetalnih jela.
