Sadržaj
Korisna svojstva voća longana zaslužuju detaljnu studiju. Tropsko voće ima ugodan okus, ali njegova vrijednost leži iu brojnim blagotvornim svojstvima. Sastav sadrži vitamine i minerale.
Kakvo je ovo voće longana i kako izgleda?
Longan, također zvan longan šljiva ili Lam Yai, voće je koje raste na drvetu zvanom longan iz obitelji Sapindaceae. Longan prirodno raste u južnoj Kini, a voćka se uzgaja u Južnoj Africi, Južnoj Aziji, Australiji, južnim regijama SAD-a, Izraelu i Keniji.
Egzotični longan raste u Kini i drugim tropskim zemljama
Zimzeleno stablo longana doseže 20 m visine.Krošnja joj je okruglog oblika, listovi su perasti, dugi do 30 cm, naizmjenično raspoređeni. Stablo cvjeta malim žuto-smeđim cvjetovima, sakupljenim u velikim metlicama duljine do 45 cm.
Plodovi stabla su mali, okrugli plodovi promjera do 3,5 cm, prekriveni tankom, hrapavom, žuto-smeđom kožom. Ispod njega leži sočna prozirna pulpa s laganom, nježnom aromom, au središtu ploda nalazi se okrugla, tamna i sjajna kost.
Kakav je okus longana?
Vrlo je teško opisati kvalitete okusa tropskog voća. Gurmani kažu da najviše podsjeća na slatko grožđe ili dinju, ali s blagom mošusnom notom. U svakom slučaju, okus voća je sladak i vrlo ugodan, poput deserta.
Okus voća podsjeća i na grožđe i na dinju
Kako jesti longan
Jesti longan je vrlo jednostavno i ne zahtijeva puno čišćenja. Tanku koru dovoljno je zarezati nožem ili potrgati prstima i bez muke je oguliti od pulpe. Možete i jednostavno lagano pritisnuti zrelo voće, tada će se kora sama probiti.
Meso voća se lako odvaja od sjemenke, tako da longan nije potrebno rezati, možete ga pojesti cijelog i jednostavno ispljunuti sjeme. Neki ljudi posipaju pulpu šećerom ili cimetom kako bi poboljšali okus, ali plodovi su vrlo ukusni i bez dodataka.
Je li moguće jesti sjemenke longana?
Sjemenke voća ne smiju se konzumirati sirove jer sadrže otrovne spojeve. Istodobno, u narodnoj medicini koriste se osušene i mljevene sjemenke koje imaju protuupalna i ljekovita svojstva.
Sjemenke imaju ljekovita svojstva, ali se ne smiju jesti sirove.
Vrijednost i sastav longana
Longan sadrži najviše ugljikohidrata, oni zauzimaju oko 14 g u ukupnom volumenu ploda.Voće sadrži puno manje proteina i masti, oni zauzimaju 1,3 odnosno 0,1 g.
Plod sadrži dosta vode, oko 83 g, a longan sadrži i 1,1 g dijetalnih vlakana.
Sadržaj vitamina
Glavna vrijednost voća leži u vitaminskom sastavu. Pulpa sadrži:
- vitamin C - oko 93% dnevne doze askorbinske kiseline;
- vitamini B1 i B2 - 2,1 odnosno 7,8% dnevne vrijednosti;
- vitamin PP - oko 1,5%.
Tropsko voće također je bogato mineralnim spojevima. Vrijedan posebnog spomena:
- bakar - do 17% dnevne vrijednosti;
- kalij - oko 11%;
- natrij i magnezij - 2,5% dnevne vrijednosti;
- mangan - 2,6% dnevne vrijednosti.
Plodovi sadrže željezo i cink, njihov udio je vrlo mali, ali minerali ipak blagotvorno djeluju.
Osim toga, longan sadrži esencijalne i neesencijalne aminokiseline, pepeo, polisaharide, fenole i flavonoide.
Plodovi sadrže dosta vitamina C, kalija i bakra
Sadržaj kalorija u longanu
Hranjiva vrijednost ovog egzotičnog voća je prosječna. 100 g pulpe sadrži 60 kcal; ako ne zlorabite voće, nećete moći udebljati na njemu.
Koje su prednosti longana?
Korisna svojstva longana čine ovo voće jednako vrijednim za žene i muškarce. Redovita konzumacija voća može poboljšati opće stanje i spriječiti razvoj određenih bolesti.
Za žene
Za žensko tijelo, svojstva longana su korisna jer voće sprječava pojavu neugodnih simptoma menopauze.Tijekom menopauze voće pomaže u borbi protiv valunga, blagotvorno djeluje na hormonalne razine i sprječava upale. Osim toga, minerali u voću sprječavaju razvoj osteoporoze.
Žene mogu konzumirati plodove tijekom bolnih mjesečnica. Voće smanjuje tegobe, vraća snagu i popravlja raspoloženje. Njegova blagotvorna svojstva dobro se odražavaju na izgled, koža postaje mekša, a pojava prvih bora se usporava.
Tijekom trudnoće žene mogu konzumirati plodove, ali nakon savjetovanja s liječnikom. Voće s niskim sadržajem kalorija pomoći će u prevladavanju mučnine i oteklina, te uklanjanju zatvora. Glavna stvar je promatrati umjerenost i ne jesti više od 100 g voća dnevno.
Voće je korisno za trudnice, ali u umjerenim količinama
Kod dojenja, bolje je uvesti longan u jelovnik 3 mjeseca nakon rođenja. Tropsko voće može izazvati alergije kod bebe, morate pričekati da djetetovo tijelo malo ojača.
Za muškarce
Plod longana sadrži cink, stoga se smatra blagim prirodnim afrodizijakom. Konzumacija voća ima blagotvoran učinak na potenciju, blagotvorna svojstva voća doprinose proizvodnji testosterona.
Kalij i magnezij u voću štite muški kardiovaskularni sustav od bolesti. Time se smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara u mladoj dobi. Velike količine vitamina C sprječavaju razvoj upale i sprječavaju negativne procese u genitourinarnom sustavu.
Za djecu
Korisna svojstva voća mogu biti tražena za djecu. Plod blagotvorno djeluje na probavni sustav, sprječava zatvor, a također potiče mentalnu aktivnost.Zbog svojih protuupalnih svojstava, longan može poslužiti kao prevencija dječjih prehlada.
Voće se ne smije davati bebama - može izazvati alergije.
Ali voće možete dati djetetu tek nakon što navrši 3 godine i to u početku u vrlo malim količinama. Tropski proizvod može izazvati alergije, morate se pobrinuti da dijete nema negativnu reakciju.
Korisna svojstva longana
"Zmajevo oko" ima brojna vrijedna svojstva. Za niz stanja i bolesti posebno je koristan za ljudski organizam.
Kod mršavljenja
Tropski proizvod je niskokaloričan, ali sadrži puno kalija i dijetalnih vlakana. Stoga, na dijeti, voće pomaže u čišćenju tijela, brzo uklanja toksine iz crijeva i pomaže u izbacivanju viška tekućine.
Kod mršavljenja voće se može dodati u prehranu kao desert ili kao dio frapea, pirea i sokova. U tom slučaju morate piti puno vode; diuretička svojstva proizvoda mogu dovesti do dehidracije.
Na dijeti proizvod pomaže bržem mršavljenju i oduševljava svojim desertnim okusom
Za jačanje kostiju
Kosti mogu postati krhkije zbog nedostatka važnih elemenata. Problem je posebno važan za starije osobe i žene tijekom menopauze. Longan sadrži veliku količinu bakra, a ovaj mineral jača koštano tkivo i sprječava razvoj osteoporoze. Plodovi se mogu konzumirati i za prevenciju bolesti zglobova i kao dio složenog liječenja.
Za anemiju
Jesti egzotično voće korisno je za anemiju i nizak hemoglobin. Pulpa sadrži puno željeza, a možete ga dobiti i iz svježeg i iz sušenog voća. Konzumacija longana u borbi protiv anemije posebno se preporučuje sportašima, vegetarijancima i trudnicama, kao i ženama koje pate od velikog gubitka krvi tijekom menstruacije.
Za imunitet
Vitamin C u pulpi longana koristan je za jačanje imunološkog sustava. Možete jesti voće za zaštitu od akutnih respiratornih virusnih infekcija, gripe, kao i od skorbuta i nedostatka vitamina, koji se razvijaju zbog nedostatka askorbinske kiseline. Vitamini sadržani u voću aktiviraju unutarnje sposobnosti tijela i pomažu mu u borbi protiv upalnih i bakterijskih procesa.
Askorbinska kiselina u voću štiti ne samo od prehlade, već i od razvoja skorbuta
Za srce i krvne sudove
Kalij i magnezij u pulpi voća imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Korisna svojstva longana poboljšavaju sastav krvi, jačaju krvne žile i daju im elastičnost. S obzirom na to, bolesti srca se rjeđe razvijaju, a smanjuje se i vjerojatnost poremećaja mozga.
Za živčane poremećaje
Vitamini i mineralni spojevi u pulpi longana imaju blagi sedativni učinak i podižu raspoloženje. Blagotvorna svojstva plodova mogu pomoći kod depresije i anksioznih poremećaja te kod poremećaja spavanja. Plod ima umirujući učinak na živčani sustav i pomaže u suočavanju s teškim stresom.
Prevencija raka
Longan antioksidansi potiču tijelo na borbu protiv slobodnih radikala i sprječavaju proliferaciju malignih stanica.Kada jedete voće, smanjuje se rizik od razvoja tumora raka, a imunološki sustav počinje se bolje nositi s unutarnjim negativnim procesima.
Za zdravlje očiju
Longan sadrži riboflavin, neophodan za zdrav vid. Ako stalno održavate visoku razinu ove tvari u tijelu, smanjit će se vjerojatnost katarakte i drugih oftalmoloških bolesti. Korisna svojstva longana pomoći će u suočavanju s umorom očiju pri napornom radu za računalom, plod će spriječiti suhoću i upalu sluznice.
B vitamini u voću štite vid od bolesti
Primjena longana
Longan se ne samo jede, već se koristi i za liječenje i osobnu njegu. Voće ima dobar potporni učinak, a ne samo pulpa, već i drugi dijelovi proizvoda imaju korisna svojstva.
U narodnoj medicini
U domaćoj medicini u Rusiji, longan tek počinje stjecati popularnost, ali u istočnim zemljama njegova su korisna svojstva vrlo cijenjena. U Kini, Vijetnamu i Tajlandu, voće se koristi za liječenje:
- kod poremećaja cirkulacije, posebno je koristan prah od suhih sjemenki voća;
- probavni poremećaji - dekocije svježe ili sušene pulpe pomažu u suočavanju sa zatvorom i bolovima u trbuhu;
- kod upala kože i uboda insekata, na oboljela mjesta stavlja se pulpa, lišće ili zgnječene sjemenke ploda.
Od lišća i cvjetova longana pripremaju se dekocije i infuzije s dobrim protuupalnim i antioksidativnim djelovanjem. Takvi napici pomažu kod prehlade i groznice te jačaju imunološki sustav. U istočnjačkoj narodnoj medicini preporuča se konzumacija svježeg longana za prevenciju i uklanjanje glista.
Plod je cijenjen i kao sredstvo za oporavak nakon teških bolesti. Korisna svojstva longana dobro utječu na stanje živčanog sustava tijekom emocionalnih poremećaja i pomažu u ublažavanju napetosti. Plodovi se preporučuju za upotrebu u slučajevima seksualne disfunkcije, jer povećavaju libido.
"Zmajevo oko" je popularno u istočnoj narodnoj medicini
U kozmetologiji
Ekstrakti Longana uključeni su u mnoge maske, balzame za kosu i kreme za kožu. Supstance koje se nalaze u pulpi i sjemenkama ploda pomažu u regulaciji lučenja masnoće i znoja, omekšavaju nadraženu kožu na licu i korijenu kose te djeluju zatežući.
Kod kuće se pulpa longana može koristiti u raznim maskama. Zgnječeno voće se miješa s mliječnim proizvodima i drugim voćem, povrćem i začinskim biljem. Longan pojačava učinak pomlađivanja, hidratacije i njege domaćih maski.
Pravila za odabir i skladištenje
Longan se može naći u izlozima voća u mnogim velikim trgovinama. Prilikom odabira voća morate obratiti pozornost na:
- cjelovitost kore, na njoj ne bi trebalo biti pukotina, jer ako je koža oštećena, voće se vrlo brzo kvari;
- boja kore - svježi longan ima svijetlo bež ili sivo-žutu kožu;
- nema primjetnih udubljenja - zreli longan ne bi trebao biti pretvrd, ali ako plodovi izgledaju "natučeno", najvjerojatnije su već počeli propadati.
Zrelo voće mora biti slatko, ako je kiselo, to znači da još nije zrelo.
Kada kupujete proizvod, morate obratiti pozornost na cjelovitost pilinga.
Zreli plodovi ne traju dugo, oko 5 dana u zatvorenom prostoru i do 10 dana u hladnjaku. Longan je potrebno držati na suhom i osigurati da ne dođe u dodir s drugim proizvodima ili susjednim voćem.
Ograničenja i kontraindikacije
Egzotično voće ima određene kontraindikacije. Ne preporučuje se njihova uporaba ako:
- pojedinačne alergije;
- proljev - blaga laksativna svojstva voća samo će pogoršati poremećaj;
- akutni probavni poremećaji - čirevi, gastritis, pankreatitis.
Glikemijski indeks voća je nizak - samo 45 jedinica. Međutim, dijabetičari bi ga trebali konzumirati s oprezom iu malim količinama, jer slatki proizvod može izazvati povećanje razine glukoze u krvi.
Zaključak
Blagotvorna svojstva plodova longana proširuju se na cijeli organizam, plodovi jačaju imunološki sustav, štite vid, srce i krvne žile od bolesti. Pri konzumiranju longana važno je samo pridržavati se mjere kako voće ne bi dovelo do probavnih smetnji.
