Sadržaj
Razlika između kakija i kralja vidljiva je golim okom: potonji su manji, izduženog oblika, tamnije boje, bliže svijetlosmeđoj. Slatkastog su okusa, bez adstrigentnog učinka. Iako se u nekim slučajevima čak i pletu, ali nisu tako ugodni (tada nalikuju ženskim jajnicima). Stoga, pri odabiru, morate obratiti pozornost na izgled.
Opće informacije
Dragun i kraljevčić ne pojavljuju se na različitim sortama usjeva. Obje vrste sazrijevaju na istim stablima, ali neke nastaju od ženskih, a druge od muških cvjetova. Crnoglavac se može formirati na dva načina:
- Kao rezultat oprašivanja, dobit ćete smeđi plod vrlo ugodnog slatkog okusa (ne opor) i jake kožice.
- Bez oprašivanja - plod svijetle boje mrkve, s manje slatkoće (ponekad s trpkim učinkom), s prilično viskoznom pulpom.
Poljoprivrednici pokušavaju privući kukce oprašivače kako bi proizveli što više smeđih plodova. Da bi to učinili, često zalijevaju drveće otopinom šećera. Ovo privlači pčele. Ali ako se narančasto voće već pojavilo, njegov okus neće biti tako svijetao. Štoviše, ostat će pomalo trpko i oporo, čak i ako se ostavi da sazrije. Ova značajka je svojstvena svim sortama - ranim, srednjim, kasnim.
Dakle, ženski jajnici uvijek se pojavljuju kao rezultat oprašivanja cvijeta.Izgledom su slične muškim, koje su nastale iz neoprašenog cvata. Ako je plod smeđi, mekan, sladak, to je također kraljevčić, ali već oprašen.
Oboje rastu na istom stablu. Međutim, jajnici se uvijek pojavljuju iz različitih cvjetova.
Razlika između kakija i kralja
Ove dvije sorte mogu se razlikovati ne samo po organoleptičkim svojstvima, već i po izgledu.
Da biste razvrstali muške plodove od ženskih, morate ih pažljivo pogledati.
Po izgledu
Usporedba vanjskih karakteristika prikazana je u tablici. Ovaj opis se odnosi samo na zrele primjerke.
Kriteriji | Dragun | Korolek |
Boja | Svijetlo narančasta, bez mnogo smeđih žila | Čokolada ili jarko crvena, ali sa smećkastim uključcima* |
Veličina | Obično više | Srednji ili mali |
Dosljednost | Umjereno do vrlo mekan | |
Vanjski oblik | Sa šiljastim vrhom na dnu | Krug |
*muški primjerci mogu biti jarke boje mrkve i lako se mogu zamijeniti s kakijima. Štoviše, često su izduženi, sa šiljastim vrhom.
Klasični dragun ima jarko narančastu boju, velike veličine, zaobljenijeg oblika
Prema karakteristikama okusa
Muški plodovi su vrlo slatki i nimalo opor. Ženske (ako nisu zrele) su primjetno trpke i nešto su inferiornije u slatkoći od svojih kolega suprotnog spola. Ali ako su muški jajnici također svijetlo narančasti, onda je njihov okus vrlo sličan ženskim.
Po pulpi
Usporedba pulpe prikazana je u tablici.
Kriterij usporedbe | Dragun | Korolek |
Boja | Svijetlo žuto | Smeđe, tamnije |
Kosti | Ne | Predstaviti |
Muški primjerci su ugodniji za želudac, nedostaje im trpkosti.Stoga, pri odabiru voća, mnogi obraćaju pozornost na boju pulpe i prisutnost sjemenki u njoj. To omogućuje razlikovanje muških i ženskih plodova.
Što je bolje odabrati
Kemijski sastav oba voća i njihove zdravstvene dobrobiti gotovo su identični. Ali ako govorimo o okusu, bolje je odabrati smeđi primjerak - uopće nije trpak i vrlo je sladak, a konzistencija je ugodna. Iako ako su ženski jajnici potpuno zreli, oni su također slatki i ne pletu se. Kada se kupe nezreli plodovi, mogu se poslati na dozrijevanje. Da biste to učinili potrebno vam je:
- stavite voće u zamrzivač ili toplu vodu preko noći;
- stavite u vrećicu s rajčicama ili jabukama nekoliko dana;
- učitajte u kartonsku kutiju s bananama;
- ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
Zaključak
Razlika između kakija i kralja je u izgledu i okusu. Također ga je lako prepoznati po veličini, obliku, pulpi i prisutnosti sjemenki. Pri kupnji je najbolje odabrati neupadljive smeđe nego narančaste primjerke. Bit će slatki i ukusni, a da neće biti pretjerano trpki.
