Sadržaj
Češnjak je zdravo povrće koje se ne zadržava na policama trgovina. Ali mnogi Rusi koji imaju vlastite parcele radije uzgajaju češnjak vlastitim rukama. Uostalom, gotovi proizvodi ne sadrže štetne tvari, jer vrtlari najčešće ne koriste kemikalije i proizvode.
Početnici također mogu uzgajati zdravo povrće. Oni su ti koji najčešće pitaju kada proljetni češnjak izvaditi iz vrta za zimnicu. Ovo je možda najvažnije i najteže pitanje, jer ono određuje hoće li vrijeme i trud uloženi u uzgoj zdravog povrća biti korisni. Pokušat ćemo o tome jasno govoriti.
Vrijeme slijetanja je važno
Odgovor na pitanje kada brati proljetne sorte posađene u proljeće ovisit će o mnogim parametrima:
- Klimatski uvjeti regije, a time i vrijeme sadnje klinčića u zemlju. Češnjak se u pravilu sadi prije nego što se zemlja previše zagrije, prije masovnog leta lukove muhe. Klinčići imaju vremena da se ukorijene, a tada je šteta od ličinki minimalna.
- U središnjoj Rusiji i Sibiru klinčići se sade krajem travnja, početkom svibnja. Također je potrebno uzeti u obzir početak proljeća. Jutarnji mraz može biti štetan.
- Vrijeme ljeti je također važan faktor. Početnici bi trebali imati na umu da u suhom, vrućem vremenu sazrijevanje dolazi brže, što znači da će žetva početi ranije.A u hladnim, kišnim ljetima rasteže se, pa vrijeme berbe za proljetne sorte kasni.
Zašto govorimo o vremenu sadnje povrća u proljeće? Činjenica je da možete matematički izračunati okvirno vrijeme berbe proljetnog češnjaka. U pravilu ovoj biljci treba 100-102 dana, nešto više od tri mjeseca, da potpuno sazrije.
Pokazalo se da češnje proljetnih sorti češnjaka posađenih krajem travnja treba ubrati u prvih deset dana kolovoza. Ako je sadnja obavljena tjedan dana kasnije, tada povrće beremo nakon 15. kolovoza. Ponekad se razdoblje berbe proteže do početka rujna.
Je li češnjak zreo?
Kada je proljetni češnjak spreman možete razumjeti vizualno, na temelju posebnih znakova koji pokazuju njegovu zrelost i spremnost za berbu.
Početnicima preporučujemo da pažljivo pročitaju savjete iskusnih vrtlara:
- vegetativni proces usporava, biljka prestaje proizvoditi novo perje;
- donji, gornji listovi i stabljika povrća gube zelenilo i požute;
- vrat postaje tanji, mekan na dodir, stabljika prelazi iz okomitog položaja u vodoravni.
- Većina biljaka požuti i polegne.
Žutilo lišća i stabljika može se pojaviti iz različitih razloga, pa ga ne treba smatrati jedinim i glavnim pokazateljem. Postoje i druge točke na koje treba obratiti pozornost tijekom vizualnog pregleda.
Jedan od najvažnijih pokazatelja po kojem možete odrediti kada iskopati proljetni češnjak je formiranje glavice. Da biste to učinili, možete izvaditi 1-2 biljke.Ako su ispunjeni sljedeći uvjeti, možemo pretpostaviti da je češnjak zreo i da je vrijeme za berbu:
- Lukovica je gusta, s jasnom podjelom na klinčiće.
- Dno je suho s tamnim korijenjem.
- Majica je netaknuta, ima tri zaštitna sloja. Gornji sloj šušti i može se lako ukloniti bez oštećenja cjelovitosti glave.
- Klinčići se mogu odvojiti bez puno truda.
- Ljuske su dobile boju karakterističnu za sortu.
Ako češnjak nije dostigao tržišno stanje, tada ima labavu i mekanu glavicu. Kod prezrelih lukovica uočava se dioba na klinčiće, a prisutni su novi bijeli korijeni.
Je li moguće ubrzati sazrijevanje?
U pravilu, sazrijevanje proljetnog češnjaka događa se neravnomjerno, ne samo zbog sorte. Čak i nedostatak ili višak vlage tijekom zalijevanja može utjecati na vrijeme sazrijevanja. Kad berete proljetni češnjak, nemojte iščupati cijelu gredicu, već to činite selektivno.
Prvo, pitanje vrijeme berbe češnjaka proljetna sadnja je također važna jer za 2-3 tjedna morate zaustaviti vegetaciju i usmjeriti sve snage biljke na sazrijevanje. Potrebno je prestati zalijevati.
Drugo, morate znati kada kopati proljetni češnjak i zato što u kolovozu u pravilu počinju dugotrajne kiše. Oni mogu smanjiti rok trajanja povrća. Ako ste iz vremenske prognoze saznali kada će početi loše vrijeme, možete malo ubrzati proces zrenja češnjaka kako biste ga ranije uklonili:
- odaberite tlo za otkrivanje glava;
- zavežite stabljike češnjaka u čvor.
Kada brati češnjak:
Kako pravilno kopati
Češnjak se bere po suhom, sunčanom vremenu kako bi se odabrani urod ostavio nekoliko sati u vrtu da se osuši.Ne preporučuje se jednostavno čupanje biljaka: korijen je vrlo dugačak i čvrsto usidren u tlu. Najčešće se stabljika odlomi na vratu, a sama glavica ostane u zemlji. Preporuča se češnjak iz vrta iskopati vilama, tako se manje ozljeđuje.
Iskusni vrtlari savjetuju da se stabljika ne reže odmah. Činjenica je da se tijekom procesa sušenja nastavlja odljev hranjivih tvari u žarulju. Prije sortiranja i spremanja češnjaka možete ukloniti stabljiku.
Kad kopate češnjak, biljke s očitim oštećenjima odmah bacite kako se bolest ne bi proširila na zdrave glavice. Žetva, lagano osušena na suncu, prenosi se u dobro prozračeno mjesto. Tamo će sazrijevati 2-3 tjedna. Tek nakon toga vrši se rezidba korijenje i stabljike, sortiranje i skladištenje.
Sažmimo to
Dakle, rekli smo vam kada započeti berbu proljetnog češnjaka, uzimajući u obzir vizualni pregled biljaka, vrijeme sadnje češnja i približnu vegetacijsku sezonu. Naravno, nitko neće tvrditi da je nemoguće navesti točan datum žetve gredica češnjaka. Sve ovisi, prije svega, o klimatskim karakteristikama regije, vremenskim uvjetima i raznolikosti.
Naravno, prvi put će početnici morati uzeti u obzir sve mogućnosti provjere spremnosti češnjaka za berbu, ali s vremenom će postupak "identifikacije" postati jednostavniji. Želimo vam bogat urod i njegovo očuvanje do proljeća.
