Sadržaj
Gitarsku bundevu, koja se ponekad naziva i medena ili španjolska, uzgojili su stručnjaci poznate poljoprivredne tvrtke Aelita. Sorta je uključena u Državni registar od 2013. Biljka koja voli toplinu u srednjoj zoni uzgaja se kroz sadnice. Briga za usjev je jednostavna. Ukusno voće koje ostaje svježe.
Opis Pumpkin Guitar
Medena sorta, ili španjolska gitara, tipičan je predstavnik obitelji bundeva koji voli toplinu. Biljka godišnjeg razvojnog ciklusa s raširenim korijenskim sustavom koji može hraniti nekoliko velikih plodova: duljina glavnog korijena doseže 2,4 m. Čak i kod mlade sadnice visine 12-18 cm, korijenski sustav prodire duboko do 30-40 cm. Zeljasta puzava stabljika sorte Guitar bundeve je tupog lica, hrapava zbog brojnih karakterističnih mekih bodlji-dlačica, brzo raste, dostižući duljinu od 3-4,5 m. Razgranata loza ima vitice, uz pomoć kojih se biljka se drži za nosače.
Listovi bundeve gitare imaju duge, bodljikave peteljke iste vrste kao i stabljike - peterokrake, široke, intenzivne zelene boje s bjelkastim mrljama, promjera do 25-28 cm.Veliki, do 10 cm promjera, žuto-narančasti muški i ženski cvjetovi stvaraju se u pazušcima listova. Ženski pupoljci imaju kratke peteljke, a muški pupoljci duge. Vjenčići se otvaraju rano ujutro, s izlaskom sunca, a zatvaraju se navečer. Voćni pupoljci cvjetaju dulje od muških. Biljke bundeve oprašuju kukci, pa se u stakleniku prakticira ručno oprašivanje ili ostavljaju stalno otvorene prozore. Najveća količina peludi stvara se u prvoj polovici dana.
Opis voća
Raznolikost je dobila naziv "španjolski" po svom vanjskom obliku, nejasno podsjećajući na siluetu gitare. Duljina zrelog ploda bundeve Guitar je od 30 do 70 cm, promjer je 12-15 cm u tankom izduženom dijelu, do 19-26 cm u zadebljanom dijelu, gdje se nalaze odjeljci sa sjemenkama. Težina od 2 do 6 kg, u prosjeku 3,5-4,5 kg. Mutno narančasta, glatka kora prilično je tanka i mekana u usporedbi s drugim sortama i lako se reže i guli. Svijetla pulpa sorte je narančaste boje, tvrda, gusta, s kapljicama soka koji strše na rezu. Prema recenzijama, španjolska gitara bundeva je slatka, hrskava kad je svježa, a gustoća teksture ne ometa rezanje.
Okus plodova sorte Guitar u svježem stanju nije neugodan, slatkast je, s posebnom laganom aromom, pola povrća, pola voća, zbog čega se sorta naziva medom. Pulpa postaje slađa i mirisnija nakon toplinske obrade. Kušači su jela iz ove sorte ocijenili s 4,9 bodova. Plodovi su stabilni i mogu se čuvati 6 mjeseci bez gubitka okusa u stambenim prostorijama. Sorta je ekonomski isplativa jer pulpa čini 85-90% ukupnog volumena ploda.Male, u usporedbi s drugim sortama, plosnate sjemenke krem boje nalaze se u zadebljanom vršnom dijelu povrća. Postoji mnogo recepata za jela od Guitar bundeve:
- element salate od voća i povrća za konzumaciju bez toplinske obrade;
- kuhano;
- dinstano;
- pečena;
- komponenta kaše od raznih žitarica;
- nadjev za pitu.
Karakteristike sorte
Prema opisu, tikva španjolska gitara je svjetloljubiva biljka koja se razvija na temperaturama iznad 20 °C. Trepavice i lišće umiru nakon najmanjeg mraza. Plodovi koji su izloženi čak i početnim temperaturama ispod nule mogu izmrznuti, a na njima se pojavljuju meke točke na koje se talože razni truležni organizmi. Sorta Gitara otporna je na sušu: zbog razgranatog korijenskog sustava izvlači vlagu iz dubine tla. Oblačno, hladno vrijeme može dovesti do zastoja u rastu i bolesti. U dobrim uvjetima od 1 m2. m, u prosjeku se sakupi 2,7-3,6 kg plodova bundeve Guitar. Na jednom korijenu ostavljaju se 2-3 povrća za dobro, puno punjenje i sazrijevanje.
Otpornost na štetočine i bolesti
Biljka tikve španjolska gitara može se razboljeti u nepovoljnom ljetnom vremenu - iznenadnom, dugotrajnom zahlađenju i čestim kišama. U takvom vremenu oštre promjene noćnih i dnevnih temperatura uzrokuju širenje gljivičnih i bakterijskih bolesti. Bolesti stolne sorte mogu se spriječiti redovitim prorjeđivanjem izraslih trsova i rezanjem pregustog lišća. Slatke bundeve oštećuju lisne uši i paukove grinje. Protiv njihove invazije koriste se akaricidi i insekticidi.
Prednosti i nedostatci
Birajući među različitim sortama, vrtlari se često odlučuju za tikvu Honey Guitar zbog očitih prednosti u njezinim karakteristikama:
- Konzistentno slatka pulpa;
- veliko voće;
- dugi vijek trajanja;
- nepretencioznost prema tlu;
- otpornost na sušu;
- otpornost na bolesti u vremenu povoljnom za vrstu.
Raznolikost kao takva nema nedostataka. Prilikom uzgoja treba uzeti u obzir da usjev koji voli toplinu nije genetski prilagođen razvoju u hladnoj klimatskoj zoni.
Uzgoj gitare bundeve
U južnim regijama sjeme vrste sadi se izravno u zemlju. U regijama središnje zone proljeće se može produžiti, pa je bolje uzgajati slatku stolnu sortu pomoću sadnica. Za sadnice bundeve odabiru se posebne posude za jednokratnu upotrebu, najmanje 8x8x10 cm:
- tresetne posude;
- spremnici izrađeni od plastičnih boca s odrezanim vrhom, čiji su zidovi izrezani tijekom pretovara;
- domaće papirnate čaše, koje se posade s biljkom u zemlju, gdje se papir razgrađuje.
Odabir spremnika za jednokratnu upotrebu je zbog činjenice da se nježni korijenski sustav bundeve može oštetiti i pri najmanjem uništavanju zemljane grumene, a biljka će umrijeti. Sorta Honey Guitar sije se u travnju ili početkom svibnja, vodeći se lokalnom klimom, mjesec dana prije presađivanja u staklenik ili vrt. Vrijeme se izračunava tako da nakon pretovara toplina bude stabilna, iznad 18-20 °C. U svaku posudu stavljaju se 2-3 sjemenke, koje se prije sadnje mogu namočiti 12-20 sati u toploj vodi za bolje klijanje. Zatim se uklanjaju slabiji izdanci.
Sadnice bundeve sorte španjolska gitara brzo se razvijaju. Zalijevajte samo toplom vodom sobne temperature.Kada se u budućnosti uzgajaju u vrtu, biljke s 3-4 prava lišća iznose se na svježi zrak radi stvrdnjavanja. 21-27 dana nakon klijanja, sadnice se prenose u prostrane, unaprijed dobro navodnjene rupe. Bundeve se postavljaju na razmak 90-95x130 cm kako se stabljike ne bi ispreplele i kako se nasad ne bi zadebljao. U staklenicima postavljaju potpore i vezuju trepavice. Bundeve se oprašuju pomoću kukaca. Jajnici se stavljaju u posebne prostrane viseće vreće ili na improvizirane police.
Kada se uzgaja bundeva Guitar, zalijevanje se provodi samo na tlu, bez vlaženja lišća, kako bi se izbjegle gljivične bolesti. Voda se zagrijava na suncu ili u stakleniku, zalijeva se navečer, 1-2 puta tjedno. U otvorenom tlu, prirodne oborine su obično dovoljne za bundeve. Za sortu Guitar, vlažnost tla se osigurava u 2 razvojne faze:
- prije cvatnje;
- tijekom rasta jajnika.
Sutradan se tlo plitko prorahli, pazeći da se sve ukloni korov, na kojima se u početku mogu razmnožavati lisne uši i bijele mušice.
Slatka bundeva se hrani 16-22 dana nakon presađivanja i tijekom razdoblja formiranja jajnika. Za gnojiva se kopaju plitki utori, 30 cm od korijena. Hranjenje se vrši:
- od divizme;
- ptičji izmet;
- zelene biljne infuzije;
- složena gnojiva za povrće.
Drveni pepeo se posipa po zemlji oko korijena.
U toplom vremenu tijekom ljeta, bundeve praktički ne obolijevaju. Također rastu u staklenicima bez problema ako se poštuju osnovna pravila poljoprivredne tehnologije. Nakon što se pojavi nekoliko jajnika, vrh se steže, a višak bočnih izdanaka se odreže kako bi plodovi imali vremena za sazrijevanje. Prema opisu sorte bundeve Guitar, recenzijama i fotografijama vrtlara, plodovi će sazrijeti za 110-120 dana, do kraja kolovoza.Tikve se beru ranije ako su trsovi suhi.
Zaključak
Bundeva gitara dobro se razvija i dozrijeva na lakim tlima pri dnevnim temperaturama do 30 °C. Da bi plodovi sazrijeli prije mraza, u područjima srednjeg pojasa sjeme se sadi u čaše za sadnice. Plodno tlo i pravodobno formiranje pridonijet će dobroj produktivnosti.
