Sadržaj
Krompir u bilo kojem obliku gotovo je svaki dan na ruskom stolu. Ali malo ljudi razmišlja o tome koja se vrsta korjenastog povrća koristi za kuhanje. Iako su mnogi primijetili da povrće ne zadovoljava uvijek okus i kulinarske kvalitete.
Danas su uzgajivači stvorili sorte krumpira prikladne posebno za prženje, pire i salate. Za ljubitelje salate najbolji izbor je Veneta krumpir.
Što znamo o sorti
Selekcijski rad proveden je u mnogim zemljama svijeta i traje i danas. Glavni zadatak znanstvenika je stvoriti univerzalnu sortu koja zadovoljava zahtjeve svakog potrošača.
Krajem 20. stoljeća uzgajivači iz Njemačke napravili su poklon ljubiteljima krumpira. Razvili su sortu Veneta (u nekim izvorima naziva se Vineta).
Znanstvenici su uspjeli postići stabilne kvalitete krumpira koje se ponavljaju u sljedećim generacijama. Glavna prednost sortnog povrća je njegova sposobnost otpornosti na bolesti i štetočine.
Ruski vrtlari bili su oduševljeni ranom berbom krumpira Veneta. Prvi gomolji uvezeni su 2002. godine. Krumpir se prvo čvrsto etablirao na kućnim parcelama u središnjim i južnim regijama zemlje.Danas je njegov uzgoj proširio svoje horizonte, oni koji vole eksperimentirati sade sortu krumpira Veneta na mnogim područjima.
Poljoprivrednici se bave uzgojem markirane sorte njemačkih uzgajivača krumpira. Ukusno povrće daje dobre prinose uz minimalan rad. Rusi su shvatili okusne karakteristike krumpira i ubrzano ga otkupljuju.
Opis
Grm je prilično velik, s raširenim granama. Listovi su svijetlozeleni, blago valoviti. Tijekom masovnog cvatnje polje postaje snježnobijelo. Snježnobijeli cvat na fotografiji.
- Pokožica gomolja je glatka, svijetlosmeđe ili tamnožute boje, na njima se vidi mrežica. Vrsta boje ovisi o tlu na kojem se krumpir uzgaja. Oblik korijena je ovalan ili okruglo ovalni.
- Težina jednog gomolja je od 65 do 90 grama. Ponekad krumpir Veneta naraste i do 150 grama. Postoje i rekorderi čija je težina do 400 grama. U grmu je obično više od deset komada, pa je prinos velik.
- Oči nalaze se na samoj površini, toliko mali da ih je teško primijetiti.
- Pulpa nježna, mrvičasta, svijetlosmeđa ili tamnožuta. Krhljivost krumpira stvara visok sadržaj škroba - od 12,8 do 14,9 posto.
Karakteristike
Sada saznajmo koje karakteristike ima sorta njemačke selekcije:
- Rana zrelost. Vegetacijski period je od 70 do 75 dana, računajući od trenutka sadnje. Mladi krumpir možete sigurno iskopati 43. dan.
- Sorta visokog prinosa čak i u suhim krajevima. Zahvaljujući toj kvaliteti proširio se daleko izvan granica Njemačke i Rusije. Uzgoj krumpira Veneta prakticira se u bivšim srednjoazijskim republikama Sovjetskog Saveza.U pravilu, jedan hektar donosi do 25 tona uz pravilnu njegu. Žetva iz jednog grma na fotografiji.
- Nepretencioznost. Krumpir sorte Veneta može se saditi na bilo kojem tlu, prinos je praktički isti.
- Svi parametri konzumnog povrća zadovoljiti standarde.
- Skladištenje. Nema otpada kada se organizira pravilno skladištenje.
- Transportabilnost. Može se transportirati na bilo koju udaljenost, jer ne reagira na mehanička oštećenja.
Bolesti i štetnici
Krompir Veneta, sudeći po opisu sorte, objavljenim fotografijama i recenzijama Rusa, jedinstveno je povrće. Praktično ga ne karakteriziraju takve bolesti kao što su:
- rak krumpira;
- krasta i crna noga;
- kasna mrlja i krumpirova nematoda;
- razni mozaici i šareni uzorci;
- virus truleži gomolja i uvijanja lišća.
Ovisnost vrtlara o dušičnim gnojivima može naškoditi sorti Vineta. Višak se može vidjeti po sporom rastu biljke.
Njega krumpira
Budući da bolesti ne ometaju rast korijenskog usjeva, briga za sortu Veneta je jednostavna. Pogledajmo značajke poljoprivredne tehnologije.
Na kakvom tlu se sadi krumpir?
Prije nego započnete proljetne radove, morate odlučiti o mjestu za sadnju krumpira. Općenito, sorta Veneta je nepretenciozna. Ali ipak treba reći nekoliko riječi o tlu.
Ako su prošle godine na mjestu rasle mahunarke, onda je ovo najbolje mjesto. Krumpir ne voli vlaženje, pa ga tijekom vegetacije nema potrebe zalijevati. Dobro raste iu sušnim ljetima.
Sadnja krumpira
Budući da krumpir Veneta rano sazrijeva, sadi se kako bi se dobila rana žetva. U pravilu, početkom svibnja (na temelju spremnosti zemljišta).
Tjedan ili dva prije sadnje gomolji se izvlače iz skladišta kako bi se krumpir ugrijao i niknuo. Prilikom sadnje nije potrebno produbljivati, dovoljno je 7-10 cm.
Nakon pojave sadnica, provodi se prvo labavljenje kako bi se uništile male plijeviti i obogaćivanje korijenskog sustava kisikom. Ako se korov ponovno pojavi prije okopavanja, morate ponovno proći kroz motiku.
Preporučljivo je podići brdo dva puta. U ovom slučaju zadržava se vlaga, visoki greben iznad grma ključ je formiranja velikog broja stolona, što znači da će žetva biti izvrsna. Ponekad na ljetnoj kućici koriste hodne traktore za brdanje sorte Vineta. Pogledajte fotografiju: ravnomjerni redovi.
Nije potrebno zalijevati, ali ako nema kiše, možete lagano proliti samo između redova.
Kako čuvati
Spremite krumpir Sorte Veneta najbolje su u mrežama ili vrećama. Prostorija mora biti suha i s vremena na vrijeme provjetravana. Dopuštena je mala vlažnost. Na povišenim temperaturama gomolji se suše, naboraju i počinju klijati prije vremena.
Pravila za skladištenje krumpira na videu:
Ove godine sam prvi put posadila Venetu. Izbojci su bili malo kasniji od ostalih sorti, ali prijateljski. Ubrzo smo se uhvatili. Već je početak lipnja. Susjedi imaju problem s Coloradosima. Konstantno se skuplja i obrađuje. Za sve ovo vrijeme našao sam ih šest na svom. Nema ga već tjedan dana. Iako susjedov krumpir na dachi raste deset metara dalje. Jeli smo ga cijelu zimu i sada ga jedemo sa zadovoljstvom. Pa, jako ukusno. Za zimu smo kupili 300 kilograma, spremili su u podrum. Vjerovali ili ne, niti jedan krumpir nije bačen. Savjetujem...