Sadržaj
Krompir je drugi kruh. Da biste dobili pristojnu žetvu, morate odabrati dobru sortu. Jedan od njih je kasno zreli Ivan da Marya.
Priča o podrijetlu
Nizozemska je poznata po tehnologiji uzgoja krumpira i izvrsnim sortama. Iz ove zemlje izvoze se u cijeli svijet. Tako je jednom davno došao k nama Picasso sorta. Kreirao ga je AGRICO U.A. Izvana, gomolji podsjećaju na umjetničku paletu: neobična kombinacija svijetlo grimizne i žućkaste boje na svakoj od njih daje im originalnost. Od 1995. godine, kada je uvršten u Državni registar uzgojnih postignuća, krumpir se uzgaja u središnjoj regiji Rusije. Više od 20 godina pučke selekcije i selekcije iznjedrilo je domaće klonove. Upravo se tako pojavio krumpir Ivan da Marya. Neobičan izgled doveo je do mnogih imena: Crvenkapica, Gorbačevka, Matrjoška. Evo ga na fotografiji.
Opis i karakteristike
Krompir Ivan da Marya sazrijeva kasno. Za punu vegetacijsku sezonu ove sorte potrebno je od 110 do 130 dana, ovisno o vremenskim prilikama.Tuberizacija u Ivan da Marya je visoka: svaki grm može dati do dvadeset gomolja prosječne težine oko 120 grama. Također smo zadovoljni visokom utrživošću rezultirajuće žetve - više od 90%. Krompir Ivan da Marya pogodan je za uzgoj u središnjoj crnoj zemlji i središnjim regijama. Svaki od njih ima različite prinose. Ako u središnjoj regiji možete prikupiti do 320 kg po sto četvornih metara, onda u središnjoj crnoj zemlji - samo 190 kilograma s istog područja.
Krumpir nije previše škroban. Ovisno o uvjetima uzgoja, sadržaj škroba u gomoljima kreće se od 7,9% do 13,5%. Stoga okus može biti zadovoljavajući ili dobar. Ali gomolji Ivana i Marije dobro se skladište. Oko 90% ubranog uroda izdrži do proljeća bez oštećenja.
Grm krumpira Ivan da Marya visok je s ravnim stabljikama i dobro lisnat. Cvate kremasto bijelim cvjetovima koji brzo otpadaju bez formiranja bobica.
Gomolji krumpira Ivan-da-Marya poznati su po svojim višebojnim bojama. Ružičaste mrlje i male oči iste boje jasno se ističu na žutoj pozadini. Unutrašnjost mesa je kremaste boje.
Proizvodnju sjemenskih gomolja ovog Nizozemca savladale su mnoge ruske sjemenske farme. Može se kupiti u ZAO Oktyabrskoye u Lenjingradskoj regiji, u LLC Meristemnye Kultury na Stavropolskom području, u poljoprivrednoj tvrtki Elite Potato iu Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj krumpira nazvanom po. Lorja.
Prednosti i nedostatci
Kao i svaka druga sorta, Ivan da Marya ima svoje prednosti i nedostatke. Mogu se sažeti u tablicu.
| Prednosti | Mane |
| Visok prinos, veliki gomolji | Brzo gubi sortne karakteristike |
| Dobar ukus | Umjerena otpornost na kovrčavost lišća i kasnu plamenjaču |
| Univerzalna primjena | Infekcija krastama |
| Visoka utrživost | Slabo otporan na kasnu plamenjaču |
| Dobra kvaliteta za čuvanje | |
| Otpornost na rak i krumpirove nematode | |
| Loše formiranje bobica - sve snage grma usmjerene su na formiranje žetve |
Slijetanje
Samo pravilno zasađen krumpir dat će punu žetvu. Postoji mnogo različitih metoda sadnje. Držimo se tradicionalnog. Prije sadnje krumpira gomolje je potrebno proklijati.
Klijanje
Trebat će oko mjesec dana da gomolji krumpira Ivan da Marya formiraju jake klice. Uvjeti za klijanje:
- položite gomolje u jednom ili dva sloja na svjetlu;
- Održavamo temperaturu na oko 20 stupnjeva oko 10 dana, a za to vrijeme će se probuditi uspavane oči;
- tijekom preostalih 20 dana održavamo temperaturu ne višu od 15 stupnjeva;
- Za to vrijeme gomolje je potrebno nekoliko puta okrenuti kako bi ravnomjerno formirali klice.
Za više informacija o klijanju krumpira možete pogledati video:
Datumi slijetanja
Ovo je vrlo važna točka. Prerano posađen krumpir ohladit će se i dugo će mu trebati da proklija, a može čak i potpuno istrunuti. Ako zakasnite sa sadnjom, tlo će se osušiti i jednostavno neće biti dovoljno vlage. Sve će to značajno smanjiti prinos. Čak su i naši preci počeli saditi krumpir kada im bosim nogama na zemlji nije bilo hladno.Ako ovo pravilo prevedemo na suvremeni jezik, temperatura tla na dubini od pola bajoneta lopate trebala bi biti oko 10 stupnjeva Celzijusa. Obično se ovaj trenutak podudara s pojavom lišća na stablu breze i početkom cvatnje trešnje.
Pravila slijetanja
Čini se da je sve jednostavno: stavite krumpir u rupu i pokrijte ga zemljom. Ali i ovdje postoje neke suptilnosti:
- udaljenost između redova za kasne sorte, naime krumpir Ivan da Marya, trebala bi biti oko 70 cm;
- razmak između gomolja u redu je od 30 do 35 cm;
- Radi boljeg osvjetljenja, redovi su raspoređeni od sjevera prema jugu.
Za sadnju su najprikladniji gomolji veličine kokošjeg jajeta. Možete saditi manje, ali onda češće. Jame za sadnju pune se humusom ili kompostom - oko 1 litre, pepelom - oko žlicom i žličicom složenog mineralnog gnojiva s mikroelementima. Bilo bi bolje da je posebno dizajniran za krumpir.
Korijeni biljke nalaze se iznad gomolja. Ako se hrana stavi na dno rupe, uzgoj krumpira će je teško iskoristiti.
Ostaje još samo ispuniti rupe zemljom.
Možete pogledati video o različitim metodama sadnje krumpira:
Briga
Da biste dobili dobru žetvu krumpira, morate naporno raditi. Sadnja gomolja i zaboravljanje na to prije žetve neće uspjeti. U najboljem slučaju možete skupiti šaku krumpira veličine graška. Sve agrotehničke mjere za njegu biljaka moraju se provesti na vrijeme i u potpunosti:
- korov i popustiti, po mogućnosti nakon svake kiše ili zalijevanja;
- vodu po suhom vremenu. Krompir Ivan da Marya posebno je zahtjevan za vlagu u fazi gomoljanja.
- Bit će potrebno pravodobno izvršiti hilling i korijensko i folijarno hranjenje;
- Također ćete se morati pobrinuti za zaštitu krumpira Ivan da Marya od bolesti i štetnika.
Hilling i hranjenje
Vrtlari se često svađaju oko toga trebaju li krumpire podići. Tradicionalna tehnologija ovu operaciju smatra obveznom.
Okopavanje
Koje su prednosti hillinga:
- Tlo bolje zadržava vlagu.
- Gomolji nisu izloženi i ne postaju zeleni.
- Poboljšava se zračni režim tla.
- U vrućem vremenu tlo se ne pregrije i gomolji se u njemu ne peku.
- Ukupna žetva se povećava.
Prema klasičnoj tehnologiji, hilling se provodi dva puta: prvi - kada klice dostignu visinu od oko 14 cm, drugi - nakon dva do tri tjedna, obično se to podudara s cvjetanjem krumpira.
U onim regijama gdje se povratni mrazevi ponavljaju sa zavidnom dosljednošću, ne biste trebali čekati da krumpir naraste do potrebne veličine. Bolje je podići sadnice čim se pojave: to će ih zaštititi od smrzavanja.
Često može biti potrebno još jedno hiling ako su mladi gomolji na površini tla. Prilikom provođenja ovog postupka važno je:
- učinite to rano ujutro ili kasno navečer;
- nakon kiše ili zalijevanja.
Nasipavanje se mora izvesti vrlo pažljivo, grabuljanjem zemlje iz međurednih prostora.
Prihranjivanje
Krumpir uzima puno hranjivih tvari iz tla. Da bi žetva bila sretna, trebat će vam 3 hranjenja korijena.
- Mjesec dana nakon sadnje, 10 g uree i kalijevog sulfata i 20 g superfosfata otopi se u kanti vode. Ova količina dovoljna je za ishranu jednog četvornog metra zasada. Između redova možete primijeniti suha gnojiva, ali tada ćete trebati dobro zalijevanje. Čak iu prvoj fazi rasta ne možete pretjerati s dušičnim gnojivima, vrhovi će biti vrlo dobri, a formirat će se malo gomolja.
- Drugo hranjenje provodi se u fazi pupanja.
- Treći - na kraju cvatnje.
Također će biti potrebna folijarna ishrana. Ako se biljka razvija sporo, može se hraniti slabom otopinom uree - 10 g po kanti. Tijekom pupanja, bit će korisno prskati otopinom potpunog mineralnog gnojiva s mikroelementima - 15 g po kanti.
Kako bi se osiguralo da u velikim gomoljima krumpira Ivan-da-Marya nema praznina i da se okus poboljša, tijekom gomoljanja provodi se folijarna gnojidba otopinom Mag-Bor gnojiva - žlica po kanti vode.
Folijarna gnojidba fosforom daje vrlo dobar učinak tijekom sazrijevanja gomolja. Za to je potrebno otopiti 20 grama superfosfata u 10 litara vode. Otopinu morate uliti dva dana, ne zaboravite miješati. Za prskanje dovoljna je litra otopine na sto četvornih metara.
Bolesti i štetnici
Virusne i gljivične bolesti najviše štete krumpiru.
Virusne bolesti
Mnogo je virusa koji zaraze krumpir. Oni mogu značajno smanjiti prinos, ovisno o uzročniku bolesti - izgubi se od 10 do 80% krumpira.Prilikom sadnje krumpira dobivenog iz sjemena - super super elite i super elite, nema virusa. Infekcija se javlja uz pomoć štetnika. S vremenom se nakupljaju virusi i dolazi do takozvane degeneracije krumpira.
Oštećenje od virusa se očituje raznim mrljama, prugama ili naboranosti lišća. Ne postoji sredstvo za suzbijanje virusa na krumpiru. Potrebno je izvršiti biološko čišćenje pregledom grmlja. Sve sumnjive se iskopaju, a vrhovi se spale.
Gljivične bolesti
Svi vrtlari znaju za kasnu plamenjaču i marljivo se bore s njom preradom rajčice. Ali krumpir ne treba ništa manje tretirati, jer izbijanje bolesti počinje s njima. Može zahvatiti sve dijelove biljke, manifestirajući se kao nejasne, mokre mrlje na lišću, s unutarnje strane kojih je vidljiva bijela prevlaka spora. Na gomoljima se pojavljuju smeđe, tvrde mrlje. Krompir Ivan da Marya nije otporan na kasnu plamenjaču. Stoga su potrebni obvezni tretmani pripravcima koji sadrže bakar ili fitosporinom. Počinju od trenutka pupanja i završavaju najkasnije 10 dana prije žetve. Ukupan broj tretmana je do 5.
Opasna bolest je rak krumpira. Gljivica koja ga uzrokuje može živjeti u tlu i do 20 godina.
Krumpir može biti pogođen fomom, crnom i običnom krastavošću te prstenastom truležom. Kako bi ih spriječili, potrebno je pridržavati se plodoreda, ne stavljati svježi stajnjak i održavati nasad čistim od plijeviti i zakopati biljke na vrijeme.
Štetočine
Krumpir ima mnogo ljudi koji ga žele jesti.
- Kod krumpira najviše smeta koloradska zlatica. Njegove ličinke mogu potpuno pojesti sve lišće, ostavljajući vrtlara bez žetve. Bore se uz pomoć kemijskih metoda i narodnih lijekova. Štetočine možete sakupljati ručno. Ne uklanjajte mrave iz vrta, koloradske zlatice ne žive u blizini mravinjaka.
- Gomolje također oštećuju žičnjaci - ličinke štipavca. Protiv njih se koristi lijek Prestige. Pomaže i ponovljeno rahljenje tla, kao i kalcizacija.
- Nematode, od kojih su zlatne nematode najštetnije, mogu smanjiti prinose za 80%. Smatraju se karantenskim štetnicima i vrlo ih je teško suzbijati. Najlakše je saditi sorte otporne na nematode, a krumpir Ivan da Marya vrlo je otporan na ovog štetnika.
Žetva
Krumpir Ivan da Marya spreman je za berbu 4 mjeseca nakon sadnje. Krajem ljeta postoji velika vjerojatnost da će biljke biti pogođene kasnom plamenjačom. Iskusni vrtlari savjetuju košenje vrhova 2 tjedna prije kopanja krumpira. Što daje:
- Smanjuje se vjerojatnost da će gomolji biti pogođeni kasnom plamenjačom.
- Sazrijevaju u zemlji.
- Kora postaje gušća i manje se oštećuje tijekom berbe.
- Takav će se krumpir bolje čuvati.
Ako postoji potreba za odabirom dijela prikupljenih gomolja za sadnju sljedeće godine, potrebno ih je prikupiti u polju. Da biste to učinili, krumpir iz svakog grma stavlja se pored iskopane rupe. Trebalo bi se malo osušiti: na sunčanom danu - ne duže od 2 sata, a na oblačnom danu - oko 4.
Za to vrijeme odabire se potreban broj gomolja, poštujući sljedeće uvjete:
- oblik i boja gomolja moraju u potpunosti odgovarati sorti;
- potrebno ih je odabrati samo iz grmova koji sadrže najmanje 15 krumpira;
- Veličina gomolja je otprilike veličine kokošjeg jajeta.
Krumpir se ne skladišti odmah nakon kopanja. Trebao bi ležati u hrpama u staji ili bilo kojoj drugoj prikladnoj prostoriji najmanje 2 tjedna. Nakon toga, gomolji se sortiraju i šalju na dugotrajno skladištenje.
Zaključak
Među brojnim sortama krumpira, Ivan da Marya ističe se atraktivnim izgledom, dobrim okusom i očuvanjem tijekom skladištenja. Ako se poštuju sva pravila poljoprivredne tehnologije, oduševit će vrtlara izvrsnom žetvom velikih gomolja.
