Sadržaj
Spiridon krumpir je sorta pogodna i za vrtlare amatere i za profesionalne poljoprivrednike. Nije jedinstven ili izvanredan, ali je pouzdan radni konj. Sorta konstantno daje vrlo dobre prinose, unatoč utjecaju klimatskih i vremenskih negativnih čimbenika, a uz minimalnu njegu rijetko pati od bolesti i štetnika. "Kulinarska" svrha je univerzalna, gomolji izgledaju prilično prezentirano i imaju dobar okus.
Povijest selekcije
Krumpir Spiridon je sorta koju su 2001. godine stvorili stručnjaci iz Uralskog saveznog centra za agrarna istraživanja Uralske podružnice Ruske akademije znanosti. Organizacija je začetnik, a kao autori navedeni su S. V. Novokreščenov, V. P. Dergiljev, V. S. Kožemjakin.
Službena ispitivanja sorte trajala su šest godina. Nakon njihovog završetka, Spiridon krumpir je uvršten u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije 2007. godine.
Opis sorte krumpira Spiridon
Po izgledu, nespecijalistu je teško razlikovati grmlje krumpira Spiridon od drugih sorti i hibrida. Njegovi se gomolji također ne ističu svojim jedinstvenim "izgledom".
Grm
Spiridon grmovi krumpira dosežu visinu od 60-70 cm. Korijen je snažan, stabljike su poluuspravne, biljka se ne širi previše. Listovi su srednje veličine, s "klasičnom" bogatom zelenom nijansom za kulturu. Plojka lista je gotovo glatka, bez izraženih "naboranih" i "valovitih" rubova.
Cvatovi krumpira Spiridon relativno su mali, cvjetovi su bogate lila boje, često s bordo tonovima
Gomolji
Gomolji sorte Spiridon pravilnog su eliptičnog ili okruglo-ovalnog oblika. Kožica je tanka, gotovo glatka, crveno-ružičaste ili grimizne boje. Veličina gomolja je prosječna ili veća od prosjeka (105-140 g). U gnijezdima praktički nema "sitnica" neprikladnih za čišćenje.
Pulpa je elastična, prilično gusta, kremasta ili ima nijansu maslaca. Sadržaj škroba u njemu je 12-15,8%. To je zbog male "mrvičastosti".
"Oči" u gomoljima su vrlo male, površne, malo ih je
Karakteristike krumpira Spiridon
Prilikom odabira krumpira za uzgoj na vlastitoj parceli, prije svega morate uzeti u obzir ne izgled i veličinu gomolja, već druge karakteristike sorte. Među čimbenicima koji su temeljno važni za vrtlare su vrijeme sazrijevanja i količina žetve, prisutnost imuniteta protiv određenih bolesti i zaštita od štetočina te prikladnost za uzgoj u određenoj regiji.
Okusne kvalitete krumpira Spiridon
Spiridon je stolni krumpir. Definitivno se ne može pohvaliti izvanrednim kvalitetama okusa, profesionalni kušači ih ocjenjuju kao "dobre".Međutim, većina vrtlara i drugih "potrošača" je prilično zadovoljna njime.
Vrijeme sazrijevanja
Spiridon je sorta krumpira srednje sezone. Između pojave "masovnih" izdanaka i žetve na Uralu i središnjoj Rusiji prolazi 90-110 dana. Međutim, u južnim regijama, uz kvalitetnu njegu i dovoljno zalijevanje, gomolji mogu sazrijeti 1-1,5 tjedana brže - tamo se ova sorta smatra srednje ranom sortom.
Produktivnost
Prema rezultatima ispitivanja sorti, prinos sorte Spiridon procjenjuje se na 138-278 centara po hektaru. Vrlo velika "raspršenost" lako se može objasniti specifičnim klimatskim značajkama različitih regija i vremenskim uvjetima tijekom svake pojedine sezone. Što se tiče prinosa, krumpir Spiridon nije bio inferioran od sorti Lugovskoy i Krasnopolsky odabranih kao "standard". "Rekord" (392 c/ha) zabilježen je u regiji Kurgan.
Prema riječima originatora, mogući su veći prinosi - do 500 c/ha
Pri uzgoju krumpira Spiridon na osobnim parcelama formira se 10-16 gomolja u jednom gnijezdu. U skladu s tim, vrtlar amater može računati na 1,5-2 kg po grmu.
Gdje se uzgaja?
Državni registar Ruske Federacije službeno je priznao sortu Spiridon kao najprikladniju za uzgoj u Uralskoj regiji.Tijekom ispitivanja sorti pokazao je najbolje rezultate u regijama Baškortostan, Kurgan, Čeljabinsk i Orenburg.
Međutim, iskustvo i recenzije vrtlara iz drugih ruskih regija, kao i iz bivših republika SSSR-a, sugeriraju da se uspješno ukorijeni i dosljedno daje prinose gotovo svugdje gdje klimatski uvjeti u načelu dopuštaju uzgoj. Sorta krumpira Spiridon, zonirana za Ural, u početku se razlikuje po svojoj izdržljivosti, "otpornosti na stres" i određenoj "plastičnosti".
Otpornost na bolesti
Opća otpornost krumpira Spiridon uključuje njegovu dobru otpornost na patogenu mikrofloru, s jedinom iznimkom (kasna mrlja). Međutim, nema "urođeni" imunitet protiv patogenih gljivica, ne može bez tretmana prije sadnje i preventivnih tretmana.
Uzgajivači su krumpiru Spiridon pružili zaštitu od neizlječive bolesti - bakterijskog raka. Tijekom ispitivanja uočeno je da je izuzetno rijetko zahvaćen zlatnom nematodom, rizoktonijom i krastavošću.
Najopasnija bolest za sortu je kasna mrlja, a nadzemni dijelovi biljaka osjetljiviji su na ovu gljivu od gomolja.
Prednosti i nedostatci
Krumpir Spiridon pogodan je za pripremu juha, pirea i prženje. Nakon rezanja pulpa ne potamni niti posijedi i zadržava svoj oblik.
Vremenske nepogode praktički ne utječu na okus krumpira Spiridon
Prednosti:
- stabilna i prilično visoka produktivnost, malo ovisna o negativnom utjecaju "vanjskih" čimbenika;
- sposobnost prilagodbe širokom rasponu klimatskih i vremenskih uvjeta;
- vanjska prezentacija, pravilan oblik i jednodimenzionalnost gomolja, gotovo potpuno odsustvo „sitnica” neprikladnih za kuhanje, sadnju za sljedeću sezonu i dugoročno skladištenje;
- prikladnost krumpira Spiridon za pripremu bilo kojeg jela;
- prisutnost imuniteta protiv bakterijskog raka, izuzetno rijetki slučajevi infekcije zlatnom nematodom, općenito visoka otpornost na patogene gljive;
- vrlo dobro očuvanje kvalitete.
minusi:
- sklonost zahvaćanju kasne mrlje;
- "standardni" okus;
- relativno niska transportabilnost.
Značajke slijetanja
Na Uralu se krumpir Spiridon sadi u prvoj polovici svibnja, u središnjoj Rusiji - u posljednjim danima travnja. Treba pričekati da se supstrat zagrije na temperaturu od 9-10 °C. Narodni znak - pupoljci koji cvjetaju na stablima breze - postaje prilično pouzdan vodič.
Gomolji krumpira Spiridon odabrani za sadnju u jesen ponovno se pregledavaju, odbacujući sve one koji su "nekvalitetni". Tretman prije sadnje nužno uključuje ne samo klijanje, već i preljev u otopini bilo kojeg fungicida kako bi se spriječila infekcija kasnom gljivicom i drugim patogenim gljivama. Također, mnogi vrtlari prakticiraju liječenje biostimulansima, što pozitivno utječe na otpornost gomolja na hladnoću i pomaže u povećanju produktivnosti.
Za sadnju krumpira Spiridon odaberite otvoreno mjesto, dobro zagrijano suncem. Ne treba joj pretjerano hranjiv supstrat, dovoljna je umjerena rodnost. Za normalan razvoj gomolja važnija je rahlost tla i neutralan ili blago kiseli pH.Odabrano područje je iskopano prošle jeseni, dodajući humus i druga gnojiva u procesu, prilagođavajući acidobaznu ravnotežu ako je potrebno i uklanjajući korov.
Gomolji krumpira sorte Spiridon sade se na razmake od 30-45 cm, a između redova ostavljaju 75-80 cm.Orijentacijska dubina rupa je 10-12 cm.
Na dno rupe možete baciti šaku humusa pomiješanog s krupnim pijeskom ili drvenim pepelom
Upute za njegu
Spiridon krumpir je prikladna sorta za neiskusnog vrtlara, briga za njih uključuje samo osnovne agrotehničke mjere:
- Zalijevanje. Spiridon grmovi krumpira često imaju dovoljno prirodnih oborina tijekom cijele sezone. Ali postoje "kritični trenuci" kada im je posebno potrebna voda - 10-12 dana nakon "masovnog" klijanja, nakon formiranja pupova i odmah nakon cvatnje. Ako je tlo u ovom trenutku suho, broj i veličina gomolja će se značajno smanjiti.
- Hraniti. Krumpir Spiridon pozitivno reagira i na prirodnu organsku tvar i na narodne lijekove, kao i na složena gnojiva iz trgovine. Tijekom sezone prihranjuje se tri puta - kada stabljike narastu do 8-10 cm visine, tijekom cvatnje i 10-12 dana nakon nje. U ranoj fazi razvoja biljke trebaju više dušika, zatim fosfora i kalija.
- Okopavanje. Grmovi krumpira Spiridon prilično su visoki, ali se rijetko "raspadaju". Moraju se podgoriti dva puta, zatim po potrebi, ali ne više od dva puta mjesečno.
- Prevencija bolesti.Kako bi se spriječio razvoj kasne mrlje, grmovi krumpira Spiridon mjesečno se prskaju otopinom bilo kojeg fungicida. Kada se kišovito, hladno vrijeme postavi na duže vrijeme, interval između tretmana se smanjuje na 2-3 tjedna.
Krompiru je potrebno redovito hidranje, na primjer, kada se gomolji sazrijevaju "pokažu" iz zemlje
Žetva i skladištenje
Razdoblje zrenja krumpira Spiridon ovisi o regiji uzgoja. Na Uralu se žetva najčešće bere na samom kraju ljeta ili početkom rujna. Ali bolje je usredotočiti se na stanje grmlja, čekajući da se vrhovi potpuno osuše, a stabljike leže na tlu.
Nema žurbe s iskopavanjem krumpira - nezreli gomolji nemaju bogat okus i loše se skladište
Na osobnim parcelama krumpir se kopa lopatom ili vilama. No sorta Spiridon pogodna je i za mehaniziranu berbu. Žetva se odmah sortira, rješavajući se primjeraka neprikladnih za dugotrajno skladištenje. "Uvjetni" gomolji se suše na otvorenom 2-3 dana, zaštićeni od padalina i izravne sunčeve svjetlosti. Sušiti ih možete i u prostoriji s dobrom ventilacijom na temperaturi od 15-18 °C.
Sadni materijal za sljedeću sezonu skladišti se odvojeno od glavnog dijela žetve.
Način skladištenja krumpira Spiridon ne utječe bitno na njihovu kvalitetu čuvanja. Međutim, za gomolje se moraju stvoriti sljedeći uvjeti:
- vlažnost zraka 65-75%;
- temperatura u rasponu od 2-4 °C;
- stalni pristup svježem zraku (ali ne hladnim propuhom);
- tama.
Zaključak
Krumpir Spiridon nije bez određenih nedostataka. Ali u očima većine vrtlara i farmera koji su je pokušali uzgajati, neki nedostaci više su nego nadoknađeni pouzdanošću i izdržljivošću sorte. Cijenjen je ne samo zbog svoje "otpornosti na stres", već i zbog dobrog imuniteta, dobrog okusa, prezentiranog izgleda gomolja i dosljedno visokih prinosa.
Recenzije vrtlara o krumpiru Spiridon
