Sadržaj
Za uzgajivača povrća uzgoj slatke paprike nije samo teška, već i zanimljiva aktivnost. Uostalom, ova kultura ima toliko sorti da želite isprobati svaku od njih. Paprike dolaze u crvenoj, zelenoj, bijeloj, žuta boja, čak ljubičasta.
Debljina pulpe je mesnata i tankih stijenki, a općenito postoje mnogi oblici: stožasti, bačvasti, kockasti, s skraćenim ili oštrim krajem, itd. Većina vrtlara navikla je uzgajati samo rano ili srednje rani usjevi. No, ako klima dopušta, zašto ne pokušati posaditi kasne sorte paprike i dobiti svježe plodove do kasne jeseni.
Što je posebno kod kasnih sorti
Princip popularnosti rane i srednje rane paprike je jasan. Svaki vlasnik želi svježe povrće dobiti na stolu što je prije moguće. Ali iza tako ograničenog izbora krije se caka. Rani usjev će brzo uroditi plodom i odmaknuti se. Ovdje se postavlja pitanje što učiniti u jesen, jer je nerazumno vaditi konzerviranu papriku iz podruma ako u ovo doba godine još možete jesti svježe povrće.Tu u pomoć dolaze kasne sorte paprike koje rađaju do sredine jeseni.
Nema smisla saditi usjeve kasnog sazrijevanja u Sibiru ili na Uralu. Zbog kratkog ljeta, plodovi jednostavno nemaju vremena za sazrijevanje. Ove su sorte prikladnije za tople krajeve. Usjev kasnog sazrijevanja otporniji je na toplinu, ne boji se suše i daje plod prije početka jake hladnoće.
Prije nego što prijeđemo na opći pregled kasnih sorti, saznajmo što vrtlari vole:
- Sorta otporna na hladnoću "Zvono" nezahtjevna za količinu vlage i posebnu njegu. Međutim, daje vrlo sočne plodove s aromatičnom pulpom.
- Kasna paprika "Karenovski" Voće na minimalnoj vanjskoj temperaturi zraka. Plodovi su veliki, izvrsnog okusa i karakteristične arome.
- Ljubitelji sitnih paprika će biti zadovoljni ovom sortom "Lisa". Prva berba sazrijeva do sredine ljeta, nakon čega biljka daje plodove dok su vani topli jesenski dani.
- Slabo održavanje "Maksim" otporan na toplinu, hladnoće i mnoge bolesti. Kultura daje velike sočne plodove.
- Naziv sorte "Nježnost" potvrđuje nježna pulpa malih i vrlo sočnih plodova. Usjev se mora hraniti gnojivom jednom u sezoni.
Iako u opisima mnogih kasnih sorti stoji da su otporne na gotovo sve nedaće i nezahtjevne, još uvijek postoje karakteristike uzgoja. Na primjer, kako se sadnice ne bi presađivale nekoliko puta, sjeme se može sijati u otvoreno tlo rano u proljeće s početkom prvog toplog vremena. Tlo mora biti oplođeno, a preko kreveta potrebno je napraviti filmski pokrov. Korisno je za pokrivanje sadnica u hladnim noćima do početka stabilne topline.
Što se tiče redovitog zalijevanja i gnojidbe, mnogi usjevi kasnog sazrijevanja nisu zahtjevni za to, međutim, ako niste lijeni i biljci pružite takvu uslugu, ona će vas nagraditi velikodušnom žetvom.
Najbolje paprike za konzerviranje
Domaćice koje vole zalihe konzervi za zimu trebale bi obratiti pozornost na paprike koje kasno sazrijevaju. Upravo su plodovi ovih usjeva najprikladniji za zimsku berbu. Prije svega, plodovi moraju imati sočnu pulpu, bogatu šećerom. Preporučljivo je koristiti velike paprike, ukusnije su. Možete obratiti pozornost na estetiku. Raznobojna zrna papra u staklenci izgledaju lijepo i ukusno.
Doznajmo koje sjemenke paprike kasnog sazrijevanja domaćice preporučuju kupnju tako da su plodovi idealni za konzerviranje:
- Za svježe i konzervirane salate, raznolikost "Rubin". Kultura daje velike sočne plodove. Biljka je nepretenciozna u skrbi.
- Plodovi paprike "Grumen" srednje veličine, ali imaju debele zidove. Pulpa, zasićena sokom, ima slatkasti okus.
- Raznolikost "Krijesnica" daje plodove srednje veličine. Unatoč činjenici da povrće ima tanke stijenke, pulpa je vrlo sočna. Domaćice te paprenjake čuvaju cijele da ih mogu puniti zimi.
- slatke paprike "Ljubičasta izmaglica" Pogodan za amaterski uzgoj. Činjenica je da su plodovi ljubičasti. S estetskog gledišta, ova boja se neće svidjeti svakoj domaćici, ali povrće je vrlo ukusno.
- Poznata sorta "Topolin" donosi sočne velike paprike. Povrće može biti žuto ili crveno, što vam omogućuje da u staklenke uvaljate raznobojna zrna papra iste sorte.
Postoji mnogo sorti kasne rodnosti i gotovo sve daju plodove pogodne za zimsku berbu. Sadnjom što više različitih sorti nekoliko grmova u vrtu lakše ćete empirijski odabrati idealnu papriku za sebe.
Pregled sorti slatke paprike kasnog sazrijevanja
Obično žetva kasnih usjeva sazrijeva 130 dana nakon klijanja sadnica. Međutim, postoje vrlo kasni plodovi koji punu zrelost postižu tek nakon 150 dana. Ove paprike idealne su za uzgoj u južnim krajevima s dugim, toplim ljetima. Za zonu ne-crnozemlja preporučuju se kasne sorte za uzgoj u zatvorenom prostoru.
Herkul
Biljka dobro raste u otvorenim krevetima i pod filmskim pokrovom. Nisko rastuće grmlje s maksimalnom visinom od 55 cm lako je zaštititi od noćne hladnoće. Povrće se smatra za salatu, ali se može koristiti univerzalno. Kuboidna zrna papra teže oko 157 g. Pulpa je sočna, debljine do 7 mm. Kako sazrijevaju, stijenke mijenjaju boju iz zelene u crvenu.
Žuto zvono
Biljka se dobro osjeća u zatvorenim i otvorenim krevetima. Grmovi srednje visine narastu do najviše 75 cm visine. Kockaste paprike Kako sazrijevaju, mijenjaju se iz zelene u tamnožutu. Pulpa, zasićena sokom, debljine je oko 9 mm. Svi plodovi na grmu su gotovo iste veličine s promjerom od oko 11 cm.Biljka je otporna na virusne bolesti.
Bijeli slez
Kultura nije za lijene vrtlare. Biljka najbolje rađa u tunelima od prozirne folije ili pod pokrovom od agrovlakana. Srednje veliki grmovi najčešće ne zahtijevaju klađenje grana.Paprike u obliku konusa sa zaobljenim vrhom teže najviše 167 g. Sočna pulpa ima izvrstan okus i slabu aromu. Kako sazrijeva, meso mijenja boju iz zelene u crvenu. Prema namjeni, povrće je prikladnije za konzerviranje.
Žuti slon
Biljka je srednje visoka s velikim listovima. Zrna papra vise vise s grma. Plod je okruglog oblika i ima 3-4 komorice. Povrće teži najviše 150 g s debljinom pulpe od 6 mm. Sazrijevanjem paprike mijenjaju boju iz zelene u narančastu. Namjena voća je univerzalna, zadržava izvrstan okus čak i kada se konzervira. Od 1 m2 možete ubrati 7,2 kg usjeva.
Bogatyr
Biljka ima snažnu strukturu grma s raširenim granama. Maksimalna duljina stabljike je 80 cm, iako su češći usjevi visine 50 cm. Plodovi konusnog oblika s prosječnom debljinom pulpe od 5 mm teže 150-200 g. Kako povrće sazrijeva, mijenja boju od zelene do crvene. Period sazrijevanja paprike je od 120 do 140 dana. Od 1 m2 možete ubrati 4-8 kg uroda.
Kultura dobro raste u zatvorenim i otvorenim krevetima. Prednost sorte je otpornost na trulež i virusne bolesti. Namjena voća je univerzalna. Paprika dobro podnosi transport i skladištenje bez gubitka izvrsnog okusa. Korisnost pulpe leži u velikom nakupljanju askorbinske kiseline.
Kalifornijsko čudo
Kultura je sorta visokog prinosa. Biljka ima snažan rašireni grm s velikim lišćem. Paprike u obliku konusa na granama sazrijevaju velike, težine 200 g. Raznolikost je prikladna za uzgoj u svim uvjetima otvorenog, zatvorenog tla ili jednostavno pod filmskim pokrovom.Kako meso sazrijeva, mijenja boju iz zelene u crvenu. Stjenke zasićene sokom imaju maksimalnu debljinu od 8 mm. Od 1 m2 Možete ubrati do 10 kg usjeva. Namjena paprike je univerzalna.
Prva žetva iz grma može se ubrati nakon 100 dana, ali sazrijevanje može potrajati do 150 dana. Biljka je otporna na virusne bolesti. Paprike dobro podnose dugotrajni transport bez promjene okusa.
Rubin
Još jedna visokoprinosna sorta koja daje paprike različitih boja. U početnoj fazi plodovi su zeleni, a sazrijevanjem postaju žuti, crveni ili narančasti. Biljka je vrlo osjetljiva i raste samo u toplom tlu. Tlo treba uvijek biti vlažno, ali ne i blatno. Prvu žetvu iz grmlja moguće je ubrati nakon 138 dana. Biljka naraste maksimalno do 60 cm visine. Zrna papra imaju okrugao, blago spljošten oblik. Uz debljinu pulpe od 10 mm, plod teži najviše 150 g. Od 1 m.2 Možete ubrati oko 5 kg usjeva. Povrće se smatra univerzalnom upotrebom, dobro podnosi transport i skladištenje bez gubitka izgleda.
Ocjena najboljih sorti kasnog sazrijevanja
Svaki povrtlar odabire najbolje sorte paprike, prvenstveno prema njihovoj namjeni i prinosu. Oni ljeniji pokušavaju pronaći sjemenke paprike koje zahtijevaju minimalnu njegu, iako s takvim stavom usjev neće donijeti dobar urod. Pokušali smo napraviti ocjenu najboljih paprika kasnog sazrijevanja, koja uključuje ne samo sorte, već i hibride.
Pariz F1
Prva žetva može se dobiti za otprilike 135 dana. Biljka je srednje velik kompaktan grm. Kako zrna papra sazrijevaju, iz zelene postaju crvena.Nježna pulpa, debljine 7 mm, bogata je slatkim sokom. Plodovi hibrida u obliku kocke prikladniji su za konzerviranje.
Kubik-K
Biljka je srednje visine i naraste maksimalno do 60 cm visine. Blago rašireni grm daje zelene plodove koji sazrijevanjem postaju tamno crveni. Uz debljinu pulpe od 7 mm, paprika teži oko 160 g. Povrće se koristi za pripremu zimnice, ali je ukusno i svježe.
Noć
Puno sazrijevanje prvih paprika događa se 145 dana nakon klijanja sadnica. Zakrivljeni plodovi mijenjaju boju od crvene do ljubičaste dok sazrijevaju. Visina grma je velika, do 1,5 m, što zahtijeva vezivanje za rešetku. Paprike su mesnate s debljinom stjenke maksimalno 7 mm. Sorta se smatra salatnom i preporučuje se za uzgoj u staklenicima.
Aristotel F1
Povrće se smatra zrelim nakon 135 dana od trenutka klijanja sadnica. Grm je visok, ne širi se, raste strogo ravno bez savijanja. Unutar kockastih plodova formiraju se 4 sjemene komore. Paprike s debelim, sočnim mesom teže najviše 200 g. Hibrid visokog prinosa obdaren je imunitetom od mnogih bolesti. Namjena povrća je univerzalna.
Hottabych F1
Vrlo kasni hibrid donosi prvu žetvu 170 dana nakon klijanja sjemena. Duga zrna papra blago zakrivljenog oblika i debljine pulpe od 6 mm teže samo 100 g. Kako stijenke sazrijevaju, plodovi mijenjaju boju od zelene do crvene. Unatoč prosječnoj debljini stijenki, meso je još uvijek nježno i bogato zasićeno sokom. Zbog izvrsnog okusa papar se konzumira svjež. Hibrid je prilagođen za uzgoj u staklenicima.
Crni kardinal
Kulturu su uzgajali talijanski uzgajivači. Prva žetva može se dobiti nakon najmanje 120 dana od trenutka klijanja sadnica.Biljka ima prosječnu visinu grma, maksimalno 60 cm visine. Kako sazrijeva, boja povrća se mijenja iz crvene u crnu. Plod u obliku piramide ima odrezani rub. Paprike imaju vrlo gusto meso izvrsnog okusa, što ih čini univerzalnom namirnicom. Visoki prinos je 10 kg po 1 m2.
Capro F1
Hibrid, koji donosi visoke prinose, ima visok grm do 1 m. Sazrijevanje voća događa se 130 dana nakon klijanja sadnica. Duguljasti plodovi s mesnatim stjenkama teški su oko 130 g. Sazrijevanjem paprika iz zelene postaje crvena. Hibrid se može uzgajati na otvorenim gredicama iu filmskim staklenicima. Namjena paprike je univerzalna.
Zaključak
Video prikazuje nove sorte slatke paprike:
Predstavljeni pregled kasnih sorti paprike nije potpun. Mnogo je više usjeva iz ovog razdoblja sazrijevanja. Svaka sorta kasne paprike sigurno će pronaći svog obožavatelja i postati najbolja u nečijem vrtu.
