Sadržaj
Do relativno nedavno, prije 20-ak godina, paprika je u Rusiji povezivana isključivo s crvenom bojom. Štoviše, svi su vrtlari bili svjesni da su zelene paprike tek u fazi tehničke zrelosti, a onda, kada sazriju, trebale bi poprimiti jednu od nijansi crvene boje. U ovom trenutku broj sorti i hibrida slatke paprike službeno registriranih u Rusiji prelazi nekoliko stotina. A među njima ima voća raznih nijansi: žute, narančaste, zelene, bijele, pa čak i smeđe i ljubičaste.
Poznata sjemenska tvrtka "Aelita" uzgojila je i registrirala cijelu "obitelj" slatkih paprika s definicijom Big, što se s engleskog prevodi kao velika. Sve paprike iz ove obitelji karakterizira jedinstvena nijansa:
- Big Daddy - ljubičasta;
- Big Mama - narančasta;
- Big Boy – crveno-bordo;
- Big Girl – narančasto-smeđa.
Big Mama slatka paprika jedan je od najpopularnijih predstavnika ove osebujne obitelji, a ovaj je članak posvećen opisu karakteristika ove sorte.
Značajke narančaste paprike
Odavno je poznato da narančasta boja može imati pozitivan učinak na psihičko raspoloženje osobe.
Odnosno, sam pogled na narančaste paprike kod većine ljudi izaziva osjećaj slatkoće. No za tako jarku boju povrća zaslužan je beta-karoten koji se u ljudskom tijelu pod utjecajem enzima može pretvoriti u vitamin A. Osim toga, narančasta i žuta paprika sadrže najviše rutina ili vitamina P Ova tvar može ojačati zidove krvnih žila i učiniti ih elastičnijim.
Ali možda najvažnija stvar koja razlikuje plodove narančaste i žute paprike je njihov povećani sadržaj kalija i fosfora u odnosu na njihove kolege. No, kalij čini puno za pravilan rad srčanog mišića, dok je fosfor odgovoran za normalan rad bubrega, stvaranje koštanog tkiva i zdrav rast stanica.
Tako uzgojem i konzumacijom narančaste i žute paprike možete značajno poboljšati svoje dobrobit, pa čak i poboljšati raspoloženje.
Opis sorte
Logično je opis sorte paprike Big Mama započeti njezinim podrijetlom. Štoviše, uzgajali su ga relativno nedavno, prije otprilike 7-8 godina, od strane znanstvenih uzgajivača sjemenske tvrtke Aelita. Godine 2012. ova je sorta službeno registrirana u Državnom registru uzgojnih postignuća Rusije s preporukama za uzgoj u svim regijama Rusije.
Sasvim je pogodan za uzgoj u otvorenim grebenima iu zaštićenom tlu.
Na primjer, u moskovskoj regiji, da bi se dobila dobra žetva ove sorte, bolje je koristiti filmske tunele, barem za ranu sadnju biljaka u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja.
Grmovi paprike Big Mama imaju polurasprostranjeni oblik i dosežu visinu od 60-70 cm, međutim, u uvjetima zatvorenog tla grmovi mogu narasti do 100 cm, a listovi su srednje veličine, prilično glatki, tamnozelene boje.
Na temelju vremena sazrijevanja, neki vrtlari klasificiraju Big Mama paprike kao sorte ranog zrenja, drugi kao srednje zrenja. Možemo pretpostaviti da od pojave punih izdanaka do tehničke zrelosti ploda prođe oko 120 dana. Paprike se već mogu koristiti za salate, pripremu raznih jela i samo za jelo, ali njihova boja je i dalje svijetlo zelena. Da bi se plodovi potpuno obojili, potrebno je da prođe još 15-20 dana.
Sorta Big Mama poznata je po dobrom prinosu - s jednog četvornog metra sadnje možete ubrati 7 kg plodova ili čak i više. Istina, ove se brojke više odnose na uzgoj paprike pod pokrovom iu stakleniku.
Sorta Big Mama otporna je na mnoge bolesti noćurka, a štetočine je rijetko gnjave. Ali preventivne mjere nikada neće biti suvišne.
Karakteristike ploda
Teško je osporiti atraktivnost plodova paprike Big Mama, oni osvajaju na prvi pogled. Ali koje su još karakteristike karakteristične za ove paprike?
- Oblik paprike može se nazvati kockastim, iako, budući da su malo izdužene u duljinu, vjerojatnije nalikuju cilindru, blago spljoštenom sa strane. Neki vrtlari nazivaju ove bačvaste paprike. Njihov oblik rasta pada.
- Površina kože je glatka, atraktivna s jakim sjajem. Na bokovima je blago rebrasto.
- Boja ploda je atraktivna sa sočno narančastom bojom, u stanju tehničke zrelosti je tamno zelena. Ali u usporedbi s mnogim srednje sezonskim sortama, zrna papra prilično se brzo boje.
- Plodovi su veliki, a nerijetko je i težina jednog ploda 200 grama. U prosjeku, njihova težina je 120-150 grama.
- Zidovi su debeli i gusti, njihova debljina doseže 10-12 mm, u prosjeku 7-8 mm. Pulpa je mesnata i sočna.
- Što se tiče okusnih karakteristika, plodovi ove sorte zaslužuju izuzetno odličnu ocjenu. Najbolje ih je jesti svježe, izravno iz grma. Ali zrna papra su univerzalne namjene. Od njih se prave izvrsne salate i punjena jela, a možete ih koristiti i za pripremu mnogih ukusnih i vrlo lijepih pripravaka.
- Plodovi se dobro čuvaju svježi i pogodni su za zamrzavanje za zimu.
Značajke uzgoja
Paprike Big Mama, kao i sve druge sorte slatkih paprika u klimatskim uvjetima naše zemlje, zahtijevaju preliminarni period sadnje. Ali uzgoj presadnica paprike uopće nije tako težak ako se pridržavate osnovnih zahtjeva ove kulture - prije svega potrebno joj je puno svjetla, posebno u prvim fazama razvoja, dovoljna količina topline i umjereno, ali ravnomjerno zalijevanje .
Sjeme paprike ove sorte klija dosta brzo, nekima i nakon 4-5 dana, no u prosjeku će trebati 8-10 dana da potpuno proklija. Da biste povećali postotak klijanja i osigurali ujednačenije sadnice, preporučljivo je prije sadnje potopiti sjeme nekoliko sati u bilo koji stimulans rasta. Kod kuće možete koristiti sok od aloe ili otopinu meda u vodi, kao i bilo koji od kupovnih pripravaka, kao što su cirkon, epin, novosil i drugi.
Sjetva sjemena paprike ove sorte za sadnice može se obaviti u veljači ako planirate potom posaditi biljke u stakleniku. Ili početkom ožujka, ako se paprika planira uzgajati na otvorenom terenu. U razdoblju prije pojave prva dva prava lista sadnica, neophodno je osigurati 12-14 sati osvjetljenja. Obično se u te svrhe koriste fluorescentne ili LED žarulje.
Od kraja ožujka sadnice paprike već bi trebale imati dovoljno prirodne svjetlosti koju mogu dobiti dok su na prozorskim daskama. No, od ovog trenutka do sadnje, preporučljivo je nekoliko puta hraniti sadnice paprike složenim gnojivom.
Paprike ove sorte sade se na stalno mjesto prema šablonu 35 x 50 cm, važno je da se biljke ne zakopaju prilikom presađivanja. Ako postoji moguća prijetnja niskim temperaturama, biljke se mogu prekriti odozgo netkanim materijalom ili filmom pričvršćenim na lukove.
Redovita gnojidba i zalijevanje obavezni su uvjeti za dobar urod sorte Big Mama, budući da je za formiranje velikih plodova potrebna velika količina hranjivih tvari.
Recenzije vrtlara
Sorta paprike Big Mama uživa veliku zasluženu popularnost, tako da ima dosta recenzija o njoj i većina njih je pozitivna.
Zaključak
Big Mama paprika uspješna je kombinacija ljepote, izvrsnog okusa, produktivnosti i rane zrelosti. Stoga ne čudi što je brzo stekao popularnost među vrtlarima.
Pozdrav, ova oznaka se pojavila relativno nedavno. Što to znači, ne zna se pouzdano. Ne želimo davati lažne podatke i namjerno vas dovoditi u zabludu. Pokušajte postaviti svoje pitanje proizvođačima sjemena ili web stranicama za prodaju sjemena.
Dobar dan ! Možete li objasniti što znači Frus oznaka na poleđini pakiranja paprike BIG MAMA? Znamo da se tako zovu hibridi.