Sadržaj
Luk na repu a zelje danas uzgajaju mnogi farmeri. Ovo povrće je bogato vitaminima i hranjivim tvarima. Luk se široko koristi u kulinarstvu. Ovo povrće je bogato vitaminom C, malo koje povrće može mu konkurirati. Moderno je jesti mladi luk i repu svježe i dodavati ih u salate. Ovo povrće je uvijek u prodaji, ali uzgoj kod kuće omogućuje vam da dobijete ekološki prihvatljive proizvode.
Neki vrtlari, posebno oni koji tek počinju svladavati poljoprivrednu tehnologiju uzgoj luka za repu i perje vjeruju da se žetva može dobiti bez upotrebe gnojiva. Koriste tradicionalne metode gnojidbe gredica koje su koristili naši preci. Jedna učinkovita opcija je hranjenje luka kvascem. Urod zelenog perja ili repe udvostručuje se pravilnom primjenom domaćeg gnojiva. Iako mineralne dodatke ne treba zanemariti. Luku nema ravnog po sadržaju vitamina C. Zato se luk jede svjež i dodaje se salatama.
Od čega se može uzgajati luk?
Uzgoj dobrog usjeva zeleni luk ovisi ne samo o gnojenje, ali i pravilan odabir sadnog materijala.
Postoje mnoge sorte lisnatog luka, kao što su batun, ljuski luk, poriluk i druge.Za dobivanje perja, crni luk se sije u plodno tlo. Prvo zelenilo može se rezati tek nakon 3 mjeseca.
Žetvu zelenog perja možete dobiti metodom prisiljavanja. Da biste to učinili, uzmite veliki set luka, također se naziva izbor. Prije sadnje luku je potrebno odrezati vrh do ramena. U ovom obliku, sadnice se sade u zemlju.
Zelenilo brzo raste. Prva berba se obično bere nakon 25-30 dana. U ovom trenutku, perje doseže duljinu od oko 30 cm, a nakon rezanja, matična žarulja se ne uklanja. Sadnice je potrebno dobro hraniti i čekati daljnji rast perja. U pravilu, jedna lukovica daje tri berbe po sezoni. Nakon toga se otkopava.
Kako hraniti luk
U pravilu, u početku biljka treba mineralna gnojiva. Ukupno, luk se hrani tri puta tijekom vegetacije:
- Kada duljina zelenog perja dosegne 10 cm, a to je početak svibnja, morate se pobrinuti za hranjenje. Sve formulacije dane su za 10 litara vode.
- Prvi put se luk hrani otopinom: superfosfat (15 grama) + kalijev sulfat (5 grama) + urea (10 grama).
- U drugom hranjenju nakon 3 tjedna, razrijedite nitrofosku - 30 grama.
- Za hranjenje luka u lipnju koristi se granulirani superfosfat - 30 grama.
Ako kiša kontinuirano pada, ta se mineralna gnojiva posipaju ispod biljaka. Dobro se otapaju u kišnici. Gnojivo možete primijeniti prije rahljenja ili u brazde na maloj dubini.
Pronađimo druge namjene za kvasac
Posljednjih su godina neki vrtlari odlučili koristiti staromodnu metodu hranjenja luka po peru. Čudno, ali ovaj dobro poznati proizvod daje dobar učinak. Govorimo o pekarskom kvascu. U svakodnevnom životu ovaj se proizvod koristi za proizvodnju pahuljastog kruha i peciva. Kvasac je sastavni sastojak u proizvodnji kvasa, vina i piva.
Prisutnost aminokiselina i mikroelemenata učinila je pekarski kvasac nezamjenjivim za korijensku ishranu vrtnih i povrtnih kultura. Po čemu je ovaj proizvod jedinstven za biljke?
Prednosti hranjenja kvascem
Ne koristi svaki vrtlar mineralna gnojiva pri uzgoju luka. Gnojidba biljaka kvascem omogućuje dobivanje zelenih proizvoda bez kemikalija. Kakvu ulogu ovaj proizvod igra za luk:
- Povećava prinos zasada. Zbog rasta dobrog korijenskog sustava, zelena masa se brzo povećava.
- Biljke postaju otpornije na bolesti, uključujući gljivice i štetočine, kako se jača imunološki sustav. Gljivice kvasca, rastući, istiskuju patogene bakterije.
- Gnojiva od kvasca zasićuju tlo dušikom, kalijem, fosforom i kisikom.
Jasno je da se u vrt ne unosi sam kvasac, već sastavi dobiveni na njegovoj osnovi. Djelovanje kvasnih gljivica počinje na temperaturi od najmanje 20 stupnjeva. Zato se luk gnoji kad se tlo dobro zagrije. Gnojidba na niskim temperaturama neće imati učinka, kvasac će jednostavno umrijeti.
Vrijeme hranjenja kvascem
Vrtlari još ne koriste često gnojidbu luka kvascem kada ga tjeraju da raste.Stoga ih često zanima kada i koliko puta mogu hraniti biljke takvim nekonvencionalnim gnojivom. Prvi put krajem svibnja, zatim nakon svakog rezanja mladog luka.
Činjenica je da kvasac povećava kiselost tla i ispire kalij i kalcij. Kako bi se izbjegao ovaj problem, gnojidba kvascem se provodi uz dodatak drvenog pepela. U tlo možete dodati i osušene i zgnječene ljuske kokošjih jaja.
Pravila i recepti kuhanja
Za pripremu obloga od kvasca možete koristiti suhi i sirovi (mokri) kvasac. Neki vrtlari koriste proklijala zrna i češere hmelja. Svaka metoda ima svoje karakteristike. Glavna stvar je održavati proporcije kako ne biste naštetili zasadima luka.
Ali u svakom slučaju, potrebno je zalijevati kada se tlo zagrije, a koristiti toplu vodu za uzgoj kvasca. Za uzgoj masovnog kvasca potrebno je 5 litara vode. Mokri kvasac se razrijedi u 10 litara.
Recepti s kvascem
Razmotrimo različite mogućnosti hranjenja luka kvascem:
- 10 grama suhog kvasca, 50 grama šećera ulije se u posudu od deset litara s toplom vodom i stavi na toplo mjesto 2 dana. Prije zalijevanja, razrijedite toplom vodom: 5 dijelova vode na 1 dio startera.
- U 10 litara tople vode dodajte 10 grama granuliranog kvasca, šećera, 200 grama drvenog pepela ili kokošjeg gnoja. Sastav se može koristiti nakon 3 dana. Prije hranjenja uzmite jednu litru otopine na 10 litara vode.
- Za posudu od 10 litara potrebno je 100 g suhog kvasca, kora kruha ili crnih krekera i šećera. Otopina treba stajati na toplom mjestu najmanje 4 dana. Razrijeđeno 1:10.
- Nasjeckajte koprivu u veliku posudu, zakorovljen bilja, dodajte toplu vodu i ostavite da fermentira. Vitaminski sastav se stavi na sunce i neprestano miješa tjedan dana. Zatim dodajte pola kilograma sirovog kvasca. Nakon 3 dana možete hraniti luk. Jednu litru startera uliti u 10 litara vode.
Zamjene za kvasac
- Za 10 litara tople vode (ne više od 40 stupnjeva) trebat će vam do 600 grama krekera ili starog kruha, 1 kilogram nasjeckanog korova, 500 grama sirovog kvasca, 500 grama drvenog pepela ili zdrobljenih ljuski jaja. Otopina se infuzira na toplom mjestu 3 dana. Koristi se za ishranu korijena pri uzgoju luka. U 10 litara vode dodajte litru startera za kvasac.
- Kilogram zrna pšenice prelijte toplom vodom i ostavite jedan dan da klija. Zdrobljena zrna propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte 6 velikih kašika šećera i brašno. Rezultat bi trebala biti masa nalik gustom kiselom vrhnju. Nakon vrenja, sastav se ostavi da fermentira dodavanjem 5 litara vode. Razrijeđeno prije hranjenja na isti način.
Super kvasno gnojivo:
Sažmimo to
Uzgoj luka za perje je fascinantna aktivnost. Zelene hranjive proizvode možete dobiti tijekom cijele godine. Neki vrtlari uzgajaju luk na prozorskoj dasci, u stakleniku i na otvorenom terenu - pravi transporter vitamina.
Korištenje kvasca kao gnojiva omogućuje nam dobivanje ekološki prihvatljivog proizvoda s ubrzanim razdobljem zrenja. Samo se trebate sjetiti da nema potrebe pretjerano hraniti tlo i biljke kvascem. Sve mora biti po pravilima.
