Sadržaj
Posljednjih godina zaboravljene metode uzgoja povrća ponovno su stekle popularnost među vrtlarima. Jedan od njih je i zimski luk. Sadnja luka prije zime omogućuje vam da dobijete bogatu žetvu punopravnog luka jedan do dva mjeseca prije roka, a zelenila u rano proljeće. Jeftinoća metode je također atraktivna - za sadnju se odabiru mali, neispravni primjerci setova luka koji neće izdržati dugo zimsko skladištenje. Ali važno je znati kako saditi i kada brati Zimska mašnica.
Zimski luk je također pogodan jer lukova muha nema vremena da ga napadne, jer je do trenutka kada se pojavi izgradila snažan korijenski sustav. A nakon žetve, gredice možete ponovno koristiti tako da ih posijete drugim usjevima. Za to su najprikladniji paradajz, mrkva i patlidžan.
Sadni materijal
Za sadnju se odabiru najmanji setovi luka. Upravo to ima svojstva potrebna za uzgoj dobre žetve zimskog luka:
- ako su lukovice velike, počet će pucati, ali male neće imati dovoljno hranjivih tvari za to;
- Tijekom zimskih mjeseci, lukovice će dobiti hranu iz tla, au rano proljeće počet će formirati repu;
- mali luk je neispravan materijal, neće izdržati skladištenje do proljeća i osušit će se preko zime.
Mali setovi luka kao sadni materijal postaju mnogo skuplji u jesen.Stoga je puno lakše uzgajati ga sami. Sjetva se obavlja u rano proljeće, u prvim sunčanim danima, kada se zemlja počinje zagrijavati:
- pripremaju se utori duboki jedan i pol do dva centimetra i široki nekoliko centimetara, između kojih treba ostaviti udaljenost za prikladno uklanjanje korova;
- žljebovi su gusto zasijani sjemenkama nigelle - luka, prekriveni zemljom i lagano zgaženi;
- Bolje je malčirati vrh humusom;
- ako je vrijeme suho, morate osigurati pravovremeno zalijevanje rastućih setova luka i labavljenje tla;
- nema potrebe za hranjenjem sjemena;
- Kad iskopate luk, vidjet ćete požutjele listove koji su pali na zemlju.
Iskopani luk treba ostaviti u gredici da se osuši. Zatim ogulite suho lišće i sortirajte lukovice:
- veće, promjera većeg od 1 cm, koristit ćemo za proljetnu sadnju - treba ih čuvati na tamnom i hladnom mjestu;
- oni koji su manji od ove veličine prikladni su samo za sadnju prije zime;
- pojest će se lukovice promjera većeg od dva centimetra.
Sadnja i uzgoj zimskog luka
Za sadnju zimskog luka dobro je koristiti gredice na kojima su prethodno rasli kupus, rajčica, grah ili grašak, krastavci, kukuruz ili gorušica. Poslije njih gredice nije potrebno gnojiti.
Teško je odabrati pravi trenutak za sadnju zimskog luka. Optimalni uvjeti su prilično niska i istovremeno pozitivna temperatura unutar 4-6 stupnjeva. Zimski luk bi trebao imati vremena da se ukorijeni, ali ne i rasti. Sadi se na suhom vremenu u plitke utore do 5 cm, smještene na udaljenosti od jednog i pol desetaka centimetara jedna od druge. U utorima između žarulja trebao bi biti razmak od nekoliko centimetara.
Nakon sadnje, gredice se napune zemljom i prepune humusom pomiješanim s malom količinom pijeska. Zatim se kreveti malčiraju otpalim lišćem, slamom i vrhovima. Iskusni vrtlari ne preporučuju korištenje treseta kao malča. Zbog niske toplinske vodljivosti u proljeće će spriječiti razvoj mladica mladog luka.
Također moramo zapamtiti da nije svaka sorta prikladna za zimsku sadnju. Morate odabrati one otporne na hladnoću i rano sazrijevanje koje formiraju lukovicu u kratkim dnevnim satima. Tipično, vrtlari radije sade nizozemske sorte prije zime. Omogućuju vam smanjenje vremena Kada možete iskopati luk?, posađeno prije zime.
U proljeće zimski luk ne zahtijeva posebnu njegu. Dovoljno je ukloniti malč kako bi se olakšalo zagrijavanje tla i njegov rast, kao i pažljivo prorahliti tlo i ukloniti korov. Učestalost otpuštanja ovisi o gustoći tla. Da biste ubrzali rast, noću možete prekriti krevete filmom. Korisno je hranjenje infuzijom ptičjeg izmeta. Za tjeranje štetočina preporuča se posipanje gredica pepelom, koji također sadrži esencijalne minerale i izvrsno je gnojivo. Kako zimski luk raste, potrebno ga je prorijediti - male i slabe klice koristit će se kao hrana kao zeleni vitamini, a jake klice dobit će dodatni prostor za rast.
Zalijevanje zahtijeva posebnu pozornost:
- u rano proljeće, kada je tlo puno vlage od topljenja snijega, zimski luk ne treba zalijevati;
- nakon što se tlo osuši, potrebno je redovito zalijevanje kako bi se formirala dobra repa;
- Kada lukovice počnu sazrijevati, zalijevanje se mora zaustaviti, inače se usjev neće dugo čuvati.
Berba zimskog luka
Da bi se žetva dobro uskladištila, potrebno je pravilno izračunati vrijeme žetve zimskog luka. Vrtlari samostalno određuju vrijeme berbe zimskog luka na temelju stupnja zrelosti biljaka. Berbu treba obaviti kada listovi biljaka počnu žutjeti i padati na tlo, a površina lukovice bude prekrivena suhim ljuskama. Zrela lukovica lako se vadi iz tla. Ako je tlo pretvrdo, možete ih pažljivo iskopati vilama, podižući zemlju na maloj udaljenosti od korijena. Nakon 10-14 dana, morate prestati zalijevati krevete.
Ponekad, kako bi se ubrzalo sazrijevanje zimskog luka, njihovo perje se obrezuje, ostavljajući mali rep od nekoliko centimetara. Međutim, ova metoda može dovesti do početka procesa propadanja, stoga je nepoželjno koristiti je.
Vrijeme čišćenja može se pomaknuti u jednom ili drugom smjeru ovisno o:
- o klimatskim karakteristikama regije - što je klima hladnija, to je duže razdoblje za uzgoj zimskog luka;
- od pravodobnog labavljenja i gnojidbe, koji ubrzavaju sazrijevanje usjeva;
- ovisno o vremenskim uvjetima trenutne sezone - hladna i kišovita ljeta produžuju razdoblje sazrijevanja biljaka;
- na kvalitetu tla.
Urod treba brati po suhom, sunčanom vremenu. Ne može se držati u zemlji, inače će se ponovno ukorijeniti, a takav luk se ne skladišti dobro. Ne sazrijevaju sve biljke isti dan, pa berba luka traje nekoliko dana.Međutim, ako nije moguće postupno iskopati luk, tada možete ubrati cijelu žetvu u jednom danu, kada je glavni dio već zreo.
Sušenje usjeva
Ubrani zimski luk mora biti dobro osušen kako bi se mogao dobro uskladištiti:
- Nakon berbe luk se ostavi dan-dva na gredicama da se prosuši;
- istodobno se dezinficira ultraljubičastim zrakama;
- Lukovice nemojte čistiti od naslijepljene zemlje mehanički lupkajući po tvrdim predmetima kako ih ne biste oštetili. Za kišnog vremena luk možete sušiti na tavanu ili ispod šupe;
- Tijekom sušenja potrebno je redovito miješati i okretati žarulje;
- stanje vrata luka pomoći će odrediti kraj sušenja - postat će potpuno suh, a ljuske će se lako oljuštiti;
- Ako ostane primjeraka s gustim, mokrim vratom, ne treba ih spremati, nego jesti.
Ako je luk ubran u kišnim danima i usjev se smočio, trebate odabrati dobro prozračeno mjesto za sušenje, inače će u njemu započeti procesi truljenja.
Čuvanje zimskog luka
Osušeni luk se može čuvati na različite načine:
- Nakon što ste odrezali vrat, cijeli luk možete staviti u mreže ili čarape i objesiti u podrum;
- podrezane žarulje mogu se pohraniti u drvenu kutiju - u ovom slučaju ih morate povremeno promiješati kako biste osigurali ravnomjeran pristup kisika;
- možete ih isplesti i objesiti bez rezanja vratova - ova metoda je prikladna jer će nicajuće lukovice odmah postati vidljive;
- sa svim metodama skladištenja potrebno je osigurati optimalne uvjete - temperaturu od plus jedan do minus tri stupnja i vlažnost ne više od 80%;
- Za očuvanje luka također je potrebno osigurati pristup zraku, stoga je neprihvatljivo pohraniti ga u plastične vrećice.
Zbog jednostavnosti i niske cijene metode, uzgoj zimskog luka postaje sve popularniji. Ako koristite posebne zimske sorte za sadnju prije zime, možete dobiti veće prinose ovog ukusnog i zdravog povrća.
