Sadržaj
Domovina slatke paprike su tropski krajevi Amerike. Nije iznenađujuće da je povrće, koje postaje sve raširenije i popularnije u Rusiji, kultura koja voli toplinu. Zbog toga je izuzetno teško postići potpuno sazrijevanje biljke u domaćim uvjetima. Čak i korištenje najnezahtjevnijih i hladno otpornih sorti papra ne omogućuje uvijek dobru žetvu. Logičan i očit način rješavanja problema je uzgoj paprike u staklenicima prekrivenim filmom.
Slatka paprika - opis povrća i njegovih prednosti
Znanstveni opis biljke prilično je jednostavan - jednogodišnja povrtna kultura koja ima mnogo naziva, posebno crvena paprika, povrtna paprika, paprika i druga, s jednostavnim, pojedinačnim ili rozetastim listovima zelene ili tamnozelene boje, velikim cvjetovima i plodovima u obliku lažnih šupljih bobica jarkih boja (crvena, narančasta, žuta, smeđa i zelena).
Što je tako zanimljivo kod paprike, osim lijepih i svijetlih plodova izuzetno atraktivnog izgleda? Odgovor je jednostavan - čitav niz izuzetno korisnih kvaliteta:
- visok sadržaj vitamina i mnogih drugih korisnih tvari. Među povrćem slatka paprika je apsolutni lider po količini korisnog vitamina C koju sadrži, odmah iza crnog ribiza i šipka. Osim toga, sadrži i rijedak vitamin P koji izuzetno povoljno djeluje na rad srca i krvnih žila ljudskog organizma. Neki znanstveni podaci pokazuju da redovita konzumacija papra smanjuje rizik od moždanog udara za gotovo polovicu, točnije za 46%. Ne treba zaboraviti na prisutnost vitamina B, kao i kalija, željeza, joda i silicija, koji su također izuzetno korisni za tijelo;
- sadržaj kapsoicina. Tvar zaslužuje poseban spomen zbog svojih izvornih svojstava da pomaže povećati apetit, pokreće i aktivira proces probave. Posebno puno ove tvari ima u dalekim rođacima crvene paprike - ljutom čiliju i crnom papru. Ali čak iu dotičnom povrću sadržaj kapsoicina je dovoljan da se preporučuje njegova konzumacija na početku ručka ili večere;
- ljekovitost i ljekovito djelovanje. Najnovija istraživanja znanstvenika pokazala su da tvari sadržane u papriki značajno smanjuju rizik od raka. Ta su svojstva posebno visoka kod zelene paprike. Osim toga, papar se može preporučiti kao profilaksa za različite oblike neuralgije;
- kvalitete okusa. Uz nedvojbene prednosti koje donosi uporaba papra, ne treba zaboraviti na prozaičan gastronomski užitak jela, koji pruža niz jela koja uključuju plodove biljke.
Prednosti slatke paprike nisu iscrpljene navedenim popisom, ali je sasvim dovoljan da shvatimo razloge popularnosti i sve šire rasprostranjenosti ove povrtne kulture.
Kriteriji za izbor sorte slatke paprike
Toplinska priroda slatke paprike čini posebno atraktivnim njihov uzgoj u staklenicima. Najprikladnije uvjete za to pružaju polikarbonatne strukture, osim pouzdanosti i sposobnosti održavanja temperature, imaju još jednu dodatnu prednost - sposobnost raspršivanja svjetlosti, što blagotvorno utječe na vrijeme sazrijevanja usjeva.
Uzgoj u staklenicima omogućuje vam sadnju paprike i žetvu gotovo cijele godine. Na temelju toga, glavni kriteriji pri odabiru korištenih sorti su sljedeći:
- vrijeme sazrijevanja hibrida ili sorte. Važno je uzeti u obzir za pravilno planiranje datuma sjetve, budući da neke sorte, kada se uzgajaju u polikarbonatnim staklenicima, uspješno donose plodove u prosincu, pa čak i siječnju;
- visina i zbijenost biljnih grmova. Ovo nije posebno relevantan kriterij za velike plastenike, ali se ipak mora uzeti u obzir za pravilnu sadnju i smještaj povrća;
- stupanj potrebe za svjetlom. Može se dosta razlikovati među različitim sortama, pa na to treba obratiti pozornost pri odabiru ovisno o uvjetima pojedine regije;
- sposobnost otpornosti na bolesti. Jedno od najvažnijih svojstava sorte ili hibrida paprike. Prevalencija određenih bolesti ili štetnika također ovisi o regiji uzgoja. Ovaj faktor može ozbiljno utjecati na prinos povrća i stoga zaslužuje posebnu pozornost.
Uobičajene bolesti i štetnici
Vrlo često vrtlari, iako posvećuju veliku pozornost održavanju uvjeta temperature i vlažnosti za uzgoj slatke paprike, nešto manje pažnje posvećuju prevenciji bolesti i suzbijanju štetnika. Ovo je krajnje pogrešan pristup, jer može dovesti do toga da sav rad bude uzaludan.
Najčešće bolesti i štetnici u domaćim uvjetima izuzetno su opasni za papriku:
- vrh truleži. Vrlo neugodna bolest, koja je obično uzrokovana sustavnim kršenjem potrebnog režima hranjenja i vlažnosti. Prema tome, kako bi se izbjegla pojava truleži na kraju cvjetanja, dovoljno je pridržavati se zahtjeva za uzgoj i njegu usjeva;
- stolbur. Izuzetno neugodna bolest koja uzrokuje smanjenje veličine lišća, njihovo ogrubljivanje i naknadno otpadanje, zadebljanje peteljke, a zatim i neravnomjerno obojenje ploda, kao i gubitak okusa. Najvažnije svojstvo ove bolesti je da je gotovo nemoguće izliječiti. Potrebno je ukloniti zaražene biljke, sprječavajući daljnje širenje stolbura;
- altarnioza. Bolest je popraćena pojavom mrlja crne plijesni koje prekrivaju lišće, a zatim i plodove, kvareći ne samo izgled, već i okus. Oboljele biljke moraju se prskati otopinom lijeka koji se zove Bordeaux smjesa (100 g po kanti obične vode) ili otopinom bakrenog oksiklorida (40 g po kanti obične vode);
- uš. Dobro poznata, ali ne manje opasna štetočina. Njegova široka rasprostranjenost dovela je do razvoja jasnih mjera za borbu protiv njega. Ali prije toga potrebno je otkriti štetnika.Znakovi lisnih uši pojavljuju se u uvijanju i sušenju listova, kao i u pojavi sjajne i ljepljive tvari na njima. Osim toga, štetnik se može otkriti vizualno na stražnjoj strani lišća. Postoji mnogo metoda za suzbijanje lisnih uši, a njihov izbor je prerogativ vrtlara.
Nakon utvrđivanja kriterija važnih za odabir sorte ili hibrida slatke paprike, morate prijeći izravno na njihov opis.
Prinosne sorte paprike za uzgoj u stakleniku
Razvijen je veliki broj sorti koje su savršene za uzgoj u zaštićenom tlu i mogu dati izvrsne prinose.
Omiljena kajsija
Raznolikost Omiljena kajsija odnosi se na usjeve ranog sazrijevanja (100-105 dana). Pogodno za uzgoj na otvorenom terenu, ali najveći prinosi mogu se postići kada se sadi u stakleniku. Visina grma, u pravilu, ne prelazi 0,5 metara. Plodovi sorte su konusnog oblika, svijetlozelene boje tijekom razdoblja tehničke zrelosti, a tijekom biološkog zrenja dobivaju boju naranče ili marelice.
Plodovi su prilično veliki, njihova težina često doseže 150 grama, a debljina stijenke je 7 mm. Produktivnost sorte osigurava se zrenjem 15-20 plodova na svakom grmu u isto vrijeme. Stručnjaci bilježe visoku otpornost sorte na najčešće bolesti.
Agapovski
Sorta slatke paprike Agapovsky, uzgojena od strane domaćih uzgajivača krajem prošlog stoljeća (točnije 1995.), rano je sazrijevajuća kultura koja daje svoje prve plodove za 99-110 dana. Grm biljke ima kompaktan oblik, srednje visine, s velikim brojem velikih tamnozelenih listova. Zrna papra sorte imaju oblik glatke prizme, prilično su krupna, s karakterističnim blagim rebrima.Plodovi dostižu težinu od 120 grama s debljinom stijenke do 7 mm. Prinos usjeva je prilično visok - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Dodatna prednost sorte je visok stupanj otpornosti na mnoge bolesti i štetočine, posebno na virus mozaika duhana i truleži cvjetova. Sorta Agapovsky cijenjena je ne samo zbog prilično visokog prinosa, već i zbog izvrsnog okusa voća.
Kakadu F1
Hibrid Kakadu F1 je srednje zreli hibrid i počinje davati plod otprilike 130-135 dana nakon pojave prvih izdanaka. Grmovi biljke su vrlo visoki (visine do 1,5 metara), imaju raširenu strukturu i veliki broj lišća. Hibrid je uzgojen posebno za uzgoj u staklenicima i pogodan je za sve vrste uvjeta - film, ostakljen ili polikarbonat. Plodovi hibrida imaju blago izdužen oblik u obliku izduženog cilindra. Njihova duljina često doseže 30 cm s normalnom debljinom stijenke od 6-8 mm. Zbog svoje veličine hibridna zrna papra često teže 0,5 kg.
Hibrid vam omogućuje postizanje prinosa do 3 kg iz jednog grma. Osim toga, stručnjaci visoko cijene okus hibrida koji je savršen za salate, kiseljenje ili druge vrste konzerviranja.
Prikazana dva hibridne sorte kakadua F1. Gore smo govorili o najčešćem, jarko crvenom. Zbog toga je najvjerojatnije dobio svoje ime, jer je vrlo sličan kljunu poznate papige. Ali postoji i druga sorta - sa žutim plodovima. Nešto je manje veličine (300-400 g), ima duljinu ne veću od 15 cm, a po ukusu nije niži od poznatije sorte.
Latino F1
Hibrid Latino F1 pripada biljkama ranog sazrijevanja, koje se mogu brati za 100-110 dana.Glavna karakteristika sorte je visok prinos. Uz pravilnu njegu, lako može doseći 16 kg/m2. m, i često premašuje ovaj dostojan pokazatelj. Plodovi hibrida imaju izvorni kuboidni oblik veličine cca 12*12 cm, značajnu debljinu stjenke (do 1 cm) i jasno izraženu jarko crvenu boju. Hibrid je uzgajan posebno za uzgoj u uvjetima zaštićenog tla, međutim, u južnim regijama zemlje često se sadi na otvorenom terenu, iako je njegov prinos značajno smanjen.
Još jedna važna prednost hibrida Latino F1 je njegova visoka otpornost na neke uobičajene bolesti, posebice na virus mozaika duhana. Istodobno, treba ga pažljivo zaštititi od lisnih uši i grinja.
Veliki tatica
Sorta je sorta ranog zrenja, što znači da se prva berba bere 100-110 dana nakon prvih izdanaka. Grm biljke je srednje visine i raširen. Zrna papra su stožastog oblika, dosta sitna, teška do 100 g i debljine stijenke do 8 mm.
Glavna prednost sorte Big Papa je visok i stabilan prinos, koji se između ostalog postiže i dobrom otpornošću na bolesti i štetočine. Osim toga, vrtlari koji uzgajaju sortu cijene izvrsna svojstva okusa. Plodovi sorte su vrlo sočni, s izraženom slatkom aromom. Mogu se koristiti u salatama, konzervirani ili smrznuti, kao iu raznim kulinarskim pripravcima, savršeno pokazujući svoje kvalitete.
Izabela F1
Hibrid Isabella F1 je hibrid srednje sezone, prvi plodovi postižu tehničku zrelost nakon 120 dana. Grm biljke je visok i zatvoren.Plodovi hibrida su prilično veliki, rijetko prelaze težinu od 160 grama, s debljinom stijenke od 8-10 mm. Imaju oblik prizme i karakterističnu jarko crvenu boju.
Prema načinu konzumiranja, hibrid se smatra univerzalnim, budući da se njegovi plodovi mogu jesti i svježi i prerađeni. Odlične su i za konzerviranje. Sorta ima dobar prinos, doseže 10 kg / m². m. Istodobno, hibrid Isabella F1 izuzetno je nezahtjevan u pogledu njege i uvjeta uzgoja, što sortu čini još privlačnijom.
Denis F1
Hibrid Denis F1 je ultra rani hibrid, koji omogućuje žetvu za 85-90 dana. Paprika daje prilično velike plodove, njegova težina doseže 400 g s debljinom stijenke do 9 mm. Veličine su otprilike 18*10 cm i kockastog su oblika. Grm hibridne biljke je nizak, rijetko njegova visina prelazi 0,6-0,7 m.
Hibrid je namijenjen za uzgoj na otvorenom iu zatvorenom prostoru, gdje daje najveće prinose. Otporan je na virus mozaika duhana. Najprikladniji za svježu potrošnju.
Rapsodija F1
Hybrid Rhapsody F1 je hibrid ranog sazrijevanja, počinje rađati nakon 100-110 dana. Grm biljke je relativno nizak - 65-75 cm.Plodovi hibrida imaju oblik konusa, dosežu duljinu od 16 cm.Kako zrna papra sazrijevaju, mijenjaju boju od svijetlo zelene do žute.
Glavna prednost hibrida je visoka produktivnost i stabilnost usjeva, što se postiže lakoćom njege i otpornošću na bolesti i štetnike.
Zaključak
Širok izbor sorti i hibrida slatke paprike predstavljenih na domaćem tržištu omogućuje svakom vrtlaru da lako odabere sortu koja najbolje odgovara njegovim specifičnim zahtjevima.Rezultat će biti obilna berba zdravog i ukusnog povrća.
