Sadržaj
Vremenski uvjeti Sibira otežavaju uzgoj mnogih povrtnih kultura. Na takvom će području vrtlari morati uložiti malo više truda kako bi dobili dobar urod svog omiljenog povrća. Međutim, stanovnici ovih regija odavno su se prilagodili klimatskim uvjetima Sibira i uspijevaju uzgajati gotovo sve usjeve koji su nam poznati.
Jedna od najčešćih povrtnih kultura je mrkva. Uzgaja se u cijelom svijetu, a Sibir nije iznimka. Teško je uopće zamisliti vrt u kojem se ne uzgaja mrkva. Štoviše, veliki broj sorti i hibrida ovog povrća prilagođen je hladnoj klimi i može se uspješno uzgajati čak iu otvorenom tlu. Da biste to učinili, morate znati osnovna pravila za uzgoj mrkve. Mnoge zanima i kada posaditi mrkvu u Sibiru i koje sorte odabrati za to?
Značajke uzgoja mrkve u Sibiru
Mrkva se nikada nije smatrala biljkom koja voli toplinu. Njegovo sjeme može klijati i na +4 °C. Za normalan rast potrebno mu je od +20 °C do +30 °C. Dakle, vremenski uvjeti Sibira sasvim su prihvatljivi za uzgoj ovog ukusnog i zdravog povrća.Mlade klice mrkve mogu bez štetnih posljedica podnijeti čak i slabe mrazeve.
Preniske i visoke temperature mogu utjecati na veličinu i boju ploda. Na temperaturama iznad +25 ° C, rast se značajno usporava, a boja korijena može postati blijeda. Na niskim temperaturama i mrkva gubi bogatu boju, a plod postaje kvrgav i neatraktivan.
Dok se ne formira korijenski sustav, sjeme će koristiti samo one hranjive elemente koje sadrži. I tek nakon što se pojave korijeni, biljka će moći primati hranjive tvari iz tla. Razdoblje klijanja mrkve u Sibiru je nešto duže nego u južnim regijama. Zbog toga je sjemenu potrebno mnogo hranjivih tvari da bi proklijalo.
Također, u sibirskim uvjetima to je nemoguće posaditi sjeme mrkve Previše duboko. Duge zime također mogu zakomplicirati zadatak. Stoga biste trebali pažljivo odabrati vrijeme sadnje kako se mraz ne bi vratio i uništio sjeme. Ali ipak, vrtlari uspijevaju uspješno uzgajati na ovom području ne samo poznate povrtne kulture i žitarice, već i lubenice i dinje koje vole toplinu. Tako se uzgoj mrkve više ne čini nemogućim.
Vrijedno je napomenuti da je mrkva nevjerojatno zdravo povrće. Nije iznenađujuće što se koristi za pripremu toliko jela. Mrkvu možete jesti svježu, pečenu, pirjanu i konzerviranu. Mnoge domaćice unaprijed rade ribanu mrkvu i zamrzavaju je.U svakom slučaju, iako mrkva često nije glavni sastojak, mnoga jela jednostavno je nemoguće zamisliti bez nje.
Ova potražnja u kuhanju je također zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Na primjer, mnogi ljudi znaju da je ovo povrće vrlo dobro za vid. A sve zahvaljujući činjenici da mrkva sadrži veliku količinu vitamina A. Također je bogata kalcijem, beta-karotenom i jodom.
Sve do 19. stoljeća nije imao osobito privlačnu boju. Postoje dokazi da je isprva mrkva bila ljubičaste boje, a zatim su se pojavile bijele, žute i crvene sorte. Tek nedavno su nizozemski uzgajivači izveli mrkvu narančaste boje na koju smo navikli.
Sorte pogodne za Sibir
Mnogi hibridi i sorte mrkve osjećaju se vrlo ugodno u Sibiru. Da biste shvatili koji su od njih prikladni za hladne krajeve, morate znati na koje se vrste mrkve dijele. Prema vremenu sazrijevanja, sve se sorte mogu podijeliti u 3 vrste:
- Rani. Takva mrkva sazrijeva u roku od 80-100 dana nakon pojave prvih izdanaka.
- Srednja sezona mrkve. Plodove će biti moguće sakupiti za 100–125 dana.
- Kasna mrkva. Za potpuno sazrijevanje morat ćete pričekati najmanje 120 dana.
Vrtlari koji žive na ovom području isprobali su ogroman broj sorti. Među svom raznolikošću može se izdvojiti mrkva, koja se odlikuje posebnom nepretencioznošću prema uvjetima i visokim prinosima.
Raznolikost "Nantes"
Sorta ima prosječno vrijeme sazrijevanja.U toplim ljetnim uvjetima žetva će biti moguća unutar 90 dana nakon pojave prvih izdanaka. Sjetva sjemena provodi se iu rano proljeće i zimi. Ove mrkve mogu se čuvati jako dugo. U hladnoj sobi možete sačuvati žetvu do proljeća. Sorta ima izvrstan okus.
Raznolikost "Losinoostrovskaya 13"
Isto vrijedi i za sorte srednje sezone. Plodovi sazrijevaju 90-100 dana od pojave prvih izdanaka. Mrkva ima lijep pravilan oblik. Pulpa voća je sočna i hrskava. Sjeme se sadi iu jesen iu proljeće. Duljina ploda je od 13 do 15 cm, a težina mrkve može biti i do 150-160 g. Ova mrkva ima tendenciju povećanja količine beta-karotena zimi. Dakle, nakon ležanja, povrće će postati samo zdravije. Raznolikost se dugo čuva, okus voća se čuva do proljeća.
Sorta "Nastena-slastena"
Visoko prinosna sorta s prosječnim vremenom zrenja. Zrele plodove treba očekivati najranije 100 dana od pojave prvih izdanaka. Sjeme se počinje sijati u svibnju. Raznolikost dobro raste na otvorenom terenu. Sjemenke su zakopane u tlo do dubine ne više od 2 cm.Plodovi imaju izvrstan okus, mrkva je sočna, sa slatkim okusom. Sorta je pogodna za pravljenje sokova i konzumaciju svježih plodova.
Raznolikost "Dayana"
Kao i sve prethodne, ova sorta spada u srednje sezonske vrste mrkve. Razdoblje sazrijevanja plodova traje od 100 do 120 dana. Sorta ima visoke prinose. Plodovi su sočni, ukusni, slatkastog okusa. Povrće se dobro čuva zimi. Sorta je pogodna za toplinsku obradu i svježu potrošnju.
Kada saditi mrkvu u Sibiru
Možete saditi mrkvu u Sibiru iu jesen iu proljeće.Izbor datuma sadnje izravno ovisi o tome kada vrtlar želi žetvu. Svi znaju da će, kako bi mrkva rano sazrijela, sjeme trebati posaditi prije početka zime. Istina, takvo korjenasto povrće vrlo brzo gubi svježinu i nije pogodno za zimnicu. Mrkva posađena zimi najčešće se konzumira svježa odmah nakon žetve.
Ali ipak, jesenska sadnja mrkve ima neke prednosti:
- brzo sazrijevanje voća;
- velike veličine mrkve;
- otpornost na bolesti;
- pojednostavljen proces sjetve. Sjemenke nije potrebno namakati i sušiti.
Mrkva posađena u proljeće, naravno, čuva se mnogo duže. Ostaje sočan i ukusan do ljeta. Ali ova metoda sadnje ima i neke nedostatke:
- sjeme se mora obraditi u nekoliko faza prije sjetve;
- Cijelo razdoblje zrenja mrkve morat će se aktivno kontrolirati korovom.
Proljetna sadnja u Sibiru počinje početkom travnja. Ali prvo se možete riješiti plijeviti, čime se uvelike olakšava daljnja briga o vrtnom krevetu. Ovaj postupak mora započeti odmah nakon što se snijeg otopi. Krevet pripremljen za sadnju sjemena prekriven je najobičnijom prozirnom plastičnom folijom. Pod njim će korov brzo niknuti, nakon čega se možete početi boriti s njim. Slažem se, mnogo je lakše ukloniti korov s vrtne gredice na kojoj još ništa ne raste. Nakon toga, krevet je prekriven tamnim filmom ili drugim neprozirnim pokrovnim materijalom. Poklopac se mora ukloniti neposredno prije sadnje. Zatim se tlo rahli i počinje sjetva sjemena. Postavljaju se u plitke brazde, zalijevaju i zatrpaju, lagano nabijaju. Ovaj put je potrebno prekriti tlo bijelim filmom.Ovaj postupak sadnje olakšat će njegu kreveta, jer će se pojaviti mnogo manje korova.
Za jesensku sadnju trebali biste odabrati odgovarajuće sorte mrkve. Na pakiranju sjemena treba biti naznačeno je li prikladno za sadnju u jesen. Praksa pokazuje da sjeme trebate sijati ne prije sredine studenog. Ako to učinite ranije, postoji rizik da će mrkva niknuti prije početka hladnog vremena, a zatim jednostavno smrznuti.
Oni koji su sadili mrkvu znaju da je sjeme ovog povrća vrlo sitno i može biti teško posijati ga u pravoj količini. Izmišljeno je mnogo načina da se ovaj zadatak olakša. Neki miješaju sjeme s pijeskom, piljevinom ili zemljom. Drugi u tu svrhu koriste otopinu škroba. A oni najpažljiviji lijepe sjemenke pastom na pripremljenu traku papira. Bilo kojom od opisanih metoda možete uštedjeti puno vremena koje biste potrošili na prorjeđivanje klica.
Također, jesenska i proljetna sadnja razlikuju se u metodama obrade sjemena. U jesen se sjeme sadi suho, bez ikakvih pripremnih postupaka. Ali u proljeće ćete se morati malo više potruditi. Budući da sjemenke treba ukloniti iz sloja eteričnih ulja i zatim osušiti. Kako se provodi takva priprema sjemena raspravlja se u nastavku.
Priprema sjemena i mjesta
Sljedeći korak je priprema sjemena za sadnju. Vrijedno je napomenuti da mrkvama treba jako dugo da niknu, pa da biste ubrzali proces, sjeme treba namočiti ili proklijati.
Za pripremu sjemena provode se sljedeći postupci:
- Mehanička selekcija sjemena. Sjeme se stavi u toplu vodu i temeljito promiješa. Nakon nekog vremena neprikladno sjeme će isplivati na površinu.Zatim se višak vode ispusti iz posude. Sjemenke treba još jedan dan držati u vodi, a potom ih treba osušiti. Možete započeti sjetvu.
- Termička obrada sjemena. Ovim postupkom povećava se klijavost i uništavaju moguće bolesti i zaraze. Dakle, sjeme se ulije u prethodno pripremljenu vrećicu od gaze i stavi u vruću vodu (oko +50 °C). Zatim se vrećica izvadi i odmah ohladi u hladnoj vodi. Zatim sjeme treba osušiti.
- Sjemenke u mjehurićima. Sjemenke se drže u toploj, oksigeniranoj vodi 24 sata. Odmah nakon toga se kisele oko 20 minuta u slaboj otopini mangana. Zatim se sjemenke isperu vodom i osuše.
- Tretiranje sjemena stimulansima rastaA. Sjemenke su natopljene otopinama posebnih pripravaka. Na primjer, za to se često koriste fitosporin ili natrijev humat.
Sljedeća, ne manje važna faza je priprema tla. Mrkva je biljka koja voli svjetlost, pa biste trebali odabrati nezasjenjena područja. Velika količina svjetla glavni je uvjet za dobivanje dobre žetve. Kada se uzgaja u zasjenjenom području, prinos se smanjuje 20 puta. Mrkva također ne voli previše mokro tlo. Vrlo je važno da tlo bude rastresito i plodno. Ako je gustoća tla velika, plodovi će rasti krivo i jako razgranati. Ako tlo nije dovoljno rastresito, možete ga iskopati uz dodatak piljevine ili treseta. Kao gnojivo u tlo možete dodati humus, kompost ili treset.
Njega mrkve nakon sadnje
U budućnosti, mrkve trebaju pravodobno zalijevanje, redovito labavljenje tla, kontrolu štetočina i gnojidbu po potrebi. Najvažniji i dugo očekivani trenutak je pojava sadnica. Odmah nakon što se pojave mlade klice, mrkvu je potrebno prorijediti. Također u ovoj fazi potrebno je popustiti tlo. To treba učiniti vrlo pažljivo kako ne biste oštetili biljke. Najbolje vrijeme za labavljenje bit će nakon kiše. A ako se u bliskoj budućnosti ne očekuju kiše, prije početka otpuštanja tlo treba navlažiti.
Kod prorjeđivanja presadnica potrebno je između njih ostaviti najmanje 4 cm.S manjim razmakom izrasti će više okopavina, ali će biti male i nespretne. Klice možete prorijediti tek nakon zalijevanja tla. Tako će biti manje šanse da oštetite susjedne biljke. Vrijedno je uzeti u obzir da miris svježe izvađenog korjenastog povrća može privući štetnike. Stoga je bolje provoditi stanjivanje u večernjim satima, kada je njihova aktivnost znatno niža. Nepotrebne klice treba odmah baciti iz vrta. Zatim ih je potrebno zatrpati zemljom ili kompostom.
S vremenom mrkva može otkriti vrh korijena, zbog čega on pozeleni. Iz tog razloga, supstanca kao što je solanin pojavljuje se u mrkvi. Voću može dati gorak okus. Kako bi se to spriječilo, klice treba podložiti.
Mrkva vrlo kasno počinje formirati korijenske usjeve. Prije svega, sve snage biljke usmjerene su na rast stabljika i lišća.A samo četvrtina cijele vegetacijske sezone odgovorna je za rast same mrkve.
Tijekom ovog razdoblja biljke trebaju redovito zalijevanje više nego ikada. Ako je vani vruće vrijeme, potrebno je zalijevati korijensko povrće najmanje 3 puta tjedno. Nema potrebe za pretjeranim zalijevanjem mrkve. Velika količina vlage može uzrokovati jednostavno pucanje povrća. Količinu vode po kvadratnom metru treba povećavati kako biljke rastu. Ali u isto vrijeme, učestalost zalijevanja morat će se smanjiti. Gredicu će biti potrebno zalijevati ne tri puta, već samo jednom tjedno, ali s velikom količinom vode.
Zaključak
Kao što vidite, odrediti vrijeme kada saditi mrkvu u Sibiru nije nimalo teško. Glavna stvar je odabrati pravu sortu i usredotočiti se na vremenske uvjete vaše regije. Imajte na umu da kada sadite sjeme u jesen, trebate pričekati da počne mraz, inače će biljke niknuti prije početka zime. Kod sadnje u proljeće, naprotiv, potrebno je odabrati vrijeme tako da opasnost od mraza potpuno prođe. Slijedeći ova pravila, moći ćete uzgajati izvrsnu mrkvu čak iu klimatskim uvjetima Sibira.
