Sadržaj
Koliko će se dobro i koliko dugo češnjak čuvati izravno ovisi o tome kada se češnjak bere. Često je teško pogoditi vrijeme berbe, jer češnjak sazrijeva upravo u vrijeme kada ima najviše posla u vrtu. Ali vrlo je važno ne propustiti ovu važnu točku, tako da sav posao nije uzaludan, a plodovi su dobro očuvani do sljedeće berbe. U nastavku ćete vidjeti kada iskopati češnjak u moskovskoj regiji i kako to učiniti ispravno.
Kada brati češnjak
Berba češnjaka izravno ovisi o vremenskim uvjetima u regiji, vremenu i načinu sadnje. Razdoblje sazrijevanja voća u različitim regijama približno je isto. Ali ipak, u nekim područjima proljeće dolazi ranije, u drugima, naprotiv, dolazi kasnije. To određuje kada počinje aktivni rast lukovica.
Vremenski uvjeti također su od velike važnosti. U umjereno toplim klimatskim uvjetima glavice brže sazrijevaju, a berba može započeti krajem srpnja. Ako se ljeto pokaže kišnim s naglim promjenama temperature, možda ćete morati iskopati lukovice prije roka i ostaviti ih da se osuše u suhoj prostoriji.
Također, puno ovisi o vrsti češnjaka:
- Ozimi češnjak (ili zimski češnjak) sadi se u vrt u jesen. Već u proljeće glavice će biti potpuno zrele, te će se moći oduzeti iz vrta.Obično je takav češnjak vrlo velik i visoko prinosan. Odlikuje se uspravnom i visokom stabljikom.
- Ljeto ili proljetni češnjak sadi se u rano proljeće. Već ljeti se lukovice mogu skupljati. Ova vrsta nije tako velika, ali se može čuvati mnogo duže.
Kao što vidite, postoji mnogo faktora koji određuju vrijeme berbe lukovica. Da biste to učinili na vrijeme, sve ove točke moraju se uzeti u obzir.
Kada brati zimski češnjak
Zimski češnjak potpuno sazrijeva do sredine srpnja. U regijama s umjerenom klimom, glave se moraju ukloniti iz kreveta tjedan dana prije kraja mjeseca. U moskovskoj regiji ovo razdoblje može trajati malo duže, ali ne više od tjedan dana.
Kada iskopati proljetni češnjak
Ovoj vrsti prirodno treba dulje da sazrije od zimske sorte. Proljetni češnjak potrebno je iskopati 2 tjedna kasnije od njegovog ranog "rođaka". Ovo vrijeme obično pada krajem kolovoza. U hladnijim krajevima glavice se kopaju tek u rujnu. Naravno, sve ovisi o vremenskim uvjetima. Datumi žetve mogu se neznatno razlikovati svake godine. Zbog čestih kiša češnjak može dozrijeti i sredinom rujna.
Kako odrediti punu zrelost češnjaka
Iskusni vrtlari lako mogu odrediti stupanj zrelosti plodova po izgledu. Znak da su plodovi već zreli bit će požutjelo i opušteno donje lišće. Ako se takav fenomen primijeti krajem srpnja, to, naravno, ukazuje na zrelost ploda. Ako primijetite suho lišće usred vegetacije, najvjerojatnije je češnjak bolestan ili treba zalijevanje.
Zrelost plodova možete odrediti i strelicama koje se formiraju na biljkama oko sredine lipnja. Tako da češnjak sve svoje snage usmjerava na rast plodova, npr strijele Uobičajeno je da se izbije. Ali ipak možete ostaviti nekoliko komada, po kojima ćemo utvrditi jesu li plodovi zreli ili ne. Zreli češnjak ima tvrdu i ravnu strelicu. Mahuna sjemena na vrhu bi trebala popucati i sjemenke bi se trebale pojaviti prema van. Upravo u tom razdoblju iskopavaju se lukovice.
U ovom slučaju potrebno je pratiti lišće i stabljike. U zrelom češnjaku se suše i padaju na zemlju. Sada možete provjeriti zrelost lukovice tako da jednu izdubite iz zemlje. Da li je potpuno zreo, to ćete prepoznati po sljedećim znakovima:
- gusta i tvrda glava;
- ljuske su raspoređene u najmanje 3 sloja;
- lako odvojivi zubi;
- Film se lako skida sa zuba.
Vrlo je važno sakupiti lukovice na vrijeme. Inače bi glave mogle popucati i otkriti zube. Takvo voće se loše skladišti svježe. Osim toga, nisu prikladni za sadnju sljedeće godine.
Berba i skladištenje
Mjesec dana prije žetve, trebali biste prestati zalijevati biljke. A za 7 dana bilo bi dobro malo prekopati zemlju u blizini lukovica. Tako će glavice brže sazrijeti. Potrebno je ubrati plodove iz vrta na topli dan.
Proces prikupljanja sastoji se od sljedećih faza:
- Plodovi se okopavaju vilama ili lopatom. Ne preporuča se sami vaditi lukovice, jer to može oštetiti zube.
- Nakon toga rukama uklonite preostalu zemlju s lukovica. Češnjak ni u kojem slučaju ne tresti ili tući po zemlji.
- Iskopani češnjak se slaže u redove za daljnje sušenje. U ovom obliku, lukovice trebaju ostati u vrtu najmanje 4 dana.
- Sada možete podrezati suhe stabljike i lišće.
Neki vrtlari radije odmah stavljaju lukovice u posebnu prostoriju i samo ih tamo osuše. Na taj način možete zaštititi usjev od opekotina od sunca i neočekivanih kiša. Istina, glave će se sušiti malo duže u zatvorenom prostoru nego na svježem zraku. U tom slučaju, češnjak će se osušiti za oko 2 tjedna. Nakon potpunog sušenja plodove treba orezati i sortirati po veličini.
Neki ljudi pletu snopove lukovica i pohranjuju ih u visećem stanju. Drugi stavljaju glavice u kartonske kutije i ostavljaju ih u suhoj prostoriji. Da biste stvorili bolje uvjete, možete slojiti glave pergamentom. Najbolja opcija za pohranu su pletene košare. Svježi zrak lako ulazi u njih, pa se lukovice mogu duže čuvati.
Zimske sorte najbolje je čuvati u podrumu ili hladnjaku. Takvi uvjeti malo će mu produžiti rok trajanja. Proljetni češnjak bolje se čuva, čak ni u toploj prostoriji neće izgubiti svoja svojstva.
Zaključak
Kao što smo vidjeli, važno je ne samo uzgajati jake lukovice, već ih i iskopati na vrijeme. Vrijeme sazrijevanja češnjaka u moskovskoj regiji može varirati ovisno o sorti i vremenskim uvjetima. Vrlo je važno pratiti izgled biljaka. On će vam reći da je vrijeme za žetvu. Također je vrlo važno iskopane glavice pravilno uskladištiti. Pridržavajući se svih gore opisanih pravila, možete produžiti rok trajanja glava do sljedeće žetve.
