Sadržaj
Sušenje kurilskog čaja za pripremu zdravog pića kod kuće sasvim je moguće, samo trebate znati neke nijanse. Ova biljka u obliku niskog grma rasprostranjena je na Dalekom istoku, Kavkazu i Sibiru. Mnogi vrtlari uzgajaju kurilski čaj na svojim parcelama. Rezultat je dvostruka korist: biljka izgleda sjajno na travnjacima, alpskim brežuljcima i granicama.
Kurilski čaj ljudi nazivaju:
- grm cinquefoil;
- cinquefoil;
- snažan.
Datumi za sakupljanje cinquefoil
Sa berbom petoprsnika treba početi kada biljka procvjeta i sve do jeseni. Signal za prestanak je pad cvjetova, jer se nakon toga korisna svojstva iscrpljuju. Prilikom sakupljanja morate koristiti čvrste rukavice kako ne biste ozlijedili ruke, jer su grane vrlo jake.
Za pripremu zdravog čaja sakupljaju se listovi, cvjetovi, grane i rizomi. Lišće se može brati tijekom cijelog ljeta, cvijeće - tijekom razdoblja cvatnje. Možete sakupljati i otvorene i neotvorene pupoljke.Što se tiče rizoma, oni se kopaju u jesen prije mraza ili rano u proljeće dok se pupoljci ne probude.
Kako pravilno sakupljati kurilski čaj
Prilikom sakupljanja nadzemnih dijelova cinquefoil odrežu se izdanci s lišćem i pupoljcima duljine ne više od 15 cm, a odabiru se grmovi s netaknutim dijelovima. Ako je aktivnost štetnih insekata vidljiva na biljci, onda je bolje odbiti pripremu takvih sirovina.
U narodnoj medicini za kuhanje zdravog čaja koriste se ne samo izdanci s lišćem i cvjetovima, već i rizomi kurilskog čaja. Sirovine potentile potrebno je ubrati nakon što nadzemni dio odumre. Čaj od korijena pepelice ima protuupalna, ekspektorantna i hemostatska svojstva.
Nakon sakupljanja, rizomi se malo osuše na suncu kako bi se lakše uklonila zemlja. Daljnje sušenje može se provesti u cijelom ili usitnjenom obliku.
Kako sušiti kurilski čaj
Za pripremu zdravog čajnog napitka od izdanaka petoprsnika, sirovine se najprije sortiraju. Žućkaste ili oštećene listove treba ukloniti, a ostaviti samo zelene.
Sušenje lišća i cvijeća može se obaviti u dobro prozračenom prostoru, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Ako to nije moguće, poslužit će prozorska daska. Ali kurilski čaj treba zasjeniti.
Nakon nekoliko dana, sirovine se polažu na lim i suše u sušilici ili otvorenoj pećnici na temperaturi ne višoj od 70 stupnjeva.
Iskopani rizomi:
- Pregledajte, sva oštećenja, truli dijelovi su odrezani.
- Zatim se isperu sa zemlje u nekoliko voda.
- Stavite na krpu da voda ispari.
- Iznesite van i sušite na suncu 3-4 dana.
- Zatim se suše na tavanu ili pod nadstrešnicom. Glavni uvjet je dobra ventilacija.
Preporučljivo je sušiti sirovi cinquefoil erecta (rizome) na temperaturi od 50-60 stupnjeva u sušilici.
Kako skuhati kurilski čaj
Kurilski čaj ne samo da se mora pravilno sakupljati i sušiti, već i kuhati. Ovaj zdravi napitak od davnina se koristi u liječenju mnogih bolesti, kao što su:
- plućna tuberkuloza;
- gastrointestinalne bolesti;
- skorbut;
- proljev;
- dizenterija;
- lobarna upala pluća;
- angina.
Nije teško skuhati čaj od osušenih sirovina Potentilla erecta. Samo trebate samljeti kurilski čaj, dodati kipuću vodu i ostaviti 1-2 sata kako bi se sva korisna svojstva biljke prenijela u piće.
Recepti za čaj
Budući da su korisna svojstva biljke poznata već dugo, naširoko se koristi u narodnoj medicini u liječenju raznih bolesti, a postoji mnogo recepata. Ovo su neki od njih:
- Cvjetni napitak. Trebat će vam 2 žlice. l. suhe pupoljke i pola litre kipuće vode. Sirovine su zgnječene i prelivene kipućom vodom. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na laganu vatru 6-8 minuta. Kad se tekućina malo ohladi, procijedite je i pijte 3-4 puta dnevno po 100 g prije jela.
- Čaj od listova. 1 žlica. l. sirovine sipati 1 žlica. kipuće vode Stabljike i lišće sadrže više aktivnih tvari, pa dodajte 2 žlice u čašu prokuhane vode. l. listova čaja i popiti prije jela.
- Korijenje. 1 žlica. l. nasjeckanog korijenja dodati u vodu i kuhati 10 minuta.Prije jela za 1 tbsp. dodajte 1 žlicu. l. listova čaja i piti 30 minuta prije jela.
- Jednostavan način kuhanja. Uzmite 2-3 žlice. l. Stavite kolekciju kurilskog čaja (lišće, cvijeće, grane, korijenje) u čajnik i prelijte ga kipućom vodom. Stavite na laganu vatru 5 minuta da se ulije. Zatim popijte kao običan čaj, dodajući kipuću vodu u šalicu. Možete ga zasladiti šećerom ili medom.
Kako piti čaj od petoprsnika
Kurilski čaj se može piti kao redovno osvježavajuće piće. Da biste to učinili, skuhajte 1-2 žlice u čajniku. l. suhe sirovine i ulijte 300 ml kipuće vode. Ostavite 15 minuta. Mala količina listova čaja se ulije u šalicu i doda se voda.
Nemojte piti prejak čaj od petoprsnika. Poželjno je da piće bude zlatne boje. Kurilski čaj, pravilno pripremljen, ima nevjerojatan miris i ugodan okus. Mnogi ljubitelji ovog pića, osim meda, dodaju matičnjak ili mentu.
Kako čuvati sušeni kurilski čaj
Prije spremanja sirovog kurilskog čaja morate se uvjeriti da je dobro osušen. Stavite sirovine u hermetički zatvorenu posudu. To će pomoći u izbjegavanju uništavanja suhih grana, lišća, cvijeća i rizoma parazitima, posebno moljcima. Na tamnom mjestu gdje vlažnost ne prelazi 40%, kurilski čaj može se čuvati 2 godine.
Ograničenja i kontraindikacije
Budući da službena medicina Kuril čaj ne priznaje kao lijek, napitak se mora uzimati s oprezom. Osim alergijske reakcije, čaj od petoprsnika može uzrokovati bolesti srca, krvnih žila i probavnog sustava.
Kurilski čaj se ne preporučuje:
- djeca mlađa od 10 godina;
- s niskim krvnim tlakom;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- s zatajenjem bubrega;
- za bolesti jetre;
- u slučaju alergijske reakcije i individualne netolerancije na tvari sadržane u biljci.
Ako se strogo poštuje dnevna doza pića, tada neće biti nuspojava ili štete tijelu. Ali ako se pojavi osip ili svrbež, odmah odbacite čaj od petoprsnika.
Prije nego počnete koristiti Kuril čaj, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Činjenica je da tijekom liječenja lijekovima ni u kojem slučaju ne smijete piti piće.
Zaključak
Sušenje kurilskog čaja nije teško, kao što se može vidjeti iz članka. U tom će slučaju obitelj zimi dobiti zdravo piće koje sadrži kalcij i kalij, mangan i željezo, magnezij, kobalt i bakar. Kuril čaj će spasiti rođake od virusnih i crijevnih infekcija, kao i od razvoja dijabetesa.
