Sadržaj
Black Jam kupine su novi proizvod američke selekcije koji se pojavio 2017. godine. Odlikuje se velikim bobicama s izraženim slatkim okusom i ugodnom aromom. Kultura je otporna na zimu i dobro se prilagođava čak i teškim klimatskim uvjetima. Stoga se takve kupine mogu uzgajati u različitim regijama Rusije.
Povijest selekcije
Vrtna kupina Black Gem je sorta dobivena 2017. godine u SAD-u. Ime se doslovno prevodi kao "Crni biser". Uspješno je testiran u državi Arkansas, nakon čega se proširio na druge regije Sjedinjenih Država i nekoliko zemalja. Nedavno se sorta počela pojavljivati u Rusiji.
Još nije uvršten u registar selektorskih postignuća. Međutim, mnogi ljetni stanovnici već su počeli uzgajati usjeve na svojim parcelama. Zimska otpornost sorte je prilično visoka, što omogućuje uzgoj čak iu regijama s mraznim zimama.
Vanjski opis Black Jam kupina
Grm kupine Black Jam je kompaktan, izdanci su ravni, rastu okomito i ne zauzimaju puno prostora. Mladi izdanci su zeleni, zatim postaju sivkasti. Grm doseže visinu od 1,5 m. Površina grana je bez trnja, što olakšava njegu i žetvu.
Black Jam kupine su velike, dosežu težinu od 20-25 g. Oblik je stožast, izdužen, a boja je bogata crna. Površina je sjajna i sjaji se na suncu.
Plodovi imaju atraktivan izgled
Okus ima izraženu slatkoću, kiselost je gotovo nevidljiva, što razlikuje Black Jam kupine od mnogih drugih sorti. Pulpa je sočna, maseni udio suhe tvari nije veći od 12%, preostalih 88% je voda (stanični sok).
Kvaliteta čuvanja je niska - na sobnoj temperaturi ne više od četiri dana. Iako ako ga stavite u hladnjak, razdoblje se povećava na tri tjedna.
Karakteristike Blackberry Black Jam
Sorta se odlikuje dobrim prinosom, otpornošću na bolesti i otpornošću na zimu. Bobice se mogu brati ne samo u srpnju, već iu kolovozu, pa čak i rujnu, ako nema mraza.
Razdoblje cvatnje, razdoblje sazrijevanja i prinos
Kupine Black Jam su remontantne sorte. Plodonosi dva puta u sezoni. Glavni val javlja se u srpnju, drugi - krajem kolovoza i rujna. Prema tome, cvjetanje se događa u lipnju i srpnju. Plodnost se može nastaviti tijekom rujna, sve do početka prvog mraza.
Prinos sorte Black Jam je prilično visok - iz jedne odrasle biljke možete sakupiti 5-6,5 kg ukusnih bobica, ponekad malo više.
Otpornost na mraz i otpornost na sušu
Sorta kupine Black Jam otporna je na zimu (podnosi temperature do -28 stupnjeva). Postoje dokazi da u klimatskim uvjetima regije Rostov (Taganrog) mladi grmovi dobro zimi čak i bez skloništa. U središnjoj Rusiji, Uralu i Sibiru, biljke trebaju sklonište.
Kultura je osjetljiva na zalijevanje i potrebna joj je redovita opskrba vodom. Grmovi mogu preživjeti sušu i oporaviti se. Ali dugotrajni nedostatak vlage negativno će utjecati na okus bobica i prinos.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta kupine Black Jam ima prilično dobar imunitet na uobičajene štetočine i bolesti. Uz nepravilnu njegu i nepovoljno vrijeme, može patiti od ljubičaste mrlje, septorije, sive truleži, botritisa pucanja i drugih patologija.
Moguća je najezda krtica cvrčaka, raznih vrsta lisnih uši, kornjaša i drugih insekata. Stoga se preporuča provesti preventivne tretmane pomoću narodnih lijekova i kemikalija.
Prednosti i nedostaci sorte
Unatoč činjenici da su se Black Jam kupine pojavile nedavno, mnogi ruski vrtlari već su uspjeli cijeniti njegove prednosti. Najčešće u recenzijama pišu da su kupine velike i slatke te imaju ugodan miris. Štoviše, bobice nemaju apsolutno nikakvu kiselost, a pulpa je vrlo sočna.
Bobice su prilično velike i slatkog okusa.
Prednosti:
- atraktivan izgled;
- hranjiva vrijednost;
- visoka produktivnost;
- otpornost na bolesti i štetočine;
- kompaktna kruna koja ne zauzima puno prostora;
- na površini nema trnja;
- visoka zimska otpornost;
- dobra transportabilnost.
minusi:
- niska kvaliteta čuvanja;
- u regijama s oštrim zimama potrebno je sklonište;
- Malo je podataka o sorti zbog male rasprostranjenosti.
Značajke slijetanja
Black Jam kupine mogu se saditi i u proljeće i u jesen. Ako se sadi u travnju, moguće je ubrati urod iste godine. Jesenska sadnja ima svoje prednosti - sadnica se uspijeva ukorijeniti prije hladnog vremena i odmah počinje rasti u proljeće.
Odabiru se mjesta za sadnju koja zadovoljavaju nekoliko kriterija istovremeno:
- dobro osvjetljenje;
- plodno, rastresito tlo;
- neutralno ili blago kiselo okruženje (pH = 6,0-7,0);
- zaštita od propuha vjetra;
- odsutnost stagnacije vode (nizine su isključene).
Prostor za sadnju Black Jam kupina prvo se očisti i okopa. Nanesite kompost, humus ili složeno mineralno gnojivo. Ako je tlo teško i sadrži puno gline, potrebno ga je pokriti piljevinom, vermikulitom ili pijeskom.
Black Jam sadnice kupina nabavljaju se samo od provjerenih dobavljača. Ako je korijenski sustav otvoren, možete ga potopiti preko noći u otopinu stimulatora rasta (Kornevin, Cirkon, Epin ili druga sredstva).
Kod sadnje kupina Black Jam djeluje ovako:
- Pripremite rupu 50*50 cm.
- Na dno se stavlja mali sloj sitnog kamenja.
- Stavite sadnicu u sredinu i pospite je plodnom zemljom.
- Sabiti tako da vrat od ospica ide na plitku dubinu (do 2-3 cm).
- Zalijte kantom staložene vode.
- Položite sloj malča - piljevinu, sijeno, slamu, iglice ili druge prirodne materijale.
Bolje je pripremiti jame za sadnju 2-3 tjedna unaprijed
Pravila njege
Što se tiče poljoprivredne tehnologije uzgoja kupina Black Jam, ona nije komplicirana. Iskusni vrtlari preporučuju slijedeća pravila:
- Zalijevanje treba biti redovito i dovoljno obilno. Ako nema kiše, voda se daje tjedno. Mlade sadnice zahtijevaju najmanje 5 litara, odrasle - 10-20 litara. Voda mora biti prethodno taložena. Potrebno je pratiti površinski sloj tla - mora imati vremena da se osuši.
- Nakon zalijevanja ili jake kiše, tlo se rahli i istovremeno se vrši plijevljenje. Da bi tlo ostalo vlažno što je duže moguće, krug debla se malčira slamom, piljevinom i borovim iglicama.
- Budući da su Black Jam kupine remontantne sorte s dva vala plodonošenja, gnojidbu treba provoditi redovito u razmacima od 3-4 tjedna. U proljeće dajte amonijev nitrat ili ureu. U fazi cvatnje dodaju se superfosfat i kalijev sulfat. Isti sastav daje se mjesec dana kasnije. U jesen, nakon žetve, možete ga hraniti drvenim pepelom (vodena infuzija).
- U rano proljeće provodi se preventivni tretman protiv bolesti i štetnika. Da biste to učinili, koristite Bordeaux smjesu, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" ili druge fungicide.
- Također u proljeće morate obaviti sanitarnu rezidbu Black Jam kupina. U jesen također provode obrezivanje, prorjeđujući krošnju i rješavajući se starih izdanaka.
- Unatoč visokoj zimskoj otpornosti sorte Black Jam, sklonište će biti potrebno u većini regija. Grane se uklanjaju s nosača, savijaju prema tlu i pribadaju. Bacite piljevinu, slamu na vrh i prekrijte vrećom, agrofibrom ili drugim prilično gustim materijalom.
Redovito zalijevanje i gnojidba jamče dobre prinose iu nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Metode reprodukcije
Black Jam kupine se razmnožavaju na sve moguće načine, pa tako i iz sjemena. Ali najčešće odabiru vegetativne metode.Mnogo su jednostavniji, omogućuju vam očuvanje svih sortnih svojstava i relativno brzo postizanje željenog rezultata.
Najčešće se Black Jam razmnožava sljedećim metodama:
- zelene reznice;
- izdanci korijena;
- dijeljenje grma.
Reznice se uzimaju sa zrelih Black Jam grmova kupine krajem svibnja. Posaditi u plodnu, vlažnu zemlju, rasti do jeseni i malčirati. Sljedećeg proljeća presađuju se na stalno mjesto.
Za razmnožavanje korijenskim izdancima odvaja se nekoliko formacija koje rastu u blizini grma. Izrezuju se tako da duljina bude najmanje 30 cm, zatim se sade u plodno tlo, zalijevaju i prihranjuju.
Grm se dijeli samo ako ne daje korijenske izdanke. U proljeće ga iskopaju i izrežu rizom na nekoliko dijelova. U ovom slučaju, svaka odjeljka treba imati nekoliko zdravih izdanaka.
Zaključak
Black Jam kupine su vrlo zanimljiva sorta koja se prvenstveno cijeni zbog slatkog okusa i velikih bobica. Plodovi se mogu koristiti svježi za pripremu raznih jela i pripravaka za zimnicu. Ne traju dugo, iako je transportabilnost dobra. Stoga se bobice mogu koristiti kako za osobnu potrošnju tako i za prodaju ili preradu.
Recenzije vrtlara o kupinama Black Jam
Ovo je moja druga godina uzgoja Black Pearl. Bobice su dobre, ukusne, lijepe. Ali sunce - u izobilju - isušuje ih ako ih ne uklonite na vrijeme. U jesen sam odrezao veliku granu koja je rodila. Dva ostala. Nema korijenskih izdanaka. Naravno, već je prekriven lišćem i cvjetnim pupoljcima. Sada je početak travnja 2023. Ne znam kako sada reproducirati. Probat ću s reznicama.
Vrlo impresivna biljka - lijepa i prilično nepretenciozna. U vrtu izgleda kraljevski. I nevjerojatno dobro reagira na zalijevanje i gnojiva. Izvrsna sorta.