Kupina Karaka crna

Posljednjih godina vrtlari sve više obraćaju pažnju na kupine. Ova kultura privlači male poljoprivrednike, a velika gospodarstva testiraju inozemne ili poljske sorte. Nažalost, domaći uzgajivači dugi niz godina posvećuju malo pažnje kupinama, a tržište diktira svoje zakone. Zahvaljujući internetu i obilju tiskanih izdanja potrošač je postao pismen i izbirljiv. Sve većoj popularnosti ove kulture na postsovjetskom prostoru pridonijela je informacija da su kupine ne samo zdravije od malina, već mogu biti slatke, aromatične i bez trnova.

Povijest selekcije

Navikli smo da nam nove sorte kupina dolaze iz Sjeverne Amerike ili Poljske. Ali i novozelandski znanstvenici dali su svoj doprinos odabiru ove kulture.Sorta Karaka Black često se pozicionira kao nova u našoj zemlji. Zapravo, rad na njegovom uzgoju započeo je 1982. Karaka Black je složeni hibrid u čijem su stvaranju sudjelovale kupine i maline. Roditeljske sorte su Aurora uzgojena u Oregonu i Comanche uzgojena u Arkansasu.

Harvey Hall, zaposlenik istraživačke stanice Hort Research (Novi Zeland), prvi je dobio nekoliko obećavajućih sadnica križanjem gore navedenih sorti. Zatim je spojio gene primjeraka s najvećim plodom i gustim bobicama. Tako je dobivena sorta kupine Karaka Black registrirana 2003. godine.

Opis usjeva bobičastog voća

Karaka crna je vrlo dekorativna tijekom cijele sezone. Ova sorta kupine ne samo da može donijeti bogatu žetvu, već će ukrasiti i svaki vrt.

Opća ideja sorte

Karaka crna je tipična rosa. Izbojci su mu umjerene debljine, fleksibilni, što olakšava pokrivanje za zimu, a ne predugi - od 3 do 5 m za odraslu biljku. Grm se ne može nazvati moćnim, ali trnovite trepavice s kratkim internodijama prilično su jake, lako ih je savijati, ali ne i slomiti. Sposobnost formiranja izdanaka sorte Karaka Black je prosječna.

Voćnih grana ima mnogo, jer svaka od njih ne nosi više od 3-6 bobica za odraslu kupinu, a 2-3 za mladi grm. Sorta Karaka Black daje male izdanke, osim ako je dobro razvijen korijen namjerno oštećen.

Listovi ove kupine su zeleni, s 3-5 izduženih nazubljenih režnjeva. Mladi mogu biti obojeni žuto - to nije bolest, već značajka sorte. Karaka crna ima brojne i oštre bodlje.Ali nisu tako velike i žilave kao većina sorti s trnovima.

Plod se javlja na prošlogodišnjem rastu.

Bobice

Bobice kupina Karaka Black su lijepe, crne, sjajnog sjaja. Plodovi koji nisu potpuno zreli su ljubičasti, dok su u ranoj fazi zrelosti crveni. Iz daljine, bobice sorte Karaka Black izgledaju poput velikih dudova - njihov oblik je izdužen, sužava se prema vrhu, a može biti i blago zakrivljen.

Prosječna duljina ploda je 4-5 cm, težina je oko 10 g. Važno je napomenuti da su bobice na mladim grmovima manje od onih na odraslim biljkama. Nakon četvrte godine nisu rijetkost kupine težine oko 14 g ili više. Pojedinačne bobice mogu težiti i do 17 g.

Okus i konzistencija se mijenja ovisno o stupnju zrelosti. Nezreli plodovi su crvenkasti i kiselkasti. U fazi tehničke zrelosti postaju slađi, s ugodnom kiselošću i mirisom. Dobro se transportiraju i ne gube svoja potrošačka svojstva 4-5 dana u hladnoj sobi. Gurmani tvrde da se okus Karaka Black kupina ne može zamijeniti s drugim sortama.

Prezrele bobice postaju mekane i gube svoju pikantnu kiselost. Skloni su opadanju pa se vrtlari trebaju prilagoditi pravodobnom branju plodova, osobito ako su namijenjeni prodaji.

Degustacijska ocjena karaka crnih kupina – 4,5 bodova. Narodni stručnjaci su sortu ocijenili suzdržanije i dali joj 4,07 bodova.

Karakteristično

Sorta Karaka Black u Engleskoj i drugim europskim zemljama uzgaja se kao industrijska sorta na otvorenom terenu i pod filmskim pokrovima. Ova kupina kod nas je stigla ne tako davno, ali mali farmeri i vrtlari već su je cijenili. Na velikim farmama sorta Karaka Black još uvijek se testira na otpornost na hirove naše klime.

Glavne prednosti

Karaka crne kupine nisu namijenjene za mrazne zime. Njegovi izdanci i cvjetni pupoljci ne mogu izdržati temperature ispod -16-17⁰ C. Prekrivaju ga čak i na jugu Ukrajine, s izuzetkom područja gdje su zime blage i mrazevi rijetki.

Otpornost sorte na sušu je niska, potrebno je redovito zalijevanje, posebno ako želite dobiti pristojnu žetvu. Velika vrućina može oštetiti one bobice koje su cijeli dan izložene žarkom suncu, ali to se događa samo na jugu.

Transportabilnost plodova u fazi tehničke ili pune zrelosti je izvrsna. Prezrele bobice postaju mekane. Ne samo da ih je teško transportirati, njihov okus postaje lošiji.

Karaka crne kupine ne mogu se nazvati ni kapricioznom ni nepretencioznom sortom. Njegovi zahtjevi za njegom su umjereni, ali ne možete samo posaditi grm i ne obratiti pažnju na njega. U velikoj mjeri izbojci opremljeni gustim malim trnjem otežavaju njegu.

Razdoblje cvatnje i vrijeme sazrijevanja

Cvatnja crne kupine Karaka u južnim krajevima počinje početkom ili sredinom svibnja, na sjeveru - malo kasnije. Tamo se prvi pupoljci otvaraju sredinom ili krajem svibnja.

Jedna od značajki sorte Karaka Black je da se cvjetanje (i, posljedično, plod) odvija u valovima. Prvo se otvaraju gornji pupoljci koji se nalaze na krajevima dobro osvijetljenih izdanaka podignutih na nosaču. Zatim se čini da cvjetanje teče prema dolje.Kad se pupoljci otvore na donjim granama plodova koje se nalaze gotovo u razini tla, gornji su grozdovi već zreli.

Crna kupina Karaka jedna je od prvih koja sazrijeva. U Ukrajini se prve bobice beru početkom do sredine lipnja, u srednjoj zoni - početkom srpnja. A plodonosnost Karake Black je stvarno produžena - 6-8 tjedana.

Pokazatelji prinosa, datumi plodonošenja

Sorta kupine Karaka Black smatra se obećavajućom i produktivnom. Odrasli grm daje prosječno 10-12 kg bobica, a s dobrim položajem i dobrom poljoprivrednom tehnologijom - do 15 kg. Beru 15 centnera po hektaru, u njihovoj domovini, Novom Zelandu, prinos karaka crnih kupina doseže 25 centnera/ha. Postoje dokazi da se neke europske farme približavaju ovoj brojci, ali samo uz aktivno hranjenje i dobru njegu.

Plodnost karaka crnih kupina traje dva mjeseca. Ovo nije uvijek zgodno na velikim plantažama. Ali rani datumi (lipanj-početak srpnja) sazrijevanja bobica omogućuju im da se prodaju po visokoj cijeni. Uz uzgoj na malim površinama, dugo plodonošenje omogućuje dugotrajno uživanje u svježim kupinama. Ako nemate dovoljno prostora, možda nećete htjeti uzgajati druge sorte.

Područje primjene bobica

Kupine Karaka Black pripadaju elitnim sortama. Može se jesti svježa, smrznuta za zimu, od nje se prave vina, sokovi i džemovi. U fazi tehničke zrelosti sorta Karaka Black dobro podnosi transport, dugo se čuva i može se prodavati na tržnicama ili u supermarketima.

Otpornost na bolesti i štetočine

Karaka crne kupine su otporne na bolesti i štetočine.Unatoč tome, preventivni tretmani su obavezni.

Prednosti i nedostatci

Sorta Karaka Black očito obećava za uzgoj u privatnim i malim gospodarstvima. U našim je uvjetima sadnja na velikim plantažama još uvijek upitna. Nedvojbene prednosti ove kupine uključuju:

1. Velika lijepa bobica.
2. Dobar ukus.
3. Fleksibilne trepavice koje se lako savijaju na tlo i pokrivaju za zimu.
4. Karaka crna jedna je od najranijih sorti.
5. Ako namjerno ne oštetite korijen, sorta slabo raste.
6. Visok prinos, kao za desertne kupine.
7. Produženo plodonošenje (dobro za privatna domaćinstva i mala gospodarstva).
8. Visoka otpornost na štetočine i bolesti.
9. Dobra transportabilnost u fazi tehničke zrelosti.
10. Dug rok trajanja bobičastog voća.
11. Gusta sočna pulpa.

Nedostaci sorte Karaka Black uključuju:

1. Niska otpornost na mraz.
2. Trnoviti izdanci.
3. Prosječna otpornost na vrućinu i sušu.
4. Proširenje plodonošenja (za velike farme).
5. Prezrele bobice sklone su opadanju.

Metode reprodukcije

Blackberry Karaka Black se lako razmnožava raslojavanjem i pulpiranjem (ukorjenjivanjem vršnih izdanaka). Sorta daje male izdanke, ali ako namjerno oštetite korijen bajunetom lopatice, grm će dati više mladih biljaka koje se mogu saditi. U rasadnicima se kupine Karaka Black često razmnožavaju zelenim ili korijenskim reznicama.

Pravila slijetanja

Sadnja sorte Karaka Black ne razlikuje se puno od ostalih kupina. Da bi ukorjenjivanje sadnica bilo uspješno, potrebno je odabrati pravo mjesto, pripremiti hranjivu mješavinu i ne zaboraviti zalijevati mladu biljku.

Preporučeno vrijeme

Kupine treba saditi u proljeće, kada se tlo zagrije za 40-50 cm.To će omogućiti sadnici da se prilagodi novom mjestu i ukorijeni prije hladnog vremena. Samo u južnim krajevima sadnja se obavlja u jesen. Kasni početak mraza omogućuje kupinama da se ukorijene. Proljetna sadnja na jugu izuzetno je nepovoljna - toplina može doći iznenada i uništiti biljku koja nije imala vremena da se ukorijeni.

Odabir prikladnog mjesta

Kupine sorte Karaka Black preferiraju sunčana mjesta, zaštićena od hladnih vjetrova. Nedostatak svjetla negativno će utjecati na okus bobica. Samo u južnim područjima s užarenim suncem može biti potrebno sjenčanje.

Tlo bi trebalo biti rastresito, idealno plodno, blago kisela ilovača.

Priprema tla

Da biste kupinama osigurali najbolje uvjete za rast i plodonošenje, potrebno je pripremiti gnojivnu smjesu za sadnju. Da biste to učinili, gornji sloj tla se pomiješa s kantom humusa i dodaju se početna gnojiva - 120-150 g fosfora i 50 g kalija.

Alkalna ili neutralna tla zakiseljavaju se crvenim tresetom. Karbonatna tla zahtijevaju dodatni dodatak organske tvari, vrlo gusta glinena tla zahtijevaju pijesak. Previše kiselo tlo popravlja se vapnom.

Iskopaju se jame za sadnju promjera i dubine 50 cm, napune se 2/3 plodnom smjesom, napune vodom i ostave da odstoje 10-14 dana.

Izbor i priprema sadnica

Oni koji govore o sorti kupine bez trna Karaka Black ili je nikad nisu vidjeli ili vam pokušavaju prodati nešto nepoznato. Male, guste bodlje na izdancima jedan su od znakova usklađenosti sorte.

Osim toga, korijenski sustav treba biti dobro razvijen - s nekoliko debelih izdanaka i mnogo bočnih nitastih korijena. Kora na mladicama ne smije biti naborana ili ispucana.

Priprema kupina prije sadnje - zalijevanje kontejnerske sadnice ili namakanje otkrivenog korijena oko 12 sati.

Algoritam i shema slijetanja

Blackberry Karaka Black preferira slobodnu sadnju. U privatnim gospodarstvima (ako prostor dopušta) između grmlja i u redovima ostavlja se 3 m. Na industrijskim nasadima ne preporučuje se zbijanje veće od 1,5 m. Sadnja se provodi u sljedećem redoslijedu:

1. Na dno jame za sadnju postavlja se mali brežuljak. Oko njega je raspoređeno korijenje kupine.
2. Prilikom zatrpavanja i zbijanja zemlje ne treba zaboraviti da vrat korijena treba biti zakopan otprilike 1,5-2,0 cm.
3. Za zalijevanje sadnice troše najmanje kantu vode.
4. Krug stabla malčiran je kiselim tresetom ili humusom.

Naknadna njega usjeva

Video o uzgoju kupina Karaka Black pomoći će vam ne samo da naučite osnove brige o sorti, već i da je bolje upoznate:

Načela uzgoja

Kupine sorte Karaka Black uzgajaju se na špaliru. Odaberite onaj koji vam odgovara - višeredni, u obliku slova T. Mladice ako se ne vežu padaju na zemlju jer je sorta rosa. Ne samo da će se bobice zaprljati, već se i vinova loza može ukorijeniti. Tada ćete imati dodatnog posla, a s obzirom na trnovitu prirodu izdanaka, neće biti ugodno.

Na prinos i kvalitetu bobica utječe gnojidba, zalijevanje, au sjevernim krajevima i osvjetljenje. Uz nedostatak sunca, bobice ne dobivaju slatkoću dobro i ostaju kisele. Budući da se sazrijevanje plodova odvija neravnomjerno - od vrha prema dolje, kako se bobice formiraju, treba otkinuti lišće koje zasjenjuje grozdove.

Potrebne aktivnosti

Sorta Karaka Black, kao i druge kupine, treba redovito zalijevanje, posebno u razdoblju cvatnje i formiranja bobica. To znači da je tlo potrebno vlažiti tijekom cijele sezone - donji pupoljci se otvaraju kada je žetva već ubrana s gornjih grana plodova.

Na početku i na kraju sezone tlo ispod grmova kupine se rahli. Ostatak vremena bolje ga je pokriti malčem. Na kiselim tlima koristi se humus ili slama, a na alkalnim i neutralnim tlima koristi se crveni treset.

U proljeće se kupine gnoje dušikom, au razdoblju cvatnje - punim mineralnim kompleksom. Tijekom punjenja bobica i naknadnih valova cvjetanja, korisno je obaviti folijarno hranjenje s dodatkom kelata (oni će pomoći u izbjegavanju kloroze). Nakon plodonošenja kupine se prihranjuju kalijevim monofosfatom.

Orezivanje grmlja

Prije svega, odmah nakon plodonošenja, izrezuju se stari izdanci. Oni više nisu potrebni i samo će ometati sazrijevanje mladih izdanaka, crpeći hranjive tvari i vlagu na sebe.

Odrasla kupina ostavlja 6-8 jakih trepavica. Vrhove i bočne izbojke nije potrebno pincirati - rodne grane već su formirane u dovoljnim količinama. Iako su svačiji uvjeti drugačiji, pokušajte skratiti neke od glavnih trsova i ostaviti neke da rastu kakvi jesu. Dakle, za 2-3 godine možete odrediti koji je način uzgoja kupina najbolji za vašu parcelu.

Priprema za zimnicu

Karaka Izbojci crne kupine dobro se savijaju, kao i sve dewberries. Kod skloništa za zimu samo će trnje predstavljati problem. Grane se pribadaju uz tlo i pokrivaju smrekovim granama, suhim stabljikama kukuruza, spandbondom ili suhom zemljom. Što je vaša regija bliže sjeveru, to bi izolacija trebala biti temeljitija.

Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije

Ako uz kupine ne posadite maline, jagode i velebilje, problemi će biti svedeni na minimum. Dovoljno je tretirati grmlje pripravcima koji sadrže bakar u jesen i proljeće.

Zaključak

Kupine bez trnja nisu uvijek najbolje. Iako je sorta Karaka Black opremljena neugodnim bodljama, njezine su bobice toliko lijepe i ukusne da su izgrebane ruke mala cijena za berbu.

Recenzije

Preporučeni postovi

Uzgoj kupina na rešetki: kako ih pravilno vezati

Uzgoj kupina

Blackberry Giant - mit ili stvarnost

Kako se brinuti za kupine

Kupina Jumbo

Kupina Kiowa

Sorte kupine bez trnja

Rezidba kupina u proljeće

Kako presaditi kupine