Sadržaj
Kupine se ne mogu nazvati egzotičnim bobicama. Svi to znaju, mnogi su to probali. Ali za razliku od malina, koje rastu na gotovo svim osobnim parcelama, kupine nisu postale raširene u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a. No, vremena se mijenjaju, zahvaljujući internetu, televiziji i tiskanim medijima domaći poljoprivrednici saznaju koje se kulture uzgajaju i donose veliku zaradu u inozemstvu.
Ispostavilo se da su kupine među najpopularnijim bobičastim voćem. Ne mora biti kiselo i peckavo. Postoje sorte koje su bez trnja, produktivne i vrlo ukusne.
Povijest selekcije
Raznolikost vrtne kupine Brzezina je uzgajana u Poljskom institutu za hortikulturu, koji se nalazi u gradu Brzezina. Njegovi autori su Agnieszka Orel i Jan Danek.Roditeljske sorte Brzezinovih kupina bile su poznate Black Satin i Darrow.
Zadaci poljske selekcije nešto su drugačiji od sjevernoameričkih. U inozemstvu je prioritet dobiti sorte izvrsnog okusa, čak i nauštrb prinosa. Poljski znanstvenici postavili su zadatak uzgoja kupina jednostavnih za njegu koje ne zahtijevaju sklonište za zimu. Istina, važan je i dobar ukus.
Sorta Brzezina jedna je od najnovijih. Registriran je i patentiran 2012. godine, ali se u prodaji pojavio tek 2015. godine.
Opis usjeva bobičastog voća
Sorta Brzezina još nije dosegla svoj potencijal. Tri godine je prekratko razdoblje da bi se moglo govoriti o usklađenosti s opisom koji su dali uzgajivači. Možda se zato recenzije vrtlara o Brzezinovim kupinama donekle razlikuju od svojstava navedenih u patentu. Moguće je da su tu ulogu odigrale i klimatske značajke.
Opća ideja sorte
Blackberry Brzezina formira snažan grm s polupuzavim izbojcima. Mlade su svijetlozelene, a sazrijevanjem drva postaju svijetlosmeđe. U prvoj godini nakon sadnje formiraju se 1-2 izdanka, kasnije je sposobnost formiranja izdanaka vrlo dobra.
Nema bodlje, plodne grane su kratke i brojne. Kupine Brzezina postižu plodnu dob s tri ili četiri godine. Do tog vremena mladice postaju guste, krute i rastu do 3 m. Ne savijaju se dobro, što otežava sklonište za zimu. Formira se mnogo bočnih grana, zbog čega grm Brzezina izgleda masivno. Naprotiv, malo je potomaka pogodnih za reprodukciju. Da bi se povećao njihov broj, korijen kupine se posebno oštećuje bajunetom lopate.
Listovi su nježno zelene boje, s brojnim zupcima. Korijenov sustav je dobro razvijen.Plod se javlja na rastu iz prethodne godine.
Bobice
Plodovi brzezinske kupine skupljaju se u brojne grozdove. Svaki nosi otprilike 10 bobica. Poljaci stvaraju sorte pogodne za komercijalni uzgoj. Stoga su brzezinske kupine guste, lijepe i dobro podnose transport.
Budući da je sorta nova, vrtlari ne mogu sa sigurnošću reći kakvi će biti plodovi kada ona postigne svoj puni potencijal. Ali signalni primjerci izgledaju obećavajuće. Veličina bobica Brzezina nije jednaka - na jednom grmu nalaze se plodovi od 5-6 g i 7-9 g. Neki strani izvori tvrde da će sazrijevanjem kupine njihova težina porasti na 8-12 g. Vrijeme će pokazati.
Boja ploda je crna, s karakterističnim sjajem, oblik je duguljast, sličan karaki crnoj, ali puno manji. Osim toga, bobica Brzezina ne nalikuje divovskom izduženom dudu, već običnom, i to debeljuškastom. Pogledajte fotografiju Brzezine i Karaka crne kupine - stvarno su slične, ako ne obratite pozornost na veličinu plodova.
Brzezina
Karaka crna
Okus Brzezina kupina je sladak, s blagom kiselošću i ugodnim okusom. Službena ocjena degustacije: 4,6 bodova. Domaći vrtlari još nisu uspjeli uvrstiti sortu u svoje ocjene - vjerojatno je prošlo premalo vremena.
Karakteristično
Postoje problemi sa karakteristikama Brzezinove kupine bez trna. Razlikuju se od onih navedenih u patentu. Možda sorta još nije imala vremena da se pokaže ili su uvjeti čak iu Ukrajini vrlo različiti od poljskih. No, moguće je da su požurili reklamirati Brzezine kupine, pusta želja. U svakom slučaju, odgovor će biti dostupan tek za nekoliko godina, ali za sada, hajde da ga shvatimo zajedno.
Glavne prednosti
Kupine Brzezina deklarirane su kao da ne zahtijevaju sklonište za zimu. Ali sklona je smrzavanju cvjetnih pupova, pa ako ostavite trepavice bez izolacije, to će značajno smanjiti prinos.
Proizvođač tvrdi da sorta dobro podnosi sušu i toplinu. Toliko je rečeno i napisano o ljubavi ove kulture prema vlažnom tlu i redovitom zalijevanju da svaki vrtlar zna da je otpornost kupine na sušu relativan pojam. Ali stanovnici južnih regija moraju znati da se bobice Brzezina peku na visokim temperaturama.
Transportabilnost bobica je stvarno izvrsna - dobro se transportiraju i ne cure kada se čuvaju u hladnoj prostoriji. Izbojci su cijelom dužinom bez trnja. Brzezina nije hirovita u skrbi, ima iste zahtjeve za sastav tla i smještaj kao i druge kupine.
Razdoblje cvatnje i vrijeme sazrijevanja
Sorta Brzezina pozicionirana je kao ekstra rana sorta. Zasad to nije točno. Radije bi se svrstao u srednje rane. Plod počinje početkom srpnja na jugu, u drugim regijama - 1-2 tjedna kasnije.
Pokazatelji prinosa, datumi plodonošenja
Prerano je govoriti o Brzezinyjevom učinku. Ali tvorci sorte tvrde da se iz svakog odraslog grma kupine može ubrati oko 8 kg bobica. Možda će, poput Polara, Brzezina biti plodnija kada se prekrije za zimu, kada cvjetni pupoljci neće biti pogođeni mrazom.
Datumi plodonošenja navedeni u opisu autora trebali bi biti 10-14 dana ispred jezera Loch Tay. U praksi obje sorte dozrijevaju u isto vrijeme.Ali za sada možemo promatrati samo signalne bobice. Možda će se Brzezina, nakon što je ušla u punu rodnost, doista pokazati kao izuzetno rana sorta.
Bobice sazrijevaju neravnomjerno, plodnost se produljuje na 5-6 tjedana.
Područje primjene bobica
Brzezinske kupine mogu se jesti svježe, prerađene ili smrznute za zimu. Dobro se transportiraju i uskoro će se pojaviti na policama europskih supermarketa.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kupine Brzezina su otporne na bolesti i napade štetnika. Ali ova se sorta mora obraditi na početku i na kraju sezone u preventivne svrhe.
Prednosti i nedostatci
Možemo samo nagađati koje prednosti i nedostatke ima sorta Brzezina - još nije ušla u punu plodnost ni u amaterskim vrtovima ni na industrijskim plantažama. No, kako se ispostavilo, u ovom je slučaju nepromišljeno oslanjati se na opis uzgajivača. Međutim, možda će se za 2-3 godine Brzezina pokazati kao izuzetno rana sorta koja se ne boji mraza i vrućine. Ostaje još malo pričekati.
Prednosti sorte Brzezina uključuju:
- Velike lijepe bobice.
- Dobra otpornost (kao kod kupine) na sušu.
- Visoka otpornost na bolesti i štetočine.
- Dobar okus bobičastog voća.
- Visoka otpornost na mraz.
- Bez trnja.
- Rano plodonošenje.
- Dobra transportabilnost bobica.
- Visok prinos.
- Dobra sposobnost formiranja izdanaka.
- Mala količina rasta.
Među nedostacima ističemo:
- Brzezinske kupine još treba pokriti za zimu.
- Bobice oštećuju jake vrućine.
- Cvjetni pupoljci smrzavaju se bez zaklona čak i na jugu.
- Debele, krute izdanke teško je vezati za potporanj, ukloniti i saviti prema tlu.
Kao što vidite, do sada ima više prednosti nego nedostataka.Kasnije ćemo saznati čime će nas sorta kupina Brzezina zadovoljiti ili razočarati.
Metode reprodukcije
Sortu Brzezina teško je razmnožavati pulpiranjem ili slojevanjem - žilavi izdanci se ne savijaju dobro. Da biste nagnuli bič prema tlu, morat ćete ga od početka rasta navikavati na vodoravni položaj. Sorta se može razmnožavati:
- dijeljenje odraslog grma;
- zelene ili korijenske reznice;
- namjerno oštećenje korijenskog sustava (čime se povećava broj potomaka).
Pravila slijetanja
Sadnja Brzezina praktički se ne razlikuje od ostalih sorti kupina. To može lako učiniti svaki vrtlar početnik - važno je odabrati pravo mjesto i pripremiti tlo.
Preporučeno vrijeme
Kao i druge kupine, sorta Brzezina na jugu sadi se u ranu jesen kako bi grm imao vremena da se ukorijeni prije mraza. U drugim regijama stavlja se na mjesto u proljeće. Tada će se kupina ukorijeniti tijekom tople sezone i dobro će preživjeti zimu.
Odabir prikladnog mjesta
Kupine vole lagane plodne ilovače s blago kiselom reakcijom tla. Mjesto slijetanja treba biti zaštićeno od hladnih vjetrova i dobro osvijetljeno. U južnim regijama može biti potrebno zasjenjenje u podne kako bi se spriječilo pečenje bobica na suncu. Podzemna voda ne bi trebala biti bliže površini zemlje od 1-1,5 m.
Priprema tla
Kopaju se jame za sadnju promjera 50 cm i iste dubine. Gornji dio tla pomiješan je s kantom humusa, potaše (50 g) i fosfornih (150 g) gnojiva. Ako je tlo pretjerano kiselo, dodaje mu se vapno; alkalno ili neutralno tlo poboljšava se tresetom visokog močvara (crvenim). Gusto tlo obogaćujemo pijeskom, karbonatno tlo organskom tvari.
Zatim se sadna jama do 2/3 napuni pripremljenom smjesom i zalije vodom. Nakon 10-14 dana možete početi s sadnjom.
Izbor i priprema sadnica
Brzezina je nova sorta. Trebali biste ga kupiti izravno u rasadniku ili od provjerenih trgovaca. Izboji kupine trebaju biti glatki, bez pukotina i drugih oštećenja, a korijenski sustav dobro razvijen. Brzezina je lišena trnja; njihova prisutnost signalizira da vam prodaju drugu sortu.
Priprema za sadnju sastoji se od zalijevanja kontejnerskih sadnica ili namakanja izloženog korijena 12 sati.
Algoritam i shema slijetanja
Nema iskustva u uzgoju kupina sorte Brzezina. U privatnim vrtovima proizvođači preporučuju sadnju grmova na međusobnoj udaljenosti od 2-2,5 m, au industrijskim nasadima održavati razmak od 1-1,5 m. Između redova ostavite 2,5-3 m.
Mladi grm pripremljen i podrezan na 10-15 cm sadi se na sljedeći način:
- U sredini jame za sadnju formira se zemljani humak.
- Oko njega je ravnomjerno raspoređeno korijenje kupine.
- Rupa se postupno puni plodnim tlom, neprestano ga zbijajući kako bi se izbjeglo stvaranje šupljina. Vrat korijena treba zakopati 1,5-2 cm.
- Sadnica se zalijeva vodom. Svaki troši najmanje 10 litara.
- Tlo oko kupina malčira se humusom ili kiselim tresetom.
Naknadna njega usjeva
Briga za kupine Brzezina neće predstavljati posebne probleme. Poljski uzgajivači razvijaju sorte koje je lako njegovati. Iznimka je sklonište od mraza - vjeruju da će njihove kupine dobro preživjeti hladnu sezonu na rešetki. Nažalost, u našim uvjetima takvo zimovanje je neprihvatljivo.
Načela uzgoja
Iako su izdanci brzezinske kupine žilavi i debeli, potrebno ih je vezati uz rešetku. Jednogodišnji ili dvogodišnji grmovi ne trebaju potporu - njihove su loze još uvijek prilično niske.Počevši od treće godine, rodni izdanci se vežu na jednu stranu nosača, mladi rast se veže na drugu.
O potrebi pinciranja izdanaka mišljenja su različita. Neki vrtlari kažu da će biti dovoljno bočnih grana, dok drugi tvrde da će skraćivanje vrhova povećati prinos sorte. Vrijeme će pokazati tko je od njih u pravu.
Potrebne aktivnosti
Nakon sadnje, mladi grm se zalijeva dva puta tjedno. U budućnosti se tlo stalno održava vlažnim - kupine su kultura koja voli vlagu. Imajte na umu da će vlaženje tla oštetiti korijenje.
Sortu Brzezina potrebno je hraniti najmanje tri puta u sezoni:
- dušik na početku vegetacije;
- kompletan mineralni kompleks tijekom formiranja i otvaranja pupova kupine;
- monokalijev fosfat ili drugo slično gnojivo nakon plodonošenja.
Folijarno hranjenje s dodatkom kelata i epina tijekom cijele sezone bit će korisno, ali ne češće od jednom svaka 2 tjedna.
Otpuštanje tla provodi se u proljeće i jesen. Usred vegetacije, bolje je malčirati tlo - to će zadržati vlagu, pokriti korijenje kupine od pregrijavanja i smanjiti klijavost. plijeviti.
Orezivanje grmlja
Rodne šiške se odmah izrezuju - one samo oduzimaju snagu kupinama i onemogućuju sazrijevanje mladih šišaka na kojima će se sljedeće sezone pojaviti bobice. Racioniranje izdanaka u odraslom grmu je standardno - ostavlja se 6-8 najjačih grana.
Praksa će pokazati je li za snažno bočno grananje potrebno pincirati vrhove. Tanke, slabe i slomljene mladice uklanjaju se tijekom cijele sezone.
Priprema za zimnicu
Iako poljski uzgajivači tvrde da sorta Brzezina može prezimiti bez skloništa u južnim regijama, nije vrijedno rizika.Govorili su o drugim sortama - Polar, Gai, Rushai. I svi su morali biti pokriveni čak iu Ukrajini kako bi dobili dobru žetvu.
Izbojci brzezinske kupine su žilavi i debeli. Treba ih od malih nogu navikavati na vađenje iz rešetke u jesen. Da biste to učinili, mlade trepavice su pričvršćene za tlo dok ne dosegnu 30-40 cm, a tek onda podignute na oslonac.
Tunelska skloništa su najprikladnija za Brzezinu. Ali možete izolirati kupine slamom, suhim stabljikama kukuruza, granama smreke, spandbondom ili agrofibrom.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Kupine rijetko obolijevaju i napadaju ih štetnici. To vam omogućuje uzgoj usjeva bez nepotrebne obrade. Ali prevencija je obavezna, pogotovo kod guste sadnje. Sortu Brzezina treba u proljeće i jesen prskati pripravcima koji sadrže bakar.
Uz kupine ne možete saditi usjeve noćurka, jagode ili maline.
Zaključak
Sorta kupine Brzezina još nije pokazala sve svoje prednosti i mane. Ali svakako se isplati posaditi, čak i ako ne postane nova zvijezda. To posebno vrijedi za one koji uzgajaju kupine za prodaju - poljske sorte bolje se prilagođavaju našim uvjetima od sjevernoameričkih.
