Sadržaj
Kalocera hornata je uvjetno jestivi primjerak iz porodice Dacrimycetes. Vrsta se može prepoznati po svijetloj boji i obliku roga. Gljiva je posvuda rasprostranjena i preferira trulo listopadno drvo. Počinje davati plodove od prvih toplih dana. Da biste prepoznali ovog predstavnika šumskog kraljevstva, morate pročitati opis, pogledati fotografije i videozapise.
Kako izgledaju rožnate kalocere?
Ovog šumskog stanovnika teško je zbuniti s drugim predstavnicima kraljevstva gljiva. Budući da vrsta ima oblik roga, palice ili neku sličnost minijaturnim laticama. Vrlo često, plodna tijela rastu zajedno, tvoreći rebraste vrpce. Gljiva je male veličine, ne doseže više od 2 cm visine i 3 mm debljine.
Površina mladih jedinki je sjajna i jarko narančasta, s godinama se boja mijenja u prljavo narančastu. Pulpa je elastična, želatinasta, bez okusa i mirisa. Po cijeloj površini plodnog tijela nalazi se himenofor. Razmnožavanje se događa minijaturnim, bezbojnim sporama koje se nalaze u snježnobijelom prahu.
Gdje raste Calocera hornata?
Kalocera je rasprostranjena po cijeloj Rusiji. Najradije raste na vlažnim, zasjenjenim mjestima, na panjevima i oštećenim listopadnim stablima, rijetko se nalazi u crnogoričnim šumama. Gljive rastu u velikim obiteljima, od ranog proljeća do prvog mraza.
Može li se jesti Calocera horniformes?
Ovaj primjerak je svrstan u 4. skupinu jestivosti. Ali zbog nedostatka okusa i mirisa, izuzetno se rijetko koristi u kuhanju. Zbog lijepe boje mnogi ga kuhari nakon dugog kuhanja koriste kao ukras za hladna i mesna jela.
U ruskim šumama možete pronaći jestive i nejestive dvojnike:
- Dacrimyces nestaje - nejestivi predstavnik kraljevstva gljiva. Mlado plodište ima nepravilan oblik kapljice ili lopte. Tijekom rasta površina je narančasto-crvena, a zatim se boja mijenja u svijetlu limun. Za suhog vremena gljiva se suši. Kada je mehanički oštećena, želatinozna pulpa ispušta jarkocrveni sok.
- Jelenji rogovi – uvjetno jestiva vrsta koja raste u malim skupinama na trulom drvu. Gljiva se prepoznaje po jarkožutoj boji i granastom obliku plodnog tijela. Počinje davati plodove od srpnja do kraja rujna. Unatoč nedostatku okusa i mirisa, mnogi berači gljiva jedu ovu vrstu. Mogu se kuhati, pirjati, sušiti i pržiti.Važno! Zbog njihove svijetle boje europski kuhari kuhaju jelenje rogove i koriste ih kao ukras za hladna jela.
Zaključak
Kalocera rogata je lijep i svijetao šumski stanovnik koji se nalazi tijekom cijelog toplog razdoblja u listopadnim šumama. Budući da pulpa nema okus ili miris gljive, ovaj se primjerak jede izuzetno rijetko. Kako ne bi zbunili vrstu s nejestivim kolegama, iskusni berači gljiva preporučuju da se ova vrsta ne sakuplja, već joj se jednostavno divi.
