Sadržaj
Exidia šećer je nejestiva vrsta iz obitelji Excidiaceae. Raste na suhom drvu u regijama s umjerenom klimom. U crnogoričnim šumama može se naći od ranog proljeća do prvog mraza.
Kako izgleda šećer Exidia?
Mladi primjerci izgledaju kao male smolaste kapljice, koje starenjem rastu i poprimaju nepravilan kutni oblik. Naborana površina je sjajna, boje jantara, svijetlosmeđe ili karamele.
Kod starijih predstavnika plodno tijelo potamni i postane tamnosmeđe ili crno. Pulpa je gusta, želeasta i podnosi temperature do -5 °C. Tijekom otapanja dolazi do obnove i nastavlja se rast i razvoj.
Sporonosni sloj nalazi se po cijeloj površini, a tijekom plodonošenja gljiva poprima prašnjav izgled. Razmnožavanje se odvija pomoću mikroskopskih, bjelkastih spora.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Zbog tvrde pulpe i nedostatka okusa i mirisa, ovaj predstavnik šumskih proizvoda ne koristi se u kuhanju, smatra se nejestivim.
Gdje i kako raste
Ekscidija šećer najradije raste na suhom crnogoričnom drvu. Vrsta je rasprostranjena u regijama s umjerenom klimom i započinje svoj životni put od ranog proljeća do kasne jeseni. Plodno tijelo se ne boji manjih mrazova, nakon zagrijavanja se odmrzava i nastavlja rasti i razvijati se.
Dvojnici i njihove razlike
Exidia šećer, kao i svi stanovnici šumskog kraljevstva, ima dvojnike. To uključuje:
- Drhtavo lišće – nejestivi primjerak, doseže 20 cm ili više. Površina je glatka, sjajna, smeđa ili tamnonarančasta, sazrijevanjem boja tamni i može postati tamnosmeđa ili crna. Želatinozna pulpa je elastična i gusta, bez okusa i mirisa.
- naranča – površina je glatka, sjajna, prekrivena vodenastim režnjevima jarko narančaste boje. Pulpa je poput želea, gusta, bez mirisa i okusa. Raste od kolovoza do kraja listopada na suhom listopadnom drvu. U europskim zemljama ovaj se primjerak jede, ali za ruske berače gljiva vrsta je nepoznata i nema veliku vrijednost.
Zaključak
Ekscidija šećer je nejestiva vrsta koja najradije raste na suhom crnogoričnom drvu.Gljiva počinje rasti i razvijati se u rano proljeće i nastavlja do kasne jeseni. Zbog lijepe boje i neobičnog oblika zanimljiva je kolekcionarima.
