Sadržaj
Albatrellus syringae je rijetka gljiva iz porodice Albatrellaceae. Ubraja se u gljivu trnjaču, unatoč tome što raste na tlu, a plodište joj je jasno podijeljeno na stručak i klobuk. Ime roda "albatrellus" dolazi od latinske riječi, što se prevodi kao vrganj ili vrganj. Specifični naziv "syringae" odražava njegove preferencije u pogledu mjesta rasta, posebno u blizini jorgovana.
Gdje raste albatrellus lilac?
Raste u raznim šumskim i parkovnim područjima, pojedinačno ili u manjim skupinama. Raste u blizini grmova jorgovana, debla i panjeva listopadnog drveća (vrba, joha, lipa). Široko rasprostranjen u azijskim zemljama, Sjevernoj Americi i Europi.Rijetko je u Rusiji. Rijetki primjerci mogu se naći u europskom dijelu, zapadnom Sibiru i na Dalekom istoku.
Kako izgleda lila albatrellus?
Jednogodišnja gljiva koja se sastoji od stabljike i klobuka. Ponekad plodna tijela rastu zajedno s nekoliko stabljika i rubova klobuka. Klobuk je velik, promjera oko 5-12 cm i debljine oko 10 mm. U sredini je konveksan, rubovi su režnjasti ili valoviti. Oblik klobuka u mladoj dobi je u obliku lijevka, kod zrelih primjeraka je ravno-konveksan. Boja varira od žute do krem boje, ponekad s tamnim mrljama. Površina kapice je matirana i može biti blago vlasna.
Noga je kratka, slične boje kao i kapa. Krhak, vlaknast, gomoljast, ponekad zakrivljen. Kod starih gljiva iznutra je šuplja. Pulpa je vlaknasta, mesnata, bjelkaste ili tamno krem boje.
Je li moguće jesti albatrellus lilac?
Albatrellus lilac spada u kategoriju jestivih gljiva. Ali u službenim izvorima okarakterizirana je kao uvjetno jestiva.
Okusna svojstva gljiva
Predstavnici roda nemaju visoku prehrambenu vrijednost i pripadaju trećoj kategoriji. Albatrellus lilac ima ugodan orašasti okus, bez gorčine. Nema mirisa. Gljiva je slabo proučena, pa potpuni podaci o njenom kemijskom sastavu nisu dostupni.
Lažne dvojnice
Albatrellus lilac može se zamijeniti sa sljedećim vrstama:
- Sumporno-žuta gljivica (uvjetno jestivo). Boja varira od svijetlo žute do narančaste. Raste u blizini crnogoričnih stabala.
- Albatrellus pocrveni (nejestivo). Posebnosti su zasićenija narančasta boja plodnog tijela, uključujući himenofor.
- Xanthoporus Peca. Boja – zelenkasto-žućkasta. Ne postoje točni podaci o njegovoj jestivosti.
- Ovčja polipora. Boja klobuka je bjelkastosiva sa žućkastim područjima. Mogu se jesti samo mladi primjerci, stari počinju imati gorak okus.
- Albatrellus confluent (jestivo). Bojom je slična albatrellusu koji se rumeni, samo se razlikuje boja himenofora. U mladim plodnim tijelima je svijetlo krem, u starim je ružičasto-smeđa. Posebnosti - raste u velikim skupinama, predstavljajući spojena plodna tijela.
Sakupljanje i korištenje
Plodnost traje od proljeća do kasne jeseni. Sakupljanje se može provoditi u listopadnim šumama i parkovima. Nalazimo ih na travnjacima, kultiviranim tlima s travom, među stablima lijeske i drugim grmljem. U europskim zemljama ove se gljive ne jedu, unatoč činjenici da se smatraju jestivim.
Zaključak
Albatrellus lilac malo je proučen predstavnik velike skupine gljiva trnjača. U Rusiji je prilično rijetka. Spada u kategoriju jestivih gljiva, ali nema neku posebnu nutritivnu vrijednost.
