Sadržaj
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky je moderna, popularna sorta koja se uglavnom uzgaja u industrijskim razmjerima. Lijepi plodovi osvježavajućeg okusa i izražene arome konzumiraju se svježi. Od zrelih jabuka proizvode se džemovi, džemovi, sušeno voće i razni deserti.
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky - plodna, rano plodna sorta otporna na mraz
Povijest selekcije
Sorta stabla jabuke Anis Sverdlovsky dobivena je relativno nedavno u Jekaterinburgu od strane Uralskog saveznog centra za agrarna istraživanja Uralskog ogranka Ruske akademije znanosti (Ruska akademija znanosti) na eksperimentalnoj stanici za hortikulturu u Sverdlovsku. Autor sorte je kandidat poljoprivrednih znanosti L. A. Kotov. Godine 2002. kultura je službeno testirana i uključena u ruski državni registar uzgojnih postignuća. Biljka je uzgojena križanjem sorti jabuka "Melba" (Kanada) i "Purple Anise" (sorta Ural).
Godine 2002. inicijator je patentirao sortu stabla jabuke Anis Sverdlovsky
Opis sorte stabla jabuke Anis Sverdlovsky s fotografijom
Anis Uralske sorte Sverdlovsky jabuka ističe se među usjevima anisa svojim jarkim karakteristikama okusa, tržišnim izgledom ploda i svestranošću u pogledu uzgoja i upotrebe u različitim klimatskim uvjetima.
Autori sorte jabuke Anis Sverdlovsky uspjeli su postići bolje karakteristike otpornosti na mraz, ranu plodnost i višestruko rađanje
Izgled voća i stabla
Stablo jabuke (Malus domestica Borkh) Sorta anisa Sverdlovsk odlikuje se sljedećim karakteristikama sorte:
- visina krune do 3,5 m;
- oblik krune je ovalan (kod mladih stabala), širokopiramidalan (kod zrelih stabala);
- deblo je snažno, s ravnim, jako dlakavim, smeđim izbojcima;
- boja kore je sivo-smeđa;
- oblik lišća je okrugao, s nazubljenim rubovima;
- boja lišća je tamnozelena s karakterističnom svijetlozelenom središnjom venom;
- težina ploda do 120 g;
- oblik ploda je rebrast, blago spljošten, okruglo-ovalan;
- površina ploda je tvrda;
- glavna boja ploda je svijetlo žuta;
- vanjska boja ploda je zamagljena, čvrsta, svijetlo crvena;
- boja unutar ploda je bijela s krem nijansom;
- struktura pulpe je sočna, fino zrnata, nježna;
- srednja, klasična aroma jabuke;
- Kora ploda je suha, tanka, srednje gustoće, sjajna, s voštanim premazom.
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky je brzorodna kultura, sazrijevanje se događa 4 godine nakon pupanja
Životni vijek
Stabla jabuke Anis Uralske sorte Sverdlovsky karakterizira dugi životni ciklus (do 35-40 godina). Do 3-4 godine usjev počinje aktivno donositi plodove.Glavni vrhunac prinosa događa se u dobi od 20-30 godina.
Odrasla stabla jabuke Anis Sverdlovsky karakteriziraju obilno i prijateljsko sazrijevanje plodova
Ukus
Okusne karakteristike jabuka Anis Sverdlovsky mogu se opisati kao slatko-kisele, s okusom karamele. Kultura je naslijedila veličanstveni slatkiš "jantar" od matične sorte "Melba". Pulpa sadrži rekordnu količinu vitamina C (22%), šećera (13,5%), kiseline (0,8%).
Izvorni i savršeni okus jabuka Anis Sverdlovsky ocijenjen je ocjenom 4,5 od 5
Rastuće regije
Stabla jabuka Anis Sverdlovsky karakterizira visok stupanj otpornosti na sušu i otpornost na zimu. Vlažna klima s kišnim ljetima štetna je za usjev zbog nedostatka imuniteta na krastavost.
Stabla jabuke sorte Sverdlovsk Anis dobro se ukorijenjuju u hortikulturnim farmama regija Udmurt, Baškir, Kurgan, Omsk, Čeljabinsk, Perm i Jekaterinburg. Od uvrštavanja u državni registar uzgojnih postignuća, biljke su službeno preporučene za uzgoj u regiji Volga-Vyatka u Rusiji.
Sorta jabuke Sverdlovsk Anis nije osobito izbirljiva u pogledu sastava tla, pa može rasti na Altaju, Uralu, Uralu, Sibiru i središnjem pojasu Ruske Federacije.
Produktivnost
Stablo jabuke Sverdlovsky anis počinje donositi plodove od dobi od 5 godina nakon uspješno završenog pupanja. Počevši od dobi od 8 godina, odrasle biljke sposobne su proizvesti do 75-80 kg voća s jednog stabla po sezoni. Razdoblje sazrijevanja je sredina rujna.
Plodovi se javljaju godišnje, bez prekida
Otpornost na mraz
Sorta jabuke Anis Sverdlovsky posebno je uzgojena za uzgoj u regijama s oštrim zimama.Biljke lako podnose niske temperature (do - 40 ⁰C) bez značajnih oštećenja. Kultura je pogodna za uzgoj u sjeveroistočnim područjima s jakim vjetrovima, hladnim zimskim uvjetima i kontinentalnom klimom.
Uz djelomično smrzavanje, grane stabla jabuke brzo se oporavljaju u proljeće
Otpornost na bolesti i štetočine
Među opasnim bakterijskim i virusnim bolestima sorte jabuke Anis su sljedeće:
- Krasta je gljivična bolest koja se pojavljuje kao maslinaste mrlje na lišću i crne mrlje na plodu. Jabuke pucaju i gube utrživost.
Prskanje fungicidima i otopinom Bordeaux mješavine pomoći će riješiti stabla jabuka od krasta.
- Pepelnicu karakterizira pojava bijele prevlake na lišću i granama. Da biste se riješili bolesti, biljke se moraju tretirati koloidnim sumporom i Bordeaux smjesom.
Najučinkovitiji protiv pepelnice na stablima jabuka je moderni fungicid "Topaz"
- Za hrđu je karakteristična pojava narančastih mrlja na lišću. Kako bi se spriječila hrđa, stabla jabuka tretiraju se otopinom bakrenog sulfata.
Da biste se riješili hrđe, drveće možete prskati modernim pripravcima "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Osim bolesti, stabla jabuke podložna su napadima insekata i štetočina: lisnih uši, kukaca, uvijača lišća.
Suvremeni insekticidi (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) pokazali su svoju učinkovitost u kontroli štetočina stabala jabuka.
Razdoblje cvatnje i razdoblje sazrijevanja
Cvatnja jabuka sorte Anis Sverdlovsky javlja se sredinom svibnja i traje oko 10 dana. Pupoljci ružičasto-maline gube svoju zasićenost kada se otvore i postaju bijeli sa suptilnom ružičastom nijansom. Ovalne latice nalaze se odvojeno, tučak i prašnici su blijedožute boje.
Iskusni vrtlari preporučuju rezanje cvjetnih stabljika jednogodišnjih sadnica jabuke kako biljka ne bi trošila energiju na cvjetanje i stvaranje jajnika.
Razdoblje sazrijevanja usjeva je krajem kolovoza ili početkom rujna. U fazi tehničke zrelosti plodovi jabuke postaju dvobojni. Jarkocrveno rumenilo (do 4/5 površine) širi se po cijeloj žućkastozelenoj površini. Zrelo voće karakterizira sjajna, gusta koža s blagim plavkastim premazom. Na granama se drže snažnim, malim peteljkama. Tanjurić za jabuke Anis Sverdlovsky je mali, s poluzatvorenom ili zatvorenom šalicom, velikim srcem u obliku srca, svijetlo smeđim zrncima u obliku jaja.
Uz obilnu cvatnju, oko 90% jajnika stabala jabuka pada u boju, 10% sudjeluje u formiranju plodova
Oprašivači
Sorte anisa na stablima jabuka su samosterilne kulture koje zahtijevaju oprašivanje sorti koje se podudaraju u vremenu cvatnje. Prijenosnici peludi su vjetar i insekti. Sorte kao što su Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka i Yandykovsky idealni su oprašivači za stabla jabuke Anis Sverdlovsky.
Sorta jabuke Anis Sverdlovsky je oprašivač za druge sorte jabuka (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
Kooprašivanje značajno povećava produktivnost stabla
Kvaliteta prijevoza i čuvanja
Anis jabuke popularne sorte Sverdlovsk odlikuje se prilično dobrom transportnošću zbog guste kore, uzgajaju se za prodaju. Za transport se zreli plodovi pažljivo stavljaju u čiste kutije. Jabuke karakterizira niska trajnost, do 2-3 mjeseca od trenutka kada su ubrane sa stabla.
Tržišna vrijednost jabuke procijenjena je na 80%, kvantitativni pokazatelj najkvalitetnijih plodova je 35%.
Prednosti i nedostatci
Sorta stabla jabuke Anis Sverdlovsky karakteriziraju sljedeće prednosti:
- visoka otpornost na sušu i otpornost na zimu;
- nepretencioznost prema vremenskim uvjetima i sastavu tla;
- obilne žetve;
- izvorni okus voća;
- rani početak plodova;
- dovoljna transportabilnost;
- jednostavnost uzgoja i univerzalna njega.
Među nedostacima usjeva je relativno kratak rok trajanja plodova i sklonost opadanju kada sazriju.
Slijetanje
Algoritam za sadnju sadnica jabuke sorte Anis Sverdlovsky svodi se na izvođenje sljedećih manipulacija:
- kao mjesto sadnje potrebno je odabrati lagana, suha, plodna područja s prozračnim, labavim, plodnim tlom (ilovasta, pjeskovita ilovasta tla);
- na dan sadnje pripremaju se rupe dimenzija 70x100 cm;
- na dno jame za sadnju postavlja se drenaža od slomljene opeke;
- U rupu se ulije 10 litara vode;
- polovica visine prekrivena je mješavinom gornjeg plodnog sloja tla, mineralnih i organskih gnojiva;
- u rupu se zabija drveni klin koji mladom stablu služi kao oslonac;
- Sadnica se stavlja u polunapunjenu rupu i pažljivo se ispravlja korijenski sustav;
- sadnica je posuta zemljom, zbijena i obilno zalijevana;
- Mjesto sadnje malčirano je tresetom, istrunutim stajskim gnojem i humusom radi očuvanja vlage.
Vrijeme za sadnju sadnica u otvorenom tlu je listopad ili travanj
Uzgoj i njega
Briga o stablima jabuka sorte anisa Sverdlovsky nije osobito teška:
- Periodično zalijevanje u 4 stupnja. Prva faza zalijevanja počinje u rano proljeće, neposredno prije početka vegetacije. Drugi je tijekom cvatnje. Treći je u razdoblju zrenja plodova. Četvrti - prije početka jesenskog hlađenja.
Pod svako stablo donesite 3-5 kanti (volumena 10 l) tople vode
- 3-stupanjsko periodično hranjenje. Prva faza gnojidbe dušičnim pripravcima je prije otvaranja pupova. Druga faza gnojidbe kalijevim i fosfornim gnojivima je nakon cvatnje. Treća je gnojidba organskom tvari nakon berbe.
Kompost i istrunuti stajnjak mogu se koristiti kao organska gnojiva.
- Plijevljenje i čišćenje područja u blizini stabala jabuka od organskih ostataka.
Tijekom sezone, područje u blizini stabala se nekoliko puta čisti od korova
- Otpuštanje područja u blizini usjeva jabuka treba obaviti nakon svakog zalijevanja.
Labavljenje će omogućiti pristup kisika korijenskom sustavu
- Prevencija štetočina. Kako bi se spriječile štetočine, stabla se prskaju insekticidima dva puta u sezoni.
Insekticidi su učinkovito sredstvo za suzbijanje lisnih ušiju, uvijača lišća i kukolja.
- Obrezivanje i stanjivanje grana za stvaranje estetskog izgleda krošnje.
Godišnje jesensko obrezivanje grana pridonosi formiranju pravilnog piramidalnog oblika krošnje stabala jabuka Anis sorte Sverdlovsk
- Priprema za zimnicu.Skup mjera sastoji se od pokrivanja stolova drveća, bijeljenja za dezinfekciju, uklanjanja opalog lišća, malčiranja područja oko debla humusom, čišćenja grana i debla od truleži i tretiranja vrtnim lakom. Za zimu, debla su umotana u papir ili vreću. Snijeg oko stabala se utaba kako bi se zadržalo više vlage.
Pokrivanje debla pomaže u učinkovitoj zaštiti kore od glodavaca
- Godišnja proljetna njega uključuje bijeljenje debla, obrezivanje smrznutih grana, uklanjanje cijevi, primjenu gnojiva, rahljenje tla i tretiranje protiv štetnika.
Proljetno izbjeljivanje stabala jabuka obavezan je događaj koji vam omogućuje da se riješite gljivičnih bolesti i štetnika
Sakupljanje i skladištenje
Stabla jabuke Anis sorte Sverdlovsk rađaju godišnje i obilno. Tehnička zrelost ploda javlja se početkom rujna. Jabuke dozrijevaju u isto vrijeme i odlikuju se istom veličinom.
Plodovi sorte mogu se čuvati do prosinca, ali najčešće se koriste ranije za svježu potrošnju i preradu kako bi se izbjeglo kvarenje. Jabuke postaju sočnije 10 dana nakon što su ubrane sa stabla.
Zahvaljujući izdržljivoj kori, jabuke mogu izdržati dugotrajan transport.
Zaključak
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky je relativno mlada sorta koja se odlikuje dekorativnim i atraktivnim izgledom krošnje i izvrsnim okusnim karakteristikama. U proljeće, tijekom cvatnje, drveće ukrašava vrtne parcele bijelom i ružičastom pjenom mirisnih cvatova. Ljeti među zelenim lišćem dozrijevaju jabuke žutozelene, a kasnije i crvene strane.
Recenzije
