Sadržaj
Nema mnogo sorti jabuka koje bi, imajući dobar okus voća, bile pohranjene do kraja proljeća, praktički bez gubitka svojih potrošačkih kvaliteta. Jedan od njih je Bogatyr.
Povijest pojave sorte
Godine 1926. ukrajinski uzgajivač Sergej Fedorovič Černenko pozvan je da radi u rasadniku, koji je vodio Ivan Vladimirovič Mičurin. Tamo je započeo rad na ispunjavanju "Kalendara jabuka S.F. Černenka", osmišljenog da postane skup sorti stabala jabuka koje bi omogućile konzumiranje zdravog voća tijekom cijele godine.
Jedna od prvih na "kalendaru" bila je kasna zimska sorta Bogatyr. Za roditelje su odabrani: Antonovka, od koje je nova sorta dobila zimsku otpornost i nepretencioznost, i Renet landsberg, koji joj je dao dobar okus i veliku veličinu ploda. Raznolikost se pokazala uspješnom, široko se proširila i još živi. Kako bi povećala njegovu zimsku otpornost, kći Sergeja Fedoroviča, koja je također postala uzgajivač, križala je Bogatyr s crvenim kineskim. Rezultat je bila prekrasna sorta pod nazivom Memory Budagovsky, koja je u mnogočemu nadmašila svog roditelja.
Zašto vrtlari toliko vole ovu staru sortu jabuke? Da bismo to razumjeli, stvorimo detaljan opis sorte jabuke Bogatyr, čije su recenzije najčešće pozitivne, pogledajmo fotografiju.
Opis sorte
Sorte jabuka Bogatyr se odlikuje velikom bujnošću rasta i dostiže visinu od 4,5 m ako je cijepljen na sjemensku podlogu. Kruna je široka do 6 m. Stablo je snažno s jakim granama, donje grane nalaze se gotovo paralelno s tlom. Ako cijepite stablo jabuke Bogatyr na patuljastoj podlozi, veličina stabla će biti mnogo manja, ali će se kruna i dalje širiti.
Izbojci su crveno-smeđe boje. Veliki listovi su tamnozeleni, kožasti s grebenastim rubom, blago zakrivljeni na krajevima.
Ova sorta jabuke cvjeta kasno. Cvjetovi su manji od prosjeka, gotovo ravni, a boja im je bijelo-ružičasta.
Stablo jabuke Bogatyr počinje rađati 6 godina nakon cijepljenja, a primjerci uzgojeni na patuljastim podlogama su nešto ranije. Obično rode mladice stare 3-4 godine, ali ponekad ima jabuka i na drvu starom 2 godine. Glavni plodovi koncentrirani su na kolutiće.
Središnja jabuka ima dugu peteljku, dok bočne jabuke imaju debelu i kratku peteljku, sa zadebljanjem na mjestu prianjanja za plod.
Produktivnost stabla jabuke Bogatyr nije samo konstantna, bez periodičnosti, već je i visoka. Već sa stabla starog 10 godina možete skinuti do 60 kg jabuka, a stabla stara 17 godina dat će do 80 kg ploda. Ali ovo nije granica. Iskusni vrtlari uz dobru njegu sa zrelog stabla skinu i do 120 kg jabuka.
Jabuke Bogatyr prikazane na fotografiji zaslužuju detaljan opis.
Veličina ploda je impresivna i u potpunosti opravdava naziv sorte. Čak se i prosječna težina jabuka kreće od 150 do 200 g. Najveći primjerci narastu do 400 g.
Oblik jabuka tipičan je za Calvilles. Plosnato su zaobljene, imaju široku bazu i vrh, a na njima se jasno vidi rebrastost.Rđavost ne samo da zauzima cijeli lijevak, već se često proteže i izvan njega.
Boja plodova u zrelosti je svijetlo zelena, tijekom skladištenja požute. U nekim godinama jabuke Bogatyr ukrašene su crvenim pokrovnim rumenilom, obično na strani koja je više osvijetljena suncem.
Jabuke imaju ugodan slatko-kiseli okus, a dobra kombinacija kiseline i šećera čini ga skladnim. Jabuka je hrskava s prilično sočnim snježnobijelim mesom. Ovaj pokazatelj uvelike ovisi o poštivanju rokova branja jabuka, o čemu treba posebno govoriti.
Obično se jabuke kasnih zimskih sorti beru na samom kraju rujna, ali bez dopuštanja da se smrznu. Za sortu Bogatyr vrlo je važno da plodovi dostignu punu zrelost. Tijekom skladištenja jabuke koje nisu dobile sok postaju naborane i gube okus. Takvi plodovi nikada neće moći trajati cijelo potrebno razdoblje, ali za sortu Bogatyr to traje do kraja svibnja, a ponekad čak i do lipnja.
Ne biste ih trebali probati prije - bit će žilavi i neukusni.
Zimska otpornost ove sorte ocjenjuje se kao prosječna, tako da Bogatyr ostvaruje svoj najveći potencijal za prinos i kvalitetu plodova kada se uzgaja u središnjoj regiji Crne Zemlje, iako je zoniran iu sjeverozapadnoj i u središnjoj regiji. Stablo jabuke ove sorte u maloj je mjeri zahvaćeno krastavošću.
Sastav jabuka
Bogatyr jabuke su niskokalorične - samo 43 kcal/100g.Sadrže puno pektinskih tvari, sadrže P aktivne tvari - oko 135 mg i vitamin C - oko 13 mg na svakih 100 g pulpe, što je dosta za zimsku sortu jabuka.
Maksimalna korist i kvaliteta plodova mogu se postići samo pravilnom njegom i sadnjom.
Odabir mjesta i datuma slijetanja
Ako se stablo jabuke uzgaja na sjemenskoj podlozi, treba joj prostora za rast. Uzimajući u obzir rasprostranjenu krošnju, razmak između susjednih stabala ne bi smio biti manji od 6 m. Korijenje stabla jabuke prodire duboko u tlo i stoga je osjetljivo na povećanu vlažnost u nižim slojevima tla, što znači da podzemne vode mogu utjecati na povećanje vlage u tlu. ne bi trebao biti visok. Voda se ne smije nakupljati na mjestu sadnje u proljeće kada se snijeg otopi. Stablo jabuke Bogatyr vrlo je fleksibilno i može se prilagoditi svim uvjetima uzgoja, no najbolje će uspjeti posađeno na plodnoj ilovači na sunčanom mjestu.
Vrijeme sadnje stabla jabuke uvelike ovisi o regiji uzgoja. Na jugu je jesen duga i vrijeme između kraja vegetacije i početka mraza bit će sasvim dovoljno da se sadnica ukorijeni. U srednjoj zoni i sjeverozapadu poželjna je proljetna sadnja.
Priprema sadnice i jama za sadnju
Pripremite rupu najmanje dva tjedna unaprijed za jesensku sadnju i u jesen za proljetnu sadnju. Zemlju u rupi treba zbiti kako u zemlji ne bi ostali mjehurići zraka u kojima se ne bi moglo razviti korijenje sadnice. U istu svrhu trebat ćete lagano protresti sadnicu jabuke prilikom sadnje, pokrivajući njezino korijenje zemljom.Vrlo je važno da do proljetne sadnje gnojiva već mogu dobro apsorbirati biljke. Neki od njih, osobito fosfor, otapaju se sporo. Stoga je bolje pripremiti hranjivo tlo za punjenje rupe unaprijed.
Dubina i promjer jame na ilovači je 0,8 m. Pjeskovita ilovasta tla su siromašnija, pa rupu treba duže kopati. Ako je tlo potpuno glinasto, ne možete saditi stablo jabuke na sjemenskoj podlozi. Moguće je posaditi cijep na patuljastu podlogu, ali u humak.
Ako ste kupili sadnicu jabuke s golim korijenom, njezin korijenski sustav treba staviti u posudu s vodom dan prije sadnje. Nakon toga se pregledavaju korijeni i odrežu oštećeni. Za dezinfekciju posjekotina moraju se prekriti zdrobljenim ugljenom. Vrlo je dobro korijenje stabla jabuke umočiti u mješavinu gline u koju je dodan stimulator za stvaranje korijena.
Sadnja jabuke
Sadnica jabuke s golim korijenima postavlja se na prethodno napunjeni brežuljak plodnog tla iz gornjeg sloja tla pomiješanog s humusom. Zalijte kantom vode, prekrijte istom zemljom u čiji gornji sloj se stavljaju fosforna i kalijeva gnojiva - 150 g po sadnici. Formiraju "tanjurić" tako što od zemlje naprave stranu u koju se ulije još jedna kanta vode. Tlo je prekriveno malčem.
Mlada sadnica jabuke Bogatyr treba tjedno zalijevanje, barem prva 2 mjeseca. Tada se to može učiniti rjeđe. U prvoj vegetacijskoj sezoni mlado stablo jabuke ne treba gnojiti.Ali potrebno ga je zaštititi od glodavaca u jesen.
Jabuke Bogatyr mogu osigurati konzumaciju ovog zdravog voća tijekom cijele zime. Produktivnost i nepretencioznost, prilično rano ulazak u plodove omogućuju ovom stablu jabuke da zauzme svoje pravo mjesto u svakom vrtu.
