Sadržaj
Trenutno su uzgojene mnoge sorte domaćih stabala jabuka za svačiji ukus i za bilo koju regiju uzgoja. Ali sorta Melba, koja je već više od stotinu godina, nije izgubljena među njima i još uvijek je popularna. Ispunjava prazninu između ljetnih i jesenskih sorti jabuka. Sadnice Melbe uzgajaju se u mnogim rasadnicima i dobro se prodaju. Takva dugovječnost sorte govori o njegovim nedvojbenim prednostima.
Povijest stvaranja
Još u 19. stoljeću, kada nitko nije ni čuo za znanost genetiku, oplemenjivači su razvijali sorte na temelju vlastite intuicije, a najčešće su jednostavno posijali sjeme i odabrali najuspješnije biljke za razmnožavanje. Upravo je tako sorta Melba dobivena u kanadskoj državi Ottawa. Pokazalo se da je najbolji među svim sadnicama dobivenim sjetvom sjemena jabuke McIntosh, čiji su cvjetovi bili slobodno oprašeni. Navodno je autor sorte bio veliki ljubitelj opernog pjevanja - sorta je dobila ime po velikoj australskoj pjevačici Nellie Melba. To se dogodilo 1898. godine. Tijekom proteklog vremena stvorene su nove sorte na temelju Melbe, ali njihov roditelj nalazi se u gotovo svakom vrtu.
Da shvatimo zašto je tako popularan stablo jabuke Melba, čije su recenzije gotovo uvijek pozitivne, pogledajmo njezinu fotografiju i dajmo joj puni opis.
Karakteristike sorte
Visina stabla, kao i njegova dugovječnost, ovise o podlozi na koju je cijepljeno. Na sjemenskoj podlozi - 4 m, na polu-patuljastu - 3 m, a na patuljastoj - samo 2 m. Stablo jabuke živi 45, 20 i 15 godina. U prvim godinama uzgoja sadnica više liči na stablo stupaste jabuke, s vremenom se stablo grana, krošnja raste, ali ne u visinu, već u širinu i postaje zaobljena.
Kora jabuke Melba tamno je smeđe boje, a ponekad ima i narančastu nijansu. Kod mladih sadnica kora ima karakterističan sjaj i nijansu trešnje. Grane stabla Melba prilično su fleksibilne, pod težinom žetve mogu se saviti sve do zemlje. Mladi izbojci su dlakavi.
Listne ploče su svijetlo zelene boje, često zakrivljene u obliku obrnutog čamca, ponekad imaju žućkastu nijansu i nazupčaste su duž ruba. U mladim stablima malo se spuste i spuste.
Stablo jabuke Melba cvate rano, velikim cvjetovima sa čvrsto zatvorenim laticama svijetloružičaste boje. Pupoljci su bijelo-ružičasti s ne baš primjetnom ljubičastom nijansom.
Stablo jabuke sorte Melba je ranorodno, jabuke počinje rađati sa 3-5 godina, ovisno o podlozi, a prvo počinju rađati patuljasti plodovi. Prinos se postupno povećava, dostižući maksimalnu vrijednost od 80 kg.
Ako mlada stabla jabuke daju dobru žetvu svake godine, tada se s godinama pojavljuje periodičnost u plodonošenju. Što je stablo starije, to je izraženije.
Nažalost, stablo jabuke Melba je sklono krastavosti, što je posebno vidljivo u kišnim godinama. Otpornost na mraz ove sorte drveća je prosječna, zbog čega Melba nije zonirana ni na sjeveru ni na Uralu. Ova sorta nije prikladna za uzgoj na Dalekom istoku.
Jabuke sorte Melba su prosječne veličine, au mladim stablima jabuke su iznad prosjeka. Prilično su velike - od 140 do pune težine 200 g ili više. Imaju oblik stošca sa zaobljenom bazom na peteljci.
Rebra su gotovo nevidljiva. Boja pokožice se mijenja kako sazrijeva: isprva je svijetlozelena, zatim postaje žućkasta i prekrivena voštanim premazom. Melba jabuke izgledaju vrlo elegantno zahvaljujući jarko crvenom prugastom rumenilu, obično na strani okrenutoj prema suncu, razrijeđenom bijelim potkožnim točkicama. Peteljka je tanka, srednje dužine, dobro prianja uz jabuku i rijetko se lomi pri branju ploda, što produžava trajnost.
Hrskava, sitnozrnata pulpa jabuke ispunjena je sokom. Ima snježnobijelu boju, koja u blizini kože postaje blago zelena. Okus je vrlo bogat, s uravnoteženim sadržajem kiselina i šećera.
Po vrijeme sazrijevanja stabla jabuke Melba se može klasificirati kao kasno ljeto, ali vrijeme može odgoditi berbu do kraja rujna.Ako uberete potpuno zrele plodove, u hladnjaku se čuvaju oko mjesec dana, a ako to učinite tjedan ili 10 dana prije pune zrelosti, rok trajanja se može produljiti do siječnja. Zahvaljujući debeloj kori, jabuke se mogu transportirati na velike udaljenosti bez oštećenja ploda.
Ipak, bolje ih je jesti svježe jer je ovo voće vrlo zdravo.
Kemijski sastav
Izvrstan okus jabuka zahvaljuje niskom udjelu kiselina - 0,8%, i znatnim šećerima - 11%. Vitamini su zastupljeni aktivnim tvarima P - 300 mg na svakih 100 g pulpe i vitaminom C - gotovo 14 mg na 100 g. Ove jabuke sadrže puno pektinskih tvari - do 10% ukupne mase.
Na temelju Melbe razvijene su nove sorte koje su okusom gotovo jednako dobre kao i ona, ali nemaju njezinih nedostataka:
- Rani aloe;
- Dragocjen;
- Crveni rano;
- Prima je otporna na krastu na genetskoj razini.
Izdvojeni su i klonovi, odnosno oni koji su promijenili genotip stabla jabuke. To se obično događa iz niza razloga koje nije uvijek lako pogoditi. Ako su tijekom vegetativnog razmnožavanja takvih stabala sačuvane glavne karakteristike, mogu se nazvati sortom. Tako su dobivene Melbina kći i Crvena Melba ili Melba izd.
Opis sorte stabla jabuke Melba crvena
Krošnja stabla jabuke Melba ima okomito ovalni oblik. Jabuke su jednodimenzionalne, okrugle, dobivaju težinu do 200 g. Zelenkasto-bijela koža potpuno je prekrivena svijetlim rumenilom s izraženim bijelim točkicama.
Pulpa jabuke je prilično sočna, zelenkasta, okus je pomalo kiselkast od Melbe, ali ova sorta je otpornija na mraz i manje osjetljiva na krastavost.
Stablo jabuke bilo koje sorte mora biti pravilno posađeno.Razmak između stabala pri sadnji ovisi o podlozi: za patuljaste može biti 3x3 m, za polu-patuljaste - 4,5x4,5 m, za stabla jabuke na sjemenskoj podlozi - 6x6 m. Na toj udaljenosti stabla će imati dovoljno prostora za hranjenje i dobit će potrebnu količinu sunčeve svjetlosti.
Sadnja jabuke
Sadnice jabuke sorte Melba lako se kupuju, prodaju se u gotovo svakom rasadniku, a lako se mogu naručiti u internetskim trgovinama.
Datumi slijetanja
Ovo drvo se može saditi iu proljeće i u jesen. Najvažnije je da je u trenutku sadnje u fazi mirovanja. U jesen na stablu jabuke više ne bi trebalo biti lišća, au proljeće njezini pupoljci još nisu pukli. Jesenska sadnja se provodi mjesec dana prije početka pravog mraza. Svaka regija će imati svoje vrijeme, jer zima dolazi u različito vrijeme. Mjesec dana potrebno je da se mlado stablo ukorijeni i pripremi za zimske mrazeve.
U proljeće se mlada stabla Melbe sade prije nego što počnu teći sokovi, tako da je do otvaranja pupova i početka toplog vremena korijenje već počelo raditi, hraneći nadzemni dio.
Priprema sadne jame i sadnica
Sadnice jabuka sorte Melba prodaju se sa zatvorenim korijenskim sustavom - uzgojene u kontejneru i s otvorenim korijenjem. Oba slučaja imaju svoje prednosti i mane. U prvom slučaju ne postoji način da se kontrolira stanje korijenskog sustava, ali ako se sadnica u početku uzgaja u kontejneru, stopa preživljavanja bit će 100%, i to u bilo koje doba godine, osim zime.U drugom slučaju, stanje korijena je jasno vidljivo, ali nepravilno skladištenje može uništiti sadnicu jabuke i neće se ukorijeniti. Prije sadnje pregledaju korijenje, odrežu sve oštećene i trule, a rane obavezno posipaju zdrobljenim ugljenom.
Ako je korijenje osušeno, pomaže oživljavanje sadnice namakanjem korijenskog sustava 24 sata u vodi s stimulatorom za stvaranje korijena.
Proljetna i jesenska sadnja stabala jabuka provodi se različito, ali u svako godišnje doba iskopaju rupu dimenzija 0,80 x 0,80 m, a najmanje mjesec dana prije sadnje, tako da se tlo dobro slegne. Mjesto za stablo jabuke mora biti sunčano, zaštićeno od vjetrova.
Za sadnju jabuke Melba nije pogodno mjesto u nizini i na visokom nivou podzemnih voda. Na takvim je mjestima dopušteno posaditi stablo jabuke na patuljastu podlogu, ali ne u rupu, već u humak. Za stabla jabuke potrebna su lagana, propusna ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla s dovoljnim sadržajem humusa i neutralnom reakcijom.
Sadnja jabuke
U jesen se sadna jama puni samo humusom pomiješanim s gornjim slojem zemlje skinutom iz jame u omjeru 1:1. Dopušteno je u tlo dodati staklenku drvenog pepela od 0,5 litara. Gnojivo se može posipati po vrhu zemlje nakon sadnje. U proljeće, s otopljenom vodom, oni će teći do korijena, au jesen nisu potrebni, kako ne bi izazvali preuranjeni rast izdanaka.
Na dno rupe nasipa se brežuljak zemlje u koji se stavlja sadnica jabuke, dobro se raširi korijenje, prelije se sa 10 litara vode, prekrije zemljom tako da vrat korijena bude u ravnini s rubom rupe. ili malo viši; ne može se zakopati. Ostavljanje golih korijena također je neprihvatljivo.
Prilikom sadnje u proljeće, gnojiva - po 150 g superfosfata i kalijeve soli - ugrađuju se u gornji sloj tla. Na kraju sadnje oko stabla oko debla napravite rub i nakon zbijanja zemlje izlijte još 10 litara vode. Obavezno malčirajte krug stabla.
Jednogodišnjoj sadnici jabuke središnji izdanak se odreže za 1/3, a dvogodišnjoj jabuci prištipaju se i bočne grane.
Mlado stablo treba zaštititi od glodavaca zimi tijekom jesenske sadnje i pravovremeno zalijevanje jednom tjedno tijekom proljetne sadnje.
Postoje sorte stabala jabuka koje će uvijek biti tražene. Melba je jedna od njih, trebala bi biti u svakom vrtu.
