Sadržaj
Jabuke se vole i uzgajaju u mnogim zemljama svijeta, ali u Rusiji postoje jedinstvene sorte, čiji se analozi ne mogu naći ni u jednoj zemlji na svijetu. Primjer je sorta jabuke candy, čiji naziv već govori puno o sebi. Okus plodova ove sorte vrlo je popularan ne samo kod djece, već i kod odraslih koji vole slatko. Nekima podsjeća na ananas, drugima na zrele banane, a većina se slaže da ove jabuke lako mogu zamijeniti slatkiše.
Candy jabuka je vrlo zanimljiva sorta koja ima mnogo svojstava, a nije svima poznata zbog činjenice da nije zonirana za industrijsku upotrebu. Ali oni koji su se ikada susreli s ovom sortom vjerojatno je neće promijeniti, unatoč činjenici da ima i neke značajne nedostatke.
Povijest nastanka
Još 40-ih godina 20. stoljeća u Michurinsku na Institutu za hortikulturu ovu je sortu uzgajala skupina znanstvenika Z. Ivanova, M. Maksimov i V. Zaets pod vodstvom poznatog biologa-uzgajivača S.I. Isaeva.
Dobivena je križanjem staroruskih sorti narodne selekcije Papirovka i Korobovka. Iako su poznate barem nekoliko stoljeća, i dalje su obećavajuće sorte za amaterske vrtove.Nakon rata, početkom 70-ih, započela su državna ispitivanja sorte Candy. Ali zbog nekih poteškoća u formiranju i održavanju krune, i što je najvažnije, kratkog skladištenja i neprikladnosti za prijevoz plodova ove jabuke, sorta nikada nije regionalizirana. U isto vrijeme, mnogi vrtlari amateri uživaju u uzgoju stabla jabuke Candy na svojim parcelama i vole ga zbog svoje nepretencioznosti i nevjerojatnog, neusporedivog okusa jabuka.
Kao rezultat stablo jabuke Sorta Candy uopće nije neuobičajena u mnogim vrtovima Bjelorusije, Ukrajine i europskog dijela Rusije, ali se nalazi i izvan Urala, u nekim regijama Sibira. Postoji nekoliko sinonima za ovu sortu: Summer Ranet ili Candy Ranet, a ljudi često ove jabuke nazivaju jednostavno Candy.
Opis sorte
Sama stabla jabuke Candy po prirodi su visoka. U prve tri godine života rastu i razvijaju se vrlo brzo, dosežući visinu od tri metra. Zatim se stopa rasta nešto usporava i ukupna visina stabla u odrasloj dobi ne prelazi 5 metara.
Ali visina stabla u potpunosti ovisi o podlozi na kojoj se sorta uzgaja. U modernim vremenima ljubavi prema kompaktnim i malim stablima, stabla jabuke ove sorte često se uzgajaju na patuljastoj podlozi. Naravno, u ovom slučaju visina stabla može lako stati unutar 1,7-1,8 metara, a što je najvažnije, stablo može uroditi plodom na patuljastoj podlozi doslovno u drugoj godini nakon sadnje.Ali vrtlari početnici moraju shvatiti da stabla koja rastu na patuljastim podlogama imaju mnogo hirovitiji karakter i zahtijevaju pažljiviju njegu od običnih. Zbog malog korijenskog sustava vrlo su nestabilne, stoga zahtijevaju obaveznu jaku potporu, redovito zalijevanje, gnojidbu i suzbijanje. korov.
U ovom slučaju, stablo vjerojatno neće prijeći oznaku od tri metra, a prvi plodovi također će moći roditi prilično rano - 2-3 godine nakon sadnje, ali će korijenski sustav biti nešto stabilniji, iako stablo jabuke i dalje će zahtijevati povećanu pažnju vrtlara.
Stabla jabuke sorte Confectionery odlikuju se snažnom i raširenom krunom u odrasloj dobi. Ali u prvim godinama života grane rastu uglavnom prema gore i pod blagim kutom od debla, tako da kruna ima suženi oblik. Rezidba igra važnu ulogu u životu stabla jabuke Candy - omogućuje vam da formirate lijepu krošnju ovalnog oblika i spriječite zadebljanje grana, što može dovesti do mnogih bolesti. Osim toga, redovita rezidba pospješuje godišnju rodnost i pozitivno utječe na veličinu plodova - ne smanjuju se s godinama.
Izbojci su fleksibilni i izdržljivi, sposobni izdržati težinu obilne žetve bez lomljenja. Grane se razlikuju po obilju lišća. Sami listovi su kožasti, izdržljivi, tamnozeleni, srednje veliki.
Candy jabuka cvjeta malim bijelo-ružičastim cvatovima u svibnju. Po vremenu dozrijevanja sorta spada u ljetne sorte, a ovisno o količini topline i sunčeve svjetlosti jabuke se mogu među prvima brati u ljetnoj sezoni, već krajem srpnja ili početkom kolovoza. .Štoviše, poput nekih ljetnih sorti, stablo jabuke Candy ima takvu osobinu - njezini se plodovi mogu jesti čak iu fazi takozvane tehničke zrelosti, kada su već dosegli veličinu koju sorta zahtijeva, ali još nisu prerasli. potrebna boja. U ovoj fazi sazrijevanja već su vrlo ukusni i slatki, a istovremeno su još uvijek svježi i sočni.
Kao što je gore navedeno, vrijeme kada stablo jabuke počinje rađati u velikoj mjeri ovisi o podlozi. Na običnim snažnim podlogama prvi plodovi mogu se pojaviti tek u 4-5 godini života stabla.
Stablo jabuke Candy djelomično je samooplodna sorta, stoga je za dodatno oprašivanje i, kao rezultat toga, dobivanje dobre žetve, poželjno da u blizini rastu stabla jabuka s istim razdobljima cvatnje.
Dolje su navedene glavne sorte stabala jabuka koje mogu biti najbolje sorte oprašivača za Candy jabuku.
- Anis ružičasto-prugast;
- Melba;
- Slava pobjednicima;
- Padding;
- Crveni rano;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Zlatni kineski;
- Belevoye;
- Yandykovskoe.
Što se tiče produktivnosti, stablo jabuke Candy može iznenaditi neiskusnog vrtlara. Već u dobi od pet godina može dati 40-50 kg jabuka s jednog stabla. Za odraslo desetogodišnje stablo 100 kg uopće nije granica njegovog prinosa.
Otpornost na mraz igra važnu ulogu u opisu sorte. Stablo jabuke Candy može izdržati temperature do -28 ° C, ima prosječnu otpornost na mraz, ali posebnost ove sorte je činjenica da se čak i nakon najtežih zima stablo može oporaviti, cvjetati i rasti.Stablo slatke jabuke također je nepretenciozno u drugim uvjetima i može se dobro oduprijeti raznim bolestima i štetnicima.
U kišnim godinama to može predstavljati problem, pa je potrebno obvezno preventivno liječenje antifungalnim lijekovima koji sadrže bakar.
Karakteristike ploda
Oblik Candy jabuka je okrugao s blagim rebrima. Većina jabuka raste istog oblika i veličine. Težina jabuka je obično mala, 70-80 grama, ali kada se uzgajaju na patuljastoj podlozi, težina ploda može se povećati na 200 grama. Kožica je glatka s vrlo blagim premazom voska.
Jabuke također izgledaju vrlo privlačno. Glavna boja jabuka je svijetlo žuta, ali s dovoljno sunčeve svjetlosti na plodu se pojavljuje crveno-grimizno rumenilo u obliku svijetlih poteza.
Jabuke su dobile ime zahvaljujući svom medno-slatkom okusu. Unatoč činjenici da stručnjaci okus jabuke ocjenjuju ocjenom 4,0, malo koja sorta jabuke se u sadržaju šećera može usporediti s Candy. Omjer šećera i kiseline je 46. A jabuke sadrže više od 10% čistog šećera. Iz tog razloga jabuke su idealne za izradu voćnog vina ili jabučnog vina. I drugi proizvodi, poput džemova, džemova, konfekcija, napravljeni od Candy jabuka vrlo su popularni. Jer, osim što praktički ne zahtijevaju dodavanje šećera, imaju neopisivu nježnu aromu.
Posebna prednost jabuka je, između ostalog, to što se čvrsto drže za svoje grane i stoga stablo praktički nikada ne padne. Usput, jabuke morate brati s ljestava ili posebnim beračem voća. Budući da je otresanje plodova teško i besmisleno, oni se uopće neće skladištiti.
Općenito, rok trajanja Candy jabuka je kratak - 2-3 tjedna u običnoj sobi i do 1,5 mjeseca u hladnjaku.
Sadnja i njega
Sadnja stabala jabuka sorte Candy ne razlikuje se bitno od ostalih stabala jabuka. A kada se brinete za ovo stablo, morate obratiti posebnu pozornost na samo dva postupka: obrezivanje i tretman protiv krasta.
Rezidbu treba obavljati jednom godišnje u proljeće prije pucanja pupova, a jednako je važna za mlada stabla kao i za stara. Inače će stablo jabuke uroditi tek nakon godinu dana.
Da biste spriječili krastavost, važno je pažljivo ukloniti lišće ispod drveća svake godine i poprskati krošnju stabla antifungalnim lijekovima u rano proljeće.
Recenzije vrtlara
Recenzije o stablu jabuke sorte Candy, opis i fotografija koji su gore prikazani uglavnom su povoljni. Uostalom, ova je sorta idealna za kućne vrtove, kada se produži plodonosnost i jabuke se mogu postupno jesti izravno sa stabla, a po potrebi i napraviti potrebne slatke pripravke.
Zaključak
Nije uzalud što stablo jabuke Candy služi kao nastavak starih sorti narodne selekcije.Unatoč nekim nedostacima, ljubav ljudi prema njemu vjerojatno neće presušiti, jer je u našoj hladnoj klimi dobavljač najslađih i najsočnijih plodova, koji se lako mogu natjecati s prekomorskim delicijama.
