Sadržaj
Razlika između metvice i matičnjaka nije uvijek poznata vrtlarima, zbog čega mnogi brkaju ove aromatične biljke. Neki ljudi čak i ne znaju kako ih razlikovati jedne od drugih. No, unatoč sličnosti u nekim parametrima, vrijedi napomenuti da u većini njihovih karakteristika postoji razlika. Da biste pravilno koristili ove usjeve, vrijedi proučiti opis i fotografiju metvice i matičnjaka.
Matičnjak i metvica su blagotvorne biljke koje ljudi koriste od davnina.
Je li to ista stvar ili nije?
Unatoč činjenici da matičnjak (melisa) ili matičnjak i paprena metvica (mentha piperita) pripadaju istoj obitelji, postoje značajne razlike između usjeva, te je pogrešno pretpostaviti da se radi o istoj stvari. Zbunjeni su jer imaju vanjsku sličnost, rastu kao grm sa širokim zelenim lišćem, smatraju se ljekovitim, emitiraju oštar miris i koriste se za izradu aromatičnog čaja. Često se ova dva usjeva dodjeljuju na jednom krevetu na mjestu i uzgajaju identičnom tehnologijom, što se također smatra netočnim.Nepoželjno ih je staviti u susjedstvo, zbog vjerojatnosti unakrsnog oprašivanja i slabljenja svojstava.
Ljudima koji beru bilje očita je razlika između mente i matičnjaka
Koja je razlika između metvice i matičnjaka?
Razlika između paprene metvice i matičnjaka leži u nizu karakteristika. Najznačajniji je, možda, miris - prvi usjev miriše vrlo oštro, dok je drugi puno mekši i manje agresivan. Ako bolje pogledate grmlje, vidjet ćete da postoji razlika u njihovom izgledu. A kada postane moguće usporediti pića napravljena od lišća usjeva, razlika će se prepoznati u okusu.
Usporedite li matičnjak s mačjom metvicom, ona se od nje ne razlikuje toliko. Imaju sličnu aromu limuna, istu visinu izdanaka i isto razdoblje cvatnje. Vizualno razliku između njih određuju plojke listova, koje su kod matičnjaka zelene, dok su kod mačje metvice (mačje metvice) sivkaste s dlakavošću. Opseg primjene ljekovitog bilja također je uvelike sličan. To su ljekovite biljke koje se koriste uglavnom u narodnoj medicini.
Razlika od mačje metvice je u tome što ubrzava rad srca.
Po izgledu
Nakon pažljivog proučavanja izgleda biljaka, svaka osoba će vidjeti da se razlika u njima uočava u mnogim aspektima.
Paprena metvica nije osobito visoka biljka, čija duljina obično doseže 50 cm, a vrlo rijetko se može protezati do 80 cm.Stabljika mu je uspravna, prekrivena tamnim lišćem s glatkom površinom i oštrim krajem. S druge strane, grm matičnjaka je, poput mačje metvice, visok i može se protezati do jednog i pol metra u duljinu. Stabljike su joj razgranate i imaju veliki broj izdanaka. Također je jasno vidljiva razlika u pločama lima. U matičnjaku imaju zasićeniju boju, zaobljen oblik i baršunasti su na dodir.
Stabljike i listovi matičnjaka prekriveni su sitnim dlačicama
Tijekom cvatnje usjeva razlika je vidljiva iu pupoljcima, iako su vizualno slični. Razlike su u tome što su kod trave metvice skupljene u klasove i obojene ljubičasto, dok kod limunske trave čine prstenove od 12 komada plave ili bijele boje. Treba napomenuti da se nakon cvatnje svake godine na njihovom mjestu formiraju plodovi sa sjemenkama duguljastog oblika.
Metvica ne rađa tako obilno i prilično rijetko
Sastav i nutritivna vrijednost
Dokazano je da razlike između metvice i matičnjaka imaju i korisna svojstva. Razlika je u njihovom sastavu i nutritivnoj vrijednosti. Kovnica uključuje:
- vitamini A, C, B;
- minerali – kalcij, natrij, magnezij, kalij, cink.
Melisa sadrži:
- vitamini A, B, C, PP i D;
- kiseline (rozmarinska, mineralna, kafeinska);
- minerali (željezo, kalij, fosfor, magnezij, nikal).
Kalorična vrijednost metvice je 44 kcal na 100 g proizvoda, a sadrži 8,4 g ugljikohidrata, 3,3 g bjelančevina, 0,7 g masti. Hranjiva vrijednost matičnjaka je sljedeća: ugljikohidrati, bjelančevine, masti – 8; 3.7; 0,4 g respektivno. Njegov sadržaj kalorija je 49 kcal.
Po mirisu
Razlika u aromi bilja je u tome što paprena metvica miriše oštrije, a miris joj je mentolski i dosta jak.Melisa ima više nota limuna, uopće ne sadrži mentol i svrstava se u eterično uljane kulture.
Ukus
Okus matičnjaka i mente ima razlike slične mirisu. Prvi je slatkast, čaj s njim više liči na limun. Okus drugog je izraženiji, pića pripremljena na njegovoj osnovi imaju okus mente (mentola).
Po području primjene
Opseg primjene, kao i djelovanje mente i matičnjaka, kao i njihov izgled, također su različiti. Obje se biljke često koriste u kulinarstvu, ali ako se metvica najčešće nalazi u slasticama, svim vrstama slastica i slastica, od nje se pripremaju sirupi, matičnjak se dodaje samo marinadama za meso, ribu ili povrće.
Osim u kulinarstvu, biljke se koriste iu kozmetologiji. Od njih se pripremaju dekocije, maske i kreme. Ali matičnjak je svestraniji u ovom pitanju. Razlika između nje i mente je u tome što je pogodna za bilo koji tip kože.
Velika razlika među biljkama vidljiva je iu njihovoj primjeni u narodnoj medicini, one imaju potpuno različito djelovanje na organizam.
Metvica se koristi za rješavanje sljedećih problema:
- umor;
- apatija;
- upalni procesi;
- infekcije;
- nadutost;
- žgaravica;
- kardiovaskularne bolesti.
Metvica pomaže dovesti tijelo u aktivno i radno stanje
Melisa ima sposobnost borbe protiv sljedećih bolesti:
- depresija;
- nesanica;
- stres i živčani poremećaji;
- kožne bolesti;
- mučnina;
- nadutost i proljev.
Melisa potiče opuštanje i djeluje umirujuće na tijelo
Što je bolje za spavanje: menta ili matičnjak?
Ako govorimo o rješavanju nesanice, onda razlika između biljaka nije jako primjetna. Obje ove biljke imaju umirujuća svojstva i pomažu u normalizaciji sna, iako se, prema mišljenju stručnjaka, matičnjak s tim bolje i brže nosi.
Da bi se postigao terapeutski učinak, dovoljno je svake večeri popiti šalicu čaja u koju se ukuhaju 2-3 grane biljke ili se okupati uz dodatak biljnog izvarka pripremljenog na njegovoj osnovi.
Koja je razlika između metvice i matičnjaka u svojstvima?
Po svojstvima, paprena metvica se od matičnjaka uglavnom razlikuje po tome što je pogodnija za vraćanje energije i toniziranje, dok njen “prijatelj”, naprotiv, djeluje umirujuće.
Metvica je, prema liječnicima, korisnija zbog opsežnog pozitivnog učinka na tijelo
Razlika između biljke i okusa mentola je u tome što ublažava upalu, uklanja grčeve i otekline te ima diuretski učinak. Metvica blagotvorno djeluje na rad srca, normalizira metaboličke procese, poboljšava mentalnu aktivnost.
Melisa je prikladnija za liječenje nesanice, živčanih poremećaja i upala ženskog reproduktivnog sustava. Pomaže u borbi protiv migrene i čestih glavobolja. Uvarci koji se temelje na njemu koriste se za hemoroide, za liječenje dekubitusa, za neuralgiju, reumatizam i modrice.
Kod matičnjaka se kao sirovina mogu koristiti samo gornji izdanci i listovi.
Od jedne i druge biljke najčešće se priprema ukusan i aromatičan čaj, no ne preporučuje se prečesto piti. Biljke mogu izazvati alergijsku reakciju u vidu osipa, crvenila na koži i jakog svrbeža, ali i niz drugih problema. Stoga, prije upotrebe matičnjaka ili metvice, preporučljivo je proučiti njihove kontraindikacije, a još bolje, posavjetovati se s liječnikom.
Zamjenjivost
Budući da su razlike između metvice i matičnjaka kako u prisutnosti ljekovitih svojstava tako iu području primjene prilično značajne, u većini slučajeva ne mogu zamijeniti jedna drugu. Jedina iznimka je kuhanje aromatičnog čaja. Metvicu možete zamijeniti i matičnjakom kada je koristite u kozmetičke svrhe, primjerice, od nje pripremiti infuz za losione protiv oteklina, akni ili suhe kože.
Iako se ove biljke ne mogu nazvati međusobno zamjenjivima, u nekim slučajevima mogu se međusobno kombinirati. Ako se u sastav biljne mješavine uključe metvica i matičnjak, ona će postati korisnija, jer će joj svaka biljka dodati svoja korisna svojstva.
Zaključak
Razlika između mente i matičnjaka, unatoč sličnostima koje su frapantne, uočljiva je na prvi pogled. Prije nego počnete uzgajati ove biljke i koristiti ih u medicinske svrhe, morate detaljno proučiti njihove razlike, svojstva i kontraindikacije. Biljke možete uzgajati sami. Oni su nepretenciozni, osjećaju se sjajno na otvorenom terenu, a metvica dobro raste u loncima ili drugim posudama na balkonu, pa čak i na prozorskoj dasci. Neposredno prije nego što ih posadite, morate proučiti poljoprivrednu tehnologiju svake kulture, jer postoje i razlike u pravilima za njihov uzgoj.
