Sadržaj
Uzgoj i briga za bosiljak na otvorenom terenu vrlo je jednostavan. Ranije se sadio samo u vrtu i bio cijenjen kao začinska, aromatična i ljekovita kultura. Sada, zahvaljujući stvaranju novih, vrlo dekorativnih sorti, krajobrazni dizajneri obratili su pozornost na bosiljak. Patuljasti oblici koriste se za sadnju na prozorsku dasku kako bi tijekom cijele godine imali pristup mirisnom lišću i poboljšali zdravlje zraka u stanu ili kući.
Opis i značajke bosiljka
Bosiljak je rod grmova i zeljastih biljaka s godišnjim ili višegodišnjim životnim ciklusom iz porodice Lamiaceae, koji se sastoji od 69 vrsta. Izgled i rast razlikuju se ovisno o pripadnosti pojedinoj svojti. Najčešće sorte bosiljka u uzgoju su:
- mirisna (naziva se obična, vrtna);
- list metvice (kamfor);
- eugenolski;
- sitnocvjetni (tulsi).
Vrtne i ukrasne sorte bosiljka narastu do 20-80 cm u obliku razgranatog grma s površinskim korijenjem. Listovi mogu biti veliki ili mali, glatki, valoviti ili prekriveni dlakama. Boja im varira od svijetlozelene do tamnoljubičaste, mirišu na anis, limun, metvicu, klinčić, klinčić-papar. Mali cvjetovi se skupljaju u 6-10 komada. u labave četke.
Danas se domaći vrtlari ne suočavaju s pitanjem kako razlikovati višegodišnji bosiljak od jednogodišnjeg bosiljka čak ni u najjužnijim krajevima. Kultura je toliko termofilna da na temperaturama ispod 12-15⁰ C prestaje rasti. Tamo gdje ljetne temperature rijetko prelaze 20 stupnjeva, uzgoj bosiljka na otvorenom terenu nema smisla.
Vrijeme za sadnju bosiljka u otvorenom tlu
Bosiljak možete saditi u otvorenom tlu tek nakon što se tlo zagrije, a temperatura čak ni noću ne pada ispod 5 ° C. U nekim regijama to je svibanj, ali u većini je početkom ili sredinom lipnja.
Mora se uzeti u obzir da je najbolja temperatura za razvoj bosiljka iznad 16⁰ C. Usjev se uzgaja na otvorenom terenu na jugu, već u umjerenoj klimi vrijedi razmisliti o zaštiti filmom ili drugim pokrovom. Ali u hladnim ili hladnim područjima najsigurnije je jednogodišnje i višegodišnje biljke bosiljka saditi u zatvorenom prostoru.
Kako pravilno posaditi bosiljak na otvorenom terenu
Mjesto za uzgoj bosiljka treba biti otvoreno za sunčevu svjetlost, tlo treba biti blizu neutralne kiselosti, propusno za vodu.Usjev slabo raste na teškim tlima. Grmlje treba zaštititi od jakih ili hladnih vjetrova.
Optimalna shema za sadnju bosiljka na otvorenom terenu je 30 cm između biljaka, s razmakom redova od 40 cm, au stakleniku je dopušteno gušće postavljanje grmlja.
Kada sami uzgajate bosiljak, nije potrebno za njega izdvojiti posebno područje. Grmovi zasađeni jagodama, paprikama ili rajčicama osjećat će se ugodno, zaštitit će susjede od nametnika, a plodove učiniti aromatičnijim i ukusnijim.
Ako se mjesto nalazi na rastresitom, plodnom crnom tlu, a bosiljak se uzgaja za vlastitu potrošnju, iskopa se rupa, u nju se posadi grm i zalijeva. Svi. To je sasvim dovoljno za godišnji usjev koji ne daje plodove.
Drugačije djeluju ako je tlo siromašno, gusto ili se bosiljak uzgaja u komercijalne svrhe. To uključuje želju za ranom berbom ili povećanjem volumena vegetativne mase koja se teško može dobiti bez upotrebe gnojiva.
Organska tvar - humus ili kompost - dodaje se u tlo i iskopava. Time se povećava plodnost i propusnost tla. Kod jednogodišnjeg i grmolikog višegodišnjeg bosiljka korijenski sustav je u prvoj godini života slab pa se rupe kopaju plitko. Mlade biljke se sade, malo dublje, i obilno zalijevaju. U svaku jažicu možete dodati čajnu žličicu složenih gnojiva ili gnojiva posebno namijenjenih aromatičnim biljkama i zelenilu.
Kako uzgajati bosiljak na otvorenom
Ako je zasebno područje dodijeljeno za uzgoj bosiljka i brigu o njemu na otvorenom terenu, tada bi dobri prethodnici bili:
- mahunarke – grah, grašak, leća itd.;
- bundeva – krastavac, tikvica, bundeva, bundeva;
- velebilje – krompir, paradajz, patlidžan, paprika.
Zalijevanje na otvorenom terenu
Bosiljak ne voli zalijevanje hladnom vodom. Ali često u vrtu nema velike posude u kojoj se tekućina zagrijava. Zatim se svi usjevi na otvorenom tlu navodnjavaju vodom iz bunara ili cjevovoda, uključujući bosiljak. To, naravno, nije dobro, ali nema mjesta panici. I također hitno stavite kante s vodom na sunce ili je zagrijte u posudama da razrijedite hladnu vodu, a zatim je zalijevajte ručno. Samo navodnjavajte bosiljak ujutro - tada se temperatura tla i vode manje razlikuju.
Učestalost zalijevanja određuje svaki vrtlar samostalno. S jedne strane, kultura tolerira određenu "apstinenciju" u potrošnji vlage; to joj čak dodaje okus. S druge strane, bosiljak koji se uzgaja u jednogodišnjem usjevu još uvijek je ljekovita biljka, sa slabim korijenskim sustavom, pa ga jako isušivanje može uništiti.
U vrućem vremenu, biljke na otvorenom terenu zalijevaju se češće, u hladnom vremenu - rijetko. Važna je struktura i propusnost tla. Ilovače, teška tla ili tla bogata organskim tvarima bolje zadržavaju vodu, pijesak, crne tresetne močvare zahtijevaju često navodnjavanje. U prosjeku, bosiljak se ljeti zalijeva 1-2 puta tjedno, ali ne obilno i tek nakon što se tlo osuši (ali se nije pretvorilo u kamen od nedostatka vlage).
Zalijevanje bosiljka nakon sadnje u otvorenom tlu
Uzgoj i njega bosiljka u otvorenom tlu počinje odmah nakon sadnje. Dok se biljka ne ukorijeni potrebno ju je često zalijevati, stojeći na suncu ili toplom vodom.
To treba učiniti svaki drugi dan, a ako je vrijeme vruće i tlo se brzo suši - jednom dnevno. Obilno zalijevanje neće dovesti do ničega - tekućina brzo isparava, a slabi korijen, smješten u gornjim slojevima tla, ponovno zahtijeva vlagu. Za svaki grm dovoljno je dati 0,5 litara vode.
Signal da se bosiljak ukorijenio i da možete prijeći na redoviti sustav zalijevanja bit će trenutak kada se pojave novi listovi i mladi izdanci.
Treba li usjev gnojiti?
Zalijevanje i gnojidba bosiljka zanimljivo je pitanje. Ako pretjerate s vlaženjem tla (bez da ga dovedete u stanje močvare), bit će više zelenila, ali će aroma biti osjetno slabija nego što bi mogla biti. No, u svakom slučaju, bit će dovoljan i za kulinare i za one koji vole mirisima počastiti sebe ili svoje najdraže.
Ali s gnojidbom sve je malo drugačije. Mnoge vrste bosiljka u svojoj domovini su višegodišnji usjevi; zaliha hranjivih tvari u biljci u početku je dovoljna da preživi "lošu" godinu bez gubitka održivosti. Većina energije troši se na cvjetanje i postavljanje sjemena, ali vrtlarima to nije potrebno, pupoljci se otkinu čim se pojave!
Bosiljak je sposoban dati zelenu masu za salate, zamrzavanje, začine, tretmane i aromaterapiju bez dodatnog gnojenja, a to će biti najbolja sirovina!
Ali ako hranite bosiljak barem 2-3 puta tijekom vegetacije na otvorenom terenu, grm će biti mnogo veći.Uz intenzivna gnojiva, kolekcija tržišne zelene mase povećat će se 3-4 puta. Miris lišća bit će jak i bogat, ali će biti puno slabiji od mirisa bosiljka koji se uzgaja samo u vodi.
Sakupljanje zelene mase provodi se prije cvatnje ili na početku. Ako ne dopustite da se pupoljci zametnu, hranjive tvari sadržane u tlu izdržat će bosiljak do kraja sezone.
Gnojiva mineralnog podrijetla imaju tendenciju pretvaranja u nitrate. Ako su doze male, nije strašno. Ali bosiljak jednostavno ne treba toliko dušika koliko ulazi u njegove organe pri hranjenju svaka 2 tjedna. Počinje se "debljati" - rasti puno zelenila i ne formira dobro pupoljke. Kao, što nije u redu s tim? Višak nitrata slabo se uklanja iz lišća i izbojaka. Naravno, ako se biljka koristi malo po malo, samo kao začin, pa čak iu sušenom obliku, nema problema. Ali takav bosiljak neće biti od koristi kao lijek. Također je bolje ne koristiti ga u aromaterapiji. Svježu je treba pažljivo konzumirati.
Komercijalni uzgoj bosiljka bez gnojidbe je neisplativ. Potrebno je puno vremena da se postigne stanje u kojem se mladice mogu odrezati i nije proizvod ranog sazrijevanja. Naravno, tjedan dana nakon sadnje možete izdvojiti 1-2 lista za salatu ili marinadu. Ali komercijalna reznica počinje, ovisno o sorti, 60-90 dana nakon nicanja!
Prilikom sadnje bosiljka ispravno je u tlo dodati gnojivo, a još bolje humus i pepeo. Nakon rezanja usjev se prihranjuje fermentiranom divizmom ili zelenom gnojidbom. Tako će bosiljak brže izrasti nove mladice.
Naravno, možete zamijeniti takve "poslastice" kompleksnim mineralnim dodatkom ili ga davati svaka 2 tjedna, kako savjetuju mnogi izvori. No, aroma bosiljka bit će nešto drugačija, on (i aroma i bosiljak) će izgubiti svoju ljekovitost, a za one koji su zaljubljenici u ayurvedu ili druge slične prakse, bit će beskoristan.
Plijevljenje i labavljenje tla
Bosiljak voli plitko rahljenje tla. Ako to radite 1-2 puta tjedno, morat ćete manje zalijevati usjev, a korov će jednostavno prestati rasti. Za to je vrlo zgodno oblikovati grmlje, prvo odsijecajući donje grane za hranu - tada nećete morati "plesati" oko biljke dok olabavite.
Uklanjanje cvijeća
Cvjetove treba ostaviti samo na onim biljkama od kojih će se dobiti sjeme. Naravno, ne diraju bosiljak koji se uzgaja u dekorativne svrhe. Preostalim grmovima pupove počupamo čim se pojave.
Preljev
Bosiljak jako dobro reagira na pinciranje. Prilikom sadnje u otvorenom tlu možete ukloniti ne samo vrh glavnog izdanka, već i skratiti bočne izdanke (ako ih ima). Kada se biljka ukorijeni i naraste, postupak treba ponoviti. To će povećati prinos zelene mase bez ikakvih gnojiva za otprilike 2 puta.
Ubuduće, prilikom čupanja pupova, sakupljanja lišća za salatu ili marinadu, trebali biste ukloniti neke izdanke koji su pretjerano izduženi u odnosu na druge.
Reprodukcija
Bosiljak se razmnožava presadnicama, sjetvom sjemena u zemlju (travanj) i vegetativno. Grane se dobro ukorijene u vodi, pijesku ili mokrom tresetu.Bolje je ne računati na samosjetvu - čak iu središnjim regijama Ukrajine, nakon tople zime, može se izleći samo nekoliko nasumičnih klica.
Žetva
Prvo morate odlučiti što sakupljati - zelje za prodaju ili zamrzavanje ili sirovine za sušenje. Mladi izbojci duljine 10-12 cm mogu se rezati do 5 puta u sezoni. Istovremeno, maksimalni prinos zelene mase po kvadratnom metru sadnje bosiljka je 1,5 kg. Obrezivanje se provodi istovremeno na svim grmovima kako grane rastu. Zatim se biljke hrane.
Za naknadno sušenje bosiljak se bere na početku cvatnje jer je tada najviše eteričnih ulja koncentrirano u listovima. Bolje je orezivati u fazi pupa nego kasniti. Dobro otvoreni cvjetovi crpe sve tvari nakupljene u biljci (neophodne, na primjer, za privlačenje pčela).
Bosiljak osušite tako da izdanke povežete u grozdove i objesite u suhu, vruću, dobro prozračenu prostoriju zaštićenu od izravne sunčeve svjetlosti. Listove možete otkinuti i rasporediti u tankom sloju. Ali tada ćete ih morati često miješati i okretati. Kako bi se sačuvala sva eterična ulja, temperatura sušenja ne smije prelaziti 35 stupnjeva.
Bolesti i štetnici bosiljka
Bosiljak nije jedan od usjeva koji se često razboljevaju, a štetnici općenito radije izbjegavaju ne samo njegove grmove, već i one koji jednostavno rastu u blizini. Ovo često koriste pristaše organskog uzgoja kako bi olakšali kontrolu mnogih insekata koji uništavaju usjeve.
Ako bosiljak raste slobodno i oskudno se zalijeva, mala je vjerojatnost da će se razboljeti. Zbijeni zasadi i visoka vlažnost češće su problem u staklenicima nego na otvorenom terenu.Ali ako se usjev sadi bez uzimanja u obzir rasta grma, pored biljaka koje zahtijevaju često zalijevanje, mogu se pojaviti problemi. Bosiljak će stradati i ako je ljeti previše kišovito, osobito na gustom tlu. Može se razboljeti:
- Fusarium. Stabljika će postati tanka i smeđa, zatim će se vrh osušiti, grm će postupno uvenuti, unatoč zalijevanju i labavljenju tla.
- siva trulež. Ova gljivična bolest počinje se razvijati na oštećenim dijelovima biljke. Primjerice, ako ih prilikom skupljanja listova za salatu ili marinadu pažljivo ne odrežete škarama ili odštipnete, već ih jednostavno povučete, možete ozbiljno ozlijediti biljku. Siva trulež očituje se pojavom najprije bijele, a zatim sive dlačice na zaraženim izdancima.
U oba slučaja bolesna biljka se jednostavno uništi, i to što je prije moguće. Preventivno prskanje bosiljka se ne provodi, jednostavno se sadi slobodno, bez pretjeranog zalijevanja, pojedini listovi i grančice se otkidaju ili pažljivo orezuju.
Zaključak
Uzgoj i briga za bosiljak na otvorenom je mnogo jednostavniji nego što se može činiti nakon čitanja bilo kojeg članka na Internetu. Ako vam treba samo nekoliko grmova, možete ih posaditi na mjesto otpalih sadnica rajčice i jednostavno skupljati lišće po potrebi.
